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[发明专利]核磁共振结合模式识别方法鉴别食用油品质的方法-CN201110108182.0在审
发明人：王士桥;王强 -专利权人：王士桥
申请日： 2011-04-28 - 公布日： 2011-12-07 - 主分类号： G01N24/08 文献下载
摘要：本发明公开了一种核磁共振结合模式识别检测食用油品质的方法，属食品检测方法领域。该方法首先针对不同品质的油类样品在相同参数下进行核磁共振信号采集，然后对图谱进行分段积分，得到的数据矩阵归一化和标准化处理后，进行模式判别分析；并对同一品质油类样品进行重复性测试；根据不同品质油类的测试数据建立油类品质测试数据库，并形成分析测试标准；最后，通过数据库内的测试数据对未知油类样品进行品质鉴定。适用于正品食用油与劣质地沟油或掺伪食用油的鉴别检测，并能够对食用油的种类进行鉴别。本发明方法具有准确度高、重复性好、快捷经济等优点，能够为各类食用油品质的鉴别以及低价食用油冒充高价食用油的鉴别提供可靠信息。
核磁共振结合模式识别方法鉴别食用油品质

[发明专利]低场核磁共振鉴别食用油品质的方法-CN201010268825.3有效
发明人：杨培强;王欣;刘宝林;周凝;张英力;陈路平 -专利权人：苏州纽迈电子科技有限公司;上海理工大学;上海纽迈电子科技有限公司
申请日： 2010-09-01 - 公布日： 2011-02-16 - 主分类号： G01N24/08 文献下载
摘要：本发明公开了一种低场核磁共振鉴别食用油品质的方法，适用于正品食用油与劣质地沟油的鉴别测量，该方法以正品食用油和劣质地沟油弛豫时间图谱数据的区别为主要鉴别依据，以正品食用油和劣质地沟油的核磁共振信号为主要观察对象，以正品食用油与劣质地沟油的横向弛豫时间图谱数据对比分析为主要手段进行正品食用油与地沟油的快速准确鉴别。本发明方法具有：测量结果准确性高、重复性好、稳定性好、耗时短等优点，易于实现食用油类品质的现场鉴别，为各食用油类品质检测的工作提供可靠油品信息。
核磁共振鉴别食用油品质方法

[发明专利]核磁共振氢谱检测食用油品质的方法-CN201210123448.3有效
发明人：王强;余学军;李中贤;梁志宏;郭晓河 -专利权人：河南省科学院高新技术研究中心
申请日： 2012-04-25 - 公布日： 2012-08-15 - 主分类号： G01N24/08 文献下载
摘要：本发明公开了一种利用核磁共振氢谱检测食用油品质的方法，属食品检测方法领域。该方法首先针对不同品质的油类样品在相同的参数下进行核磁共振信号采集，然后对采集得到的图谱进行积分，利用积分值计算出饱和脂肪酸、油酸、亚油酸等各种脂肪酸的含量及碘值等数据，找出不同油脂的特征；对同一品质油脂样品进行重复性测试；根据不同品质油类的测试数据建立油类品质测试数据库，并形成分析测试标准；最后，通过数据库内的测试数据对未知油类样品进行品质鉴定。本发明方法具有操作简单、准确度高、重复性好、快捷经济等优点，适用于正品食用油或掺伪食用油的鉴别检测，并能够对食用油的种类进行鉴别。
核磁共振检测食用油品质方法

[发明专利]一种烹饪油温提醒方法、系统及灶具设备-CN202210692917.7在审
发明人：段聪聪;林伟平;刘梦茹;王运发 -专利权人：珠海格力电器股份有限公司
申请日： 2022-06-17 - 公布日： 2022-09-06 - 主分类号： F24C3/12 文献下载
摘要：该方法包括：接收用户读入或输入的食用油类别；获取食用油类别对应的健康油温值范围并进行语音反馈和/或显示反馈；获取食用油下锅后的当前锅内修正油温值；在当前锅内修正油温值达到或超出健康油温值范围且未接收到食材下锅信号时
一种烹饪提醒方法系统灶具设备

[发明专利]一种基于核磁共振技术的食用油种类鉴定和品质检测方法-CN202010345962.6有效
发明人：姚叶锋;王嘉琛;李毅;辛家祥;朱晶;王雪璐 -专利权人：华东师范大学
申请日： 2020-04-27 - 公布日： 2023-09-15 - 主分类号： G01N24/08 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于核磁共振技术的食用油种类鉴定和品质检测方法，通过对食用油样品施加特别设计的组合脉冲序列，获得包含食用油1H T1和T2弛豫特征的两维弛豫信号，突破了传统方法无法有效区分不同食用油的缺陷，并建立了食用油指纹谱，其与食用油本质特征相联系，可作为特定食用油与其他油类区别的标准，同时其数字化形式适合于构建食用油大数据和基于人工智能的食用油品质检测和真伪判断。该测定方法具有无须对待测物进行预处理、可对待测物进行无损检测的特点，具有方便快捷，可操作性强，稳定性和重现性好等优点，可用于食用油种类鉴定和品质检测，同时也可以用于其他类似流质样品生产、质量控制以及掺伪鉴定等领域
一种基于核磁共振技术食用油种类鉴定品质检测方法

[发明专利]风味玉米油及其制备方法-CN201310531074.3有效
发明人：王月华;范丽君;王萍 -专利权人：山东三星玉米产业科技有限公司
申请日： 2013-11-01 - 公布日： 2014-02-05 - 主分类号： A23D9/04 文献下载
摘要：本发明属于食用油技术领域，具体涉及一种风味玉米油及其制备方法。该风味玉米油包括下述的组分：玉米油、大蒜精油茴香精油、芫荽精油、生姜精油、芝麻油、八角精油、葡萄籽油、紫苏油、芥末油、花椒油、猪油。本发明的风味玉米油富含多种食用油类，而且这些食用油类具有多种生理活性，对人体健康有益；将各种食用油组合搭配，使风味玉米油的品质得到了提升；简化了烹饪过程，烹饪时可以免去加放相应的香辛料，避免了香辛料的浪费
风味玉米油及其制备方法

[发明专利]LIF结合LIBS的食用油品质快速分析装置及方法-CN201710804288.1在审
发明人：周茗皓 -专利权人：周茗皓
申请日： 2017-09-08 - 公布日： 2017-12-12 - 主分类号： G01N21/64 文献下载
摘要：本发明涉及一种LIF结合LIBS的食用油品质快速分析装置，包括NdYAG激光器、荧光探头、CCD单元、信号调理电路、双脉冲激光器、浸入式探头、PMT单元、数据采集卡、数据处理模块、光谱分析模块以及电源模块；本发明还涉及一种LIF结合LIBS的食用油品质快速分析方法，NdYAG激光器将激光照射被测食用油，被测食用油受激辐射发出荧光，得到0‑700nm波段范围的激光诱导荧光光谱数据传送到光谱分析模块进行食用油类别鉴定同时分析其品质；同时，双脉冲激光器将激光照射被测食用油使得待测样本表面形成等离子体，侵入式探头采集等离子体发射信号，得到0‑700nm波段范围的激光诱导击穿光谱，通过分析食用油击穿光谱的特征峰得到被测食用油中各种金属离子的含量，进一步分析食用油品质。
lif 结合 libs 食用油品质快速分析装置方法

[发明专利]利用超级微波消解石墨炉原子吸收光谱法测定食用油中砷含量的方法-CN201510128261.6有效
发明人：卢丽;奚星林;陈永红;张旺;邹志飞;刘江晖;谢湘娜;姚红;覃小燕;颜小慧 -专利权人：广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心
申请日： 2015-03-23 - 公布日： 2017-08-25 - 主分类号： G01N21/31 文献下载
摘要：本发明公开了一种利用超级微波消解石墨炉原子吸收光谱法测定食用油中砷含量的方法。本发明采用透明、稳定的石英管进行超级微波消解食用油样品，然后用石墨炉原子吸收光谱法测定食用油中砷含量。本发明首次将超级微波技术应用于食用油中痕量砷的测定，操作更加安全简单，消解能力更强，可简便、高效地消解食用油类样品，有效消除转移过程导致的目标分析物损失和污染，且无需使用毒性较大的硼氢化钾等物质，进一步结合石墨炉原子吸收光谱法应用于食用油中痕量砷的测定操作简单、准确、快速、灵敏，可以准确测定食用油中砷的含量，有效保障消费者身体健康。
利用超级微波消解石墨原子吸收光谱测定食用油含量方法

[外观设计]食用油包装瓶-CN202230601839.6有效
发明人：林国华;郭军;苏杰 -专利权人：嫦娥创新(武汉)生物科技有限公司
申请日： 2022-09-14 - 公布日： 2023-03-21 - 主分类号： 09-01 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：食用油包装瓶。2.本外观设计产品的用途：用于“食用油类”产品的包装。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状与图案的结合。4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。
食用油包装

[发明专利]一种油类酸价中和及杀菌钙-CN201510049259.X有效
发明人：唐铁君 -专利权人：唐铁君
申请日： 2015-01-30 - 公布日： 2018-07-13 - 主分类号： C11B3/06 文献下载
摘要：本发明涉及酸性中和剂技术领域，具体涉及一种油类酸价中和及杀菌钙，包括如下重量份的原料：碳酸钙0.5‑1.5份、矿物质粉7‑12份、钙离子补充剂18‑22份、硅土8‑12份、远红外线粉22‑28份、负离子粉本发明一种油类酸价中和及杀菌钙，中和食用油中隐性存在的酸价物质和去除黄曲霉素，杀死食用油中的细菌，保证使用健康安全的食用油，补充人体需要的钙离子及矿物质元素，提高人体抗病能力，延缓衰老，提高人体机能。
酸价油类中和食用油杀菌钙离子黄曲霉人体抗病能力矿物质元素酸性中和剂远红外线粉碳酸钙负离子粉健康安全矿物质粉人体机能延缓衰老补充剂硅陶土重量份硅土去除杀死细菌补充保证

[发明专利]用于处理流体例如油的交错过滤系统及其使用方法-CN200780040303.4无效
发明人： M·亚拉尔普尔 -专利权人：格雷斯股份有限两合公司
申请日： 2007-08-30 - 公布日： 2009-11-04 - 主分类号： C11B3/00 文献下载
摘要：也公开了使用交错过滤系统处理流体，例如油类、食用油类、脂类和类似的物质的方法。
用于处理流体例如交错过滤系统及其使用方法

[发明专利]降低了缩水甘油类的含量的食用油脂的制造方法-CN202180065994.3在审
发明人：山下敦史;根津亨;城户裕喜;西泽大树;生井杏那 -专利权人：株式会社ADEKA
申请日： 2021-09-22 - 公布日： 2023-06-23 - 主分类号： C11B3/14 文献下载
摘要：本发明提供一种能够得到降低了缩水甘油类的含量，并且风味良好的油脂的食用油脂的制造方法。本发明提供：包含满足以下的条件(I)和(II)的连续脱臭工序的、缩水甘油类的含量为1.5质量ppm以下的食用油脂的制造方法。
降低缩水甘油含量食用油脂制造方法

[实用新型]混合食用油壶-CN201120519178.9有效
发明人：胡聪 -专利权人：胡聪
申请日： 2011-12-13 - 公布日： 2012-08-08 - 主分类号： A47J47/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种混合食用油壶，旨在提供一种能够盛装两种不同的油类或者其他液体的食用油壶。该混合食用油壶包括壶身、壶盖、两个壶嘴、两个把柄和一个隔板，所述壶身中央设置有一块隔板，左右部分不可相通，壶身上部设置有左右两个对称的壶嘴，壶身下部设置有左右两个对称的把柄，这样，油壶就可以放两种不同的油
混合食用油壶

[发明专利]一种复合调味油及其制备方法-CN201611120100.3在审
发明人：徐克明;窦文轲 -专利权人：徐克明;窦文轲
申请日： 2016-12-08 - 公布日： 2017-03-29 - 主分类号： A23D9/04 文献下载
摘要：本发明针对使用食用油提出了多种食用油复合，综合多种油类的香味，同时辅助以经过改进的香辛料配方，不仅克服了复合食用油中动物油的腥味，增加了调味油的香味，烹饪菜肴时可以起到非常好的去腥、解腻、增鲜效果，因此无需再添加其他香料调味或
一种复合调味及其制备方法

[发明专利]一种氧化锌废弃食用油脂凝固剂的制备方法-CN202010617649.3有效
发明人：刘艺 -专利权人：安徽锦华氧化锌有限公司
申请日： 2020-07-01 - 公布日： 2023-07-18 - 主分类号： C08F292/00 文献下载
摘要：本发明属于属于高分子材料领域，尤其是一种氧化锌废弃食用油脂凝固剂的制备方法，生产工艺简单、原料来源广泛，通过通过水热合成氧化锌凝胶并以此进行接枝聚合改性，并通过虫白蜡、蜜蜡、聚（12‑羟基硬脂酸）硬脂酸酯组成的蜡晶负载，制备氧化锌废弃食用油脂凝固剂，该凝固剂凝固效果好，适用油类多，凝固速度快通过化学和物理双重作用实现对废弃食用油的快速凝固，而且加入凝固剂使油脂的凝固点变高、雾点提高，且凝固剂本身无毒、无臭、绿色环保，且带有一定的抗菌保鲜作用，在凝固过程中和凝固转运过程中，减缓油脂变质的发生，更易于处理餐饮、食品加工厂、家庭厨房等大量废弃食用油。
一种氧化锌废弃食用油脂凝固剂制备方法

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