专利名称
主分类
A 农业
B 作业;运输
C 化学;冶金
D 纺织;造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [发明专利]一种AI智慧食品安全预警溯源协管平台-CN202110116918.2在审
  • 杨镇蔚;杨馥铭 - 浙江智飨科技有限公司
  • 2021-01-28 - 2021-05-11 - G06Q30/00
  • 本发明公开了一种AI智慧食品安全预警溯源协管平台,包括智能监测设备,智能监测设备包括人员卫生监测设备以及食品安全监测设备,其中,人员卫生监测设备安装于目标区域入口,用于对拟进入目标区域的人员进行体温检测以及消毒监控;食品安全监测设备安装于目标区域内,用于目标区域环境卫生、安全的相关内容以及食材和加工食材所涉及的加工设备的检测和监控,并将相关检测信息和监控画面实时传送至智能云平台。该AI智慧食品安全预警溯源协管平台可实现餐饮后厨全信息化管理,真正做到精细、标准、规范,让安全事故杜绝在先,做到事前有预警、事中有监管、事后有溯源、营养有提醒。
  • 一种ai智慧食品安全预警溯源协管平台
  • [发明专利]食品安全检测方法、装置、设备及存储介质-CN202110919505.8在审
  • 王水桃 - 平安国际智慧城市科技股份有限公司
  • 2021-08-11 - 2021-11-09 - G06K9/62
  • 本发明涉及人工智能领域,公开了一种食品安全检测方法、装置、设备及存储介质。所述方法包括:获取食品安全数据,并基于该数据构建训练数据集和预测数据集;对训练数据集和预测数据集进行预处理,得到训练样本集和预测样本集;基于训练样本集,对预测模型进行不合格食品的预测训练,得到不合格食品的预测模型;调用不合格食品的预测模型,对预测样本集进行处理,得到预测样本集中的每种食品类型为不合格食品的概率值,并输出该概率值大于预设阈值的食品类型,以及对该食品类型进行安全检测。本发明通过构建强关联关系的样本,从而提高食品安全检测的准确性。
  • 食品安全检测方法装置设备存储介质
  • [实用新型]一种基于SPS和HACCP的食品安全第三方监管系统-CN201120566660.8有效
  • 钟安清;姜崇斌 - 钟安清;姜崇斌
  • 2011-12-29 - 2012-09-19 - G06Q10/06
  • 本实用新型公开了一种基于SPS和HACCP的食品安全第三方监管系统,所述监管系统包括:源头信息采集模块,包括分布在多个地区多种食品来源的多个信息采集终端,用于动态监测、采集多种食品来源的安全信息;过程信息采集模块,包括分布在食品加工过程的各操作环节中的多个信息采集终端,用于动态采集操作环节中食品、操作环境和操作人员个人信息数据;风险评估及专家建议模块,同源头信息采集模块、过程信息采集模块进行通信,通过和相关标准比较来评估食品安全等级,并对危及食品安全的相关环节提出解决方案;用户终端,由通信终端组成,用以接收食品安全信息和/或解决方案,并可进行终端查询。
  • 一种基于spshaccp食品安全第三监管系统
  • [发明专利]基于区块链技术的食品安全溯源系统及其使用方法-CN202010580127.0在审
  • 汤喆;沈盈;张毅达;孟凡玲 - 无锡市锡产智谷感知科技有限公司
  • 2020-06-23 - 2020-11-06 - G06Q30/00
  • 本发明公开了一种基于区块链技术的食品安全溯源系统及其使用方法,包括食品源数据模块、质量安全监管模块、产品档案模块、数据读取统计模块、云平台模块、物流运输管理系统、移动终端;本发明通过对食品源头信息采集、安全监测、物流运输、入库管理、云平台信息存储等环节,构建一套完善的食品安全溯源系统管理体系,可完成对食品信息安全管控,追踪食品溯源,通过云平台模块、移动终端可查询食品溯源、食品档案信息,并且覆盖所有业务环节,所有业务环节的业务执行合规可控,能够提供真实可信的业务凭据和业务执行记录,可定位质量安全事故发生的环节,提高了食品安全质量溯源应用系统的有效性和完整性,具有广泛的技术和市场应用价值。
  • 基于区块技术食品安全溯源系统及其使用方法
  • [发明专利]食品安全集成检测装置及其检测方法-CN201510217622.4在审
  • 李彩君 - 李彩君
  • 2015-04-30 - 2015-08-26 - G01N33/02
  • 本发明公开了一种食品安全集成检测装置及其检测方法,其特征在于,它包括主机、中央处理器、转换模块、食品集成检测模块、可视化操作显示及语音提示模块、样品取样处理模块;食品集成检测模块包括化学成分检测模块、色素检测模块、微生物及菌类检测模块;食品集成检测模块连接转换模块,转换模块与中央处理器相连;可视化操作显示及语音提示模块与中央处理器相连,中央处理器安装在主机上。本发明能进行多方面多种类的检测,提高安全度,是食品安全现场快速检测的最佳选择,满足了企业、酒店、农贸市场、个人等对食品安全常规检测的需求,操作简单、容易掌握,采用小型移动式的便携式设计,机动性强,可完全胜任食品安全现场快速检测的要求
  • 食品安全集成检测装置及其方法
  • [实用新型]一种便携式食品安全检测仪-CN202122412694.8有效
  • 徐艳新;魏彩荣;赵兰英 - 徐艳新
  • 2021-10-08 - 2022-02-25 - G01N33/02
  • 本实用新型公开了一种便携式食品安全检测仪,包括食品安全检测仪主体,所述食品安全检测仪主体的前表面设置有检测体与显示屏,所述检测体的表面设置有防护盖,所述食品安全检测仪主体的一侧设置有开关,所述开关的一侧开设有第一卡槽,所述食品安全检测仪主体的内部位于所述开关的一侧通过胶液粘合固定有开关,所述开关的内部开设有凹槽,所述凹槽的内部通过胶液粘合固定有弹簧;通过在开关的内部设计弹簧与活动板,和在活动板的端部设计卡头,可以在闭合开关后,直接松开拉杆,通过弹簧发生弹性形变的作用将活动板与卡头弹性连接,使得卡头的端部卡合在第一卡槽的内部,便于对开关固定卡合,在不使用时不便于触碰打开,安全防护。
  • 一种便携式食品安全检测
  • [实用新型]便携式食品监督用工具箱-CN201420013663.2有效
  • 陈秀华 - 陈秀华
  • 2014-01-09 - 2014-11-26 - B65D85/62
  • 本实用新型属于食品安全检测技术领域,具体涉及一种便携式食品监督用工具箱,包括箱体和提手,箱体包括上、下箱体,上箱体嵌入温湿度计,上箱体内分别设有对应凹槽携带一次性手套、口罩和头套以及封口贴、记录手册、食品安全快速检测仪和检测试剂,下箱体内分别对应凹槽携带液体、冷冻食品、肉类、颗粒和奶粉取样器以及卸样装置,上、下箱体一侧铰接,另一侧设有提手,提手两侧设有锁扣。本实用新型使用方便,将食品安全督察过程中使用的各种检测器材集成到一个便携式工具箱内,根据检测食品的类别选取合适的取样器进行取样后,可通过检测试剂与食品安全快速检测仪快速检测食品质量,也可以带回进行更为严格的检测
  • 便携式食品监督用工
  • [实用新型]一种食品安全检测装置-CN201922047278.5有效
  • 刘芳;徐丽;张桂花 - 青海韵驰检测技术有限公司
  • 2019-11-25 - 2020-09-11 - G01N33/02
  • 本实用新型公开了一种食品安全检测装置,包括处理箱,所述处理箱的上表面开设有进料口,处理箱的内底壁固定连接有蓄电池,处理箱的内部设有承重板,承重板的上表面分别固定连接有第一固定板和第二固定板,第一固定板的顶端和第二固定板的顶端分别与处理箱的内顶壁固定连接本实用新型利用斜板的坡度,能使食品进入到检测箱中,达到了将粉碎后的食品快速的滑入到检测箱内部效果,解决了食品无法直接进行检测的问题,通过毒素检测器、细菌检测器和重金属检测器的检测端对食品进行检测,达到了使食品安全检测更加全面的效果,解决了只能单一的检测食品安全,无法对食品安全进行全面检测的问题。
  • 一种食品安全检测装置
  • [实用新型]一种便携性的食品检测用装置-CN201920753690.6有效
  • 宋维娟 - 宋维娟
  • 2019-05-23 - 2020-08-28 - G01N33/02
  • 本实用新型属于食品安全快速检测仪技术领域,尤其为一种便携性的食品检测用装置,食品安全快速检测仪本体连接在下箱体的内部,下箱体的上表面转动连接有上箱体,上箱体的内部连接有置物槽,上箱体的内部转动连接有前盖,前盖设于置物槽的前方,上箱体的上表面连接有把手,前盖的前表面连接有温度检测器;将食品安全快速检测仪本体固定在下箱体内,上箱体和下箱体固定,可以将食品安全快速检测仪本体保护起来,同时箱体上设有把手,方便工作人员外出携带,工作人员可以将问题食品放置在置物槽内,然后将前盖关闭,将食品进行储存,同时温度检测器可以检测箱体内的温度,避免温度过高影响食品质量。
  • 一种便携食品检测装置
  • [发明专利]一种食品安全监测装置及检测方法-CN202011462086.1在审
  • 许霞萍 - 许霞萍
  • 2020-12-14 - 2021-02-26 - G01N1/28
  • 本发明公开了一种食品安全监测装置及检测方法,包括放置箱和外封盖,安装板内腔的中间设置有取样装置,安装板顶部的两侧均对称固定连接有破碎装置,安装板顶部的两侧均对称固定开设有取样槽,安装板顶部的斜面均对称固定开设有检测室,安装板顶部的边角固定设置有显示控制面板,放置箱和外封盖的一端均对称固定连接有手提把,本发明涉及食品检测技术领域。该食品安全监测装置及检测方法,解决了现有的食品安全监测装置大部分是高精度仪器,监测成本高、不便于携带和现场直接检测,另外现有的食品安全监测装置不能同时检测不同的食品,来提高检测的效率,以及无法在检测前进行自动破碎
  • 一种食品安全监测装置检测方法
  • [发明专利]基于边缘计算的食品安全监管系统-CN202211040750.2在审
  • 涂晓帆;谢颖基;张雷;胡晓宇;周伟 - 湖北鲲鹏芯科技有限公司
  • 2022-08-29 - 2022-11-18 - G06V20/40
  • 本发明公开了基于边缘计算的食品安全监管系统,具体涉及食品安全监管技术领域,本发明通过数据采集单元对食品安全进行全范围监管,同时对食品加工区域进行视频监控,并依托边缘计算的AI识别算法对得到的视频图像进行分析处理且根据分析结果判断是否有人员存在违规行为,并进行警示和记录,且将所有数据上传公示平台,并设定检举制度,使得人员在发现监管问题时可以及时的上报并给予相应的奖励,同时对责任人员进行相应的处罚,使监管部门和普通员工全方位监管食品安全,达到科学监管、长效监管和实时监管的目的,使得食品具有来源可查、去向可追和责任可究的智能化监管。
  • 基于边缘计算食品安全监管系统
  • [发明专利]一种冷藏冷冻类食品安全运输方法-CN202011204569.1有效
  • 胡艳艳;陈汉元 - 南京丰浩华食品供应链管理有限公司
  • 2020-11-02 - 2021-08-31 - B60P1/36
  • 本发明提供的一种冷藏冷冻类食品安全运输方法,该冷藏冷冻类食品安全运输方法采用如下冷藏冷冻类食品安全运输装置,冷藏冷冻类食品安全运输装置包括车厢、输送单元和限位单元,所述车厢前端开设有进料口,输送单元滑动设置在车厢内壁上,输送单元上安装有限位单元;本发明设置的输送单元能够将保温箱分层且分隔放置,能够有效地避免冷藏冷冻食品掉落,且能够通过输送带从上到下依次将保温箱输送至车厢内,从而减少工作量,减少人力成本,且提高运输效率;本发明设置了限位单元,能够配合输送单元将保温箱进行夹持固定,从而进一步的防止保温箱之间出现碰撞,避免冷藏冷冻食品出现损坏,且降低成本。
  • 一种冷藏冷冻类食品安全运输方法
  • [实用新型]一种多功能食品安全检测车-CN201721085058.6有效
  • 刘少楠;昝晓涛;刘慧丽 - 刘少楠
  • 2017-08-28 - 2018-05-22 - G01N33/02
  • 本实用新型公开了一种多功能食品安全检测车,包括车身,所述车身内部设置有农药残留检测装置,食品烘干装置和食品营养检测装置。本实用新型通过在食品安全检测车上同时设置农药残留检测装置、食物烘干装置和食品营养检测装置,使食品安全检测车的功能不再单一,可快速对食物进行全面安全监测,通过设置农药残留检测装置取样室内超声波振荡器,使被检测食品得到充分的清洗,让食品表面遗留的农药更完全的融入水中,通过设置布氏漏斗与取样室内壁螺纹连接,使布氏漏斗更易拆装清洗,通过添加食品烘干装置,便于使经过了农药残留检测装置检测的食物快速被烘干,避免食物表面残留的水分影响后续食物营养检测
  • 一种多功能食品安全检测

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