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[发明专利]一种酸枣仁酒的生产工艺-CN201510242608.X有效
发明人：印建钢;苏峰洁;侯春英;冀梦瑶 -专利权人：中国中轻国际工程有限公司
申请日： 2015-05-13 - 公布日： 2017-08-25 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种酸枣仁酒的生产工艺，包括酸枣经过除杂、检果、清洗，打浆，酶解，筛分，离心分离后得到酸枣汁；酸枣仁经过清选除杂、破碎，微波处理，打浆，酶解，煎制，筛分，离心分离后得到酸枣仁提取液；混合调配、本发明生产的酸枣仁酒，具有酸枣天然独特的果香味，营养成分丰富，并且还有酸枣和酸枣仁特有的保健作用，产品色泽呈浅枣红色，酒体清亮透明，酸枣香气浓郁、香味纯正、口感细腻柔和，稍带有微苦。本发明将酸枣中所含有的各种风味物质、营养成分、生物活性物质和酸枣仁中的有效物质通过采用现代生物技术和传统医学方法相结合，采用先进的酿造工艺生产出来的具有特殊保健功能的高端产品。
一种酸枣仁生产工艺

[发明专利]一种酸枣仁发酵生产谷氨酸的方法及应用-CN201810468189.5在审
发明人：张新宇 -专利权人：安徽省芬格欣生物药业有限公司
申请日： 2018-05-16 - 公布日： 2018-09-28 - 主分类号： C12P13/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种酸枣仁发酵生产谷氨酸的方法，涉及生物制品相关技术领域，本发明酸枣仁发酵生产谷氨酸原料组分包括：酸枣仁、淀粉、发酵酵母、磷酸缓冲溶液、0.05‑0.2％氯化钠溶液、大豆豆饼、酵母膏、蛋白胨、水，本发明酸枣仁发酵生产谷氨酸的方法，增加了制备谷氨酸来源的途径，且酸枣仁来源丰富，天然，原料易得等；且发酵结束后的离心沉淀膏可用于饲养家禽物料、农业种植肥料、工业烟草中香烟的添加香料、化工领域涂料原料等，本方法得到谷氨酸同时且增加酸枣仁发酵后物料用途。
酸枣仁发酵生产谷氨酸谷氨酸发酵磷酸缓冲溶液豆饼氯化钠溶液发酵酵母工业烟草化工领域离心沉淀农业种植涂料原料蛋白胨酵母膏生物制品淀粉可用香料制备家禽大豆肥料香烟饲养应用

[发明专利]一种安神保健酸枣汁饮料及其生产方法-CN201010254316.5无效
发明人：王美岭;杨霞;隗广元 -专利权人：济南康森生物科技有限公司
申请日： 2010-08-17 - 公布日： 2010-11-24 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种安神保健酸枣汁饮料及其生产方法。生产方法为：首先选果、清洗、浸泡，再破碎机并加入抗氧化剂对酸枣进行破碎，分别得到酸枣果核和酸枣果浆；果核再经破碎得酸枣仁，加入水和复合催化剂，加热回流提取，过滤得酸枣仁提取液，再进行浓缩得酸枣仁浓缩提取液；酸枣果浆加入复合酶进行酶解，经过滤后得酸枣汁；最后将酸枣仁浓缩提取液和酸枣汁混合，经真空浓缩、高压均质、真空脱气、高温瞬时灭菌等得到产品。该生产方法维生素C保留率90%以上，酸枣仁皂苷的提取率为3%以上。所得到的安神保健酸枣汁饮料，其维生素C含量≥800mg/L，酸枣仁皂苷含量≥600mg/L，临床实验证明其治疗失眠总有效率为92%。
一种安神保健酸枣饮料及其生产方法

[发明专利]一种基于高光谱图像信息无损检测酸枣仁中总黄酮的方法-CN202110208473.0在审
发明人：张璐;张慧;颜继忠;郑洁;殷文俊 -专利权人：浙江工业大学
申请日： 2021-02-24 - 公布日： 2021-06-22 - 主分类号： G01N21/31 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于高光谱图像信息无损检测酸枣仁中总黄酮的方法，本发明采用高光谱图像技术无损采集酸枣仁样本的高光谱图像信息，利用分水岭算法对聚集的酸枣仁样品进行目标分割识别，实现感兴趣区域平均光谱的自动提取，以理化检测方法所测定的总黄酮含量为实测值，并对获取的高光谱图像信息进行多种预处理方法及特征波长的提取方法筛选，最终建立了酸枣仁中总黄酮的高光谱定量评价模型，实现了酸枣仁中总黄酮的快速无损检测；本发明利用高光谱图像信息技术实现了酸枣仁中总黄酮含量的快速无损检测，为快速判断酸枣仁质量提供了一种简捷有效的方法，可推广用于中药质量快速检测领域。
一种基于光谱图像信息无损检测酸枣仁黄酮方法

[发明专利]一种改善睡眠酸枣仁黑芝麻丸及制备方法-CN202211402949.5在审
发明人：杨爱萍;蒋彩云;王宏海;李清光;薛茂云;林少伟;周佳佳;陆新龙 -专利权人：江苏经贸职业技术学院
申请日： 2022-11-10 - 公布日： 2023-02-03 - 主分类号： A23L25/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种改善睡眠酸枣仁黑芝麻丸及制备方法，所述酸枣仁黑芝麻丸，包括以下原料：黑芝麻，奇异果浆，黑米，酸枣仁，胡桃肉，何首乌，莲子，茶多酚提取液，蜂胶，所述酸枣仁黑芝麻丸的制备方法，包括先将黑芝麻、黑米、酸枣仁、胡桃肉、何首乌粉放入搅拌器中搅拌，直至物料混匀，其次以滴加的形式将茶多酚提取液加入搅拌器中，搅拌均匀后放入蜂胶继续搅拌，最终得到粘流态的面团，本发明中蜂胶的加入还能将各种粉末物料粘合在一起，以有利于酸枣仁黑芝麻丸成形的制作，且通过蜂胶所含有丰富而独特的生物活性物质，使其具有抗菌、消炎、抗氧化的作用，从而可延长酸枣仁黑芝麻丸的保质期。
一种改善睡眠酸枣仁黑芝麻制备方法

[实用新型]一种酸枣仁表面清洗装置-CN201920732880.X有效
发明人：白建廷;何永锋 -专利权人：赞皇县光森中药材有限公司
申请日： 2019-05-21 - 公布日： 2020-01-03 - 主分类号： B08B3/10 文献下载
摘要：本实用新型属于酸枣仁清洗技术领域，公开了一种酸枣仁表面清洗装置，设置有清理桶；清理桶上端通过螺纹固定有桶盖，桶盖上端焊接有轨道固定杆，轨道固定杆外侧套设有螺旋输送轨道，螺旋输送轨道末端与桶盖上端的入料口连通，桶盖上端开设有注水口；清理桶底部密封固定有电机，电机输出轴与清理桶内部的旋转轴连通，旋转轴外侧卡接有多个搅拌扇叶，搅拌扇叶下端设置有杂质过滤盘和酸枣仁收集盒，杂质过滤盘和酸枣仁收集盒均套设在旋转轴外侧该酸枣仁表面清洗装置通过机器搅拌使酸枣仁与其表面的果实洗净分开，避免人工清洗效率低下、清洗不干净等问题，大大提升了酸枣仁清洗的效率。
酸枣仁上端桶盖旋转轴表面清洗装置螺旋输送轨道轨道固定杆搅拌扇叶杂质过滤收集盒连通清洗本实用新型电机输出轴底部密封螺纹固定清洗技术人工清洗入料口注水口卡接洗净下端焊接电机果实

[发明专利]一种酸枣仁油包合物及其制备方法和应用-CN201811484078.X在审
发明人：梁鑫淼;王超然;伍言娟;郭志谋;徐伟;纪玉婕 -专利权人：泰州医药城国科化物生物医药科技有限公司
申请日： 2018-12-06 - 公布日： 2020-04-10 - 主分类号： A61K36/725 文献下载
摘要：本发明提供了一种酸枣仁油包合物及其制备方法和应用，一种酸枣仁油包合物，包括包合辅料和酸枣仁油，所述的包合辅料与酸枣仁油的质量比例≥5，所述的包合辅料为环糊精或其衍生物；还公开了一种固态酸枣仁油包合物的制备方法和一种固态酸枣仁油包合物的制备方法；还公开了一种酸枣仁油包合物在保健品或药品中的应用。本发明的有益效果：当包合辅料加入水后，采用胶体磨研磨成糊状后，再加入酸枣仁油，能够实现迅速包合，制成液态包合物或者干燥成固体粉末。
一种酸枣仁油包合物及其制备方法应用

[发明专利]伪酸枣仁苷元在制备抗抑郁症药物中的应用-CN201110088035.1无效
发明人：单磊;刘晓军;张卫东;苏娟;沈云亨;柳润辉;李慧梁;徐希科 -专利权人：中国人民解放军第二军医大学
申请日： 2011-04-08 - 公布日： 2011-10-12 - 主分类号： A61K31/58 文献下载
摘要：本发明提供了一种伪酸枣仁苷元(pseudojujubogenin)在制备抗抑郁症药物中的应用。伪酸枣仁苷元结构如式1所示：本发明人进行了伪酸枣仁苷元对群样小鼠自主活动的影响、抗抑郁的药效学筛选、抗抑郁的药效机制研究等的系列实验，结果显示，伪酸枣仁苷元在所述剂量范围内对小鼠自主活动无明显影响。伪酸枣仁苷元具有对抗小鼠行为绝望的抗抑郁作用。伪酸枣仁苷元具有对抗动物绝望行为的抑郁作用。伪酸枣仁苷元各剂量药物均表现了一定的对抗利血平诱发的小鼠运动不能症状。上述实验结果表明，伪酸枣仁苷元对抑郁症有一定的防治作用，可用于制备抗抑郁药物。为人类提供更安全、有效的抗抑郁症药物，有较大的临床应用价值。
酸枣仁制备抑郁症药物中的应用

[发明专利]利用复合酶生产酸枣仁提取物的方法-CN200810054028.8无效
发明人：张明春;韩克勤;解军波;张彦青 -专利权人：天津商业大学
申请日： 2008-08-01 - 公布日： 2008-12-17 - 主分类号： A61K36/725 文献下载
摘要：本发明公开了一种利用复合酶生产酸枣仁提取物的方法，旨在提供一种有利于酸枣仁皂苷镇静安眠药效成分的溶出，食用安全的生产酸枣仁提取物的方法。该方法包括下述步骤：将酸枣仁生药粉末脱脂处理得到脱脂酸枣仁粉，与纤维素酶和果胶酶混合，加水溶解，调节pH值为4.5，40℃酶解5小时，回流水提两次，旋转蒸发，浓缩物用70％的乙醇醇沉24小时，旋转蒸发浓缩上清液，真空干燥，得酸枣仁粗提物，粗提物上AB－8大孔吸附树脂，以30％－70％的乙醇溶液梯度洗脱，收集洗脱液，旋转蒸发浓缩，真空干燥，得到酸枣仁总皂苷≥40％提取物。该方法用纤维素酶和果胶酶复合酶作用于酸枣仁，优化出的工艺条件有利于药效成分的溶出，而且食用安全。
利用复合生产酸枣仁提取物方法

[发明专利]酸枣仁酸奶的制备方法-CN200810179504.9无效
发明人：王国泽;王文龙;云月英;莎娜;李俊芳;付文菊 -专利权人：内蒙古科技大学
申请日： 2008-11-27 - 公布日： 2009-04-22 - 主分类号： A23C9/133 文献下载
摘要：本发明涉及一种酸枣仁酸奶的制备方法，属于乳制品领域。特点是：首先取酸枣仁加入水中煮沸后停止加热，然后用高压冷水冲洗并去皮；然后，将去皮后的酸枣仁与水混合并研磨制成酸枣仁乳，将制得的酸枣仁乳和鲜牛奶混合制得酸枣仁乳发酵培养基；将鲜牛奶置于离心机上离心制得脱脂乳培养基，然后将保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌接入脱脂乳培养基中值得发酵剂；将酸枣仁乳发酵培养基液冷却后，在无菌条件下加入发酵剂，混合均匀；在无菌条件下装灌，至于恒温箱保温，即可。由于本发明使用鲜牛乳发酵，保证发酵的效果和口味，用大接种量可以加强凝固效果，在脱皮过程中不使用任何化学物质保证了酸枣仁酸奶具有纯正的口味和良好的保健功效。
酸枣仁酸奶制备方法

[发明专利]一种酸枣仁粉加工废弃液在发酵饲料中的应用-CN202310775035.1在审
发明人：王维胜;吕少杰;董志壮 -专利权人：河北玖汇生物科技有限公司;河北玖汇环保科技有限公司
申请日： 2023-06-28 - 公布日： 2023-10-03 - 主分类号： A23K10/37 文献下载
摘要：本申请涉及酸枣仁粉加工废弃液处理技术领域，具体公开了一种酸枣仁粉加工废弃液在发酵饲料中的应用。发酵饲料包括固体营养混合物、酸枣仁粉加工废弃液，所述固体营养混合物、酸枣仁粉加工废弃液的重量配比为1:(1.5‑3.5)。发酵饲料原料中，用酸枣仁粉加工废弃液替换水，不仅实现酸枣仁粉加工废弃液的回收利用，降低资源的浪费，而且能够为发酵饲料中的微生物菌群提供水分，还能够提供营养，增加发酵饲料的营养价值，提高母牛机体的产奶量和牛奶质量
一种酸枣仁加工废弃发酵饲料中的应用

[实用新型]一种应用于酸枣仁的破碎装置-CN202320840598.X有效
发明人：岳平安;岳学征;樊伟亚;崔学辉 -专利权人：宁夏兴康恒润农业科技发展有限公司
申请日： 2023-04-14 - 公布日： 2023-09-26 - 主分类号： B02C4/02 文献下载
摘要：本申请涉及酸枣仁加工技术领域，出示了一种应用于酸枣仁的破碎装置。通过在破碎腔内设置破碎部件，将枣核破坏并漏出酸枣仁，通过设置水筛腔，利用酸枣仁和枣核的密度对其进行分离操作，通过设置滤水箱用于承接分离后的酸枣仁并将其滤水控干，还通过设置PLC电机，PLC电机可控制电磁阀和电磁插板阀的开启和关闭并互相配合通过设置破碎腔、水筛腔和储水腔相互配合，可实现高自动化的对酸枣仁进行脱壳并筛除。
一种应用于酸枣仁破碎装置

[发明专利]一种亚硫酸氢钠降解酸枣仁中黄曲霉毒素B1-CN202310238383.5在审
发明人：王丽霞;李华林;崔龙 -专利权人：天津科技大学;河南省科学院同位素研究所有限责任公司;中国农业科学院农产品加工研究所
申请日： 2023-03-13 - 公布日： 2023-08-22 - 主分类号： A23L5/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种酸枣仁中黄曲霉毒素B1脱毒方法，包括：步骤一：采用单因素试验和响应面试验，选取亚硫酸氢钠质量浓度、时间、温度和初始黄曲霉毒素B1含量四个因素，以黄曲霉毒素B1降解率为响应值，建立亚硫酸氢钠降解酸枣仁中黄曲霉毒素B1的模型；步骤二：根据模型确定：酸枣仁中黄曲霉毒素Bl含量超标范围在0～53.26μg/kg范围内，将1.15％亚硫酸氢钠喷洒于酸枣仁表面在69.40℃条件下处理27.52h；步骤三：将酸枣仁烘干或风干后储藏；本发明能够利用亚硫酸氢钠降解酸枣仁中黄曲霉毒素B1含量、毒性。使酸枣仁符合《中国药典2020版》的要求，提高酸枣仁的安全质量，保障酸枣仁的药效及安全品质。
一种亚硫酸降解酸枣仁中黄曲霉毒素 base sub

[实用新型]一种酸枣仁烘干筛分装置-CN202222101268.7有效
发明人：高江杉;彭柔;赵柯茼;段晓宁 -专利权人：高江杉
申请日： 2022-08-10 - 公布日： 2022-11-25 - 主分类号： B07B1/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种酸枣仁烘干筛分装置，涉及酸枣仁生产装置技术领域，包括筒体，所述筒体的顶部设有物料入口，所述物料入口的顶部螺纹安装有投料口，所述筒体的顶部设有热风接口，所述筒体的顶部固定安装有电动机，所述筒体的侧面固定安装有出料嘴；本实用新型通过将筒体倾斜，然后在物料入口投入酸枣仁原料后，经过搅拌辊与第一筛分网的配合，可以将较大尺寸的酸枣仁原料流在第一筛分网的上方，较小的酸枣仁原料进入第二筛分网的上方，并利用热风接口中接入热风机对酸枣仁原料进行烘干，最后再将筒体向另一侧倾斜，即可利用搅拌辊的转动使得烘干后的酸枣仁通过出料嘴落入收集盒中，从而同时完成了烘干和筛分的工序，提高了制造效率。
一种酸枣仁烘干筛分装置

[发明专利]酸枣仁植物提取液、发酵酸奶及其制备方法-CN201710303259.7在审
发明人：田维毅;杨光勇;梁建东;朱世杰;蔡琨;陈瑞;杨长福 -专利权人：贵阳中医学院
申请日： 2017-05-03 - 公布日： 2017-08-25 - 主分类号： A23C9/13 文献下载
摘要：本发明提供了一种酸枣仁植物提取液、发酵酸奶及其制备方法，涉及微生物发酵技术和生物转化技术领域，该酸枣仁植物提取液主要由酸枣仁采用加温水提法制备而成，应用该酸枣仁植物提取液、鲜奶、蔗糖和复合发酵菌株发酵制备的发酵酸奶该发酵产品保留了原有酸奶的营养成分，同时具有酸枣仁的部分功效，将酸奶和酸枣仁的保健功效很好的结合在一起。因其凝乳、色泽、口感和风味俱佳，缓解了现有保健品大多调味效果不好，消费者的接受性较差的矛盾。
酸枣仁植物提取发酵酸奶及其制备方法