本发明涉及属于生物工程领域，特别涉及一种食源性病原菌蜡样芽胞杆菌的噬菌体裂解酶PlyHSE3的应用。本专利所述裂解酶具有SEQ NO 1所示的核苷酸序列，及SEQ NO 2所示的氨基酸序列。该噬菌体裂解酶具有较高的温度耐受性和pH耐受性，可用于蜡样芽胞杆菌菌群细菌的防控，且该裂解酶可在4°C到45°C条件下防控病原蜡样芽胞杆菌；除此之外，该裂解酶还可裂解铜绿假单胞菌。本发明为目前食源性病原菌蜡样芽胞杆菌、其他蜡样芽胞杆菌菌群细菌及铜绿假单胞菌的防控提供了一种新的酶制剂来源。
一种苏云金芽胞杆菌营养期强启动子Prsi及其应用。本发明发现了一个在苏云金芽胞杆菌营养期工作的强启动子Prsi，具有SEQ ID NO：1所示的核苷酸序列，其核心位点如图1所示。本发明发现的启动子为组成型强启动子，该启动子在苏云金芽胞杆菌中表达β‑半乳糖苷酶的活性是芽胞杆菌强启动子Phj3(SEQ ID NO：2所示核苷酸序列)的5倍。该启动子可以在大肠杆菌、枯草芽胞杆菌、苏云金芽胞杆菌、蜡样芽胞杆菌等细菌中用于构建高效表达外源蛋白。本发明还涉及基因操作所需的质粒载体，利用该启动子构建基因工程菌株的方法及相应的菌株等。
