本发明公开了一种甘草配方颗粒及其制备方法和质量控制方法。该配方颗粒是以甘草Radix Et Rhizoma G1ycyrrhizae为原料,经过水提、减压浓缩、喷雾干燥等工艺流程制得甘草喷雾干燥粉,甘草喷雾干燥粉直接或和适量辅料混合后干法制粒得到甘草配方颗粒;本发明甘草配方颗粒每克含相当生药量6克,该甘草配方颗粒具有如图3所示的红外指纹图谱。本发明所采用的制备方法能够有效保证本发明甘草配方颗粒每克含相当生药量6克;本发明采用红外指纹图谱技术进行质量控制,该质量控制方法科学、先进、快捷,专属性及可操作性强。