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[外观设计]包装袋（蜀椒飞椒香海椒面）-CN202230204475.8有效
发明人：陈飞 -专利权人：四川蜀椒飞食品有限公司
申请日： 2022-04-14 - 公布日： 2022-07-12 - 主分类号： 09-05 文献下载
摘要：1、本外观设计产品的名称：包装袋(蜀椒飞椒香海椒面)。2、本外观设计产品的用途：食品包装袋。3、本外观设计的设计要点：在于外形。4、最能表明设计要点的图片或者照片：主视图。
装袋蜀椒飞椒香海椒面

[发明专利]一种熟油海椒制备方法-CN98121815.6无效
发明人：李踊 -专利权人：李踊
申请日： 1998-10-28 - 公布日： 2002-01-16 - 主分类号： A23L1/22 文献下载
摘要：本发明涉及的是一种以海椒和菜油为原料制备熟油海椒的制各方法。包括清料、焙炒、油、椒混合步骤，其特征是1）、在清料后将海椒进行籽、壳分离；2）、分别焙炒、冷却和粉碎海椒籽、海椒壳；3）、将粉碎后的海椒籽和海椒壳混合均匀；4）、在上述籽，壳混合的海椒面中加入70～90
一种熟油海椒制备方法

[发明专利]家用打椒装置-CN201210547556.3无效
发明人：李青青 -专利权人：李青青
申请日： 2012-12-17 - 公布日： 2014-06-18 - 主分类号： A47J42/00 文献下载
摘要：本发明涉及家用打椒装置，在烘干器上安装切椒装置，动力驱动装置上安装连接有打椒锤的动力臂，通过切椒装置将海椒切碎放入烘干器内自动烘干，再将海椒倒入杵臼装置启动动力驱动装置将海椒杵细，实现自动切椒烘干杵细海椒的一体化过程并保持传统制作海椒香味的目的
家用装置

[发明专利]一种重庆小面调料及其制备方法-CN201810075490.X在审
发明人：钟文 -专利权人：重庆市开州区十里竹溪农业开发有限公司
申请日： 2018-01-26 - 公布日： 2018-07-31 - 主分类号： A23L27/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种重庆小面调料，调料的制备方法按照如下重量份数制成：菜油、猪油、碎肉、葱、姜、蒜、花椒面、五香粉、油辣子海椒、料酒、耗油、豆瓣酱、酱油、味精、食用盐、花生、芝麻酱、香叶。本发明的油辣子海椒包括四川二金条、贵州大红袍和湖南的朝天椒。本发明制备的重庆小面调料食用时既可以作为小面的佐料食用也可以作为日常下饭菜，具有开袋即食，携带方面，适合大规模生产的优点。
调料小面制备食用金条开袋即食重量份数菜油耗油朝天椒大红袍豆瓣酱花椒面食用盐五香粉芝麻酱猪油料酒碎肉香叶佐料味精酱油饭菜花生携带

[发明专利]一种蜀椒阴缩保健茶-CN201210386486.8无效
发明人：不公告发明人 -专利权人：潘亚琴
申请日： 2012-10-13 - 公布日： 2014-04-16 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明涉及一种蜀椒阴缩保健茶。它是将蜀椒17g、红花15g、柴胡13g、白芍15g、桂枝14g、枸杞子16g和绿茶200g分别粉碎、过筛后混合均匀；将上述混合物杀菌后装袋制成袋装蜀椒阴缩保健茶。本发明蜀椒阴缩保健茶制备过程简单，冲泡饮用方便；具有急下存阴、邪热通阳的功效，长期饮用能帮助男性急下存阴，泄热通阳，缓解缩阴的症状。
一种蜀椒阴缩保健茶

[发明专利]一种糍粑海椒的制备方法-CN201910001207.3在审
发明人：林时武 -专利权人：重庆市食友食品开发有限公司
申请日： 2019-01-02 - 公布日： 2019-03-26 - 主分类号： A23L27/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种糍粑海椒的制备方法，包括以下步骤：步骤1、将海椒用清水洗净，自然晾干，备用；步骤2、将步骤1得到的海椒放在炒锅内直接翻炒5‑10min，或者翻炒至每一个海椒的表面有一半呈焦糊状；步骤3、将翻炒完成的海椒放在粉碎机内进行粉碎至糍状；步骤4、将粉碎至糍状的海椒集中至容器内，倒入调味料，机械搅拌混合均匀；步骤5、向炒锅内倒入油，加热至80℃，然后倒入步骤4得到的海椒，翻炒5‑10min，取出、静置至室温，即得糍粑海椒；步骤6、将冷却至室温的糍粑海椒进行装瓶收纳。本发明通过对海椒进行简单加工，并辅助添加调味料使海椒制成糍粑海椒，口味上佳，容易获得广大消费者的喜爱。
糍粑海椒翻炒调味料炒锅制备机械搅拌混合收纳简单加工清水洗净自然晾干粉碎机焦糊状装瓶加热备用冷却口味取出

[发明专利]豆丁风味辣椒酱及制备方法-CN201110363465.X无效
发明人：刘定发;吴小蓉 -专利权人：刘定发
申请日： 2011-11-16 - 公布日： 2013-05-22 - 主分类号： A23L1/24 文献下载
摘要：本发明公开的豆丁风味辣椒酱及制备方法涉及调味品，它由下列重量份的原料组成：干红海椒100-150份；花生油70-100份；菜油40-60份；豆干颗粒15-20份；花生米碎粒10-15份；盐3-5份；芝麻1-2份；冰糖5-8份；花椒粉4-6份；它的制备方法如下：a.备料，干红海椒洗净，芝麻洗净，花椒制成粉，豆干切成豌豆大的颗粒，花生米破碎去皮；b.煮海椒，用开水煮干红海椒4-6分钟，捞出；c.打海椒酱，用粉碎机将煮后的干红海椒打成海椒酱；d.油煎，先用菜油将豆干颗粒、花生米碎粒炸好，取出，加入花生油，煎海椒酱，加入豆干颗粒、花生米碎粒、盐、冰糖继续煎，最后再加入芝麻、花椒粉煎20-30秒，冷后装瓶。本发明的豆丁风味辣椒酱其原料精良，制作讲究，豆丁风味独特，辣椒酱色、香、味、形较佳。
风味辣椒酱制备方法

[实用新型]海椒制粉机-CN200820141022.X无效
发明人：伍富林 -专利权人：伍富林
申请日： 2008-10-29 - 公布日： 2009-10-07 - 主分类号： A23N15/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种海椒制粉机。机体海椒仓内主要设有横锤刀和U型竖锤刀以及组合锤刀并与电动机转动轴相连接的十字联轴器。海椒仓外下部设有活动托板，海椒仓托盘、活动转轴、电动机、机架。其特长在于，海椒仓内的的横锤刀和U型竖锤刀由电动机直接转动旋转，锤刀断面呈形，即：直角梯形。其优点是烘干和风干海椒一机加工，结构紧凑，简单实用，效率高，无噪声，节能。制作加工出来的海椒粉是似同锤击海椒粉。
制粉

[发明专利]一种阴缩蜀椒保健酒-CN201210386623.8无效
发明人：不公告发明人 -专利权人：潘亚琴
申请日： 2012-10-14 - 公布日： 2014-04-16 - 主分类号： C12G3/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种阴缩蜀椒保健酒。它是将蜀椒18g、桃仁15g、生地11g、淫羊藿13g、栀子15g、吴茱萸18g清选出杂质后在常温下与米酒3000g混合；将上述混合物置于常规0.4Pa压力的反应釜中3-4小时后分离；取上述分离后的液体，加入冰糖250g，调配后进行澄清处理而成阴缩蜀椒保健酒。本发明阴缩蜀椒保健酒制备工艺方法简单，饮用方便，口感好；具有温散厥阴寒邪的功效，经常饮用能帮助男性温散厥阴寒邪，缓解阴缩的症状。
一种阴缩蜀椒保健酒

[发明专利]鸡丁风味辣椒酱及制备方法-CN201110363487.6无效
发明人：刘定发;吴小蓉 -专利权人：刘定发
申请日： 2011-11-16 - 公布日： 2013-05-22 - 主分类号： A23L1/24 文献下载
摘要：本发明公开的鸡丁风味辣椒酱及制备方法涉及到调味品，它由下列重量份的原料组成：干红海椒100-150份，色拉油70-100份，芝麻油10-20份，鸡丁20-25份，豆干颗粒10-15份，黄豆5-10份，盐3-5份，芝麻1-2份，白糖0-1粉，花椒2-5份，五香粉1-2份，白芷0.5-1份；它的制备方法如下：a.备料，干红海椒洗净，芝麻洗净，花椒制成粉，鸡肉切成豌豆大的鸡丁、豆干切成豌豆大的颗粒，黄豆洗净；b.煮海椒，用开水煮干红海椒4-8分钟，捞出；c.打海椒酱，用粉碎机将煮后的干红海椒打成海椒酱；d.炒制，先用色拉油将鸡丁、豆干颗粒、黄豆炸好，取出，煎海椒酱，加入鸡丁、豆干颗粒、黄豆、白糖、五香粉、本品鸡丁风味独特，色、香、味、形较佳，制作方法合理。
鸡丁风味辣椒酱制备方法

[发明专利]猪肉丁风味辣椒酱及制备方法-CN201110363598.7无效
发明人：刘定发;吴小蓉 -专利权人：刘定发
申请日： 2011-11-17 - 公布日： 2013-05-22 - 主分类号： A23L1/24 文献下载
摘要：本发明公开的猪肉丁风味辣椒酱及制备方法涉及到调味品，它由下列重量份的原料组成：干红海椒120-150份，花生油80-100份；芝麻油10-20份，猪肉丁10-15份，花生米碎粒5-10份，豆豉3-5份，盐3-5份，芝麻1-2份，五香粉1-3份，冰糖1-5份，老抽酱油2-5份；它的制备方法如下：a.备料，干红海椒洗净，芝麻洗净，猪肉切成猪肉丁，花生米破碎去皮；b.煮海椒，用开水煮干红海椒4-6分钟，捞出；c.打海椒酱，用粉碎机将煮后的干红海椒打成海椒酱；d.油煎，先用菜油将猪肉丁、花生米碎粒炸好，取出，用花生油煎海椒酱，加入花生米碎粒、豆豉、盐、冰糖、五香粉、老抽酱油继续煎，最后再加入芝麻油、猪肉丁、本发明的产品猪肉丁风味独特，辣椒酱色、香、味、形较佳。本发明的制作方法合理、实用。
猪肉风味辣椒酱制备方法

[发明专利]一种海椒酱及其制备方法-CN201310686810.2在审
发明人：徐进 -专利权人：徐进
申请日： 2013-12-09 - 公布日： 2014-04-02 - 主分类号： A23L1/24 文献下载
摘要：本发明公开了一种海椒酱的制备方法，该方法包括以下重量份的原料：900～1100份海椒、70～80份食盐和40～70份植物油，其中，该制备方法包括以下步骤：剁海椒：将所述海椒剁1.5～2.5小时；装坛：将所述剁碎的海椒放入陶瓷坛中本发明还公开了根据上述方法制备得到的海椒酱。根据本发明海椒酱的制备方法，没有添加其它任何人工合成的添加剂，并且不经过太阳暴晒，制备得到的海椒又辣又爽脆并且口味鲜美。
一种海椒酱及其制备方法

[发明专利]一种酸辣味渣海椒的加工方法-CN201410801373.9在审
发明人：李清华;刘竹生 -专利权人：重庆尝必乐农业开发有限公司
申请日： 2014-12-22 - 公布日： 2015-04-01 - 主分类号： A23L1/10 文献下载
摘要：一种酸辣味渣海椒的加工方法，属于农产品加工技术领域，由籼米粉、鲜辣椒、酸豇豆颗粒、榨菜颗粒、植物油、食盐、糯米粉、生姜、花椒、胡椒、折耳根、大蒜混合加工而成，其有益效果是在原材料中加了多种配料，特别是酸豇豆和榨菜，使得渣海椒具有酸辣口味，加工时先将鲜辣椒做成辣酱，再将辣酱、籼米粉、糯米粉、酸豇豆、榨菜混合装坛，再倒置水封，进行水汽的滋润，更好的醇化，使渣海椒不仅具有籼米粉的鲜香爽口，还具有豇豆、榨菜和辣酱的酸辣；通过植物油和香辛料的分步炒制，使得渣海椒的口味更加丰韵醇香，酸辣活泼，是餐桌上不可多得的增加食欲的佳肴；适合大规模工业化生产，可以满足人们对食物多样化的需要。
一种辣味渣海椒加工方法

[发明专利]短香脆椒的制备方法-CN201010296237.0有效
发明人：余家友 -专利权人：重庆市合川区友军食品厂
申请日： 2010-09-29 - 公布日： 2011-04-06 - 主分类号： A23L1/212 文献下载
摘要：本发明公开了一种短香脆椒的制备方法，其特征在于，它的制作工艺流程为：干海椒整理、切段——浸泡清洗——离心脱水——海椒内机械加芯料——油炸——调味——检验——包装；芯料主要为核桃仁、芝麻、花生仁、葵花籽仁所述的干海椒整理、切段为去除干海椒的两头和干海椒的芯和籽，用机械将干海椒切为10-25毫米长的小段。海椒内加芯料采用离心式搅拌机填装芯料。本发明的长香脆椒的制备方法，工艺科学、合理，生产出的长香脆椒产品具有外形美观，香气迷人，口感香脆，营养丰富，食用方便，具有显著的经济效益。
香脆制备方法

[发明专利]一种清心香方-CN201811096142.7在审
发明人：许明记 -专利权人：许明记
申请日： 2018-09-19 - 公布日： 2018-12-21 - 主分类号： A61L9/02 文献下载
摘要：本发明涉及香药养生领域，尤其涉及一种清心香方，包括沉香、细辛、蜀椒、白芍、龙脑香、西红花、白芨、桂皮。其制备方法，包括以下步骤：a、将沉香研成粗粉；b、将蜀椒、白芍、龙脑香、西红花、桂皮研成细粉；c、将少量细辛碾成粗粉，混入步骤b中研成的细粉中，再次研磨成更细的粉；d、将白芨制成汁，与步骤c研成的粉合成湿香饼
沉香粗粉桂皮细辛龙脑香西红花白芍白芨蜀椒细粉香饼净化空气提神醒脑研磨肺心混入理气清心香药压入阴干制备养生清香焚烧合成

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