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[发明专利]复合型纯植物硒蛋白片的制备方法-CN201410399901.2在审
发明人：秦治国 -专利权人：恩施盛硒生物工程有限公司
申请日： 2014-08-14 - 公布日： 2016-03-02 - 主分类号： A23J1/12 文献下载
摘要：本发明公开一种复合型纯植物硒蛋白片的制备方法，对富硒绿茶、富硒西兰花、富硒大蒜、富硒大豆、富硒麦芽、富硒荠菜、富晒小麦进行蛋白提取处理以制成含硒蛋白粉，并添加辅料以制成硒蛋白片。本发明通过人工补硒技术，种植出高硒的富硒绿茶、富硒西兰花、富硒大蒜、富硒大豆、富硒麦芽、富硒荠菜等，分别通过提取蛋白的方式，将含硒蛋白提出，进行检测。然后按照1∶1的方式进行混合，制出复合型植物硒蛋白片。
复合型植物蛋白制备方法

[发明专利]从富硒谷物和富硒野油菜中提取的硒蛋白及其制备方法-CN201811380783.5在审
发明人：李宗钦 -专利权人：天津礼人健康咨询有限公司
申请日： 2018-11-20 - 公布日： 2019-02-01 - 主分类号： A23L33/185 文献下载
摘要：本发明涉及一种从富硒谷物与富硒野油菜中提取的硒蛋白，包括以下重量百分比的各组分：富硒谷物蛋白50～99.9％，富硒野油菜蛋白0.1～50％，本发明还提供了一种上述硒蛋白的制备方法，包括富硒谷物蛋白的制备；富硒野油菜蛋白的制备；两者按比例混合。本发明通过将米糠富硒蛋白和富硒野油菜硒蛋白复配，既有效利用了富硒米糠资源又起到了强化硒元素的作用，既可以补充富硒野油菜硒蛋白的硒代蛋氨酸较少的缺点，又可以消除米糠富硒蛋白在硒代半胱氨酸方面的不足，从而可以使各种含硒代蛋氨酸与硒代半胱氨酸的硒蛋白质生物效应相互配合
富硒野油菜硒蛋白制备米糠硒代半胱氨酸硒代蛋氨酸富硒蛋白谷物蛋白谷物蛋白按比例混合蛋白质生物重量百分比保健产品硒元素复配人群补充配合

[发明专利]一种酶法处理富硒大米生产富硒蛋白粉的方法-CN201410690328.0有效
发明人：潘磊庆;孙晔;屠康;刘晓畅;刘玮;刘婷;江丹丹;李罗华 -专利权人：南京农业大学
申请日： 2014-11-24 - 公布日： 2017-10-10 - 主分类号： A23J1/12 文献下载
摘要：本发明涉及一种酶法处理富硒大米生产富硒蛋白粉的方法，属于食品加工领域。使用碱性蛋白酶处理富硒大米，制备富硒蛋白。通过研究温度、pH、液固比、加酶量、时间对富硒蛋白提取率的影响，以及正交试验确定了碱性蛋白酶提取富硒蛋白的最佳条件，得到富硒蛋白的提取率为69.0％，得到的蛋白粉的蛋白质纯度为91.1％，硒含量为0.529mg
一种处理大米生产蛋白粉方法

[发明专利]富硒灵芝中硒蛋白的制备方法-CN201010179117.2无效
发明人：杜明;胡小松;赵广华 -专利权人：哈尔滨工业大学
申请日： 2010-05-21 - 公布日： 2010-10-06 - 主分类号： C07K1/36 文献下载
摘要：富硒灵芝中硒蛋白的制备方法，它涉及一种蛋白质的制备方法。本发明解决了现有方法得到的硒蛋白纯度低的问题。方法：一、超滤、硫酸铵沉淀制备富硒灵芝子实体水溶性粗蛋白；二、富硒灵芝子实体水溶性粗蛋白和Tris–HCl缓冲液混合，过滤；三、用葡聚糖凝胶柱进行分离纯化；四、用阴离子交换层析柱进行分离纯化；五、用疏水层析柱进行分离纯化即得到富硒灵芝中的硒蛋白本发明制备得到硒蛋白中硒含量为6mg/g左右，与现有方法制备得到的硒蛋白相比较，本发明方法制备得到的硒蛋白中硒含量高，同时采用凝胶过滤法检验本实施方式制备得到的硒蛋白的纯度，洗脱曲线呈现单一蛋白峰，本发明制备得到的硒蛋白纯度好
灵芝蛋白制备方法

[发明专利]一种以富硒大豆为原料生产硒蛋白的工艺方法-CN201910098403.7在审
发明人：明松 -专利权人：江苏中农科食品工程有限公司
申请日： 2019-01-31 - 公布日： 2019-04-12 - 主分类号： A23J1/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种以富硒大豆为原料生产硒蛋白的工艺方法，属于大豆深加工技术领域，解决了天然食物中的硒含量普遍较低，需要对富硒大豆蛋白提取进行研究的问题，本发明通过对富硒大豆的粉碎、富硒大豆粉的调浆、PH值调节、加蛋白酶、酶解以及离心、干燥，制备硒蛋白，本发明以富硒大豆为原料，取材纯天然无危害，经过粉碎、调浆、破碎细胞后以碱提取方法获得蛋白质，并经过加蛋白酶后，提高蛋白质的提取率，本发明得到的富硒蛋白粉，属于天然有机硒蛋白粉，有助于人体对硒的代谢吸收，更加安全，相比其他无机硒添加保健品，本发明的富硒蛋白粉吸收好，生物利用率高，有效提高了有机硒吸收率，实现硒源的更好利用。
富硒大豆硒蛋白蛋白酶富硒蛋白调浆蛋白质吸收率大豆深加工技术富硒大豆蛋白生物利用率有机硒蛋白破碎细胞天然食物碱提取无机硒有机硒酶解硒源吸收制备代谢保健品取材安全研究

[发明专利]一种富硒昆虫蛋白粉的制备方法-CN202010112804.6在审
发明人：徐卫平;孙世博;许建强;关水 -专利权人：大连理工大学
申请日： 2020-02-24 - 公布日： 2020-05-08 - 主分类号： A01K67/033 文献下载
摘要：一种富硒昆虫蛋白粉的制备方法，属于昆虫学和生物技术领域。昆虫蛋白是人体有益的蛋白营养源，以资源昆虫黑水虻为蛋白生产载体，利用其取食广泛、吸收高效的特性，生物富集有机硒，生产富硒昆虫蛋白，是制备富硒食品的可能路径。本发明提供一种利用无机硒和农作物为底物，以黑水虻为载体，生产富硒昆虫蛋白的方法。通过富硒饲料制备、富硒养殖过程、富硒虫的加工，最终获得一种富硒昆虫蛋白粉。本发明材料容易获得，黑水虻生长良好，富硒能力明显；以黑水虻为富硒昆虫蛋白的生产载体，养殖过程简便、高效、可控，黑水虻虫体蛋白产量大，富硒比例高；为富硒食品的生产与制备提供了新的路线和途径。
一种昆虫蛋白粉制备方法

[发明专利]一种高活性的硒代蛋白及其制备方法-CN201610301562.9在审
发明人：陈代杰;邵雷;陈长凤;谭俊;张骏梁;朱慧 -专利权人：江苏德禧生物科技有限公司;上海医药工业研究院
申请日： 2016-05-09 - 公布日： 2017-11-17 - 主分类号： C12N9/02 文献下载
摘要：本发明提供了一种高活性的硒代蛋白及其制备方法，所述高活性硒代蛋白分子中含有硒(Se)，并且每克所述高活性硒代蛋白分子中含有硒50～5000μg。本发明提供的高活性硒代蛋白的生物活性显著高于普通的蛋白。本发明还提供了一种简单、稳定的制备高活性硒蛋白的方法。
一种活性蛋白及其制备方法

[发明专利]一种大豆硒蛋白及其制备方法和应用-CN201911373747.0在审
发明人：许银平;王龙艳;张明;高丽丽;罗东岳;马慧芬;田熙科;周朝昕;田风菊 -专利权人：武汉中地西能科技有限公司
申请日： 2019-12-27 - 公布日： 2020-05-08 - 主分类号： A01G31/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种大豆硒蛋白及其制备方法和应用。该大豆硒蛋白的制备方法包括如下步骤：1)将大豆置于质量分数为0.005％～1％的有机硒溶液中培养3～72h后洗净；所述大豆与所述有机硒溶液的质量为1：(1～2)；2)将步骤1)得到的大豆在黑暗条件下发芽培养，得到富硒豆芽；3)将所述富硒豆芽打碎，进行碱液萃取得到含硒大豆蛋白液体，调节所述蛋白液酸度析出蛋白沉淀，得到大豆硒蛋白固体。本发明提取得到的大豆硒蛋白，硒含量高且均一可控，其中大豆硒蛋白的比例可以达到98％左右，用这种方法制作的产品有机硒含量可以达到99％，不存在无机硒残留。
一种大豆蛋白及其制备方法应用

[发明专利]一种去除富硒茶蛋白中茶多糖、糖蛋白的方法-CN201710070752.9有效
发明人：王元凤;程利增;魏新林;丁然;王凯菲;陈亮 -专利权人：上海师范大学
申请日： 2017-02-09 - 公布日： 2020-08-07 - 主分类号： C07K1/36 文献下载
摘要：本发明涉及一种去除富硒茶蛋白中茶多糖、糖蛋白的方法，该方法包括富硒茶蛋白粗品石油醚脱色脱脂；调节pH溶解富硒茶蛋白，加入乙醇沉淀茶多糖、糖蛋白；离心、旋蒸浓缩；调节pH，Sepharose FF纯化；硫酸‑苯酚法结合分光光度法检测多糖及蛋白含量；3500Da半透膜透析，收集富硒茶蛋白冷冻干燥，得到不含茶多糖、糖蛋白的富硒茶蛋白精品。与现有技术相比，本发明提供一种去除富硒茶蛋白中茶多糖、糖蛋白的方法，能够获得不含茶多糖、糖蛋白的富硒茶蛋白，为富硒茶蛋白及其它蛋白的理化、生物活性研究提供物质基础。
一种去除富硒茶蛋白多糖糖蛋白方法

[发明专利]含有硒蛋白的保健食品及其制备方法-CN201811380775.0在审
发明人：李宗钦 -专利权人：天津礼人健康咨询有限公司
申请日： 2018-11-20 - 公布日： 2019-02-01 - 主分类号： A23L33/185 文献下载
摘要：本发明涉及一种含有硒蛋白的保健食品，包括以下份数的各组分：硒蛋白20‑25份、淀粉1‑5份、调味剂1‑3份、水果粉1‑5份、其他辅料10‑15份，本发明还提供了一种上述含有硒蛋白的保健食品的制备方法，包括混合本发明通过将米糠富硒蛋白和富硒野油菜硒蛋白复配后制成不同剂型的药物或保健食品，既有效利用了富硒米糠资源又起到了强化硒元素的作用，既可以补充富硒野油菜硒蛋白的硒代蛋氨酸较少的缺点，又可以消除米糠富硒蛋白在硒代半胱氨酸方面的不足，从而可以使各种含硒代蛋氨酸与硒代半胱氨酸的硒蛋白质生物效应相互配合，满足现代人群对功能保健产品多方面的需求。
硒蛋白保健食品富硒米糠硒代半胱氨酸硒代蛋氨酸富硒蛋白野油菜制备蛋白质生物保健产品调味剂水果粉硒元素复配制粒淀粉人群补充配合

[发明专利]富硒茶硒蛋白工业化提取方法-CN201410405068.8在审
发明人：肖斌;肖郑操;肖霄;陈良超;冉隆贵 -专利权人：肖斌;肖郑操;肖霄
申请日： 2014-08-13 - 公布日： 2016-06-29 - 主分类号： C07K1/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种富硒茶硒蛋白的工业化提取方法，该方法是将任何富硒茶树材料去除茶多酚、叶绿素等物质后，使用碱液溶解茶树材料提取茶树硒蛋白，再通过溶剂交换、调节pH的方式沉淀茶树硒蛋白，最后通过分离、洗涤、干燥等步骤，得到茶树硒蛋白产品。本方法生产茶树硒蛋白，其优点在于简便易行，成本低廉，适用于工业化生产，不产生三废，并且得到的茶树硒蛋白产率高，含硒量高。
富硒茶硒蛋白工业化提取方法

[发明专利]一种牡蛎富硒蛋白粉含片-CN201810322357.X在审
发明人：尹艳镇;李凤芝;郑韵英;王道波;刘永贤;钟书明;梁潘霞;刘子杰;潘丽萍 -专利权人：钦州学院
申请日： 2018-04-11 - 公布日： 2018-10-09 - 主分类号： A23L33/165 文献下载
摘要：本发明公开了一种牡蛎富硒蛋白粉含片，所述含片包括以下材料：牡蛎富硒蛋白粉30‑80％，其他药学可接受的辅助材料为余量，所述辅助材料包括润滑剂、分散剂、粘合剂、溶剂；所述含片的制备方法包括：将牡蛎富硒蛋白粉与辅助材料高压匀质后，再微波处理10‑30秒，压制成片；本发明利用牡蛎富硒蛋白粉作为原料制备含片，使得含片富含有机硒，通过高压匀质将材料混合均匀，使得牡蛎富硒蛋白粉均匀分布在含片中，其中本发明原材料中的牡蛎富硒蛋白粉制备的过程通过超高压匀质，使得牡蛎中蛋白质与酵母硒螯合成硒蛋白，显著提高牡蛎富硒蛋白粉中硒蛋白的含量。
牡蛎富硒蛋白含片辅助材料高压匀质硒蛋白制备材料混合微波处理压制成片原料制备粘合剂超高压分散剂酵母硒可接受润滑剂有机硒富含溶剂匀质蛋白质合成

[发明专利]一种纯天然植物硒蛋白的制作方法-CN201410645462.9在审
发明人：秦治国 -专利权人：恩施盛硒生物工程有限公司
申请日： 2014-11-04 - 公布日： 2016-06-01 - 主分类号： A23J3/16 文献下载
摘要：本发明涉及一种纯天然植物硒蛋白的制备方法，本发明的一种纯天然植物硒蛋白，所述植物硒蛋白的配方如下：富硒壶瓶碎米荠300g-500g；富硒西兰花200g-400g；富硒黄芪50g-150g；富硒大蒜50g-150g；富硒大豆50g-150g；本发明方法提取植物硒蛋白后，可以提出水溶性的植物硒蛋白，经过茚三酮实验检测，其中植物硒蛋白的比例可以达到98％左右，用这种发放制作的产品有机硒含量可以达到99％，安全性高
一种天然植物蛋白制作方法

[发明专利]一种富硒绿茶硒蛋白的提取方法-CN200910181276.3无效
发明人：余芳 -专利权人：余芳
申请日： 2009-07-21 - 公布日： 2010-01-20 - 主分类号： C07K14/415 文献下载
摘要：本发明提供一种富硒绿茶硒蛋白的提取方法。富硒绿茶粉用40％的乙醇重复浸提3次，去除茶多酚后得到富硒绿茶茶渣。用0.1M NaOH溶液在料液比1∶30，提取时间16小时，提取温度40℃时提取富硒绿茶茶渣，蛋白质和硒含量高，是极佳的硒蛋白提取条件；通过本方法提取的富硒绿茶硒蛋白中，硒蛋白提取物中至少含有17种氨基酸
一种绿茶蛋白提取方法

[发明专利]一种基于含硫蛋白过表达提高微生物有机硒合成能力的方法及应用-CN201811151251.4有效
发明人：杨水云;赵浩淼;廖丹;李少峰;徐文;赵良瑞;温玉荣;高恩;方庆梅 -专利权人：西安交通大学
申请日： 2018-09-29 - 公布日： 2021-07-13 - 主分类号： C12N1/19 文献下载
摘要：本发明公开的一种基于含硫蛋白过表达提高微生物有机硒合成能力的方法，属于有机硒生物合成技术领域，通过给微生物基因组中导入外源含硫蛋白基因，并将其在高硒低硫环境中进行培养。在外源含硫蛋白过表达中，含硫氨基酸(半胱氨酸和甲硫氨酸)中的硫会被硒取代合成硒代硫氨基酸，进而合成含硒蛋白，实现微生物的高效有机硒合成。该技术基于硒与硫的替代竞争关系，提出了借用含硫蛋白进行有机硒合成的方案，通过生物技术手段构建含硫的外源蛋白，在转染的微生物中形成含硒蛋白，即有机硒。不仅高效富硒而且其安全性得以保障。
一种基于蛋白表达提高微生物有机合成能力方法应用

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