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- [实用新型]一种节能型蒸煮设备-CN201620156252.8有效
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王勇;刘法博;王国生
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山东东方新兴厨房设备有限责任公司
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2016-03-02
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2016-09-21
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A47J27/16
- 本实用新型涉及餐饮设备领域,尤其是一种节能型蒸煮设备,包括壳体、旋转蒸架,壳体上半部呈横置的圆柱体形状的蒸煮仓,下半部呈立方体形状的冷凝室,蒸煮仓内设置有旋转蒸架,其轴固定在蒸煮仓的内壁之间,轴上设置有若干支臂,支臂上铰接有用于盛放食物的置物板,旋转蒸架能够在蒸煮仓内自由旋转,蒸煮仓的上中下位置上分别设置有一个蒸汽通入口,且三个蒸汽通入口的蒸汽喷出方向分别为下、后、上,冷凝室内部为倒圆锥形,底部设置有排水口。本实用新型的有益效果是:通过巧妙的设计,使用蒸汽作为动力,在蒸汽的吹动下使旋转蒸架进行旋转,从而使内部食物的成熟度一致,并缩短了蒸煮时间,从而节省能源,并提高了食物蒸煮的效率和质量。
- 一种节能型设备
- [发明专利]清香型小曲白酒粮食蒸粮糊化工艺-CN201410428275.5有效
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龙运川;龙训洲
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龙运川
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2014-08-28
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2014-11-19
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C12G3/02
- 本发明公开了一种清香型小曲白酒粮食蒸粮糊化工艺,步骤如下:(1)在高压蒸煮锅中注入水,利用蒸汽对水进行预热至85℃-94℃;(2)将红粮倒入高压蒸煮锅中与水搅拌均匀,进行浸泡;(3)利用蒸汽使高压蒸煮锅内达到温度103℃~105℃,蒸汽压力0.3kg~0.5kg,对红粮进行焖蒸;(4)关闭蒸汽静置焖蒸至高压蒸煮锅内压力自然降低至大气压力;(5)将蒸煮糊化后的红粮出锅冷却。该发明的有益效果在于:蒸粮时间大幅减少,污水排放量减少95%以上,工人劳动强度显著减轻,蒸汽用量减少50%以上。
- 香型小曲白酒粮食蒸粮糊化工
- [实用新型]一种带恒温控制两段煮装置-CN201520991794.2有效
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陈建华;王英
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福建省水手食品有限公司
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2015-12-04
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2016-09-07
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A23L5/10
- 本实用新型涉及一种带恒温控制两段煮装置,包括依次连接的恒温段蒸煮装置和高温段蒸煮装置,恒温段蒸煮装置和高温段蒸煮装置之间通过过渡输送带连接,所述恒温段蒸煮装置包括恒温段蒸煮水槽、设置在恒温段蒸煮水槽底端的恒温段输送带;所述高温段蒸煮装置包括高温段蒸煮水槽、设置在高温段蒸煮水槽底端的高温段输送带、设置在高温段蒸煮水槽上方的高温段拨动片以及高温段蒸汽管道,所述高温段蒸汽管道用于加热高温段蒸煮水槽中的水;所述恒温段蒸煮装置还包括有一恒温段温度传感器、恒温段温度控制装置、恒温段蒸汽管道、恒温段蒸汽进气电磁阀、恒温段冷却水管道以及恒温段冷却水进水电磁阀。
- 一种恒温控制两段煮装置
- [实用新型]全自动蒸汽玉米压片机-CN201621274563.0有效
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刘爱华
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淮安爱得轮机械有限公司
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2016-11-25
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2017-08-04
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A23N17/00
- 本实用新型公开了一种全自动蒸汽玉米压片机,包括投料机,所述投料机与蒸煮罐的入口连通,蒸煮罐的出口通过喂料器与调质器的入口连通,所述调质器出口与压片机的入口连通,所述压片机的底部设有出料槽,所述蒸煮罐的蒸汽由蒸汽发生装置提供,所述蒸汽发生装置与控制装置连接;所述蒸汽发生装置的出蒸汽管分别与蒸煮罐内和调质器内连通。从上述结构可知,本实用新型的全自动蒸汽玉米压片机,蒸汽发生装置的出蒸汽管分别与蒸煮罐内和调质器内连通,从而使得玉米在进入压片机之前始终保持蒸煮状态,使得压片机对玉米进行压片的时候,保证玉米能够完全蒸熟,
- 全自动蒸汽玉米压片
- [实用新型]一种玉米粒蒸煮两用装置-CN202320225726.X有效
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李向;邓树泳;黄述志;林泽权
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惠州市新味乐食品科技有限公司
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2023-02-16
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2023-06-27
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A23P30/00
- 本实用新型公开了一种玉米粒蒸煮两用装置,涉及玉米加工技术领域,该玉米粒蒸煮两用装置包括蒸煮机箱,该蒸煮机箱内部嵌装有网格板;网格板上设置有网链传输带;蒸煮机箱的外侧固定连接有蒸汽发生器,该蒸汽发生器与调压罐通过管道连接;调压罐上还连接有蒸汽输送管,该蒸汽输送管另一端延伸至蒸煮机箱内部;将待蒸煮的玉米粒倒在网链传输带上,蒸汽对玉米粒进行蒸制,位于上方的网链传输带将玉米粒输送至中间的网链传输带上,然后中间的网链传输带将玉米粒输送至下方的网链传输带上,此时玉米粒没入水中,利用开水对玉米粒进行蒸煮;而闲置的上方的网链传输带还可以继续添加需要蒸煮的玉米粒,在蒸和煮的结合下来提高玉米粒的煮熟效率。
- 一种玉米粒蒸煮两用装置
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