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[发明专利]基于智能燃具的菜品识别制作方法、装置及智能燃具-CN202110128729.7有效
发明人：梁华亮 -专利权人：佛山市顺德区云助手网络科技有限公司
申请日： 2021-01-29 - 公布日： 2023-03-10 - 主分类号： G06K17/00 文献下载
摘要：本发明属于智慧餐饮技术领域，尤其涉及一种基于智能燃具的菜品识别制作方法，所述方法包括：获取智能燃具成功启动的燃具已启动指令；根据所述燃具已启动指令获取待制作菜品的当前菜品信息标识，其中，所述当前菜品信息标识包含待制作菜品制作信息；根据所述当前菜品信息标识获取所述待制作菜品制作信息，并控制智能燃具根据所述待制作菜品信息提示菜品制作者制作所述待制作菜品。本发明使菜品制作者能够无需单独查询菜品如何制作，节省菜品制作者的时间，提升菜品制作成功率，满足用户的使用需求，提升用户体验。
基于智能菜品识别制作方法装置

[发明专利]一种菜品制作方法及装置-CN202111467592.4在审
发明人：梁华亮 -专利权人：佛山市顺德区云助手网络科技有限公司
申请日： 2021-12-03 - 公布日： 2022-03-01 - 主分类号： G06F3/0482 文献下载
摘要：本发明属于智能餐饮技术领域，尤其涉及一种菜品制作方法，应用于智能灶台，所述菜品制作方法包括：获取菜品选择启动指令；获取从所述菜品选择界面展示的各待选菜品中选择的待制作菜品的待制作菜品信息；获取所述待制作菜品信息中包含的原材料已准备完毕的材料准备完毕指令；根据所述材料准备完毕指令播放菜品制作指导音频。本发明在播放菜品制作指导音频之前，通过获取所述材料准备完毕指令，保证了待制作菜品所需原材料齐全的情况下，再使菜品制作者开始做菜，保证播放菜品指导音频的高效性，增加菜品制作者参与程度的同时，又提升了菜品制作的成功率
一种菜品制作方法装置

[发明专利]一种菜品制作方法、装置、电子设备及存储介质-CN202110498279.0在审
发明人：章志容 -专利权人：东莞市酱工智慧膳食管理有限公司
申请日： 2021-05-08 - 公布日： 2021-08-06 - 主分类号： G06F16/9535 文献下载
摘要：本发明公开了一种菜品制作方法、装置、电子设备及存储介质。该方法包括：获取用户的身体数据；确定用户选择的目标菜品，目标菜品由主料和配料制成；根据身体数据确定所述目标菜品的主料和/或配料的分量，得到目标菜品的制作工艺；向菜品制作人员发送制作工艺，以使得菜品制作人员根据制作工艺制作目标菜品本发明实施例为不同用户配餐场景下的菜品制作提供了解决方案，可以针对不同用户提供同一菜品的不同制作工艺；另外，通过对用户的身体数据的获取，可以有针对性的确定目标菜品的主料和/或配料的分量，并根据目标菜品确定当前最好菜品制作人执行菜品的制作工艺制作目标菜品，提高目标菜品质量和用户满意度。
一种菜品制作方法装置电子设备存储介质

[发明专利]推荐方法、装置以及设备-CN201910516733.3有效
发明人：马昱弘;周远贵 -专利权人：口碑（上海）信息技术有限公司
申请日： 2019-06-14 - 公布日： 2020-11-24 - 主分类号： G06F16/245 文献下载
摘要：本说明书提供一种推荐方法、装置及设备，所述方法包括：基于所述点餐请求获取菜品制作数据；所述菜品制作数据包括：一种或多种待制作的菜品、每种待制作的菜品当前需要制作的份数、以及预先确定的每种待制作的菜品的预计制作开始时间；每种菜品对应有单次最大可制作份数；针对所述菜品制作数据中每种待制作的菜品：对比该菜品的单次最大可制作份数与当前需要制作的份数的差异，确定该菜品是否有剩余份数可增加制作，以及对比该菜品的预计制作开始时间与所述点餐时间的差异，确定增加制作该菜品是否满足制作准备时间；推荐有剩余份数可增加制作、并且满足制作准备时间的菜品；从而可以有效减少用户的等待时间，提高用户的使用体验。
推荐方法装置以及设备

[发明专利]一种菜品识别制作方法、装置和电子设备-CN202110128726.3在审
发明人：梁华亮 -专利权人：佛山市顺德区云助手网络科技有限公司
申请日： 2021-01-29 - 公布日： 2021-06-04 - 主分类号： G06F16/955 文献下载
摘要：本发明属于智慧餐饮技术领域，尤其涉及一种菜品识别制作方法、装置和电子设备，所述方法包括：获取待制作菜品的当前菜品信息标识，其中，所述当前菜品信息标识包含待制作菜品制作信息；根据所述当前菜品信息标识生成燃具启动指令；将所述燃具启动指令发送至智能燃具，所述燃具启动指令用于启动所述智能燃具，并控制所述智能燃具获取所述待制作菜品制作信息，并根据所述待制作菜品信息提示菜品制作者制作所述待制作菜品。本发明通过发送燃具启动指令至智能燃具，使所述智能燃具能提示菜品制作者制作所述待制作菜品，进而方便使用者，提升做菜成功率，极大提升用户体验，满足用户的使用需求。
一种菜品识别制作方法装置电子设备

[发明专利]一种菜品制作监控系统-CN202111515280.6在审
发明人：陈志良;申思涵;郦悦华 -专利权人：中国农业银行股份有限公司
申请日： 2021-12-13 - 公布日： 2022-04-12 - 主分类号： G06V20/40 文献下载
摘要：本发明实施例公开了一种菜品制作监控系统，包括下单模块、菜品领取模块、视频动作识别模块和菜品进程展示模块；下单模块，用于将各菜品对应的菜品点单信息发送至菜品领取模块和菜品进程展示模块；菜品领取模块，用于在接收到厨师的菜品领取信息后，生成菜品匹配信息；视频动作识别模块，用于根据菜品制作视频确定与菜品匹配信息对应菜品的制作状态信息；菜品进程展示模块，用于根据菜品点单信息、菜品匹配信息或制作状态信息确定各菜品的菜品进程状态，并在接收到用户输入的退单信息时根据菜品进程状态确定退单处理结果，展示各菜品的菜品进程状态和/或退单处理结果。解决了用户无法实时了解点单菜品制作进度，难以对点单菜品进行退单的问题。
一种菜品制作监控系统

[发明专利]餐厅菜品数据的处理方法、装置及电子设备-CN201910735453.1在审
发明人：蒋静远 -专利权人：阿里巴巴集团控股有限公司
申请日： 2019-08-09 - 公布日： 2021-02-09 - 主分类号： G06Q50/12 文献下载
摘要：本发明实施例提供了一种餐厅菜品数据的处理方法、装置及电子设备，其中方法包括：获取多个餐桌菜品状态数据，并根据所述多个餐桌菜品状态数据确定多个候选的菜品制作方案；分别对所述多个菜品制作方案进行虚拟评估，确定在分别执行各个菜品制作方案的情况下对应的餐厅虚拟状态数据；根据各个菜品制作方案对应的所述餐厅虚拟状态数据，从多个候选的菜品制作方案中，确定待执行的菜品制作方案。本发明实施例通过对餐厅菜品制作方案进行虚拟评估，确定反映餐厅整体状态的餐厅虚拟状态数据，并根据餐厅虚拟状态数据对候选的菜品制作方案进行筛选，从而能够选择出对餐厅整体运营有利的菜品制作方案进行执行，从而优化了餐厅的菜品制作过程
餐厅菜品数据处理方法装置电子设备

[发明专利]无人餐厅-CN201810905581.1在审
发明人：王金虎 -专利权人：王金虎
申请日： 2018-08-10 - 公布日： 2018-12-28 - 主分类号： G06Q50/12 文献下载
摘要：本发明提供了一种无人餐厅，主要包括预约点餐系统、半成品菜品传输系统、厨房菜品制作系统、成品菜品传输系统以及控制系统；预约点餐系统用于消费者在网上预约所要点的菜品；控制系统统计出所需的半成品菜品信息，并将半成品菜品信息下发给半成品菜品配送系统；半成品菜品传输系统用于将各类半成品菜品传输至厨房菜品制作系统；厨房菜品制作系统按照各道菜品预约的情况制作各道菜品，并将制作好的成品菜品通过成品菜品传输系统传送至取餐窗口，等待消费者在预定的取餐时间段取餐本发明能够使消费者通过网络系统远距离的订餐，并自动根据消费者的预定来自动进行菜品的制作，并在预定的时间段将做好的菜品输送至取餐窗口。
菜品菜品传输半成品菜品制作厨房菜品信息点餐系统控制系统时间段制作餐厅配送系统网络系统远距离传送统计

[发明专利]菜品催单方法及装置-CN201910285660.1在审
发明人：张羽中 -专利权人：浙江口碑网络技术有限公司
申请日： 2019-04-10 - 公布日： 2019-08-06 - 主分类号： G06Q50/12 文献下载
摘要：本发明公开了一种菜品催单方法及装置，方法包括：在生成用户订单后，在用户订单页面中呈现用户订单中每个待制作菜品的催单操作入口；根据用户触发的对任一待制作菜品的催单操作，向商家端发送催单请求，以供商家端更新该待制作菜品的菜品制作权重值；依据待制作菜品的菜品制作权重值进行排序，将排序后的待制作菜品列表显示在商家端的后厨屏显设备中。利用本发明实现用户可以对菜品进行单独的催单操作，且避免了由服务员进行催单处理的不准确性，使得后厨可以及时地根据催单请求，在制作菜品时满足用户需求优先制作催单的菜品。进一步，菜品的菜品制作权重值不单一地根据点餐时间、超时时间等来设置，更加合理地满足用户需求，提升用户使用体验。
菜品制作菜品制作权重用户需求后厨排序订单页面列表显示屏显设备用户触发用户使用超时种菜发送更新

[发明专利]一种菜品制作排序与催菜方法、装置以及菜品处理系统-CN201811159923.6有效
发明人：张飞;郭华洋 -专利权人：口碑(上海)信息技术有限公司
申请日： 2018-09-30 - 公布日： 2021-05-07 - 主分类号： G06Q50/12 文献下载
摘要：本申请提供一种菜品制作排序方法，包括：接收顾客点菜；获得与顾客所点菜品对应的菜品标识信息，以及所述顾客的就餐相关信息；根据所述菜品标识信息，查找对应的菜品基本信息以及与菜品相关的后厨实时信息，获得与所述菜品对应的菜品制作相关信息；根据所述菜品制作相关信息、所述顾客的就餐相关信息，采用预定的排序策略，获得针对顾客所点菜品的菜品制作顺序。本申请是根据顾客的点菜信息结合菜品相关的后厨实时信息，以及顾客的就餐相关信息，采用预定的排序策略生成的针对顾客所点菜品的菜品制作顺序，该制作顺序考虑了用餐顾客的实际用餐情况与后厨的实时数据因素，生成的菜品制作顺序更符合用餐顾客的实际
一种菜品制作排序方法装置以及处理系统

[发明专利]制作菜品时间预估方法及装置-CN202010569025.9在审
发明人：朱树荫;仇雪雅 -专利权人：北京明略软件系统有限公司
申请日： 2020-06-19 - 公布日： 2020-10-02 - 主分类号： G06Q50/12 文献下载
摘要：本发明提供的制作菜品时间预估方法及装置，所述方法包括：获取餐桌上的图像，通过菜品识别模型识别指定菜品是否出现在餐桌上，并获取下一道菜品的制作时长；当获取到指定菜品出现在餐桌上后，每隔预定时长通过菜品余量识别模型识别指定菜品的菜品剩余量；通过进食动作识别模型识别顾客进餐频率；根据菜品剩余量及顾客进餐频率计算剩余菜品进餐完成时间；当指定菜品的剩余菜品进餐完成时间与下一道菜品的制作时长之间的差值小于第一阈值时，发出制作下一道菜品提示信息。通过摄像头获取顾客的进餐情况，使用算法准确预估每道餐品食用时间，结合下一道菜品的制作时间，合理调整后厨制作时间，解决了人工观察时间预估不精准、容易遗漏的问题。
制作菜品时间预估方法装置

[发明专利]基于动态优先级的智能后厨系统和显示方法-CN201911197960.0在审
发明人：黄超;郑国春;张普 -专利权人：美味不用等（上海）信息科技股份有限公司
申请日： 2019-11-29 - 公布日： 2020-03-27 - 主分类号： G06Q10/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于动态优先级的智能后厨系统和显示方法，智能后厨系统包括前端输入设备、菜品调度单元和总厨显示屏，前端输入设备与菜品调度单元相耦接；菜品调度单元分别与前端输入设备和总厨显示屏相耦接，对菜单信息进行动态优先级调度；总厨显示屏与菜品调度单元相耦接；当厨师正在制作的菜品中发生退菜，菜品调度单元利用贪心算法在等待制作的菜品中查找到与该退菜菜品相同的待制作菜品，对退菜菜品进行再分配；菜品制作完成进行划菜。本发明的智能后厨系统流程效率高，设计了多优先级菜品排序算法，离散发生器对菜品的抓取进行优化，区别对待等待制作中的退菜、以及制作中和已完成的退菜，减少退菜对厨房的干扰和损失。
基于动态优先级智能系统显示方法

[发明专利]一种餐饮制作方法、系统及装置-CN202110797118.1在审
发明人：漆绍洋;何刚;肖明昭 -专利权人：北京三快在线科技有限公司
申请日： 2021-07-14 - 公布日： 2023-02-07 - 主分类号： G06Q10/04 文献下载
摘要：本说明书公开了一种餐饮制作方法、系统及装置，可根据各待制作订单的下单时间以及包含菜品，确定该菜品的菜品队列。并根据第一用户发送的菜品的反馈信息，调整该菜品的规划合并数量。之后，根据该规划合并数量确定该菜品队列的出队菜品信息，并发送至第一终端，使该第一用户根据该第一终端显示内容制作菜品。基于第一用户发送的菜品的反馈信息，动态调整该菜品的规划合并数量，提高了菜品合并效率，也使规划合并数量更符合实际制作需要。
一种餐饮制作方法系统装置

[发明专利]一种带菜品保温装置的炒菜机和炒菜机菜品保温方法-CN201910828919.2在审
发明人：不公告发明人 -专利权人：张玮
申请日： 2019-09-03 - 公布日： 2019-12-13 - 主分类号： A47J27/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种带菜品保温装置的炒菜机和炒菜机菜品保温方法。该炒菜机包括至少一个菜品保温装置，菜品保温装置中壳体包括菜品入口和菜品出口，菜品入口与炒菜机的出菜口连通，菜品入口和菜品出口分别设置有可开关的活动门；壳体内部的加热模块用于为壳体内部空间加热。炒菜机将制作完成的菜品通过菜品入口放置到壳体内，加热模块加热为菜品保温。本发明将制作完成的菜品暂时存放在菜品保温装置中保温，使炒菜机能够持续工作，提高工作效率；可实现提前预约制作菜品，提高用户体验。
菜品炒菜机保温装置保温加热模块加热制作壳体内部空间工作效率壳体内部用户体验出菜口活动门可开关壳体连通出口体内

[发明专利]一种菜品制作方法、服务器及存储介质-CN201911392046.1在审
发明人：陈肖 -专利权人：星络智能科技有限公司
申请日： 2019-12-30 - 公布日： 2020-05-19 - 主分类号： G06F16/74 文献下载
摘要：本发明公开了一种菜品制作方法、服务器及存储介质。本发明中的菜品制作方法包括：服务器接收终端设备所推送的美食视频，并对美食视频进行分析，以获取菜品所需的食材信息和菜品制作步骤；服务器将食材信息发送至终端设备，以提醒用户准备食材；当服务器接收到终端设备所发送的食材准备齐全的消息后，服务器将菜品制作步骤发送至炒菜机；炒菜机接收到开始指令后，按照菜品制作步骤制作菜品。本发明中服务器可根据美食视频提取食材信息和菜品制作步骤，在当用户将食材准备齐全后，炒菜机可根据菜品制作步骤制作相应菜品，可实现自动制作用户喜欢的美食视频中的菜品，满足用户对个性化炒菜方式的需求，提升用户体验
一种菜品制作方法服务器存储介质

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