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[发明专利] 一种腌制芹菜 叶 -CN201210086222.0 有效
发明人：
金振国
- 专利权人：
常熟市珍门麦芽糖厂
申请日：
2012-03-29
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公布日：
2012-08-01
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主分类号：
A23L1/218 文献下载
摘要： 本发明公开了一种腌制芹菜 叶 ，所述腌制芹菜 叶 以芹菜 叶 为原料，挑选、清洗、沥干，在盐渍池先铺一层芹菜 叶 ，再铺一层食盐，每层叶片码放厚度为3-5cm，用盐量为芹菜 叶 重量的5-10%，盐渍3-4天；盐渍后取出、沥干，放入10倍芹菜 叶 重量的卤水中进行腌制调味，所述腌制调味的时间为10-15天；腌制调味后的芹菜 叶 经去盐、沥干、分装、灭菌即可制成腌制芹菜 叶 。本发明的腌制芹菜 叶 酸甜可口，独具清香，越咀嚼越有滋味，深受消费者喜爱。一种 腌制 芹菜
[发明专利] 一种芹菜 叶 油的制备方法 -CN201410208776.2 在审
发明人：
缪斌 ;兰伟
- 专利权人：
缪斌
申请日：
2014-05-16
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公布日：
2014-09-03
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主分类号：
C11B9/02 文献下载
摘要： 一种芹菜 叶 油的制备方法，包括如下工艺步骤，(1)选取新鲜芹菜 ，摘下芹菜 叶 ，将芹菜 叶 放入清水中浸泡3-6小时，然后捞出沥干水；(2)将沥干水的芹菜 叶 放入锅中煮至沸腾，在锅内的水中滴加少量色拉油，使水面漂浮一层油状物；(3)将煮好的芹菜 叶 绞碎，并将绞碎后的芹菜 叶 放入乙醇中进行溶解，然后进行超声处理，利用频率为40-50KHZ的超声波，在100-150V下超声处理5分钟；(4)对超声处理好的芹菜 叶 进行过滤，并收集滤液，将滤液静置24-48小时后，得上层油状物；(5)对上层油状物进行提纯处理，制得芹菜 叶 油。本发明工艺简单实用，提取时间短，提取的芹菜 叶 油香味纯正，色泽鲜亮，保存期限长，不易变味。一种 芹菜 制备 方法
[发明专利] 芹菜 叶 油的制备工艺CN201110154505.X 无效
发明人：
李莉
- 专利权人：
安徽中草香料有限公司
申请日：
2011-06-09
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公布日：
2011-11-23
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主分类号：
C11B9/02 文献下载
摘要： 芹菜 叶 油的制备工艺，涉及食品化学领域，其特征在于：其工艺步骤如下，①选取新鲜芹菜 ，摘下芹菜 叶 ，将芹菜 叶 切碎装入烧瓶内备用；②将步骤①中装入碎芹菜 叶 的烧瓶用玻璃管将水蒸气通入到烧瓶内，在高温作用下进行蒸馏，蒸馏时间控制在1-2小时，芹菜 叶 细胞内的芹菜 叶 油随着水蒸气在冷凝的作用下进入油水分离器内，在油水分离器内将下层蒸馏水放出，可得到上层油状物，此油状物就是直接粗油；③将步骤②中放出的馏出水进行萃取和复蒸得到水中粗油；④将步骤②和步骤③中所得的直接粗油和水中粗油分别进行净化精制后，混合即得到芹菜 叶 油。本发明工艺简单实用，提取时间短，提取的芹菜 叶 油香味纯正，色泽鲜亮，保存期限长，不易变味。芹菜 制备 工艺
[发明专利] 芹菜 降压茶及其制造方法CN201010254022.2 无效
发明人：
李家成
- 专利权人：
李家成
申请日：
2010-08-16
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公布日：
2012-03-14
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主分类号：
A23F3/34 文献下载
摘要： 本发明提供一种芹菜 素含量高、纯天然、可预防及调节高血压、保健效果好的芹菜 降压茶。其组成为芹菜 叶 干体500克中含芹菜 素8～20克。所述芹菜 降压茶经芹菜 叶 杀青、将杀青后芹菜 叶 加入芹菜 素或芹菜 提取物、酵母菌发酵，发酵后的芹菜 叶 加热；将加热后的芹菜 叶 揉制成茶形；送入烘箱中烘干即成。本发明充分利用芹菜 的药用价值，其制备方法不损失芹菜 中的有效成分，本发明芹菜 素含量较高，并含有较高的植物蛋白，维生素和微量元素以及非营养因子，具有降血压，血脂，提高免疫功能延缓衰老功效。人们通过饮茶可以摄取足够量的芹菜 素，摄取其含有芹菜 苷、水蓼素、木栓酮、木犀黄酮等黄酮类化合物，具有极好的保健和药用功能。芹菜 降压 及其 制造 方法
[发明专利] 一种地封桂花香芹菜 黄酒 -CN201610316114.6 在审
发明人：
魏兆合
- 专利权人：
枣阳市灵鹿酒业有限公司
申请日：
2016-05-12
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公布日：
2016-07-13
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主分类号：
C12G3/02 文献下载
摘要： 本发明提出了一种地封桂花香芹菜 黄酒，按以下步骤完成：①将芹菜 去叶分别得芹菜 叶 和芹菜 茎干，芹菜 叶 放入70～80℃水中，漂烫、破碎机进行破碎芹菜 叶 末；芹菜 茎干放入80～100℃废水中煮3～6分钟，加入至2～5倍重量的水中打浆，过滤的芹菜 汁；②将糯米放入清水中浸泡6～12小时，蒸熟至柔软无硬芯，降温至30～40℃；③将蒸熟的糯米、芹菜 叶 末、桂花按照重量份比100:(0.5～1)：(0.3～0.5)混合均匀，加入0.4～0.5重量份酒曲搅拌，打窝、棉被保温36～38小时；④将上述发酵物中加入3～3.5重量份的麦曲投缸糖化，并加入25～30℃水200～220重量份水和1重量份芹菜 汁，封缸6‑10天，压榨、储存本发明糯米、桂花和芹菜 三重复合发酵，较单纯的勾兑口味更纯、营养价值更高。种地 桂花 香芹 黄酒
