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[发明专利]一种花生油加工工艺-CN202210637304.3在审
发明人：吴清林 -专利权人：吴清林
申请日： 2022-06-07 - 公布日： 2022-08-30 - 主分类号： C11B1/04 文献下载
摘要：本发明涉及花生油加工领域，更具体的说是一种花生油加工工艺。本发明的目的是提供一种花生油加工工艺，可以在加工生产花生油的同时所剥离出的花生壳可进行回收再利用。一种花生油加工工艺，该工艺包括以下步骤：步骤一：将加工花生油时所剥离出的花生外壳进行收集到加工装置内；步骤二：通过加工装置将收集的剥离出的花生壳进行分段式落料等待进一步加工；步骤三：将所述分段式落下的花生壳进行铺平；步骤四：将铺平的花生壳进行浸润水分使得花生壳变得湿润；步骤五：将浸润的花生壳继续进行平铺的同时通过加工装置将浸润的花生壳进行锤砸成饼状。
一种花生油加工工艺

[实用新型]一种花生加工用筛分剥壳装置-CN202321355982.7有效
发明人：黄晨 -专利权人：扬州市马上乡见农业服务有限公司
申请日： 2023-05-31 - 公布日： 2023-09-15 - 主分类号： A23N5/01 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种花生加工用筛分剥壳装置，涉及花生加工技术领域；而本实用新型包括加工底板，加工底板的一侧固定连接有连接板；使用时，需使配重挤压板向下移动，对花生施加一定的压力，之后使加工架在加工底板上移动，当加工底板移动时，其将使得配重挤压板在加工过滤箱内移动，从而对花生进行挤压剥壳，之后利用第一过滤孔对花生壳与花生进行第一次过滤，使花生壳留在加工过滤箱内，花生进入到重复过滤箱内，之后利用第二过滤孔对花生进行第二次过滤，从而提高对花生与花生壳筛分的效果，且操作简易，便于人员的使用，之后花生将进入到收集箱内，最后人员只需将收集箱从加工底板上取下，取出收集箱内的花生即可。
一种花生工用筛分剥壳装置

[发明专利]花生枸杞奶的加工技术-CN201610326302.7在审
发明人：张莹丽;李伟民;郭孝辉 -专利权人：许昌学院
申请日： 2016-05-16 - 公布日： 2016-10-26 - 主分类号： A23C11/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种花生奶的加工技术，具体涉及一种花生枸杞奶的加工技术，属于食品加工技术领域。花生枸杞奶经花生挑选、枸杞挑选、花生烘烤脱衣、花生浸泡、制浆、混合调配、灭菌、成型、成品检验，制得花生枸杞奶。本发明加工工艺简单，生产制作容易，制得的花生枸杞奶营养丰富，食用方便，风味独特，低糖低热量，产品附加值高，安全卫生。
花生枸杞加工技术

[发明专利]一种制备花生精油和花生香味剂的方法-CN201410144472.4有效
发明人：王清光 -专利权人：青岛清光食品有限公司
申请日： 2014-04-11 - 公布日： 2014-07-16 - 主分类号： A23L1/221 文献下载
摘要：本发明涉及一种制备花生精油和花生香味剂的方法，包括以下步骤：将花生残次米或花生饼进行焙烤；将焙烤好的花生粉碎后进行水蒸气蒸馏，馏出液用石油醚萃取后经真空浓缩得花生精油；将制得的花生精油经美拉德反应制取花生香味剂本发明的有益效果为：本方法利用花生加工的中间产物，节约了资源，丰富了花生加工制品，拓宽了花生加工原料利用面。所加工的花生精油花生香气浓郁，品质透明，不挥发物小于等于0.03%；花生天然香味剂外观呈微黄色粉末，花生香气浓郁，在感官上与天然的花生烤香味香气基本一致。
一种制备花生精油香味方法

[发明专利]一种蒸汽熏制花生加工装置-CN201410320633.0在审
发明人：周小飞;潘水花 -专利权人：芜湖飞越食品有限公司
申请日： 2014-07-07 - 公布日： 2014-12-17 - 主分类号： A23L1/36 文献下载
摘要：本发明公开一种蒸汽熏制花生加工装置，包括：加热腔，位于该装置底部，在加热后产生水蒸气，加热腔设有进水口，且水平面位于进水口下方；花生加工层，通过支撑架安装在加热腔上方，用于放置待加工花生；搅拌叶，位于花生加工层中，安装在转轴上，转轴在电机的带动下转动，从而使搅拌叶对花生加工层中的花生进行搅拌；料包层，安装在花生加工层的底部；盐包，放置在花生加工层的顶部；盖子，设置在该装置顶部，且其截面为向下的弧面，使水蒸气遇到盖子后凝结的水滴沿弧面向下滑落本发明既使花生入味，又避免花生中进入太多水分，容易保存。
一种蒸汽熏制花生加工装置

[实用新型]一种蒸汽熏制花生加工装置-CN201420372359.7有效
发明人：周小飞;潘水花 -专利权人：芜湖飞越食品有限公司
申请日： 2014-07-07 - 公布日： 2014-12-31 - 主分类号： A23L1/36 文献下载
摘要：本实用新型公开一种蒸汽熏制花生加工装置，包括：加热腔，位于该装置底部，在加热后产生水蒸气，加热腔设有进水口，且水平面位于进水口下方；花生加工层，通过支撑架安装在加热腔上方，用于放置待加工花生；搅拌叶，位于花生加工层中，安装在转轴上，转轴在电机的带动下转动，从而使搅拌叶对花生加工层中的花生进行搅拌；料包层，安装在花生加工层的底部；盐包，放置在花生加工层的顶部；盖子，设置在该装置顶部，且其截面为向下的弧面，使水蒸气遇到盖子后凝结的水滴沿弧面向下滑落本实用新型既使花生入味，又避免花生中进入太多水分，容易保存。
一种蒸汽熏制花生加工装置

[发明专利]一种花生饼及其加工方法-CN201310612045.X在审
发明人：谭燚 -专利权人：谭燚
申请日： 2013-11-27 - 公布日： 2015-06-03 - 主分类号： A23L1/36 文献下载
摘要：本发明公开了一种花生饼及其加工方法，其主要特征是所述花生饼是由花生经过加工制成的，所述花生饼是由花生经过以下步骤加工制成的：原料花生选豆，清洗消毒，蒸熟，干燥，粉碎，压饼，包装，成品，把花生加工成花生饼之后，体积缩小，易运输，易销售，另外花生饼不易变质，复水性好，食用方便且花生的组织结构、营养成份、风味保持不变。
一种花生饼及其加工方法

[实用新型]脱皮花生加工筛选装置-CN201220291295.9有效
发明人：张秀峰 -专利权人：泗水慧丰花生食品有限公司
申请日： 2012-06-20 - 公布日： 2013-03-27 - 主分类号： A23L1/36 文献下载
摘要：本实用新型的脱皮花生加工筛选装置，包括分料槽、加工筛选平台和振动筛；分料槽的一端为未脱皮花生的进料口，分料槽上设置有驱动花生运动的运输皮带，位于每个加工筛选平台上方的分料槽上开设有下料口；其特征在于：每个下料口处均设置有挡料板，沿花生运动的方向挡料板的长度依次递增；所述加工筛选平台上设置有脱皮装置。本实用新型有效地保证了脱皮花生加工工序的连贯性，保证了加工脱皮花生的加工质量。通过人工在加工筛选平台处对未脱皮或未脱好皮花生的筛选，以及振动筛对脱皮时产生的花生碎粒的漏出，有效地保证了加工出来的花生的质量。本实用新型具有结构布设合理、加工出来的脱皮花生质量高以及便于推广应用的优点。
脱皮花生加工筛选装置

[发明专利]高品质花生酱专用原料的智能筛选与加工方法-CN202210546718.5在审
发明人：王强;刘红芝;于宏威;胡晖;张雨;石爱民;郭芹;孙九胜 -专利权人：中国农业科学院农产品加工研究所
申请日： 2022-05-19 - 公布日： 2022-08-30 - 主分类号： G01N21/359 文献下载
摘要：本发明公开了高品质花生酱专用原料的智能筛选与加工方法，包括：利用近红外设备获取待选原料的光谱数据；将待选原料的光谱数据输入判别模型，输出待选原料是否适宜加工花生酱的结果；采用适宜原料加工花生酱；其中，所述判别模型的构造方法包括：收集多种花生原料，利用近红外设备获取多种花生原料的光谱数据；将多种花生原料制成花生酱，测定花生酱的品质参数，基于品质参数对多种花生原料进行聚类，根据聚类结果确定多种花生原料的适宜性；根据多种花生原料的近红外光谱数据与多种花生原料适宜性结果本发明能够满足育种专家和加工企业筛选加工专用原料的需求，为提高花生酱的品质奠定基础。
品质花生酱专用原料智能筛选加工方法

[发明专利]一种花生油加工方法-CN201811068647.2在审
发明人：王永刚;刘淑红;徐林;郭耀邦;朱明涛;王伟 -专利权人：许昌泰禾农业科技发展有限公司
申请日： 2018-09-13 - 公布日： 2019-01-04 - 主分类号： C11B1/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种花生油加工方法，包括以下步骤：取料：去除花生壳以及花生皮，进行水洗处理；粉碎：将水洗后的花生放在在烘干温度为80‑90℃的烘干装置内进行烘干，使花生水分含量低于5%，然后进行粉碎和轧胚；压榨：对得到的花生轧胚进行低温压榨，得到花生毛油和花生粕；过滤：通过筛网对花生毛油和花生粕进行过滤，去除花生粕；脱胶：将花生毛油加热，将磷脂、热水、食盐等水溶液和加热后的花生毛油中放入搅拌装置搅拌，进行中温水化脱胶处理本发明花生油加工方法加工后的油品纯净度高，实现了脱胶、脱臭、除油脂处理，对花生的压榨过程进行精加工处理，提高了花生油的品质，有利于人们的使用。
花生花生油毛油花生粕压榨烘干加工脱胶轧胚去除加热过滤纯净度精加工处理低温压榨烘干装置搅拌装置水化脱胶水洗处理磷脂除油脂花生壳花生皮取料筛网脱臭油品中温食盐

[发明专利]一种适宜休闲花生加工的花生品质评价方法及装置-CN201710322742.X有效
发明人：王强;石爱民;盛晓静;刘红芝;刘丽;胡晖 -专利权人：中国农业科学院农产品加工研究所
申请日： 2017-05-09 - 公布日： 2018-11-06 - 主分类号： G01N5/04 文献下载
摘要：本发明的实施例公开了一种适宜休闲花生加工的花生品质评价方法及装置，该方法获取所述待测花生的百仁重、所述待测花生的水分含量、以及所述待测花生中所含的油酸和亚油酸的比值；根据所述百仁重、水分含量和所述比值，计算与所述待测花生相关的品质评价因子；根据所述品质评价因子评价采用所述待测花生进行休闲花生加工的适宜性该方法只需要测得待测花生的百仁重、水分含量和油酸和亚油酸的比值，即可测定出花生品质，对该待测花生是否适宜休闲花生加工做出判断，方便快捷，对花生仁无任何损伤。另一方面，根据计算得到的花生的品质评价因子，还可以采用聚类分析，快速对花生用于进行休闲花生加工的适宜性做出判断。
一种适宜休闲花生加工品质评价方法装置

[发明专利]一种花生风味挂面加工工艺-CN201711472962.7在审
发明人：冯坚 -专利权人：中江县三鑫粮油有限公司
申请日： 2017-12-29 - 公布日： 2019-07-09 - 主分类号： A23L7/109 文献下载
摘要：本发明公开了一种花生风味挂面加工工艺，该花生风味挂面加工工艺包括以下步骤：A、先将花生米炒熟并冷却至脆；B、然后将花生米磨成花生粉；C、再将花生粉与面粉按照（6‑10）:100质量分数比混合均匀并加工成面条本发明一种花生风味挂面加工工艺的有益效果：通过对花生进行炒制、磨粉等处理后加入面粉中制作出花生风味挂面，其不仅具有很高的营养价值，而且具有良好的食用口感。
花生风味挂面加工花生米花生粉面粉质量分数挂面炒熟炒制磨粉冷却面条花生食用加工

[发明专利]一种循环油炸花生装置-CN201410320635.X在审
发明人：周小飞;潘水花 -专利权人：芜湖飞越食品有限公司
申请日： 2014-07-07 - 公布日： 2014-12-17 - 主分类号： A23L1/36 文献下载
摘要：本发明公开了一种循环油炸花生装置，包括：容油腔，位于加工部底部，用于容置从花生加工层漏下的油；花生加工层，通过支撑架安装在加工部中容油腔上方，用于放置待加工花生，底部具有网状通孔；搅拌叶，位于花生加工层中，安装在转轴上，转轴在电机的带动下转动，从而使搅拌叶对花生加工层中的花生进行搅拌；加热腔，用于盛放食用油，并由加热器进行加热；油泵，安装在加工部的上方，一端通过吸油管与加热腔中的油连通，另一端连接喷油架，喷油架中设置多条输油管，输油管一端与油泵连通，另一端通过排油孔向花生加工层喷油；容油腔通过排油孔与加热腔连通。本发明避免花生米被炸糊影响口感。
一种循环油炸花生装置

[实用新型]一种循环油炸花生装置-CN201420372355.9有效
发明人：周小飞;潘水花 -专利权人：芜湖飞越食品有限公司
申请日： 2014-07-07 - 公布日： 2014-12-31 - 主分类号： A23L1/36 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种循环油炸花生装置，包括：容油腔，位于加工部底部，用于容置从花生加工层漏下的油；花生加工层，通过支撑架安装在加工部中容油腔上方，用于放置待加工花生，底部具有网状通孔；搅拌叶，位于花生加工层中，安装在转轴上，转轴在电机的带动下转动，从而使搅拌叶对花生加工层中的花生进行搅拌；加热腔，用于盛放食用油，并由加热器进行加热；油泵，安装在加工部的上方，一端通过吸油管与加热腔中的油连通，另一端连接喷油架，喷油架中设置多条输油管，输油管一端与油泵连通，另一端通过排油孔向花生加工层喷油；容油腔通过排油孔与加热腔连通。本实用新型避免花生米被炸糊影响口感。
一种循环油炸花生装置

[实用新型]一种带壳花生烘烤加工装置-CN202321355243.8有效
发明人：黄晨 -专利权人：高邮市神马东溪休闲农业旅游服务有限公司
申请日： 2023-05-31 - 公布日： 2023-09-15 - 主分类号： A23N12/10 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种带壳花生烘烤加工装置，涉及带壳花生烘烤技术领域；而本实用新型包括带壳花生加工箱，带壳花生加工箱的一端活动套设有密封盖，带壳花生加工箱远离密封盖的端面固定连接有电机，带壳花生加工箱的内部设有烘烤筒，烘烤筒远离密封盖的端面固定连接有固定板；通过在带壳花生加工箱的内部设置带有缺口的烘烤筒，网格框插接在烘烤筒的内部，电机工作带动输出轴转动，输出轴转动带动固定板、烘烤筒和网格框同时转动，网格框内部的多个拨动条起到阻挡花生的作用，使得花生在网格框转动带动下发生不规则运动，网格框会将不饱满的花生给过滤出来，同时将花生表面掉落的杂质一同过滤掉。
一种花生烘烤加工装置

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