专利名称
主分类
A 农业
B 作业;运输
C 化学;冶金
D 纺织;造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [发明专利]一种速冻肉火烧及其制作方法-CN201010107748.3无效
  • 王吉山 - 王吉山
  • 2010-02-05 - 2010-11-24 - A21D13/00
  • 本发明公开了一种速冻肉火烧,包括火烧面皮,所述火烧面皮内包裹有火烧馅,所述火烧面皮与火烧馅的重量比为1∶1.5~2.5,火烧的重量为80~150克,成型后生火烧坯的直径为70~130mm,厚度为12~18mm;本发明还公开的制作该火烧的方法,实现了火烧制作的流水线自动化批量生产,提高了生产效率和产品质量,使火烧火烧面皮厚度均匀,有利于火烧的烤制,而且速冻肉火烧能够长时间储存,一般可冷藏八个月以上,便于异地运输销售
  • 一种速冻肉火烧及其制作方法
  • [实用新型]一种驴肉火烧夹肉刀-CN202120543530.6有效
  • 言飞鹏;张建强 - 言飞鹏;张建强
  • 2021-03-16 - 2021-12-07 - A47J43/28
  • 本实用新型公开了一种驴肉火烧夹肉刀,涉及夹肉刀领域,包括火烧放置板和火烧刀头,所述火烧放置板的顶面连接固定头,所述连接固定头的另一端套接有固定把手,所述火烧刀头的顶面固定连接有转动接头,所述转动接头的顶面固定连接有挤压把手,所述挤压把手的顶面设有伸缩弹簧,所述伸缩弹簧的另一端固定连接有固定把手,所述转动接头的另一端固定连接有连接固定头,本实用新型将原来的3个操作步骤缩短为一个步骤,从原来填充一个火烧10‑15秒,能够提升到3‑5秒内完成,效率至少提升3倍,因为刀的装馅空腔部分为固定规格,可以确保每次加入火烧中的驴肉的量为统一标准,驴肉火烧刀可以定制,根据驴肉火烧的形状调整宽度和夹肉量。
  • 一种肉火烧夹肉刀
  • [实用新型]一种圆肉火烧-CN200620148592.2无效
  • 陈开生;陈杰 - 陈开生
  • 2006-11-07 - 2007-10-24 - A21D13/08
  • 本实用新型公开了一种圆肉火烧,由发面制作成圆形饼状,所说圆形饼由上面饼和下面饼构成,上面饼和下面饼周边连为一体,上面饼和下面饼之间设有火烧馅层,所说火烧馅层由精肉、葱花、花生油、生姜、花椒、大茴香、食盐本实用新型圆肉火烧与现有技术相比,由发面制作火烧皮,使皮和馅能够充分融合,烤制后皮馅一体,外酥里嫩,香浓可口。避免了传统肉肴火烧皮馅分离、影响口味的缺点。该火烧烤制后颜色金黄、香味四溢,令人食欲大增具有选料上乘、制作考究、风味独特、享誉一方等特点。既便于携带,又方便食用。
  • 一种肉火烧
  • [发明专利]一种速食驴肉火烧及其制备方法-CN202110676711.0在审
  • 赵峻青 - 保定市彤心雨虹餐饮有限公司
  • 2021-06-18 - 2021-09-14 - A21D2/16
  • 本发明涉及食品加工技术领域,尤其是涉及一种速食驴肉火烧及其制备方法。包括以下步骤:①制备驴肉:在驴肉中添加佐料一起焖煮,得到驴肉成品捞出;②制取面团:在面粉中添加酵母、泡打粉和水和面,醒发面团;③制取油酥:将面粉、食用油和香料面调和得到油酥;④制取火烧胚:将醒发面团擀开拉伸,均匀涂抹油酥,然后卷为长条,分成小剂子,擀压为圆形小饼,制成火烧胚;⑤制取火烧:将火烧胚烙至两面金黄,得到火烧;⑥包装成品:将步骤①制得的驴肉成品冷却后剁碎分装,冷冻保存;步骤⑤制得的火烧冷却后包装,本发明制备得到的驴肉火烧便于保存,再次加热后依然具有较好的口感。
  • 一种速食肉火烧及其制备方法
  • [实用新型]一种驴肉火烧专用切刀-CN201420550075.2有效
  • 刘一霖 - 刘一霖
  • 2014-09-23 - 2015-01-07 - A21D13/00
  • 本实用新型涉及一种刀具,特别涉及一种驴肉火烧专用切刀。该驴肉火烧专用切刀,包括一两端封闭中空设置的手柄,在手柄的顶端固设一扇形刀片,在手柄的底端固设一底部开放设置的槽体,在槽体内部活动设置一与槽体相配合的活塞,在手柄上设有一贯穿手柄的长条形通槽,一推钮穿过长条形通槽与设置在手柄内的活塞杆固连该驴肉火烧专用切刀,结构合理,方便实用,省时省力,工作效率高,一刀两用,使用十分方便。
  • 一种肉火烧专用
  • [实用新型]肉火烧专用炉-CN200620166735.2无效
  • 陈杰 - 陈杰
  • 2006-12-19 - 2008-01-09 - A21B5/03
  • 本实用新型公开了一种圆肉火烧专用炉,包括炉体,其特征是所说炉体内设夹层和烤箱室,炉体的上面一侧设有膨胀室,膨胀室上设有导热油添加口,膨胀室与炉体的夹层连通,炉体的上面后侧设有烟筒,炉体的下面设有燃烧炉,本实用新型与现有技术相比,具有结构合理、设计新颖、加工火烧熟度均一、香脆可口,而且不受电源的限制、省事省力等特点。
  • 肉火烧专用
  • [发明专利]火烧制作成型运送一体机-CN201710431708.6在审
  • 王晓聪 - 王晓聪
  • 2017-06-09 - 2017-09-08 - A21D13/00
  • 本发明公开了一种火烧制作成型运送一体机,其包括制作成型架,制作成型架上装有由制作输送动力装置驱动且纵向设置的输送皮带,所述制作成型架上装有自后向前依次排布的减速整理装置和冲压成型装置,制作成型架的后方连接有火烧运送架,火烧运送架上装有能输送火烧托盘的托盘输送装置,制作成型架与火烧运送架之间装有火烧转移架,火烧转移架上固装有负压吸盘,火烧转移架上还装有驱使负压吸盘在制作成型架前段和火烧运送架上方往复运动的转移驱动装置本发明实现了火烧成型、火烧面坯的自动运送、摆放以及火烧托盘的自动运送,具有提高劳动效率和节约劳动成本的优点。
  • 火烧制作成型运送一体机
  • [实用新型]火烧制作成型运送一体机-CN201720667358.9有效
  • 王晓聪 - 王晓聪
  • 2017-06-09 - 2018-02-13 - A21D13/00
  • 本实用新型公开了一种火烧制作成型运送一体机,其包括制作成型架,制作成型架上装有由制作输送动力装置驱动且纵向设置的输送皮带,所述制作成型架上装有自后向前依次排布的减速整理装置和冲压成型装置,制作成型架的后方连接有火烧运送架,火烧运送架上装有能输送火烧托盘的托盘输送装置,制作成型架与火烧运送架之间装有火烧转移架,火烧转移架上固装有负压吸盘,火烧转移架上还装有驱使负压吸盘在制作成型架前段和火烧运送架上方往复运动的转移驱动装置本实用新型实现了火烧成型、火烧面坯的自动运送、摆放以及火烧托盘的自动运送,具有提高劳动效率和节约劳动成本的优点。
  • 火烧制作成型运送一体机
  • [发明专利]油酥火烧速冻胚及其制作方法-CN201110396043.2无效
  • 温明赞 - 温明赞
  • 2011-11-25 - 2013-06-05 - A21D13/08
  • 本发明涉及一种食品,尤其涉及一种油酥火烧速冻胚及其制作方法。该油酥火烧速冻胚,包括火烧面皮,所述的火烧面皮包括死面皮和发面皮,死面皮和发面皮的重量比为1∶1;所述的火烧面皮中包裹有油酥馅,火烧面皮和油酥馅的重量比为1∶0.2~0.3,成型的速冻胚的厚度为5~15mm本发明还公开了制作油酥火烧速冻胚的方法,利用该方法制作的油酥火烧速冻胚在零下20度的环境中能够存放12个月,食用时无需解冻,直接将油酥火烧速冻胚放在电饼铛中进行烤制,外酥内软,火烧面皮层次分明,口感好。此外,由于冷冻后的火烧胚延长了储存时间,便于异地运输和销售。
  • 油酥火烧速冻及其制作方法
  • [实用新型]一种自动比调负压低氮燃烧装置-CN202123436632.7有效
  • 陈广强;吕静 - 北京百恒达石油技术有限公司
  • 2021-12-30 - 2022-07-19 - F23D14/04
  • 本实用新型公开了一种自动比调负压低氮燃烧装置,包括设置在火烧嘴座上的点火孔、母火烧嘴和主火烧嘴;点火孔工作时将母火烧嘴点燃;母火烧嘴工作时一端通燃气,另一端将主火烧嘴点燃;主火烧嘴包括连接端和燃烧端,连接端与燃烧端连接并固定在火烧嘴座的中心位置处,连接端的端部伸出火烧嘴座外,通过燃气管座与带有一次风调节板的燃气管连接;火烧嘴座固定连接端的端部焊接二次风调风板;燃烧端的端部伸出火烧嘴座外,与直径大于主火烧嘴直径的用于火焰喷射的稳焰盘焊接。
  • 一种自动压低燃烧装置

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