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[发明专利]一种肉制品-CN02107636.7无效
发明人：庄彦杰 -专利权人：庄彦杰
申请日： 2002-03-18 - 公布日： 2002-12-18 - 主分类号： A23L1/31 文献下载
摘要：其特征是,至少用一种,乃至几种蛇肉,且必要时可掺有其它肉类和蛋类,并掺进配料,经加工为肉丸或肉棒、肉肠、肉卷、肉饺或其它形状。
一种肉制品

[发明专利]一种方便火锅及其制备方法-CN200610015539.X无效
发明人：赵发 -专利权人：天津中英纳米科技发展有限公司
申请日： 2006-08-31 - 公布日： 2008-03-05 - 主分类号： A23L1/48 文献下载
摘要：一种方便火锅，其特征在于它是由主料袋、辅料袋和佐料袋组成，其中所说的主料袋中放有熟化肉片；其制备方法为：①肉块化冻、清洗、控水后打卷、切片、腌制；②肉片脱水；③高压高温灭菌；④称重，真空密封包装，即为主料袋其优越性在于：肉料新鲜、荤素搭配、味道鲜美、食用方便，制作过程简单、且经高温高压灭菌处理，灭菌充分，干净卫生；佐料用量可以根据消费者个人口味添加。
一种方便火锅及其制备方法

[发明专利]一种香甜麻酥肉及其制作方法-CN200710114101.1无效
发明人：贾明跃 -专利权人：贾明跃
申请日： 2007-11-02 - 公布日： 2008-03-26 - 主分类号： A23L1/311 文献下载
摘要：本发明涉及一种香甜麻酥肉，包括以下原料：精瘦肉100份，麻酥棒50－70份，白糖粉5－7份，奶粉3－5份，面包渣10－20份，古月面1－2份，食用油0.2－0.5份，食用香精0.02－0.05份。本发明还涉及一种香甜麻酥肉的制作方法，包括以下步骤：精选原料、滚揉嫩化、切块装模、冷冻脱模、刨削肉片、洒料卷制、压扁整形、装袋杀菌、成品。
一种香甜麻酥肉及其制作方法

[实用新型]一种牛羊肉卷切片机-CN201820425458.5有效
发明人：丁学成 -专利权人：中宁县峰之源农业发展有限公司
申请日： 2018-03-28 - 公布日： 2018-10-16 - 主分类号： B26D1/30 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种牛羊肉卷切片机，包括底座和挡板，所述挡板安装在底座的顶部，所述挡板上设有刀口和穿孔一，所述底座的顶部安装有工作架和自动摆盘装置，所述底座的底部安装有吸盘，所述工作架上设有转动轴一、把手和储肉盒，所述转动轴一设置在工作架一端，所述工作架通过转动轴一和底座连接，所述把手安装在工作架的另一端，所述储肉盒内设有空腔，所述空腔内设有压板一、压板二、螺杆、穿孔二、弹簧二和弹簧三，本实用新型设计合理，实用性强
工作架底座转动轴本实用新型挡板切片机穿孔弹簧肉盒压板吸盘把手安装摆盘装置挡板安装底座连接顶部安装刀口空腔螺杆把手

[外观设计]玩具人偶（侠宝海浪-巴国三丝肉卷）-CN201830055859.1有效
发明人：江海浪 -专利权人：江海浪
申请日： 2018-02-06 - 公布日： 2018-07-03 - 主分类号： 21-01 文献下载
摘要：1．本外观设计产品的名称：玩具人偶（侠宝海浪‑巴国三丝肉卷）。2．本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于欣赏、把玩的摆件。3．本外观设计产品的设计要点：人物外观设计、颜色搭配。
外观设计人偶肉卷海浪玩具人物外观颜色搭配摆件欣赏图片

[实用新型]一种用于绞肉机的进肉结构-CN202221875635.2有效
发明人：李洪战 -专利权人：安徽金江楠食品有限公司
申请日： 2022-07-13 - 公布日： 2022-12-09 - 主分类号： B02C23/02 文献下载
摘要：本申请公开了一种用于绞肉机的进肉结构，包括绞肉机机体和进肉盒，所述进肉盒底端一侧固定有进肉管，且进肉管内部顶端的进肉盒底端开设有进肉口；所述进肉口上方的进肉盒内部设置有进肉辊轴，且进肉辊轴后端通过轴承与进肉盒后壁转动连接通过驱动电机带动进肉辊轴转动，进肉辊轴转动时，带动拨肉板拨动肉块进入进肉口内部，无需工作人员手动将肉块塞入进肉口内部，使得绞肉机机体在运行时进肉更加方便省力，提高了进肉结构的实用性，通过移动推板推动肉块向进肉口处靠拢，方便静进行持续性进肉，且通过导向板配合导向，避免肉块越过进肉口，更加方便肉块向进肉口处移动，进一步提高了进肉时的便捷性。
一种用于绞肉机结构

[发明专利]一种凤头五爪青胫小花冠半卷羽黑鸡(墨菊鸡)的培育方法-CN201711425045.3有效
发明人：杜炳旺;王光琴;李艳青;董晶;王知彬;李珊珊 -专利权人：湛江市晋盛牧业科技有限公司
申请日： 2017-12-25 - 公布日： 2021-06-25 - 主分类号： A01K67/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种凤头五爪青胫小花冠半卷羽黑鸡（墨菊鸡）的培育方法，具体为：S1.选育出纯合慢羽（F系）卷羽鸡并进行饲养；S2.选育快羽系（K系）贵妃鸡和慢羽系（M系）贵妃鸡作为第一父本和第一母本，杂交产生的F1代；S3.以S1的F系卷羽鸡为父本，S2产生的F1代为母本进行杂交，杂交出的F2代公母鸡均表现凤头、五爪、青胫、小花冠、半卷羽（羽毛介于卷羽和片羽之间的羽型称为半卷羽），公母鸡均为黑色。本发明的三元配套杂交F2代有无法假冒的外观特征，又因半卷羽而散热性好，皮下脂肪少而肉味鲜美，既符合我国南方对鸡外观的传统消费习俗，又符合当代人对于低脂肪肉品质的消费趋势
一种凤头五爪青胫小花冠半卷羽黑鸡墨菊培育方法

[外观设计]面料（肉肉）-CN201730398749.0有效
发明人：石卫明 -专利权人：南通阿尔本时装有限公司
申请日： 2017-08-28 - 公布日： 2018-02-23 - 主分类号： 05-05 文献下载
摘要：1．本外观设计产品的名称面料（肉肉）。2．本外观设计产品的用途本外观设计产品用于制作纺织品。3．本外观设计产品的设计要点图案与色彩的结合。4．最能表明本外观设计设计要点的图片或照片主视图。
面料肉肉

[外观设计]小夜灯（肉肉）-CN202030591926.9有效
发明人：张雪东;周万怀 -专利权人：安徽财经大学
申请日： 2020-09-30 - 公布日： 2021-02-26 - 主分类号： 26-05 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：小夜灯（肉肉）。2.本外观设计产品的用途：用于照明。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状。4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。
小夜灯肉肉

[发明专利]一种玉米皮制板的工艺方法-CN202210818559.X在审
发明人：李永生 -专利权人：李永生
申请日： 2022-07-14 - 公布日： 2022-10-11 - 主分类号： B32B9/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种玉米皮制板的工艺方法，包括以下步骤：步骤S100、将玉米皮去除硬柄；步骤S200、由纱布卷在苇板机入口，底部铺层纱布；步骤S300、纱布上再铺一层玉米皮；步骤S400、上层由电焊网卷铺一层电焊网；步骤S500、在电焊网上再放一层玉米皮；步骤S600、电焊网上的玉米皮上面再由纱布卷铺放一层纱布；步骤S700、裁制、压制成型。达到的技术效果为：以玉米皮为肉，以电焊网为骨，以帆布与装饰纸为皮，利用苇板机的缝纫功能变成可以替代纸板、木板、苇板和塑料袋的制品，以环保、低成本取得优势。
一种玉米皮制板工艺方法

[发明专利]一种千丝蛋黄卷的制作方法-CN201210538449.4无效
发明人：李红 -专利权人：李红
申请日： 2012-12-13 - 公布日： 2014-06-18 - 主分类号： A21D13/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种千丝蛋黄卷的制作方法，涉及一种食物的制作方法领域，将酵母粉用温水化开后倒入面粉中和成面团后，醒面1~2个小时；将香葱、火腿和鸡胸脯肉洗净切丁，鸡丁淖水后捞出，加入盐和蛋黄、香葱丁和火腿丁拌匀形成馅料；将醒好的面用面擀擀成长方形面皮，并在面皮表面刷上一层花生油后，撒上馅料并用手轻轻拍打，使馅料和面皮更好的融合在一起，将做好的面皮卷成卷后做成蛋黄卷的形状；将做好的蛋黄卷面团放入锅中大火蒸熟即可，本发明具有提高食欲的作用
一种蛋黄制作方法

[实用新型]一种放肉盘及放肉盘输送系统-CN202320093175.6有效
发明人：袁泽陆;张泽俊;于李春;黄天文;安忠 -专利权人：北京万皮思食品科技有限公司
申请日： 2023-01-31 - 公布日： 2023-09-05 - 主分类号： A22C17/00 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种放肉盘及放肉盘输送系统。一种放肉盘包括：放肉盘本体，放肉盘本体的上端面以预设的第一间距设有多个走刀槽，放肉盘本体的上端面设有放肉槽，多个走刀槽均与放肉槽相互垂直设置，且多个走刀槽均穿过放肉槽以形成多个矩形槽。本实用新型提供的一种放肉盘及放肉盘输送系统解决了现有的放肉盘与肉串切肉装置配合切割放肉盘上的肉时，由于放肉盘的形状不规则，导致肉串切肉装置在切割放置在放肉盘上的肉时，切割后的肉块并不规则，进而导致肉串有大有小，当肉串太小时，需要重新穿串，当肉串太大时，增加了经营成本。
一种放肉盘输送系统

[发明专利]肉块碎粒风冷机构、肉块碎粒风冷加工工艺-CN202010860787.4有效
发明人：寿王荣 -专利权人：上海稼康农业科技有限公司
申请日： 2020-08-25 - 公布日： 2022-03-15 - 主分类号： A22C17/00 文献下载
摘要：本发明公开一种肉块碎粒风冷机构、肉块碎粒风冷加工工艺。肉块碎粒风冷机构包括：肉块绞碎装置、肉粒风冷装置；所述肉块绞碎装置用于将肉块绞成肉粒；所述肉粒风冷装置用于对肉粒进行吹风式冷却。肉块碎粒风冷加工工艺包括如下步骤：步骤一、通过上述的肉块绞碎装置将肉块绞成肉粒；步骤二、通过上述的肉粒风冷装置对肉粒进行传输的同时实现吹风式冷却。本发明的一种肉块碎粒风冷机构、肉块碎粒风冷加工工艺，将温度较高的肉块快速、有效地降至室内环境温度，从而提高生产的效率并得到品质上乘的肉丸。
肉块碎粒风冷机构加工工艺

[发明专利]肉粒风冷式传输机构、肉泥生产设备、肉泥加工方法-CN202010892424.9有效
发明人：寿王荣 -专利权人：哈尔滨爱国机械科技有限公司
申请日： 2020-08-31 - 公布日： 2022-06-24 - 主分类号： A22C17/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种肉粒风冷式传输机构、肉泥生产设备、肉泥加工方法。肉泥生产设备包括肉粒风冷式传输机构及与所述肉粒风冷式传输机构配合的肉泥捶打机构。肉泥加工方法包括如下步骤：步骤一、通过上述的肉泥生产设备的肉粒风冷式传输机构，对肉粒进行运输并实现吹风式冷却；步骤二、通过上述的肉泥生产设备的肉泥捶打机构，对肉粒进行震动式捶打以得到肉泥。本发明的一种肉粒风冷式传输机构、肉泥生产设备、肉泥加工方法，采用风冷的方式将肉粒表面的迅速带走，采用捶击的方式对内粒进行捶击。
风冷传输机构肉泥生产设备加工方法

[发明专利]一种雄鹰游春凉菜制作方法-CN201710376129.6在审
发明人：孙宁振 -专利权人：孙宁振
申请日： 2017-05-25 - 公布日： 2018-12-04 - 主分类号： A23L13/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种雄鹰游春的制作方法，把酱猪肝、白蛋糕、紫菜卷、黄蛋糕、黄瓜、西红柿、拌龙口粉丝、熟鹌鹑蛋、琉璃桃仁假山一座，午餐肉、熟白鸡肉按照一定的配比经过雕刻、点缀、手法等工序制成，制作方法简单容易掌握
制作蛋糕桃仁凉菜午餐肉鹌鹑蛋紫菜鸡肉粉丝假山龙口配比猪肝食品加工琉璃黄瓜雕刻商务