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[发明专利]广式老火汤及制造方法-CN200810186943.2无效
发明人：林智勇 -专利权人：林智勇
申请日： 2008-12-06 - 公布日： 2010-06-23 - 主分类号： B65D17/34 文献下载
摘要：广式老火汤及制造方法，包括有老火汤，老火汤密封装于易拉罐内，为了防止易拉盖加热时涨爆，易拉罐内装有的广式老火汤未装满，易拉罐内留有空间，广式老火汤是由肉食类食品或水产类食品及除肉食类食品或水产类食品以外的其他类食物与水用慢火熬成的汤广式老火汤制造方法的工艺流程是：清洗→食料装煮袋→猛火煮开→慢火熬→滤油→装罐→包装。广式老火汤可以热喝，也可以冷喝。由于将广州家庭式广式老火汤变成工厂式的生产流水线，将老火汤灌装生产销售，人们在广州以外的地区也能吃到具有广州地方特色的“广式老火汤”。
老火制造方法

[实用新型]老火汤-CN200920051857.0无效
发明人：林智勇 -专利权人：林智勇
申请日： 2009-03-02 - 公布日： 2010-02-24 - 主分类号： A23L1/39 文献下载
摘要：老火汤，包括有汤，老火汤密封装于易拉罐内，为了防止易拉盖加热时涨爆，易拉罐内所装的老火汤未装满，易拉罐内留有空间，老火汤是由肉食类食品或水产类食品及除肉食类食品或水产类食品以外的其他类食物与水用慢火熬成的汤老火汤制造方法的工艺流程是：清洗→食料装煮袋→猛火煮开→慢火熬→滤油→装罐→包装。老火汤可以热喝，也可以冷喝。由于将广州家庭式老火汤变成工厂式的生产流水线生产，将老火汤灌装生产销售，人们在广州以外的地区也能吃到具有广州地方特色的“广式老火汤”。
老火

[发明专利]一种麻辣老火锅底料及其制备方法-CN201810075539.1在审
发明人：钟文 -专利权人：重庆市开州区十里竹溪农业开发有限公司
申请日： 2018-01-26 - 公布日： 2018-05-29 - 主分类号： A23L27/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种麻辣老火锅底料，其加工方法包括如下步骤：a.熬煮汤锅；b.炒制底料；c.炼制麻辣老火锅的红油；d.组合包装。本发明生产的麻辣老火锅底料，保持了传统麻辣老火锅的味道，煮出的火锅汤料味道好，汤汁醇厚、麻辣鲜香，且使用方便，底料无添加，安全系数高。
锅底料底料火锅安全系数汤锅组合包装火锅汤炼制熬煮炒制红油汤汁制备加工生产

[实用新型]一种老火锅牛油风味样品检测取样装置-CN202120607220.6有效
发明人：杨礼学;王俏君 -专利权人：广汉市迈德乐食品有限公司
申请日： 2021-03-25 - 公布日： 2021-12-28 - 主分类号： G01N1/04 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种老火锅牛油风味样品检测取样装置，包括第一底座，第一底座顶端的中间与方形限位件的底端滑动连接，第一底座顶端中间的一侧固定连接有U型挡板，第一底座顶端中间的另一侧与方形挡板的底端滑动连接本实用新型一种老火锅牛油风味样品检测取样装置，方形切割板在第一底座顶端的U型挡板与方形挡板中往复滑动，并对第一底座顶端上的老火锅牛油风味样品进行持续切割，解决了现有的老火锅牛油风味样品检测取样装置需要人工不断切割老火锅牛油风味样品，人工切割效率低且费时费力，影响老火锅牛油风味样品取样效率的问题。
一种火锅牛油风味样品检测取样装置

[发明专利]保证浅埋近距离煤层群老火区下工作面安全回采的方法-CN202210043883.9在审
发明人：刘红威;李杭洲;王飞;李治刚;王欣;刘树锋;陈黎明;郝钢;罗平 -专利权人：太原理工大学
申请日： 2022-01-14 - 公布日： 2022-05-17 - 主分类号： E21C41/18 文献下载
摘要：本发明涉及火灾防治领域，具体涉及一种保证浅埋近距离煤层群老火区下工作面安全回采的方法。包括以下步骤。S100～开掘浅埋近距离煤层群下组煤回采工作面，回采工作面布置完成后在下组煤进风顺槽、回风顺槽和开切眼内向老火区打多组观测‑排气孔。S200～工作面回采之前，在其正上方位于进风巷和回风巷中间位置由地面向老火区打设多组地面注氮‑注浆孔。S300～工作面回采之前，从地面注氮‑注浆孔向老火区灌注液态氮气，通过注液氮扑灭老火区可能存在的火源、惰化采空区、平衡采空区与地面之间的压差。S400～排气结束后进行工作面回采，从地面注氮‑注浆孔向老火区灌注泥浆，直到地面注氮‑注浆孔位于采空区窒息带上方时停止注浆，利用泥浆封堵采场裂隙。
保证近距离煤层老火工作面安全回采方法

[发明专利]革新中国老火汤-CN200710030232.1无效
发明人：李锦章 -专利权人：李锦章
申请日： 2007-09-14 - 公布日： 2009-03-18 - 主分类号： A23L1/39 文献下载
摘要：革新中国老火汤。生产成品老火汤，采用易拉罐、易拉袋、易拉桶、密封瓶、瓷、木、铝、壶、煲、器皿器具的独特新颖创新软饮料的科学包装。以供应不同国界区域地带饮用品尝。革新老火汤针对时间性人群、新新人类组合的家庭主妇，喜欢中国饮食文化的人群。科学的包装就是迎合人们在不同的场所方便性饮用。解决他们对煲老火汤在选购材料上、凉热寒配搭上、时间上出现混淆的问题。革新老火汤方便性令开始接受中国饮食方式的西方人来讲不限地域的约束，革新老火汤软饮料的产业化技术手段，进而创新配送中国式的套餐加工，按不同季节时令对大米、面食、谷类食品、蔬菜、水果、肉禽、鱼、蛋的一系列膳食原料加工食品的配餐配套配送形成产业链带关系
革新中国老火

[发明专利]一种冻干老火靓汤汤料及其制备工艺-CN201810814045.0在审
发明人：蔡晓燕;张延杰;郑立野;谢彩玲;汤伟涛;雷敏芝;陈震东;林家森 -专利权人：中山洪力健康食品产业研究院有限公司
申请日： 2018-07-23 - 公布日： 2018-11-27 - 主分类号： A23L23/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种冻干老火靓汤汤料及其制备工艺，其中冻干老火靓汤汤料按重量份包括以下组分：香菇15‑25朵，大枣40‑60份，山药80‑120份，桂圆80‑120份，姜15‑25份，食盐2‑7份，瘦肉50本发明的目的是为了克服现有技术中的不足之处，提供一种制备方法简单，能有效保留各组分的营养成分和功效成分的老火靓汤汤料及其制备工艺。
制备工艺冻干重量份桂圆山药大枣制备瘦肉香菇食盐保留

[发明专利]一种老火锅牛油样品的仪器分析感官评价系统-CN202110318842.1在审
发明人：杨礼学;王俏君 -专利权人：广汉市迈德乐食品有限公司
申请日： 2021-03-25 - 公布日： 2021-08-13 - 主分类号： G01N33/03 文献下载
摘要：本发明公开了一种老火锅牛油样品的仪器分析感官评价系统，包括样品选取模块、样品处理模块和样品感官评分模块，所述样品选取模块和样品处理模块电性连接，所述样品处理模块和样品感官评分模块电性连接，本发明一种老火锅牛油样品的仪器分析感官评价系统，通过设有的样品选取模块、样品处理模块和样品感官评分模块，可以快速精准的对牛油样品进行感官评测，寻找出炒制出风味地道浓厚的老火锅底料。
一种火锅牛油样品仪器分析感官评价系统

[实用新型]即食老火汤的碗状包装结构-CN201621052516.1有效
发明人：梁世勇 -专利权人：广州禾然源品牌管理有限公司
申请日： 2016-09-13 - 公布日： 2017-05-17 - 主分类号： B65D1/28 文献下载
摘要：本实用新型涉及食品包装领域，尤其涉及一种即食老火汤的碗状包装结构，所述即食老火汤灌装在碗体中，之后进行封盖密封包装。其中，所述封盖为膜层叠结构，从内至外包括第一塑胶膜、EVOH膜和第二塑胶膜。本实用新型在对即食老火汤进行灌装时，操作简单，由于采用碗状结构设计，支持随地即开即食，并能实现高温真空封装以及适合密封包装后的高温杀菌处理，结构简单，美观大方且具有便携性。
即食老火包装结构

[发明专利]一种不需煲煮的老火汤的制备方法-CN201510233498.0在审
发明人：王飞 -专利权人：广州禾然源品牌管理有限公司
申请日： 2015-05-08 - 公布日： 2015-09-02 - 主分类号： A23L1/39 文献下载
摘要：本发明公开了一种不需要煲煮的老火汤的制备方法，包括以下步骤：(1)清洗：将原材料置入清水中清洗，其中，药材类、干货类、菌类的原材料用清水浸泡去除污渍、杂质；肉类、水产类的原材料用沸水冲洗去除杂味；(2)称重：对各种原材料进行重量配比；(3)包装：将配比好的原材料加入水、食盐制得老火汤汤料并将汤料灌入食品级铝箔杀菌袋进行完全密封；(4)蒸煮：将由步骤(3)所制得的铝箔汤袋采用70℃～80℃的温度蒸煮90由此制备方法所得的老火汤密封于食品级铝箔杀菌袋内，使用者只需加热4-8分钟即可喝到老火汤，方便快捷。
一种不需煲煮老火制备方法

[实用新型]一种老火锅牛油原料的定量装置-CN202120607222.5有效
发明人：杨礼学;王俏君 -专利权人：广汉市迈德乐食品有限公司
申请日： 2021-03-25 - 公布日： 2021-12-28 - 主分类号： B26D1/08 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种老火锅牛油原料的定量装置，包括稳定底座，稳定底座顶部的一侧固定连接有定量台，定量台的顶端设有定量托盘，稳定底座顶部的另一侧固定连接有切割台，切割台的两侧分别固定设有第一固定板和第二固定板本实用新型通过在切割台的顶部设有老火锅牛油原料的固定夹具，当对老火锅牛油原料进行定量时，需要对牛油进行切割，通过设有的固定夹具对老火锅牛油原料进行固定，避免了切割时，因为牛油原料发生滑动，从而影响其定量切割
一种火锅牛油原料定量装置

[外观设计]包装盒（乡村老火腿）-CN201930727258.5有效
发明人：刘傅敏 -专利权人：刘傅敏
申请日： 2019-12-25 - 公布日： 2020-05-29 - 主分类号： 09-03 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：包装盒（乡村老火腿）。2.本外观设计产品的用途：用于包装乡村老火腿。3.本外观设计产品的设计要点：在于图案与色彩的结合。4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。
包装乡村火腿

[外观设计]电炖锅的图形用户界面-CN201830095808.1有效
发明人：杨森;杨雪;马汉 -专利权人：浙江苏泊尔家电制造有限公司
申请日： 2018-03-15 - 公布日： 2019-01-08 - 主分类号： 07-02 文献下载
摘要：主视图为全部显示用户界面；界面变化状态图1为产品未通电时界面状态，只有开始/取消、预约/定时按键和旋钮；界面变化状态图2为老火煨‑通电待机界面，放入砂锅煲后，智能识别锅，会显示老火煨可选择的功能；界面变化状态图3老火煨‑程序选择界面，旋转旋钮可选择程序，选中程序闪烁，同时显示该程序对应时间；界面变化状态图4为老火煨‑预约设置界面，点击预约/定时按键，可在预约、定时之间切换，旋转旋钮可调节时间；界面变化状态图5老火煨‑烹饪中的界面，点击开始后进入烹饪状态，选中程序常亮，其余程序不亮，同时烹饪中灯亮；界面变化状态图6为老火煨‑保温中界面，烹饪结束后自动进入保温中；界面变化状态图7为隔水炖‑待机界面，放入隔水炖锅时
变化状态内胆外观设计放入隔水烹饪图形用户界面保温电炖锅定时按键提示用户旋转旋钮智能检测智能识别旋钮选中砂锅程序选择待机界面界面状态面板显示烹饪状态设置界面食物料理通电待机选择程序选择功能用户界面可调节常亮灯亮炖锅通电闪烁图片

[外观设计]老火锅底料包装袋-CN201930249389.7有效
发明人：不公告设计人 -专利权人：申伦忠
申请日： 2019-05-21 - 公布日： 2020-01-03 - 主分类号： 09-05 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：老火锅底料包装袋。;2.本外观设计产品的用途：老火锅底料的外包装袋。;3.本外观设计产品的设计要点：在于图案与色彩的结合。;4.最能表明设计要点的图片或照片：主视图。
老火锅底料包装袋

[外观设计]包装袋（老火锅底料）-CN202030694091.X有效
发明人：况刚强 -专利权人：重庆盾皇商贸有限公司
申请日： 2020-11-17 - 公布日： 2021-05-25 - 主分类号： 09-05 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：包装袋（老火锅底料）。2.本外观设计产品的用途：用于包装老火锅底料。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状与图案的结合。4.最能表明设计要点的图片或照片：主视图。
装袋老火锅底

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