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[发明专利]中华绒鳌蟹抗脂多糖因子基因及其编码蛋白和应用-CN200710013733.9无效
发明人：宋林生;李成华;赵建民;邱丽梅 -专利权人：中国科学院海洋研究所
申请日： 2007-02-17 - 公布日： 2008-08-20 - 主分类号： C12N15/12 文献下载
摘要：本发明涉及分子生物学中华绒鳌蟹抗脂多糖因子基因克隆及体外重组表达技术，中华绒鳌蟹抗脂多糖因子基因，具有序列表SEQ ID No：1中碱基序列。本发明利用构建的中华绒鳌蟹cDNA文库，采用RACE技术及体外重组表达技术，对中华绒鳌蟹抗脂多糖因子进行了研究，首次从中华绒鳌蟹中克隆到抗脂多糖因子的cDNA序列，该基因具有序列表中所示的序列，并利用原核重组技术表达了具有较强杀菌活性的重组蛋白
中华绒鳌蟹抗脂多糖因子基因及其编码蛋白应用

[发明专利]中华绒螯蟹强化培育和育肥技术-CN201110153154.0无效
发明人：王文先 -专利权人：芜湖旺龙渔业有限责任公司
申请日： 2011-06-08 - 公布日： 2011-12-21 - 主分类号： A01K61/00 文献下载
摘要：中华绒鳌蟹的强化培育和育肥技术，涉及水产养殖技术，其特征在于：选择最后一次生殖蜕壳的中华绒鳌蟹成蟹作为培育和育肥对象，将雌雄分开，分别放入育肥池塘，绒鳌蟹进入育肥期以后，主要为促膘增重阶段，以植物性精饲料和动物性饵料相结合，早晚各投喂一次，日投喂量一般占绒鳌蟹体重的3-4％；本发明通过强化培育的中华绒螯蟹，由于膏脂丰满，肌肉充盈，有足够的能量能使育肥中华绒螯蟹通过越冬阶段，直到翌年4-5月，这样通过强化措施和相应配套技术，可以大大延长中华绒螯蟹的上市时间，基本做到中华绒螯蟹的均衡上市，且可以获得膏脂丰满，肌肉充盈，味道鲜美的中华绒螯蟹，提高中华绒螯蟹的上市品质，在短时间内获得高的效益。
中华绒螯蟹强化培育育肥技术

[发明专利]一种中华绒鳌蟹饲喂方式的鉴别方法-CN201910222202.3有效
发明人：宋超;邹剑敏;陈家长;孟顺龙;范立民;胡庚东;郑尧;裘丽萍 -专利权人：中国水产科学研究院淡水渔业研究中心
申请日： 2019-03-22 - 公布日： 2022-06-28 - 主分类号： G01N30/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种中华绒鳌蟹饲喂方式的鉴别方法，属于水产养殖学技术领域。其通过中华绒鳌蟹养殖池塘，采集冰鲜鱼饲喂的中华绒鳌蟹成蟹和配合饲料饲喂的中华绒螯蟹，样品采集完成后，建立对照体系；从市场随机采集正在出售的中华绒鳌蟹，作为判定对象，获取数据，最后通过非度量多维尺度法绘图进行对比后判定其喂养源本发明中华绒鳌蟹饲喂方式的鉴别方法，其鉴别结果准确、可靠，能够解决中华绒鳌蟹在饲喂方式上存在的鉴别难的问题。
一种中华绒鳌蟹饲喂方式鉴别方法

[发明专利]一种提高中华绒鳌蟹风味的暂养方法-CN202211166943.2在审
发明人：徐世清;邱剑丰;任黎华;李微;杨鲲;戴泰明;王永峰;彭如及;时建新 -专利权人：苏州大学
申请日： 2022-09-23 - 公布日： 2022-12-30 - 主分类号： A01K61/59 文献下载
摘要：本发明涉及一种提高中华绒鳌蟹风味的暂养方法，包括以下步骤：将中华绒鳌蟹转入暂养地，对中华绒鳌蟹进行消毒和水体适应；水体适应后，将动物性饲料全部替换为黑水虻虫体，所述动物性饲料占饵料总质量的20％‑40％；其中，暂养时间的长短由中华绒鳌蟹的鲜甜风味指标决定。该暂养方法培养出来的中华绒鳌蟹的鲜味和甜味发生明显提升，使其接近于风味品质优良的优等蟹，显著提高了大闸蟹养殖的经济效益，具有良好的应用前景。
一种提高中华绒鳌蟹风味方法

[发明专利]一种中华绒螯蟹的存储装置-CN202110859419.2在审
发明人：杨浩 -专利权人：盘锦正泽农业发展有限责任公司
申请日： 2021-07-28 - 公布日： 2021-10-12 - 主分类号： B65D25/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种中华绒螯蟹的存储装置，涉及水产养殖领域。一种中华绒螯蟹的存储装置，包括存储盒和加湿箱，多个存储盒依次叠加并相互固定连接，加湿箱设置在存储盒的下方，加湿箱的内部设有加湿机构，加湿机构可拆卸连接有加湿管，加湿管依次贯穿多个存储盒，加湿管的管壁开设有多组加湿孔，解决了运输过程中，中华绒鳌蟹会在存储箱的内部晃动，从而导致多个中华绒鳌蟹相互叠加，影响中华绒鳌蟹的生存时间，且在运输过程中，需要人们定期对存储箱的内部进行散水，以保证中华绒鳌蟹的正常生存，增加了人们的工作强度的技术问题
一种中华绒螯蟹存储装置

[发明专利]一种用于鉴别中华绒螯蟹不同地理群体的分析方法-CN201911240254.X在审
发明人：苏胜彦;唐永凯;李建林;王美垚;徐跑 -专利权人：中国水产科学研究院淡水渔业研究中心
申请日： 2019-12-06 - 公布日： 2020-03-13 - 主分类号： G01N30/02 文献下载
摘要：本发明提供了一种用于鉴别中华绒螯蟹不同地理群体的分析方法，属于中华绒螯蟹分子设计育种技术领域。本发明提供的分析方法用中华绒鳌蟹中脂肪酸组分成功区分不同地理来源的中华绒螯蟹，克服了采用简化基因组测序无法区分湖泊地理群体来源的难题，也为不同地理湖泊群体的中华绒螯蟹商业价值来源提供参考资料。用这种分析方法可用于检测与市场价值有关的中华绒螯蟹的归属地问题，也可用于分析不同地理群体的遗传和环境的互作等研究。
一种用于鉴别中华绒螯蟹不同地理群体分析方法

[发明专利]一种高效表达中华绒螯蟹抗脂多糖因子的酿酒酵母工程菌-CN201510791228.1在审
发明人：蒋伶活;杜婕 -专利权人：江南大学
申请日： 2015-11-17 - 公布日： 2016-01-20 - 主分类号： C12N1/19 文献下载
摘要：本发明公开了一种高效表达中华绒螯蟹抗脂多糖因子的酿酒酵母工程菌，属于生物技术领域。本发明通过将中华绒螯蟹抗脂多糖因子ALF的cDNA克隆至载体质粒pHAC181上，克隆成功的阳性转化子经过测序验证后，再利用同源重组的方法，将目的基因整合于酿酒酵母菌株中GAL1启动子下游，在半乳糖的诱导下
一种高效表达中华绒螯蟹抗脂多糖因子酿酒酵母工程

[发明专利]中华绒螯蟹大规格亲体繁育技术-CN201110303966.9有效
发明人：严银龙;施永海;张根玉;徐嘉波;朱雅珠;王建军 -专利权人：上海市水产研究所;上海市水产技术推广站
申请日： 2011-10-10 - 公布日： 2013-04-10 - 主分类号： A01K61/00 文献下载
摘要：中华绒螯蟹大规格亲体繁育技术，本发明选择雌蟹规格在150克以上，雄蟹200克以上体格健壮的中华绒螯蟹亲体，其特征是在每年10月下旬-11月上旬，将选来的中华绒鳌蟹亲体浸入微流水氧气充足的新鲜水中2-3分钟后取出，过3-5分钟后，用高锰酸钾进行消毒，然后采用室内玻璃钢越冬池暂养，12月中旬开始中华绒螯蟹亲体的越冬培育，每年3月初，交配时水温控制在9-12℃，雌雄配比为1.5-2∶1，交配密度为7-13只/m2，抱卵后，连续不间断充气并加大充气量，中华绒螯蟹幼体培育温度在24-25℃；育苗海水盐度在18‰；投喂轮虫、卤幼和淡水枝角类生物饵料。
中华绒螯蟹大规格繁育技术

[发明专利]一种蟹鳌食品的加工方法-CN201510239576.8在审
发明人：方旭波;陈小娥;俞吕;余辉 -专利权人：浙江海洋学院
申请日： 2015-05-11 - 公布日： 2016-02-10 - 主分类号： A23L1/33 文献下载
摘要：本发明涉及一种蟹鳌食品的加工方法，包括以下步骤：(1)取新鲜、大小均一的蟹鳌，洗净后沥干，放入食醋中浸泡，浸泡温度为45～55℃，浸泡时间为15～20min；(2)将食醋浸泡后的蟹鳌剥去部分外壳，使得1/3～1/2的蟹肉外露；(3)将步骤(2)处理后的蟹鳌放入-38～-40℃的单冻机内冻结30～40min，温度控制在-37℃以下，冷冻时避免蟹鳌之间相互重叠粘连；(4)将冷冻后的蟹鳌裹粉，制得蟹鳌食品；(5)制得的蟹鳌产品经检查后包装，放于-20～25℃环境下冷藏。该蟹鳌食品外壳酥脆、口感好，提升了蟹鳌产品的经济价值，可使蟹鳌食品能被大多数人接受，具有广阔的市场前景。
一种食品加工方法

[发明专利]一种中华绒螯蟹小热休克蛋白20在抗干露胁迫中的应用-CN202310543025.5在审
发明人：崔朝霞;倪孟琦;郑锦滨;杨亚男 -专利权人：宁波大学;连云港十足目生物科技有限公司
申请日： 2023-05-11 - 公布日： 2023-08-11 - 主分类号： A61K38/17 文献下载
摘要：本发明提供一种中华绒螯蟹小热休克蛋白20在抗干露胁迫中的应用。所述中华绒螯蟹小热休克蛋白20的基因核苷酸序列如SEQ ID No.1所示，在干露胁迫下，给中华绒螯蟹注射中华绒螯蟹小热休克蛋白20，能够缓解干露胁迫下机体的氧化损伤，中华绒螯蟹小热休克蛋白20具有作为中华绒螯蟹抗干露能力增强剂的广阔应用前景
一种中华绒螯蟹小热休克蛋白 20 抗干露胁迫中的应用

[发明专利]一种辨别好斗和非好斗中华绒鳌蟹群体的方法-CN202310237375.9在审
发明人：杨筱珍;孙健洋;成永旭 -专利权人：上海海洋大学
申请日： 2023-03-14 - 公布日： 2023-09-26 - 主分类号： A01K61/90 文献下载
摘要：本发明公开了一种辨别好斗和非好斗中华绒鳌蟹群体的方法，包括如下步骤：(1)选择四肢完好的生长中的蟹；(2)胆量测试：通过拦网翻越实验评估蟹的胆量；(3)攻击性测试：通过镜像实验评价蟹的攻击性；(4)区分好斗蟹与非好斗蟹：根据胆量测试结果和攻击性测试结果区分出好斗蟹和非好斗蟹。本发明通过科学的方法建立了好斗蟹与非好斗蟹两群体，为两群体间基因多态性分析，进一步进行中华绒螯蟹蟹分子育种提供材料，以育出非好斗蟹。通过本发明的方法辨别出好斗蟹与非好斗蟹，对于好斗蟹可以采用低密度养殖方式，以实现快速生长的目的；而对于非好斗蟹可以采用高密度养殖方式，这种分开饲养的养殖方式，大大地提高了产量和产值。
一种辨别好斗中华绒鳌蟹群体方法

[发明专利]一种高效表达中华绒螯蟹甲壳素的酿酒酵母工程菌-CN201510908042.X在审
发明人：杜婕;蒋伶活 -专利权人：江南大学
申请日： 2015-12-10 - 公布日： 2016-02-03 - 主分类号： C12N1/19 文献下载
摘要：本发明公开了一种高效表达中华绒螯蟹甲壳素的酿酒酵母工程菌，属于生物技术领域。本发明通过将中华绒螯蟹抗脂多糖因子EsCrustin的cDNA克隆至载体质粒pHAC181上，克隆成功的阳性转化子经过测序验证后，再利用同源重组的方法，将目的基因整合于酿酒酵母菌株中GAL1启动子下游，
一种高效表达中华绒螯蟹甲壳素酿酒酵母工程

[发明专利]一种中华绒螯蟹蟹苗运输用抗应激制剂及其制备方法-CN201810719265.5在审
发明人：王美垚;唐永凯;徐跑 -专利权人：中国水产科学研究院淡水渔业研究中心
申请日： 2018-07-03 - 公布日： 2018-12-04 - 主分类号： A61K36/84 文献下载
摘要：本发明涉及一种中华绒螯蟹蟹苗运输用抗应激制剂及其制备方法，属于水产养殖技术领域。其主要包括野天麻、五味子、薄荷叶、香松、蒲公英、穿心莲、葫芦巴、排草、水。通过粉碎、浸泡、煎煮、过滤、浓缩，包装而后获得一种中华绒螯蟹蟹苗运输用抗应激制剂。本发明各组分均为优选中草药组分，功效相互配伍，分别具有养护肝脏、安心宁神、抗菌消毒、抗应激、增强免疫力，同时还添加有诱食组分，增强河蟹对其适应性，适用于中华绒螯蟹蟹苗在长途运输前进行浸泡，可显著减少长途运输对其体力影响，提高蟹苗成活率，是一种高效、绿色的中华绒螯蟹蟹苗运输用抗应激制剂。
中华绒螯蟹蟹苗抗应激长途运输运输制备浸泡五味子水产养殖技术抗菌消毒蒲公英薄荷叶穿心莲野天麻煎煮宁神排草配伍蟹苗诱食免疫力中草药优选成活率肝脏过滤养护浓缩体力

[发明专利]养蟹饲料-CN201510573015.1有效
发明人：钱永言;钱长建 -专利权人：明光市永言水产食品有限公司
申请日： 2015-09-10 - 公布日： 2017-06-23 - 主分类号： A23K50/90 文献下载
摘要：其可以利用中草药有效的增强中华绒鳌蟹的免疫能力，同时可以调整蟹体内的营养成分，改善肉质和口感。
饲料

[发明专利]一种大闸蟹配合饲料-CN201510572989.8在审
发明人：钱永言;钱长建 -专利权人：明光市永言水产食品有限公司
申请日： 2015-09-10 - 公布日： 2015-12-16 - 主分类号： A23K1/18 文献下载
摘要：本发明利用中草药有效的增强中华绒鳌蟹的免疫能力，同时可以调整蟹体内的营养成分，改善肉质和口感。
一种大闸蟹配合饲料

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