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[发明专利]一种商用糖化蒸馏制酒机-CN202110582207.4在审
发明人：吴光裕 -专利权人：吴光裕
申请日： 2021-05-27 - 公布日： 2021-07-20 - 主分类号： C12G3/021 文献下载
摘要：本发明公开了一种商用糖化蒸馏制酒机，包括蒸馏糖化罐和设置在蒸馏糖化罐下方的收集罐，所述蒸馏糖化罐的顶部设有蒸馏塔，所述蒸馏塔的顶部设有林恩臂，所述林恩臂的端部设有主冷凝器，所述主冷凝器的端部设有导流收集管；所述过滤板的中心处设有可转动的安装杆，所述安装杆上分别对称安装有搅拌刀具和导料刀具；所述蒸馏糖化罐的外侧设有保温夹套。有益效果在于：采用蒸馏糖化罐的设计，配合搅拌刀具和导料刀具，并配合保温夹套对蒸馏糖化罐内部的物料进行加热、糖化和蒸馏，同时利用蒸馏塔和副冷凝器对蒸汽进行回流调节，最终经过主冷凝器的冷却后导入至导流收集管内部进行分段收集
一种商用糖化蒸馏制酒机

[发明专利]一种乳清粉为原料制备高纯度低聚半乳糖的方法-CN202211513505.9在审
发明人：李克文;刘峰;孔刘娟;栾庆民;王欣彤;熊小兰;张莉;段元良;刘鎏;李云飞 -专利权人：保龄宝生物股份有限公司
申请日： 2022-11-30 - 公布日： 2022-12-30 - 主分类号： C12P19/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种乳清粉为原料制备高纯度低聚半乳糖的方法，属于低聚半乳糖制备技术领域；该方法包括：将乳清粉悬浊液进行超滤膜过滤，将超滤后的清液耦合纳滤膜进行高压纳滤浓缩和降电导，收集浓相；将浓相进行蒸发浓缩，并加β‑半乳糖苷酶进行一次糖化；将一次糖化后的糖化液继续进行高压纳滤除部分单糖，并向浓相加β‑半乳糖苷酶进行二次糖化；将二次糖化后的糖化液进行灭酶、脱色、离交、浓缩、干燥得成品。本发明的乳清液经超滤除蛋白后清液耦合纳滤膜高压纳滤，控制压力可显著除盐降料液电导，同时提高料液固形物含量；一次糖化后经高压纳滤除部分单糖后继续糖化，可减少单糖对β‑半乳糖苷酶的抑制作用，提高转化率和促进向多糖转化
一种乳清粉原料制备纯度半乳糖方法

[发明专利]一种基于餐厨垃圾分级发酵链延长产正己酸的方法-CN202211015962.5在审
发明人：张盼月;王清谚;张光明;房玮;王心怡;杨楠 -专利权人：北京林业大学
申请日： 2022-08-17 - 公布日： 2023-03-07 - 主分类号： C12P7/42 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于餐厨垃圾分级发酵链延长产正己酸的方法，包括：S1：餐厨垃圾预处理；S2：餐厨垃圾糖化：将预处理后的餐厨垃圾倒入反应器A中，分别添加糖化酶，糖化后分别收集糖化液和糖化残渣；S3：糖化残渣水解酸化：反应器A中将接种污泥与糖化残渣混合，在厌氧条件下水解酸化，离心收集水解酸化液；S4：乙醇发酵：糖化液收集置于反应器B中，加入酿酒酵母菌在厌氧环境中持续发酵，收集乙醇发酵液；S5：链延长反应产生正己酸：
一种基于垃圾分级发酵延长己酸方法

[发明专利]一种生姜秸秆半糖化发酵制备乙醇的方法-CN202310938528.2在审
发明人：刘光鹏;张一鸣;赵岩;姚旖旎;初乐;葛邦国;马艳蕊;李学震 -专利权人：中华全国供销合作总社济南果品研究所
申请日： 2023-07-28 - 公布日： 2023-09-05 - 主分类号： C12P7/10 文献下载
摘要：本发明属于生姜秸秆废弃物综合利用技术领域，具体涉及一种生姜秸秆半糖化发酵制备乙醇的方法。本发明中生姜秸秆半糖化发酵制备乙醇的方法，包括以下步骤：（1）生姜秸秆预处理；（2）纤维素酶对预处理后的生姜秸秆进行预糖化，获得还原糖；（3）向（2）中糖化的物料中加入酵母菌，半糖化发酵获得乙醇。本发明中，采用稀硫酸对生姜秸秆进行预处理，有利于提高纤维素酶对生姜秸秆的糖化效果，此外，本发明中酵母菌采用YPD培养基和含有生姜秸秆糖化液的培养基进行培养，提高了酵母菌对于生姜秸秆中存在的天然抑菌类成分的耐受性，进而更好地利用生姜秸秆糖化后产生的葡萄糖、木糖等还原糖并发酵生成乙醇，提高了生姜秸秆的生物利用率。
一种生姜秸秆糖化发酵制备乙醇方法

[发明专利]糖化液的杂菌去除方法及发酵系统-CN201310715571.9有效
发明人：和泉宪明;政本学;小西聪史 -专利权人：川崎重工业株式会社
申请日： 2013-12-23 - 公布日： 2014-07-02 - 主分类号： B01D61/58 文献下载
摘要：本发明涉及糖化液的杂菌去除方法及发酵系统。本发明提供了一种在使用普通的酵母的生物质糖化液的酒精发酵中，不使用抗生物质而能够抑制发酵罐内的杂菌增殖的糖化液的杂菌去除方法，以及像这样的糖化液的杂菌去除方法的实施所适用的发酵系统。取出发酵罐内的糖化液（发酵液），在进行从糖化液中回收酵母的粗分离之后，进行从分离了酵母的糖化液中去除杂菌的精密分离，借助于此回收酵母并从糖化液中仅去除杂菌。
糖化去除方法发酵系统

[发明专利]一种两段式发酵提高厨余垃圾产己酸的方法-CN202010997594.3有效
发明人：马鸿志;林雨佳;王攀;于子强;高明;汪群慧 -专利权人：北京科技大学;北京工商大学;天津舜能世嘉环保科技有限公司
申请日： 2020-09-21 - 公布日： 2022-11-18 - 主分类号： C12P7/40 文献下载
摘要：该方法首先将厨余垃圾除去不适宜发酵的物质后粉碎获得垃圾浆液，然后引入隔油罐分离出粗油脂储存至储料罐，引入糖化罐进行批式糖化处理，糖化后进入离心机进行固液分离，糖化渣进入配料罐，糖化液进入储料罐，循环水引进配料罐混合得到糖化渣浆液，糖化渣浆液流入乙酸发酵罐，糖化液流入乙醇发酵罐，同时收集发酵气体，将乙醇发酵液和乙酸发酵液引入己酸发酵罐，添加乙醇或乙酸，将发酵气体通入己酸发酵过程，最终发酵得到粗己酸。
一种段式发酵提高垃圾己酸方法

[发明专利]一种米酒的酿造工艺-CN201310303843.4无效
发明人：黄裕兵 -专利权人：黄裕兵
申请日： 2013-07-19 - 公布日： 2013-11-27 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种米酒的酿造工艺，包括以下步骤：将10-15质量份的米蒸熟后加入2-3质量份的酒曲进行糖化，糖化温度35-40℃，糖化时间25-40分钟；将糖化后的酒糟去除，得米酒汁，往米酒汁中加入2-5本发明的工艺中将米蒸熟后酒曲进行糖化，糖化温度和时间控制适宜，糖化效果好，糖化后的酒糟去除，得米酒汁，米酒汁中加入具有养胃功效的中草药，即使冬季饮用，也能起到暖胃作用。
一种米酒酿造工艺

[发明专利]酒糟混合液发酵产糖化酶及利用此糖化酶发酵餐厨垃圾生产酒精的方法-CN200710072705.4无效
发明人：汪群慧;马鸿志;尹玮;宫丽娟 -专利权人：哈尔滨工业大学
申请日： 2007-08-24 - 公布日： 2008-03-12 - 主分类号： C12N9/24 文献下载
摘要：酒糟混合液发酵产糖化酶及利用此糖化酶发酵餐厨垃圾生产酒精的方法，它涉及一种生产糖化酶的方法及利用此糖化酶发酵餐厨垃圾生产酒精的方法。产糖化酶方法：一、酒糟糟液与水混合，并添加固态酒糟；二、灭菌后加入曲霉菌液发酵。产酒精方法：a.餐厨垃圾与食堂废水或自来水混合；b.加入上述方法产出的糖化酶液，并接入酵母菌，然后厌氧发酵；c.蒸馏酒精。本发明利用酒糟糟液和固态酒糟提供微生物生长所需的营养物质，可以起到传统产酶培养基的作用，不仅可以提高糖化酶活，而且所产糖化酶不需纯化分离直接可用于餐厨垃圾的酒精发酵，这不仅可降酒精生产成本，而且可达到变废为宝
酒糟混合液发酵糖化酶利用垃圾生产酒精方法

[实用新型]糖化液的发酵系统-CN201320852618.1有效
发明人：和泉宪明;政本学;小西聪史 -专利权人：川崎重工业株式会社
申请日： 2013-12-23 - 公布日： 2014-07-30 - 主分类号： C12M1/12 文献下载
摘要：本实用新型提供在使用普通的酵母的生物质糖化液的酒精发酵中，不使用抗生物质而能抑制发酵罐内的杂菌增殖的糖化液的发酵系统。具备使用酵母使糖化液进行酒精发酵的发酵罐；取出发酵罐内的糖化液的一部分，通过具备过滤膜的第一膜分离装置进行过滤处理或通过第一离心分离装置进行离心分离，不会回收杂菌地回收酵母的粗分离装置；从被粗分离装置回收了酵母的糖化液中，通过具备过滤膜的第二膜分离装置进行过滤处理或通过第二离心分离装置进行离心分离，分离杂菌的精密分离装置；和将含有从粗分离装置中得到的酵母的糖化液及从精密分离装置中得到的去除了杂菌的糖化液返送回发酵罐内的返送路径；该发酵系统回收糖化液中的酵母并选择性地去除杂菌。
糖化发酵系统

[实用新型]一种蒸汽加热式糖化过滤槽-CN201820992315.2有效
发明人：谢国平 -专利权人：宁波廷胧食品机械制造有限公司
申请日： 2018-06-26 - 公布日： 2019-02-19 - 主分类号： C12C7/165 文献下载
摘要：本实用新型公开了糖化过滤槽技术领域的一种蒸汽加热式糖化过滤槽，包括蒸汽仓，所述蒸汽仓的内腔右侧顶部安装有压力传感器，所述蒸汽仓的右侧安装有PLC控制器，所述蒸汽仓的内腔左右两壁中端均焊接有固定块，所述蒸汽仓的顶部插接有糖化过滤槽，所述糖化过滤槽的左右两侧焊接在两个固定块的内侧，所述糖化过滤槽的顶部中端连接有电机，本实用新型利用蒸汽对糖化过滤槽进行加热，能够快速均匀的对糖化过滤槽进行加热，提高了啤酒的生产质量，降低生产成本，且本实用新型安装有循环管道，在糖化后期由于麦汁通过循环管道循环流动，可以促进糟层在筛板上的形成，可以有效的节约过滤时间，提高工作效率，降低设备的成本。
糖化过滤槽蒸汽仓本实用新型蒸汽加热式循环管道固定块内腔加热焊接糖化顶部安装工作效率降低设备循环流动中端连接左右两壁左右两侧有压力传感器插接麦汁筛板糟层过滤蒸汽电机啤酒节约生产

[实用新型]一种淀粉糖糖化设备-CN202020170789.6有效
发明人：储境伯 -专利权人：储境伯
申请日： 2020-02-14 - 公布日： 2020-10-20 - 主分类号： C12M1/40 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种淀粉糖糖化设备，包括底座，所述底座的顶部中心位置设置有弧形槽，所述底座的顶部固定安装有糖化罐，所述弧形槽位于糖化罐内，所述弧形槽的一侧固定安装有旋转电机，所述旋转电机的输出轴上焊接有转轴本实用新型结构简单，搅拌电机可以带动搅拌叶片在水平方向上对料液和糖化酶制剂进行搅拌，旋转电机可以带动转动板在纵向方向上对料液和糖化酶制剂进行搅拌，推杆电机可以带动环形橡胶板将糖化罐的内壁上黏附的残渣刮下来，使得可以在水平方向上和纵向方向上对料液和糖化酶制剂进行搅拌，增强了反应效果，提高了反应效率，且便于对糖化罐进行清洗，提高了清洗效率，降低了工人的劳动强度，使用方便。
一种淀粉糖糖化设备

[实用新型]一种酿酒用粮醅堆积糖化床系统-CN202021487267.5有效
发明人：程伟;潘天全;李娜;张杰 -专利权人：安徽金种子酒业股份有限公司
申请日： 2020-07-24 - 公布日： 2021-01-08 - 主分类号： C12G3/022 文献下载
摘要：本实用新型提供一种酿酒用粮醅堆积糖化床系统。所述酿酒用粮醅堆积糖化床系统包括：堆积链板床系统，所述堆积链板床系统包括支架、堆积链板床链板、电机、风机、加热盘管，所述堆积链板床链板设置于所述支架的顶部，所述电机、所述风机和所述加热盘管均设置于所述支架上本实用新型提供的酿酒用粮醅堆积糖化床系统，可以实现酿酒粮醅的控温通风堆积糖化操作，尤其适用于小曲清香型白酒的酿造生产，可以有效避免杂菌对粮醅的污染，提高酿酒粮醅的糖化效率。该粮醅堆积糖化床系统的自动化程度较高，提高了酿酒用粮醅堆积糖化工序的机械化程度，降低了粮醅糖化工序的劳动强度。
一种酿酒用粮醅堆积糖化系统

[实用新型]一种啤酒生产中的糖化分选二合一组件-CN201921068791.6有效
发明人：刘敬军 -专利权人：山东芮嘉啤酒设备有限公司
申请日： 2019-07-09 - 公布日： 2020-06-02 - 主分类号： C12C7/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种啤酒生产中的糖化分选二合一组件，包括糖化罐、台座、分选装置和输料管，糖化罐包括罐体、蒸汽管、搅拌锥、电机和主轴，蒸汽管连接罐体的底壁，罐体通过卸料口连接输料管的一端，输料管的另一端连接分选装置本啤酒生产中的糖化分选二合一组件，糖化罐先将原料加热并使其糖化，糖化后的物料会在分选装置中进行分选，旋片将含有大量泡沫的糖化中间产物自动打撒，使其均匀的落在收集罩上，收集罩侧壁上安装的分选环呈螺旋状分布
一种啤酒生产中的糖化分选二合一组件

[实用新型]一种糖化过滤一体机-CN201821594453.1有效
发明人：李猛;董秀荣 -专利权人：济南中德啤酒设备有限责任公司
申请日： 2018-09-28 - 公布日： 2019-11-19 - 主分类号： C12C7/06 文献下载
摘要：本实用新型涉及啤酒生产设备设计领域，尤其涉及一种糖化过滤一体机。该糖化过滤一体机，包括罐体，还包括有一泵体，所述罐体内由上到下依次分隔为过滤槽、暂存槽和糖化煮沸槽，所述过滤槽底部设有连通暂存槽的收集管；所述糖化煮沸槽对应的罐体上设有一连通糖化煮沸槽的投料口和一连通糖化煮沸槽的排气管，在糖化煮沸槽内设有加热管和电机带动的搅拌叶；一设在糖化煮沸槽底部的出料口通过第一管路连接泵体的进水口，在过滤槽顶部设有一密闭穿入到过滤槽内的第一冲洗管，在过滤槽侧部设有一密闭穿入到过滤槽内的醪液输入管
糖化过滤槽煮沸槽一体机暂存槽密闭泵体穿入罐体连通过滤啤酒生产设备本实用新型电机带动管路连接由上到下冲洗管出料口搅拌叶进水口排气管收集管输入管投料口热管醪液分隔体内

[实用新型]一种实时糖化温度报警装置-CN202022950920.3有效
发明人：马远洋;闫春杏;甘进伟;甘绍添;谢雪禧;覃福雄 -专利权人：燕京啤酒（玉林）有限公司
申请日： 2020-12-08 - 公布日： 2021-06-22 - 主分类号： G01K13/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种实时糖化温度报警装置，属于报警装置领域，解决传统报警装置无法对不同容量的糖化溶液实时监测并报警的问题。该报警装置包括温度传感器和警报器，所述的警报器安装在糖化罐的外表面，所述的糖化罐顶部设有驱动电机，所述驱动电机的输出端设有收卷轴，所述驱动电机一侧的糖化罐顶部设有进出口，所述的温度传感器活动插接在糖化罐内本实用新型的实时糖化温度报警装置，能够对不同容量的糖化溶液进行实时监测并发出警报，适用范围广。
一种实时糖化温度报警装置