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- [发明专利]一种含益生元食用糖的制备方法-CN201510744353.7在审
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韦武林
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韦武林
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2015-11-04
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2016-01-20
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A23L29/30
- 本发明公开了一种含益生元食用糖的制备方法，所述益生元和食用糖的重量配比为：益生元：2～6％wt，食用糖：94～98％wt；具体制备步骤如下：首先，将占总重量4～10％wt的食用糖与2～6％wt的益生元混合溶解为80～90Bx的混合糖浆，置于恒温锅中待用；然后，采用超声雾化喷嘴将含有益生元的混合糖浆喷洒到食用糖中，再依次经混合、干燥、灭菌、称重、包装工序后制成含益生元食用糖。本发明设计合理，操作便捷，易于实现，形成含益生元成份的食用糖，让这类食用糖具有免疫增强作用又不影响食糖的外观，提高了食用糖的营养价值和市场竞争力。
- 一种含益生元食用制备方法
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