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- [实用新型]石子鸡焖烤装置-CN202021762167.9有效
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谭经军
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谭经军
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2020-08-21
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2021-03-30
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A21B1/02
- 本实用新型提供一种石子鸡焖烤装置，包括加热炉和焖烤窑，所述加热炉和焖烤窑之间通过管道连通，所述加热炉用于给石子加热，所述加热炉包括上层的烤架和下层的碳炉，所述烤架的底部为具有若干通孔的网状板，所述石子盛放在烤架上进行加热，所述焖烤窑包括窑体，所述窑体内部为焖烤腔，所述焖烤腔内设置有盛放架，所述焖烤窑的一侧设置有投料口，所述投料口与焖烤腔连通，所述投料口位置设置有用于封闭投料口的门体。用石子的温度将鸡肉烤熟，烤制的石子鸡更加卫生健康，更是进一步保留了鸡的营养鸡肉口感嫩滑。将加热石子的加热炉和焖烤鸡肉的焖烤窑分开设置，将加热后的石子直接通过管道滑落到焖烤窑内将摆放好的鸡肉直接覆盖，使得操作简单。
- 石子鸡焖烤装置
- [实用新型]石子焖烤窑-CN202021763104.5有效
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谭经军
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谭经军
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2020-08-21
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2021-03-26
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A21B1/02
- 本实用新型提供一种石子焖烤窑，包括支架、用于加热石子的炒锅和用于焖烤的盖体，所述炒锅转动设置在支架上，所述炒锅的下部还设置有加热炉，所述盖体可拆卸的盖合在炒锅上，所述盖体盖合在炒锅上时与炒锅形成焖烤腔，所述焖烤腔包括第一腔和第二腔，所述第一腔在炒锅内，所述第二腔在盖体内，所述第一腔和第二腔连通，所述第二腔内设置有用于固定焖烤物的焖烤架。本装置结构简单操作方便，使用该装置进行石子鸡的制作，使得肉类不直接接触明火，通过石子的温度将肉类焖烤熟，做出的肉类更是卫生健康，同时还保留了肉类的营养。
- 石子焖烤窑
- [实用新型]一种组合式焖烤器具-CN201320346108.7有效
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张波
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张波;庞燕丽
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2013-06-18
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2014-04-02
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A47J37/07
- 本实用新型公开了一种组合式焖烤器具，其特征在于，包括底座、网架、焖桶和支架，所述网架能够支撑在所述底座上用于烤制食材，所述焖桶能够支撑在所述底座上用于焖制食材，所述支架用于放置食材并在焖制食品时容纳在所述焖桶内，通过底座和网架可以实现烤制功能，通过底座、支架和焖桶可以实现焖制功能，从而实现一种兼具焖、烤功能的焖烤器具；此外，通过焖桶中的内桶或煮锅与底座相配合，可以实现煮制功能，从而实现一种兼具焖、烤、煮功能的焖烤器具
- 一种组合式器具
- [实用新型]一种烤炉-CN201921778881.4有效
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白二
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白二
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2019-10-22
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2020-08-25
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A47J37/06
- ，内部立体空间从上至下分为炉膛、燃烧区和集灰区三个部分，炉膛设置有炉膛进料口，燃烧区设置有燃料口，集灰区设置有出灰口；炉排安装设置于炉膛的底部；烟囱安装设置于所述炉体的顶部，且与炉膛相通；该烤炉还包括焖烤室、焖烤支架或焖烤吊钩，焖烤室具有焖烤进料口，焖烤室通过支撑架固定设置于炉膛内，且焖烤室的外壁与炉膛的内壁之间具有烟气流动空间；焖烤进料口通过管道与炉膛进料口相通；炉膛进料口安装设置有可开启的密封板；焖烤支架或焖烤吊钩安装设置于焖烤室内的底部或顶部
- 一种烤炉
- [发明专利]一种电加热斜式双层焖烤炉-CN201911255871.7在审
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王云峰
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泰州市鑫润厨具设备有限公司
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2019-12-10
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2020-02-28
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A47J37/06
- 本发明公开了一种电加热斜式双层焖烤炉，属于焖烤炉领域，一种电加热斜式双层焖烤炉，通过自调斜烤架与平面的烤网相互结合使用，相较于市面上仅仅为烤网的焖烤炉，本焖烤炉可以进行双层焖烤，进而显著提高焖烤效率，同时配合填充自然香料的外置加香环的设置，可以有效弥补电加热进行焖烤导致缺少自然风味的情况，有效提高焖烤菜品的烤制效果，同时自调斜烤架配合中部的定位立杆以及即时定位机构的作用，可以根据需要对多刺斜板的角度进行调节，进而可以有效控制多刺斜板上菜品在焖烤过程中产生的油滴落的速度，有效保证滴落的油沿着多刺斜板较为集中的低落，从而降低滴落的油对烤网上菜品的影响，有效提高焖烤效果。
- 一种加热双层烤炉
- [实用新型]一种电加热斜式双层焖烤炉-CN201922193770.3有效
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王云峰
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泰州市鑫润厨具设备有限公司
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2019-12-10
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2020-09-08
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A47J37/06
- 本实用新型公开了一种电加热斜式双层焖烤炉，属于焖烤炉领域，一种电加热斜式双层焖烤炉，通过自调斜烤架与平面的烤网相互结合使用，相较于市面上仅仅为烤网的焖烤炉，本焖烤炉可以进行双层焖烤，进而显著提高焖烤效率，同时配合填充自然香料的外置加香环的设置，可以有效弥补电加热进行焖烤导致缺少自然风味的情况，有效提高焖烤菜品的烤制效果，同时自调斜烤架配合中部的定位立杆以及即时定位机构的作用，可以根据需要对多刺斜板的角度进行调节，进而可以有效控制多刺斜板上菜品在焖烤过程中产生的油滴落的速度，有效保证滴落的油沿着多刺斜板较为集中的低落，从而降低滴落的油对烤网上菜品的影响，有效提高焖烤效果。
- 一种加热双层烤炉
- [实用新型]一种焖涮烤一体餐桌-CN202020930339.2有效
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蔡旭
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湖南蔡好恰食品科技有限公司
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2020-05-28
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2021-02-09
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A47B31/02
- 本实用新型公开了一种焖涮烤一体餐桌，所述焖涮烤一体餐桌包括支撑结构、中间为方形孔的桌面板、烤盘加热结构、焖涮盘加热结构和烤盘，所述桌面板、烤盘加热结构和焖涮盘加热结构均设置在支撑结构上，所述烤盘匹配设置在烤盘加热结构上方，所述烤盘的外周呈方形与桌面板的方形孔相匹配，烤盘的中央设有对称图形孔，焖涮盘加热结构呈对称图形的形状且与烤盘中央的对称图形孔相匹配，所述烤盘的中间盘面和所述焖涮盘加热结构的顶面均低于所述桌面板的板面高度本实用新型能方便的同时进行焖涮烤的操作，满足了吃客们对于焖涮烤同吃的需求，尤其通过漏油孔的设计使烧烤过程中换油更方便。
- 一种焖涮烤一体餐桌
- [实用新型]黄泥巴烤鸡炉-CN200720305429.7无效
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周辉
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周辉
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2007-11-19
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2008-10-15
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A47J37/04
- 本实用新型涉及一种黄泥巴烤鸡炉，有一个炉体(1)，其特征在于：所述炉体中部设置一个瓮形焖烤内胆(5)，该焖烤内胆外设置蓄热保温层(2)，该焖烤内胆内部设置烘烤架(7)，所述炉体下部设置燃烧室(8)，燃烧室上设置炉门(9)和炉箅(10)，该燃烧室顶部与所述焖烤内胆底部连通，所述炉体顶部设置顶盖(3)。
- 泥巴烤鸡
- [实用新型]食物焖烤装置-CN201520110295.8有效
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王文军
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王文军
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2015-02-15
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2015-09-02
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A47J37/06
- 一种食物焖烤装置，属于食品加工装置。本实用新型在支架上通过轴承及焖烤箱轴安装有焖烤箱，焖烤箱通过自锁铰链连有焖烤箱盖，焖烤箱与焖烤箱盖组成桶体容器，在焖烤箱的下部设有加热器，端面设有拨柄。本实用新型的优点是仿真原始焖烤加工即“炮制”工艺，将“炮制”过程用装置来实现，结构简单，操作方便，能够加工出仿真原始的美味食品。
- 食物装置
- [实用新型]一种烤羊餐馆用的烤炉-CN201921725962.8有效
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李辉
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李辉
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2019-10-15
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2020-09-08
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A47J37/06
- 一种烤羊餐馆用的烤炉，包括箱体、箱盖及烤架组件，在需要将烤制好的烤羊移出烘烤室时，打开箱盖，使得隔板跟随箱盖抽出烤架组件内侧，此时烘烤室与焖制室连通，将待烤新羊绑定在焖制室的烤架上，再转动摇把，使得位于烘烤室内的烤羊旋转至焖制室内，而原焖制室内的待烤新羊则旋转进入烘烤室继续烤制，关闭箱盖焖制焖制室内的烤羊。本实用通过对现有烤羊炉的内部结构进行改进，使得原有单腔室的烤羊炉不便焖制烤羊的问题得以解决，且操作简便，烤羊口感更加入味，实用性能强，有利于市场推广。
- 一种烤羊餐馆烤炉
- [发明专利]一种烘、烧、焖、烤炉的设计方法-CN200410025976.0无效
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郑西安
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郑西安
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2004-03-28
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2005-09-28
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A21B1/46
- 本发明涉及一种炊具，更具体地说涉及的是一种烘、烧、焖、烤炉的设计方法，其特征是：它的炉体(1)内绕主轴(8)分布有多个食物架(7)，每个食物架(7)有自转轴，食物架(7)既随主轴(8)转动，同时也随自转轴转动；炉体(1)顶面有排气口(2)，用于排放烘、烧、焖、烤食物时的油烟及气味；炉体(1)下方连接有炉槽(4)，炉槽(4)内放置燃烧物，以供烘、烧、焖、烤食物架上的食物的热源；炉体(1)正面有透明体门窗(12)，用于观看、拿取烘、烧、焖、烤食物架上的食物。这种烘、烧、焖、烤炉的设计方法，它可适合烘、烧、焖、烤各种食品，它使用方便，结构独特、加工出的食品皮脆、味香，而且干净卫生，利于环保。
- 一种烤炉设计方法
- [实用新型]一种烘、烧、焖、烤炉-CN200420041686.0无效
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郑西安
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郑西安
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2004-03-28
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2005-04-20
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A21B1/42
- 本实用新型涉及一种炊具，更具体地说涉及的是一种烘、烧、焖、烤炉，其特征是：它的炉体(1)内绕主轴(8)分布有多个食物架(7)，每个食物架(7)有自转轴，食物架(7)既随主轴(8)转动，同时也随自转轴转动；炉体(1)顶面有排气口(2)，用于排放烘、烧、焖、烤食物时的油烟及气味；炉体(1)下方连接有炉槽(4)，炉槽(4)内放置燃烧物，以供烘、烧、焖、烤食物架上的食物的热源；炉体(1)正面有透明体门窗(12)，用于观看、拿取烘、烧、焖、烤食物架上的食物。这种烘、烧、焖、烤炉的设计方法，它可适合烘、烧、焖、烤各种食品，它使用方便，结构独特、加工出的食品皮脆、味香，而且干净卫生，利于环保。
- 一种烤炉
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