专利名称
主分类
A 农业
B 作业;运输
C 化学;冶金
D 纺织;造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [发明专利]利用气态加热介质对烹调物料进行加热的烹调方法-CN201510359865.1在审
  • 华小玲 - 华小玲
  • 2015-06-25 - 2017-01-11 - A23L1/01
  • 本发明提供了一种利用气态加热介质对烹调物料进行加热的烹调方法,其包括如下步骤:⑴将烹调物料投放到桶状锅体内;⑵控制锅体绕其旋转轴线以大于或等于临界转速的第一转速旋转,使得烹调物料附着在锅体上并随锅体作旋转运动;⑶对烹调物料进行翻炒。其中,利用气态加热介质对烹调物料进行直接加热。其中,锅体的锅口位置处设置有阻挡气流从锅体内部外泄的密闭装置,使得一段时间内进入锅体内部的气流量大于溢出锅体内部的气流量,从而锅体内的压力大于外部环境的压力。本发明的烹调方法不仅可以实现对烹调物料的快速、均匀加热,而且能有效地提高烹调产率。
  • 利用气态加热介质烹调物料进行方法
  • [发明专利]高频加热用烹调器具和使用该烹调器具的高频加热装置-CN200910171533.5有效
  • 明石孝之 - 松下电器产业株式会社
  • 2009-08-28 - 2010-03-03 - H05B6/64
  • 本发明的高频加热用烹调器具能够防止由于微波集中在距离狭小的金属部件之间引起的加热室金属壁面和金属烹调盘之间的绝缘体熔融,其包括:金属制的壁面构成的用来收纳被加热物的加热室;外周部设有绝缘体构成的支承部并用来放置上述被加热物的金属制的烹调盘;通过和上述支承部进行结合将上述烹调盘设置在上述加热室内规定位置上的盘用支架;和用来对上述被加热物和上述烹调盘加热的加热装置。在上述烹调器具设置在规定位置时,上述烹调器具的外周部和上述壁面之间设有空间,同时,上述支承部中上述烹调盘的部分和上述壁面之间也有空间,而上述支承部中不靠近上述烹调盘的部分则和上述壁面接触。
  • 高频加热烹调器具使用装置
  • [发明专利]红外线加热烹调-CN201710327612.5在审
  • 李琎熙 - 嘉易烤株式会社
  • 2017-05-10 - 2017-10-27 - A47J27/13
  • 本发明涉及一种红外线加热烹调器,其适合在依次层叠的烹调盘上烹调一种以上料理的同时,对烹调盘照射红外线而最大限度地减少烹调盘不同区的温度差;本发明的红外线加热烹调器包括一第一烹调盘与第二烹调盘,其依次层叠而相互接触;一下方本体,其位于第一烹调盘下方而与第一烹调盘接触;一上方本体,其位于第二烹调盘上方而对第一烹调盘与第二烹调盘照射红外线;以及一固定件,在第一烹调盘与第二烹调盘周围用于连接下方本体与上方本体;通过本技术方案,使热源不同区形成不同的红外线照射高度与红外线照射方向,可满足任何烹调盘的层叠数量与烹调盘形状,并可对烹调盘不同区的烹调材料提供适当的温度而提高料理的口感。
  • 红外线加热烹调
  • [实用新型]一种智能烹饪系统-CN201520462616.0有效
  • 吴锡盾;倪万佳 - 广东天际电器股份有限公司
  • 2015-06-27 - 2015-12-16 - G05B19/04
  • 本实用新型涉及一种智能烹饪系统,包括智能烹调装置、云端服务器和智能终端,智能烹调装置、智能终端均与云端服务器无线连接,智能终端与智能烹调装置无线连接,云端服务器接收来自智能烹调装置的特征信息、来自智能终端的选择信息,根据智能终端的选择信息生成自动烹饪程序并发送给智能烹调装置或智能终端,并将特征信息形成用户的使用习惯记录;云端服务器根据使用习惯记录或健康记录形成推荐信息并发送给智能终端。从使用习惯等方面全方位为用户提供科学、合理、适宜、健康、符合用户特点的烹饪服务方案,形成功能强大的云端服务平台,将智能烹调装置的功能、优点充分发挥出来,大幅度提高人们的生活质量。
  • 一种智能烹饪系统
  • [发明专利]具有照明灯亮度调整装置的电子微波炉-CN02122477.3无效
  • 金公守 - 三星电子株式会社
  • 2002-06-05 - 2003-07-09 - F24C7/08
  • 一种电子微波炉,其特征是具有照明烹调室的照明灯、控制照明灯电源电压的照明灯驱动部和控制所述照明灯驱动部使其在烹调过程中能够调节所述照明灯亮度的控制部。另外,具有照明灯亮度调整装置的电子微波炉的控制方法是在开始烹调时以预先设定的规定时间为基准对照明灯亮度进行级差控制的方法,采用该方法可实现对在电流消耗量大的烹调初期的照明灯亮度和烹调经过了规定时间后的照明灯亮度的多级控制,从而可防止因使用照明灯而造成的在烹调初期的电子微波炉输出功率的下降,并可提高烹调的效率。提供一种具有对照明烹调室的照明灯亮度进行多级控制的照明灯亮度调整装置的电子微波炉及其控制方法。
  • 具有照明灯亮度调整装置电子微波炉
  • [发明专利]烹调系统-CN201510358056.9有效
  • 华小玲 - 华小玲
  • 2015-06-25 - 2021-04-13 - A47J27/00
  • 本发明提供了一种烹调系统,包括:用于容纳烹调物料的桶状锅体;用于驱动锅体绕其旋转轴线旋转的旋转驱动装置。其中,锅体内设置有能带动烹调物料随锅体旋转上升的施力机构,该施力机构包括与锅体内壁配合并在锅体的两个纵向端部之间连续或间断地延伸,以向烹调物料提供支撑力的多个施力件,该多个施力件在锅体的周向上具有大致均匀的分布其中,该烹调系统进一步包括控制器,其根据转速控制指令控制旋转。本发明的烹调系统可使得烹调物料在锅体纵向和周向上均具有较为均匀的分布,便于对烹调物料进行加热。
  • 烹调系统
  • [发明专利]烹调装置以及使用这种烹调装置烹调方法-CN97117859.3无效
  • 石川和彦;椀田一男 - 夏普公司
  • 1997-07-10 - 1998-10-28 - F24C7/02
  • 一种烹调装置包括一个用于存储各种菜肴的烹调方法的外部存储器(7)、从通过以烹调种类为依据将存储在外部存储器(7)中的烹调方法分类而产生的一些烹调方法大组中确定其中一组的方式键(14a至14d)、显示与由方式键(14a至14d)确定的一组烹调方法相应的条目的液晶显示器(9),从显示在液晶显示器(9)上的一组烹调方法相应的条目中选择出一条的选择键(15a至15e)以及以选择键(15a至15e)选择的条目为基础控制烹调操作的微型计算机
  • 烹调装置以及使用这种方法
  • [发明专利]用于除臭/除烟的加热灶-CN200980100566.9有效
  • 金锺富;蔡基卓 - 株式会社NUC电子;金锺富
  • 2009-03-23 - 2011-08-17 - A47J37/06
  • 本发明公开了一种用于烹调鱼、肉等之类的加热灶,其产生大量的气味以及烟气,当打开封闭的烹调室的时候,此加热灶防止气味或者烟气发出。根据本发明的加热灶包括封闭的烹调室,此烹调室具有用于加热包含在封闭的烹调室中的食物的加热装置;具有进气道以及出气道的通风室,此通风室经由进气道以及出气道连接到烹调室,从而使空气在通风室与烹调室之间进行循环;旋转扇,用于循环通风室与烹调室之间的空气;储藏室,被配置为邻接于通风室;以及喷射单元,用于将储藏室中的水放射状地喷射到通风室中,以将空气中的气味或者烟气拦截在所述通风室的中间。
  • 用于除臭加热
  • [发明专利]烹调食品用的家用电器设备-CN99813164.4无效
  • 亚历山德罗·多里亚 - 特莫泽塔公开有限公司
  • 1999-02-18 - 2001-12-12 - A47J37/04
  • 本发明涉及用于“干”烹调食品的家用电器设备,该设备包括六面体容器(5),用于确定在其内放置食品的烹调室(6);加热装置(16),设置在容器(5)的一对相对的第一侧壁上用于在烹调室(6)内提供热量;圆筒形能开篮子(7),可取出地放置在容器的烹调室内用于放置待烹调的食品。该烹调设备进一步包括外部主体(4),设置在上表面(8)并具有一个可以被闭合开口(9),通过该开口,可以将篮子放入容器烹调室并可以将篮子从容器烹调室内取出。
  • 烹调食品家用电器设备
  • [发明专利]防止电饭锅过热的方法和装置-CN98115416.6无效
  • 柳相旭 - 大宇电子株式会社
  • 1998-06-11 - 1999-01-06 - A47J27/00
  • 一种防止电饭锅过热的方法和装置,该方法包括设定全部烹调操作的加热时间和分烹调操作的分加热时间。由第一计时器测得的全部加热时间超过第一步骤设定值时,完成烹调操作。由第二计时器测得的分加热时间超过第二步骤设定值时,把当前的分烹调操作转换成后面的分烹调操作。该装置包括上述第一计时器和上述第二计时器。微处理器控制第一计时器、第二计时器和加热器。通过调节加热时间,防止电饭锅过热,很好完成烹调操作。
  • 防止电饭锅过热方法装置
  • [发明专利]烹调-CN201480000712.1有效
  • 小坂俊幸;增本悟一;庄野哲人;市来畅子 - 松下电器产业株式会社
  • 2014-02-19 - 2017-03-15 - A47J27/00
  • 本发明的烹调器具有加热装置(2)、菜单选择部(4)、无线通信部(7)、控制部(3)和显示部(6),控制部(3)构成为,在无线通信部(7)从无线通信终端(30)接收到了控制条件的变更信息并且通过菜单选择部(4)选择了与变更信息对应的烹调菜单时,根据基于变更信息对与该烹调菜单相关联的控制条件进行了变更的变更后的控制条件,控制加热装置(2),进行烹调物的加热烹调,并且使显示部(6)除了显示通过菜单选择部(4)选择出的烹调菜单之外,还显示表示无线通信部(7)接收到了变更信息的修饰信息。
  • 烹调

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