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[发明专利]感应加热装置-CN200780049755.9有效
发明人：藤涛知也;石丸直昭;弘田泉生;片冈章 -专利权人：松下电器产业株式会社
申请日： 2007-03-19 - 公布日： 2010-01-13 - 主分类号： H05B6/12 文献下载
摘要：一种感应加热装置，其包括顶板、温感元件、温度检测部、线圈、控制部和发光部。顶板载置对烹调物进行加热的烹调容器。温感元件根据烹调容器的温度改变其电特性。温度检测部根据温感元件的电特性检测烹调容器的温度。线圈加热烹调容器。控制部根据温度检测部的温度信息控制线圈，从而调节向烹调容器输出的加热功率。发光部向温感元件的上部照射可见光。并且，发光部发出的光隔着顶板使温感元件的上部发光。
感应加热装置

[发明专利]烹调机械中烹调时间控制方法-CN200310107411.2无效
发明人：姜大镐 -专利权人：乐金电子（天津）电器有限公司
申请日： 2003-12-12 - 公布日： 2005-06-15 - 主分类号： F24C7/08 文献下载
摘要：本发明公开一种烹调机械中烹调时间控制方法，在根据已选择的烹调的种类及重量自动设定烹调时间的自动菜单烹调机械中，包括：判断使用者输入的烹调时间变更键的阶段；判断结果，使用者输入了的烹调时间变更键时，判断与现在选择的烹调种类对应的代码的阶段；在判断的代码上，以已设定的烹调时间变更限制幅及变更时间增减幅为单位变更烹调时间的阶段。代码是根据已设定的烹调时间及随着烹调时间的变化烹调质量变化进行设定。烹调质量的变化是根据通过反复的烹调试验的试验数据决定。本发明是掌握各各烹调类特性后，选择与其相符的时间增/减方法，在构成复杂的自动菜单烹调中，起到使用者的时间调节引起的失败概率达到最小化的效果。
烹调机械时间控制方法

[发明专利]一种烹调软件生成方法及其智能烹调机-CN201810102367.2在审
发明人：李亚锐 -专利权人：李亚锐
申请日： 2018-02-01 - 公布日： 2019-08-09 - 主分类号： G06F9/445 文献下载
摘要：本发明实施涉及智能家居技术领域，公开了一种烹调软件生成的方法及智能烹调机，其中，所述烹调软件生成的方法，应用于智能烹调机，所述智能烹调机上有手动按键，所述手动按键用于菜肴的烹调操作，所述方法包括：接收操作所述手动按键的人工烹调操作，记录和/或学习所述人工烹调操作，并在菜肴的人工烹调操作完成之后，根据需要生成所述智能烹调机的本机菜肴烹调软件。该烹调软件可供该智能烹调机重复使用或复制给熟人使用。该本机烹调软件还可以送到菜品认证中心进行App软件认证，认证通过后该烹调软件可以进入云端App菜品库，可以在更大范围共享该菜品软件。
烹调烹调机烹调操作智能软件生成手动按键菜品菜肴菜肴烹调接收操作认证通过认证中心智能家居云端复制共享认证记录应用学习

[发明专利]加热烹调器-CN200980115272.3有效
发明人：金田纯子;中岛优子;大桥纪子 -专利权人：夏普株式会社
申请日： 2009-06-24 - 公布日： 2011-04-13 - 主分类号： F24C1/00 文献下载
摘要：本发明提供一种加热烹调器，该加热烹调器(1)向容纳烹调物的加热室(11)供给蒸汽进行烹调，具备：方法输入部(30)，其输入利用热风的烹调方法；方法变换部(2)，其基于通过方法输入部(30)输入的利用热风的烹调方法变换为利用蒸汽的烹调方法，并且该加热烹调器(1)基于由方法变换部(2)作成的烹调方法进行烹调。
加热烹调

[发明专利]火候测量装置、烟机、系统、方法和存储介质-CN201811012263.9在审
发明人：肖红兵;肖语清;宣丹红 -专利权人：肖红兵;肖语清;宣丹红
申请日： 2018-08-31 - 公布日： 2018-11-30 - 主分类号： F24C15/20 文献下载
摘要：本发明涉及烹饪烹调领域，公开了一种火候测量装置、烟机、系统、方法和存储介质，火候测量装置包括红外热成像单元，并通过内置火候测量装置构成一种烟机，并进一步形成火候测量系统与火候共享系统。通过采集烹调对象的红外热像图获取温度分布数据与时间标签数据，形成各种烹调火候信息，为烹调活动提供共享全息菜谱，并据此进行火候复制，其全程进行网络直播实施火候共享。本发明通过一个设备同时测量多种对象，非接触、快速响应，将温度分布可视化，通过灶头显示提升使用体验，获取的火候信息真实反映菜肴受热的实际状况，引导厨者正确操作，共享烹调火候要点，进而提高、宣传烹调之经验、
火候烹调测量装置烟机存储介质共享时间标签数据温度分布数据红外热成像红外热像图测量系统共享系统交流平台快速响应实际状况网络直播温度分布信息推广非接触可视化受热菜谱内置全息灶头烹饪菜肴测量复制采集全程技能宣传

[发明专利]具有烹调区域和排烟设备的组合式装置-CN201680048595.5有效
发明人： J.阿当;N.沙比;S.弗莱施 -专利权人： BSH家用电器有限公司
申请日： 2016-08-05 - 公布日： 2020-06-30 - 主分类号： F24C15/20 文献下载
摘要：本发明涉及一种组合式装置，其包括具有至少一个槽口（104）的烹调区域（10）和布置在所述烹调区域（10）下方的排烟设备（11），所述排烟设备用于从所述烹调区域（10）上方的空间中通过所述至少一个槽口（104所述组合式装置的特征在于，所述排烟设备（11）具有带有进气口（115）的鼓风机（110），所述鼓风机（110）如此布置在所述组合式装置（1）中，使得所述鼓风机（110）的进气口（115）面向所述烹调区域（10），在俯视所述烹调区域（10）时，所述鼓风机（110）的进气口（115）至少部分地位于所述至少一个槽口（104）中的至少一个的下方，并且所述排烟设备（11）和所述烹调区域（10）形成装配单元。
具有烹调区域设备组合式装置

[发明专利]微波炉的转盘运作组件-CN200410072028.2有效
发明人：金锡泰 -专利权人：乐金电子(天津)电器有限公司
申请日： 2004-09-21 - 公布日： 2006-03-29 - 主分类号： F24C15/16 文献下载
摘要：本发明是关于微波炉的，更具体地说，提供一种烹调室内部的转盘进行线性往复运动同时还旋转来烹调料理物的微波炉的转盘运作组件。本发明的微波炉的转盘运作组件，包括由在烹调室内底部空间向烹调室长度方向做往复运动的同时旋转的转盘，贯通烹调室底面的支撑孔与转盘连接并向转盘传送往复动力以及旋转力的传动轴，旋转传动轴的旋转装置，使传动轴往复运动的移动装置构成
微波炉转盘运作组件

[发明专利]加热烹调机-CN200610146739.9无效
发明人：加藤贵之 -专利权人：株式会社东芝;东芝电器营销株式会社;东芝家电制造株式会社
申请日： 2006-11-22 - 公布日： 2007-11-28 - 主分类号： A47J27/00 文献下载
摘要：本发明的目的在于要利用显示装置特定出相关操作元件，实现没有误操作、便于使用等的操作性的提高。因此构造为：配置有作为进行加热条件的设定、指示的第一操作元件的蒸汽键(16)，并以包围该蒸汽键(16)周围的方式配设环状的显示装置(18)，进而作为与其周围邻接、可选择操作与所述蒸汽键(16)相关联的烹调模式的第二操作元件的微波烹调键(17a)、烘烤烹调键(17b)、烧烤烹调键(17c)、喜好温度烹调键(17d)。
加热烹调

[实用新型]移动烹调装置-CN201420749067.0有效
发明人：萧棋元 -专利权人：萧棋元
申请日： 2014-12-03 - 公布日： 2015-04-08 - 主分类号： A47J27/00 文献下载
摘要：本实用新型为一种移动烹调装置，其主要包括有一下本体、一上本体、一烹调单元、一置物单元、一饮料供应单元与两承架单元。其中，该烹调单元包括有一煎板与一加热元件，能用以煎煮食物；该置物单元能用以置放多种配料；该饮料供应单元能提供饮料流出。本实用新型的移动烹调装置提供一种具移动能力的食物烹调结构，能用以作为行动营业或外出旅游的烹煮食物用，相当理想方便，富具产业利用价值。
移动烹调装置

[发明专利]烹调系统-CN201680036543.6有效
发明人：华小玲 -专利权人：华小玲
申请日： 2016-06-24 - 公布日： 2021-04-09 - 主分类号： A47J27/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种烹调系统，包括：锅体支架；桶状锅体，可旋转地设置在锅体支架上，用于容纳烹调物料；旋转驱动装置，与锅体连接，用于驱动锅体绕其旋转轴线旋转；角度调节装置，与锅体和/或锅体支架连接，用于调节锅体旋转轴线的倾斜角度；加热装置，用于对锅体和/或锅体中物料进行加热；以及运算处理器、指令输入装置。其中，该烹调系统进一步包括控制装置，其根据转速控制指令控制锅体在第一模式下以小于临界转速、并使得烹调物料基本上随锅体旋转至90度到180度的范围内下落的第一转速旋转。本发明的烹调系统可以实现对烹调物料的快速、均匀加热。
烹调系统

[发明专利]食品材料烹调操作识别系统及食品材料烹调操作识别程序-CN200580001085.4无效
发明人：长光左千男;美浓导彦;山肩洋子 -专利权人：松下电器产业株式会社
申请日： 2005-03-17 - 公布日： 2006-11-08 - 主分类号： G06T7/20 文献下载
摘要：本发明提供一种食品材料烹调操作识别系统及其食品材料烹调操作识别程序，对烹调者正在烹调的食品材料及对该食品材料的烹调操作以较好的精确度进行指定，并对烹调者正在烹调的菜肴的烹调菜谱以较好的精确度予以推定。它包括具备拍摄烹调者的烹调状况的光学摄像机(10)、热感摄像机(20)，以及取得环境音的麦克风(30)的感应单元(200)、从食品材料数据库(103)、烹调物数据库(104)及烹调操作数据库(105)制作特征量模板的特征量模板制作单元(106)、根据感应单元(200)所取得的观测数据，计算烹调者正在烹调的食品材料及烹调操作的观测确信度，根据该观测确信度制作烹调流程，根据写入在特征量模板中的模板确信度，计算所制作的烹调流程的匹配度，对食品材料、烹调操作及烹调菜谱予以识别的识别处理单元(110)。
食品材料烹调操作识别系统程序

[发明专利]烹调装置和烹调方法-CN200580011676.X无效
发明人：明石英子;稻田育弘;松田正人 -专利权人：松下电器产业株式会社
申请日： 2005-04-14 - 公布日： 2007-04-04 - 主分类号： F24C1/00 文献下载
摘要：在利用蒸汽加热被加热对象中，将加热室内部的大气温度快速而精确地设定到适合烹调的温度，并且通过均匀蒸汽加热来烹调被加热对象。一种烹调装置，通过向存放有对象的加热室(11)供给蒸汽来加热被加热对象。该烹调装置包括向加热室(11)供给蒸汽的蒸汽供给装置，搅动供给加热室(11)内部的蒸汽的风扇(17)，以及温度控制装置，通过转动地驱动风扇(17)来控制加热室(11)内部的大气温度使其低于供给的蒸汽温度
烹调装置方法

[发明专利]烹调机蒸汽排放装置-CN02116472.X无效
发明人：李基成;郑舜基 -专利权人：乐金电子(天津)电器有限公司
申请日： 2002-04-09 - 公布日： 2003-10-22 - 主分类号： A47J36/38 文献下载
摘要：烹调机蒸汽排放装置由阀门本体和安装在阀门本体上的第一阀门部、第二阀门部和安全阀门部构成，第一阀门部和安全阀门部通过阀门盖封闭形成第一阀门本体和安全阀门本体内部空间。第一阀门部可随着烹调空间内压力的变化使其内部的压力弹簧产生形变而控制蒸汽的排放；第二阀门部可选择性地保持或切断烹调空间内部与外部的连通，从而使烹调机可进行压力烹调或非压力烹调；安全阀门部可在压力因故障超过第一阀门部控制压力时，迅速排出烹调空间中的蒸汽。
烹调蒸汽排放装置

[发明专利]信息处理设备以及信息处理方法-CN201310503888.6有效
发明人：望月大介;佐藤达人 -专利权人：索尼公司
申请日： 2013-10-23 - 公布日： 2018-03-30 - 主分类号： G06F17/30 文献下载
摘要：提供了一种信息处理设备和信息处理方法，该信息处理设备包括图像获取单元，被配置为获取通过拍摄单个或者多个烹调食品而获得的烹调食品图像；第一烹调食品识别单元，被配置为参考烹调食品数据来识别被包括在烹调食品图像中的单个或者多个烹调食品，其中烹调食品数据是基于与以下方面中的至少之一有关的条件而从预先登记的烹调食品数据中选择的与烹调食品图像有关的人员、烹调食品图像的拍摄环境、烹调食品图像的拍摄地点、以及烹调食品图像的拍摄时间；以及烹调食品数据管理单元，被配置为附加地登记烹调食品数据，并且基于预定标准删除烹调食品数据的一部分。
信息处理设备以及方法

[发明专利]感应加热烹调器-CN201780084708.1有效
发明人：岩本昌大;武部正也;一法师信尚;木下雅志;小川贤治 -专利权人：松下知识产权经营株式会社
申请日： 2017-09-08 - 公布日： 2021-09-07 - 主分类号： H05B6/12 文献下载
摘要：感应加热烹调器具有顶板、加热部、操作部(6)以及控制部。烹调容器载置在顶板上。加热部对烹调容器进行感应加热。操作部(6)受理烹调程序的选择。烹调程序包含多个烹调工序。多个烹调工序分别与烹调容器的加热条件相对应。控制部根据加热条件来控制加热部。进而，操作部(6)构成为，在选择了烹调程序的情况下，受理多个烹调工序中的任意的烹调工序的选择。进而，控制部根据与所选择的烹调工序相对应的加热条件来控制加热部。
感应加热烹调