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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[实用新型]一种烤串架及烤串机-CN202123436796.X有效
发明人：周泉海 -专利权人：周泉海
申请日： 2021-12-30 - 公布日： 2022-09-02 - 主分类号： A47J37/04 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种烤串架及烤串机，涉及烹饪设备技术领域；技术方案：烤串架包括两间隔设置的挂签部，所述挂签部内侧沿自身长度方向间隔设有若干挂槽，各所述挂槽均向所述挂签部的一端倾斜，且所述挂槽槽口的宽度大于槽底的宽度；所述挂签部外侧设有挡凸，所述挡凸沿所述挂签部长度方向延伸，能够适应不同材质烤签的烤制、可实现不同间距的挂设满足不同食材的烤制要求，挡凸限制烤签端部的移动能避免烤串掉落。烤串机包括烤箱，所述烤箱内转动连接有上述的烤串架，所述烤箱设有旋转驱动机构，所述旋转驱动机构用于驱动所述烤串架沿一预设轴线转动，能够适应不同材质烤签的烤制、满足不同食材的烤制要求和避免烤串在烤串架旋转时掉落
一种烤串架烤串机

[发明专利]一种基于COMSOL仿真软件的肉品烤制过程的模拟分析方法-CN202111473018.X在审
发明人：王笑丹;董艳丽;胡凤;王翠莲;吴铎 -专利权人：吉林大学
申请日： 2021-12-02 - 公布日： 2022-03-01 - 主分类号： G06F30/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于COMSOL仿真软件的肉品烤制过程的模拟分析方法，该方法包括：在COMSOL Multiphysics软件中构建肉品几何模型，确定控制方程、初始条件、边界条件，剖分网格并运行研究求解；采集肉品烤制过程中温度数据及含水量信息，对数值模拟结果进行验证；基于软件求解结果进行相应的后处理，分析肉品烤制过程。通过本发明，能对烤制过程中的肉品在任意时刻任意位置的温度、湿度、压力进行预测，在实际生产中有助于肉品在烤制前，根据样品的尺寸，烤箱温度判断合适的烤制时间，控制产品质量的稳定。
一种基于 comsol 仿真软件烤制过程模拟分析方法

[发明专利]去骨烤鸭制备工艺-CN201110194218.1无效
发明人：张洪波 -专利权人：庆云瑞丰食品有限公司
申请日： 2011-07-12 - 公布日： 2011-10-12 - 主分类号： A23L1/315 文献下载
摘要：一种去骨烤鸭制备工艺，该制备工艺将去骨烤鸭的烤制佐料配方配比作了调整，烤制工艺作了加热源与原料鸭胴体相对隔离，并对烤制时间与温度作了调整，调整后的配方及原料配比为：盐10-50g、糖8-45g、味精0.5其烤制工艺步骤包括：（1）配料：（2）腌制：（3）烤制：（4）包装检验。本发明烤制佐料组合简便易行，生产的烤鸭产品具有鸭体丰满，皮脆肉嫩，色泽红润，味道鲜美，口感肥而不腻，保鲜期长等优点。
烤鸭制备工艺

[实用新型]一种抽屉式多功能烤箱-CN202220680177.0有效
发明人：黄后君;余立雄;周志铭;李布福 -专利权人：中山市金广家庭电器制造有限公司
申请日： 2022-03-25 - 公布日： 2022-11-18 - 主分类号： A47J37/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种抽屉式多功能烤箱，包括烤箱壳体，在所述烤箱壳体内设有烹饪腔，所述烹饪腔分为空气炸区以及烤制区，所述空气炸区设置在所述烤制区的上部，在所述烤箱壳体的顶部设有对所述空气炸区进行加热的空气炸组件，在所述烤箱壳体的底部设有对所述烤制区进行加热的加热组件，通过将烹饪腔分为空气炸区以及烤制区，能够根据用户需求分别对食物进行烤制或空气炸，通过合理的空间设置，使烤制功能与空气炸功能集于一体，有效的节省了空间以及丰富了产品的功能
一种抽屉多功能烤箱

[发明专利]烟杆分段综合化利用的方法-CN201510187656.3在审
发明人：马云参;潘文;王金良;李向东;陈俊松;刘文;陈晨;尹坚;陈荣贵;金龙;杨军 -专利权人：红塔烟草（集团）有限责任公司
申请日： 2015-04-21 - 公布日： 2016-11-23 - 主分类号： C05F11/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种对烟叶采收后遗留下来的烟杆进行分段烤制后从而加强对烟杆的资源综合化利用的方法。本方法将烟杆均匀分为上、中上、中、中下、下五部分，上、中上、中、中下部分按其对应部位的烟叶烤制参数进行烘烤，烤制时间为烤制烟叶的3～4倍，上部和中上部烟杆烤制后用来提取烟杆纤维制取烟草薄片，中部和中下部烟杆烤制后本发明可大大优化整个烟杆各部分的利用率，减少了浪费，且烟杆的烤制工艺较为合理。
分段综合利用方法

[发明专利]一种纯天然辣椒调味品及其制备方法-CN201510414214.8在审
发明人：高嵩 -专利权人：高嵩
申请日： 2015-07-15 - 公布日： 2017-01-18 - 主分类号： A23L1/221 文献下载
摘要：本发明同时还公开了该纯天然辣椒调味品的制备方法，包含如下步骤挑选色泽鲜明、颗粒饱满的辣椒，洗净、晾干；将辣椒放在电烘干器内进行烤制，烤制温度为６０摄氏度～１００摄氏度，烤制时间根据温度而定，为１小时～５小时，烤制辣椒颜色变为金黄色；在辣椒烤制时间进行到一半时加入食用油，搅拌均匀后继续烤制；将烤制好的辣椒放在电子盅碎机内盅碎；在盅碎辣椒过程中加入芝麻粒、食用油、香料，搅拌均匀即可得辣椒调味品。
一种天然辣椒调味品及其制备方法

[发明专利]一种工业用烟草烤制装置-CN201711079039.7在审
发明人：不公告发明人 -专利权人：天津科创复兴科技咨询有限公司
申请日： 2016-12-12 - 公布日： 2018-05-29 - 主分类号： A24B3/10 文献下载
摘要：本发明涉及一种烟草烤制装置，尤其涉及一种工业用烟草烤制装置。本发明要解决的技术问题是提供一种烟草烤制彻底的工业用烟草烤制装置。为了解决上述技术问题，本发明提供了这样一种工业用烟草烤制装置，包括有烤炉、第一支架、滤网箱、绕线轮、第二转轴、轴承座、第二拉绳、定滑轮、滑轨、滑块、第一弹簧、铁块等；烤炉左侧和右侧的地面上均设置有第一支架本发明达到了烟草烤制彻底、烟草受热均匀、烤制速度快的目的。
烟草烤制装置工业用烤箱烤炉烤制支架加热口受热均匀支架顶部定滑轮滤网箱绕线轮轴承座弹簧滑轨滑块拉绳铁块右壁转轴

[发明专利]一种工业用烟草烤制装置-CN201711080636.1在审
发明人：不公告发明人 -专利权人：天津科创复兴科技咨询有限公司
申请日： 2016-12-12 - 公布日： 2018-04-24 - 主分类号： A24B3/10 文献下载
摘要：本发明涉及一种烟草烤制装置，尤其涉及一种工业用烟草烤制装置。本发明要解决的技术问题是提供一种烟草烤制彻底的工业用烟草烤制装置。为了解决上述技术问题，本发明提供了这样一种工业用烟草烤制装置，包括有烤炉、第一支架、滤网箱、绕线轮、第二转轴、轴承座、第二拉绳、定滑轮、滑轨、滑块、第一弹簧、铁块等；烤炉左侧和右侧的地面上均设置有第一支架本发明达到了烟草烤制彻底、烟草受热均匀、烤制速度快的目的。
一种工业烟草烤制装置

[发明专利]一种鲜花烤鸭的烤制装置及烤制方法和烤制配方-CN202110635847.7在审
发明人：连汝安;刘正才;李建书;焦明耀;魏玉香;高军涛;连靖娉;连宝领;张宏艳;程山;彭少雄;商大明;李涛;解怀兵;刘海峰;孙双强 -专利权人：李建书
申请日： 2021-06-08 - 公布日： 2021-10-08 - 主分类号： A21B1/46 文献下载
摘要：本发明公开了一种鲜花烤鸭的烤制装置及烤制方法和烤制配方，包括箱体、挂钩、腌制槽以及喷射组件；箱体内部两侧分别设有烘烤室；挂钩与箱体通过转动组件转动连接；腌制槽通过升降组件与箱体下端面连接；喷射组件用于向挂于挂钩上的烤鸭喷射香薰相应的，本发明提供了使用烤制装置的烤制方法，操作简单，烤制精细，口味多样，物美价廉，显著提高了烤鸭的口味，且烤制出来的烤鸭具备养生功效。
一种鲜花烤鸭烤制装置方法配方

[发明专利]一种工业用烟草烤制装置-CN201611136870.7有效
发明人：不公告发明人 -专利权人：合肥智慧龙图腾知识产权股份有限公司
申请日： 2016-12-12 - 公布日： 2018-06-26 - 主分类号： A24B3/10 文献下载
摘要：本发明涉及一种烟草烤制装置，尤其涉及一种工业用烟草烤制装置。本发明要解决的技术问题是提供一种烟草烤制彻底的工业用烟草烤制装置。为了解决上述技术问题，本发明提供了这样一种工业用烟草烤制装置，包括有烤炉、第一支架、滤网箱、绕线轮、第二转轴、轴承座、第二拉绳、定滑轮、滑轨、滑块、第一弹簧、铁块等；烤炉左侧和右侧的地面上均设置有第一支架本发明达到了烟草烤制彻底、烟草受热均匀、烤制速度快的目的。
烟草烤制装置工业用烤箱烤炉烤制支架加热口受热均匀支架顶部定滑轮滤网箱绕线轮轴承座弹簧滑轨滑块拉绳铁块右壁转轴

[发明专利]一种纯天然辣椒调味品及其制备方法-CN200510033975.5无效
发明人：谢祖斌 -专利权人：谢祖斌
申请日： 2005-04-06 - 公布日： 2005-09-28 - 主分类号： A23L1/221 文献下载
摘要：本发明同时还公开了该纯天然辣椒调味品的制备方法，包含如下步骤：挑选色泽鲜明、颗粒饱满的辣椒，洗净、晾干；将辣椒放在电烘干器内进行烤制，烤制温度为60摄氏度～100摄氏度，烤制时间根据温度而定，为1小时～5小时，烤制辣椒颜色变为金黄色；在辣椒烤制时间进行到一半时加入食用油，搅拌均匀后继续烤制；将烤制好的辣椒放在电子盅碎机内盅碎；在盅碎辣椒过程中加入芝麻粒、食用油、香料，搅拌均匀即可得辣椒调味品。
一种天然辣椒调味品及其制备方法

[实用新型]一种烤鱼生产线-CN201520488889.2有效
发明人：黄松江 -专利权人：福建中海烤鳗有限公司
申请日： 2015-07-09 - 公布日： 2015-12-30 - 主分类号： B65G47/252 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种烤鱼生产线，包括依次设置的第一道烤制装置、刷料装置和第二道烤制装置，所述第一道烤制装置和第二道烤制装置均包含若干依次并排设置的瓦斯炉头，所述瓦斯炉头两侧均设有贯穿整条生产线的滑道，所述滑道上方设有诸多烤鱼架本实用新型缩短了烤制的时间，通过烤制中不断的翻面，不仅确保鱼不烧焦，烤制均匀，佐料入味，可广泛运用于烧烤生产中。
一种烤鱼生产线

[实用新型]一种烤制葵花籽生产线-CN201922261150.9有效
发明人：林祥生 -专利权人：山东小炒旺食品有限公司
申请日： 2019-12-17 - 公布日： 2020-08-18 - 主分类号： A23L25/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种烤制葵花籽生产线，包括第一筛选装置、烤制装置、第二筛选装置和包装装置。本实用新型的第一筛选装置、烤制装置、第二筛选装置和包装装置依次连通，实现了烤制葵花籽的全自动生产，提高了生产效率并保证产品的质量一致；可以将包装好的烤制葵花籽成品进行自动打包和码垛，进一步减少人工用量，提高烤制葵花籽生产线的自动化率；能够实现食用盐的循环利用，可以节约能源；烤熟的葵花籽经过第二筛选装置的筛分，破碎的葵花籽壳和葵花籽仁被分离出来，提高了烤制葵花籽成品的质量。
一种烤制葵花籽生产线

[实用新型]一种温度可控的牛扒机-CN201920766801.7有效
发明人：王于富 -专利权人：佛山市弛帆电器科技有限公司
申请日： 2019-05-24 - 公布日： 2020-03-10 - 主分类号： A47J37/06 文献下载
摘要：本牛扒机包括内腔烤制组件、散热底座、吸热顶盖和控制机体，散热底座、控制机体、吸热顶盖从上到下依次连接，内腔烤制组件安装在控制机体的内部。散热底座上安装有散热风扇，吸热顶盖上具有保温层，内腔烤制组件具有发热体、内胆和牛扒架。使用本申请的温度可控的牛扒机，可以利用控制机体来控制内腔烤制组件的加热温度，由内腔烤制组件的发热体配合牛扒架的空间结构，实现利用烤制区域内传递热量时的分差异来烤制不同成熟度牛扒的效果。
一种温度可控牛扒

[实用新型]一种肉类食品加工用烤架-CN202121545799.4有效
发明人：王东杰;李姣 -专利权人：长垣烹饪职业技术学院
申请日： 2021-07-08 - 公布日： 2022-02-11 - 主分类号： A47J37/04 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种肉类食品加工用烤架，包括防滑底座、烤炉、防掉落片状肉类烤制架、滑动底座、抬高架、手动烤制架、高度调整台和肉质烤制均匀装置，所述抬高架设于滑动底座上，所述手动烤制架设于抬高架上，所述高度调整台设于防滑底座上，所述肉质烤制均匀装置设于高度调整台上，所述肉质烤制均匀装置包括中介连接架、低功率转动电机、连接保护圈、签串固定圈、插入孔和串肉签。本实用新型属于肉类食品加工技术领域，具体是一种肉类食品加工用烤架，有效解决了现有市场上的肉类食品烤制需要人工反面防止烤焦，且不能减少肉类掉落造成的浪费的现象，是一种省力的家用肉类加工烤架。
一种肉类食品工用烤架

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