专利名称
主分类
A 农业
B 作业;运输
C 化学;冶金
D 纺织;造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [实用新型]用于炉的油路系统及包含其的-CN202222149933.X有效
  • 严亮 - 广州英迪尔电器有限公司
  • 2022-08-15 - 2022-12-06 - A47J37/12
  • 本实用新型公开一种用于炉的油路系统及包含其的炉,包括油箱、泵体、回油管和开关部件,泵体的吸油口与油箱连通,回油管的一端与泵体的出油口连通,回油管的另一端用于与炉的缸体连通,开关部件设在泵体的出油口上不需要向炉的缸体中注入食用油时,开关部件呈打开状态,需要向炉的缸体中注入食用油时,关闭开关部件,然后泵体开始工作,油箱中的食用油依次通过泵体的吸油口、泵体、泵体的出油口以及回油管注入到炉的缸体中,当炉的缸体中食用油的量达到要求时,泵体停止工作,同时,打开开关部件,此时,回油管中残留的食用油可以通过开关部件排出,即使在天气寒冷的环境中,回油管中也不会出现食用油冻结堵塞管路。
  • 用于油路系统包含
  • [实用新型]一种酥饼制机-CN201620366768.5有效
  • 吕勇 - 吕勇
  • 2016-04-26 - 2016-09-07 - A21B5/08
  • 本实用新型公开了一种酥饼制机,包括挡板、机箱、机架、总开关、制槽、电敏感应装置和食用油箱,所述挡板焊接在机箱上,所述挡板上安装有触控输入装置,所述制槽固定在机箱上,且制槽与机架焊接固定,所述制槽内部安装有滤网,所述机箱两侧设置有出油口,且出油口穿过机箱与制槽相通,所述制槽内固定有加热器,且加热器焊接在机架上,所述食用油箱固定在机架的底部,所述食用油箱上方安装有油泵,所述油泵通过油管与制槽相连,所述电敏感应装置安装在制槽的下方本实用新型酥饼制机温度控制恒定,制过程中产生油烟少,节省油用量,智能化程度高,移动方便。
  • 一种酥饼炸制机
  • [实用新型]一种导热油加热油炸机-CN202220496906.7有效
  • 李彦谷 - 青岛达轮机械制造有限公司
  • 2022-03-09 - 2022-09-06 - A47J37/12
  • 本实用新型公开了一种导热油加热油炸机,涉及油炸设备技术领域,包括箱体、制组件和控制组件,制组件和控制组件均设置在箱体上方,制组件包括外壳、制槽、加热单元和辅助单元,加热单元包括电热盘,电热盘设置在制槽下侧,辅助单元包括多根电热棒和多根导热油管,多根导热油管间隔环绕在制槽外围,多根电热棒对应套装在多根导热油管内,控制组件包括电控箱和控制器。本实用新型通过电热盘加热制槽中的用油,另外配备辅助单元,辅助单元辅助加热用油,不但避免油高温加热生成的化合物,而且还避免天气寒冷时油降温冷凝,持续保温使得用油能够在需要使用时尽快升温完成
  • 一种导热油加热油炸
  • [发明专利]一种用于食品加工用油制设备-CN202011171358.2有效
  • 黄家宝 - 安徽汉韵生物科技有限公司
  • 2020-10-28 - 2022-09-20 - A21B5/08
  • 本发明涉及一种制设备,尤其涉及一种用于食品加工用油制设备。技术问题为:提供一种无需人工将油条从热油中取出,容易对使用过后的油进行回收放置的用于食品加工用油制设备。技术方案是:一种用于食品加工用油制设备,包括有:底板,底板顶部一侧设有第一支撑座;制装置,底板顶部另一侧设有制装置;倒出装置,第一支撑座上设有倒出装置;顶出机构,第一支撑座上设有顶出机构。通过制装置和倒出装置可自动的将面团制成油条;通过倒出装置和顶出机构之间的配合,可将已好的油条取出,无需人工从滚烫的热油中取出油条。
  • 一种用于食品工用油条设备
  • [发明专利]食品用面衣液、干食品及其制造方法-CN200410097372.7无效
  • 中雄启介;武藤正道 - 株式会社日冷
  • 2004-11-29 - 2005-06-01 - A23L1/176
  • 本发明提供干食品用面衣液、具有龙田式干食品风味的白色外观明显并可以引起食欲的面衣的干食品及其制造方法,本发明的干食品用面衣液,即使在大量生产时,也可以充分抑制生产线中面衣液淀粉沉淀,能够稳定地制造具有类似于附着白色粉末的龙田式干食品风味外观的干食品本发明面衣液的特征是为在用油进行烹调之前的、附着在干食品用备料最外表面的面衣液,含有淀粉、食用油脂、乳化剂和/或发泡剂、和水。其中,食用油脂的含量比率低于15质量%,面衣液在20℃的粘度为0.2~12.0Pa·s。
  • 食品用面衣液及其制造方法
  • [发明专利]一种辅助加工膨化食品的锅炉-CN202011523768.9在审
  • 袁佳 - 南京佰安思信息科技有限公司
  • 2020-12-20 - 2021-05-11 - A21B5/08
  • 本发明公开的一种辅助加工膨化食品的锅炉,包括机体,所述机体上端面设有开口向上的制腔,所述制腔内部能够存放食用油,所述机体上端面抵接有能够拆卸的密封盖,所述密封盖内部设有带轮腔,本发明通过将待加工的膨化食品放置在食品烹制腔内部,然后利用升降的方式,将原材料浸入食用油内进行制,有效的避免了制过程中油液四溅的危险,同时能够很好的控制烹制食品脱离食用油的时间,在制过程中,通过利用能够升降的搅拌设备完成对膨化食品的搅拌,使食品在烹制过程中均匀受热,提高生产产品质量,再搅拌的同时利用残渣收集网的转动对食用油内部的残渣进行清理,能够有效的降低食用油内部残渣残留。
  • 一种辅助加工膨化食品锅炉
  • [发明专利]腐竹专用油炸锅-CN201710415488.8在审
  • 钟玲;刘家兴 - 柳州智赢食品有限公司
  • 2017-06-05 - 2017-10-13 - A47J37/12
  • 本发明公开了一种腐竹专用油炸锅,涉及厨房用具技术领域。这种腐竹专用油炸锅,包括外壳、容油腔和篮,所述篮的篮口悬挂有多块镂空的T型的隔板,所述隔板的高度不低于所述篮的高度。本发明在篮中悬挂有镂空的隔板,将篮分隔成多层,油炸腐竹时,将腐竹分层侧身放入,则可解决腐竹翻卷导致油炸不均匀、油炸不透的问题。
  • 腐竹专用油炸
  • [实用新型]一种食品电炉用滤油装置-CN201921478549.6有效
  • 崔宝军;于晓伟;黄桂琴 - 青岛日辰食品股份有限公司
  • 2019-09-06 - 2020-08-04 - A47J37/12
  • 本实用新型公开了一种食品电炉用滤油装置,涉及油炸食品设备技术领域,包括炉箱体、筐和槽,炉箱体中设置有槽和斜台,槽中安装有承载架,承载架置于加热器的上方;筐上至少设置两个弯钩,筐与支撑架之间可通过弯钩固定和拆卸;槽与斜台相接,且在斜台的下侧还设置有漏油槽。本实用新型的有益效果是,弯钩用于在油炸后将筐提出槽,便于油炸食品及筐中的食用油滴落回槽中,回收食用油;斜台上设置漏油槽,用于筐取放收集食品之前,将筐滤网四周及筐底部残留油收集,经漏油槽滴落回槽中
  • 一种食品电炸炉用滤油装置
  • [实用新型]一种带有翻滚轴的烹饪食品用油-CN201320373240.7有效
  • 薛韶烨;张传亮;沈羽;楚军;武晓雅 - 薛韶烨
  • 2013-06-27 - 2014-02-05 - A47J37/12
  • 本实用新型涉及一种烹食品用的油槽,即一种带有翻滚轴的烹饪食品用油槽,本实用新型的油槽上部设为烹饪室,使用时盛油,供制油条用,下部设为沉降室,使用时盛水,能够有效延长食用油制过程中的使用寿命,降低食用油长期使用给人体带来的各种危害翻滚轴上设有多个轴叶翻滚轴通过其轴叶将制的油条不断翻转并向前推动,其中,翻滚轴可旋转180°后反转至原位置,可以在制食品时翻动、传输制的食品,能够方便的将制好的食品传输至合适位置以便于人员取出,
  • 一种带有滚轴烹饪食品油槽
  • [实用新型]批量式真空油炸装置-CN201020181761.9无效
  • 松山圣子;中川公一;齐藤和纪 - 中川工程顾问(上海)有限公司
  • 2010-04-29 - 2010-12-15 - A21B5/08
  • 一种批量式真空油炸装置,该装置包括:油加热容器,用于对食用油进行加热;真空油炸室,与油加热容器管道相接,在其中可制食材;以及真空泵,与真空油炸室相关联,以对真空油炸室抽取气体形成真空。利用该装置在真空条件下低温、短时间内达到批量制食材的目的,所制的食材是色泽和香味非常良好的油炸物;在无空气(酸素)状态中进行操作,食用油的酸化作用引起的劣化非常低,食用油用于油炸操作的使用次数可相应地增加,食用油中吸附着的食材香味,可作为香味油来利用。
  • 批量真空油炸装置
  • [发明专利]一种油炸面条的制作方法-CN201510895013.4在审
  • 姜波 - 安徽家味食品有限公司
  • 2015-11-27 - 2016-03-02 - A23L7/109
  • 一种油炸面条的制作方法,方法步骤如下:制备用油:按重量份组分为:二亚油酸甘油酯3-5份、茶多酚2份、植物油100份,搅拌,得到用油;制备面条:按重量份组分为:面粉70份、玉米面10份、柠檬酸2份、蛋清10份,搅拌后得到面团放入压面机,得到面条;面条放入沸水中水煮,取出后浸泡;取用油,油炸面条后取出,静置;制后的面条经过紫外线消毒后密封包装,即可得到油炸面条。
  • 一种油炸面条制作方法

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