专利名称
主分类
A 农业
B 作业;运输
C 化学;冶金
D 纺织;造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [发明专利]液体酵母组合-CN201910224157.5在审
  • 杜维力;俞学锋;李知洪;刘玲彦;杨华 - 安琪酵母股份有限公司
  • 2019-03-22 - 2020-09-29 - C12N1/18
  • 本发明提供了一种液体酵母组合。该液体酵母组合包括:活性酵母、加工助剂和液体介质,加工助剂包括食品胶和/或多糖。液体介质的加入能够为活性酵母提供合适的生存环境,从而提高其在液体酵母组合中的活性。含有食品胶和/或多糖的加工助剂的加入不仅能够提高液体酵母组合的粘稠性和乳化性,这有利于提高活性酵母组合液体酵母中的物理稳定性,以及液体酵母组合中各组分的相容性。上述液体酵母组合中不含有可被活性酵母吸收的糖类物质,因而在液体酵母组合物流通和存储过程中,活性酵母处于休眠状态,这有利于保证液体酵母组合的产品活性的稳定性。因而本申请提供的液体酵母组合物产品活性优异、稳定性高和易存储的优点。
  • 液体酵母组合

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