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[发明专利]一种鸡尾酒及其调制方法-CN202011044928.1有效
发明人：王凤仙;王锦霞;武文沆;杨星星;宫巧利 -专利权人：山西杏花村汾酒厂股份有限公司;山西星卫视传媒有限公司
申请日： 2020-09-28 - 公布日： 2023-09-22 - 主分类号： C12G3/055 文献下载
摘要：下层包括玫瑰汾酒和蜂蜜，玫瑰汾酒和蜂蜜的体积比为3:0.5～3:3。中间层包括竹叶青酒和沙棘汁，竹叶青酒和沙棘汁的体积比为1:0.5～1:1.5。上层包括青花汾酒和山楂汁，青花汾酒和山楂汁的体积比为2:2～2:4。此鸡尾酒分三层，从上至下分别为红、黄、透明色，三层酒的基酒均为汾酒系列，口感不会冲突。入口微酸，可以感受到青花汾酒的清香和山楂的酸感；中间层加入沙棘汁，降低了竹叶青酒中的药材口感；下层的淡雅的玫瑰花香在蜂蜜的烘托下，更加香甜，香甜口感与入口时的酸感相互作用，酸甜适中，香醇不腻，饮后回味无穷
一种鸡尾酒及其调制方法

[发明专利]一种石斛配制酒及其制备方法-CN202010611921.7在审
发明人：郭黎媛;韩英;靳吉寅;安利娟;韩禄珍;孔晓妍;王书琪;高红 -专利权人：山西杏花村汾酒厂股份有限公司
申请日： 2020-06-30 - 公布日： 2020-09-18 - 主分类号： C12G3/055 文献下载
摘要：一种石斛配制酒及其制备方法，属于制酒技术领域，目的在于结合清香型汾酒的口感风味特点设计配方，生产出酒体绵柔、口感醇厚、风味独特的酒，包括如下质量份数的组分：石斛母酒：30‑40份、65%vol清香型汾酒：35‑60份、纯净水：7‑29份；其中，紫皮石斛浸出液指将重量份数紫皮石斛10‑20份和65%vol清香型汾酒70‑90份浸提。本发明勾调而成的产品兼具汾酒清香和植物芳香，口感醇厚舒顺，余味悠长。
一种石斛配制及其制备方法

[发明专利]一种清香型汾酒基酒感官质量智能化、数字化的分级评价方法-CN202111038566.X在审
发明人：杨波;张鑫;钟其顶;王凤仙;高晓娟;樊双喜;李宜聪 -专利权人：山西杏花村汾酒厂股份有限公司;中轻食品检验认证有限公司
申请日： 2021-09-06 - 公布日： 2022-01-14 - 主分类号： G06Q10/06 文献下载
摘要：本发明提出一种清香型汾酒基酒感官质量智能化、数字化的分级评价方法，属于白酒质量分析技术领域，该方法包括：(1)采用一维核磁共振氢谱(1H NMR)技术测定清香型汾酒基酒中有机物氢原子特征指纹信息；(2)1H NMR谱图进行预处理；(3)采用无监督主成分分析(PCA)与有监督的线性判别分析(LDA)相结合的多元统计学方法，建立清香型汾酒基酒感官等级PCA本发明通过清香型汾酒基酒有机物氢原子特征指纹图谱，结合多元统计学手段，建立清香型汾酒基酒感官智能数字化分级技术，突破以往采用常规方法和手段难以对白酒基酒的感官质量等级进行有效智能化、数字化分级评价的技术局限
一种香型汾酒感官质量智能化数字化分级评价方法

[发明专利]虫草鸡尾酒锦绣河山的加工方法-CN201310689033.7在审
发明人：毕文元 -专利权人：毕文元
申请日： 2013-12-06 - 公布日： 2015-06-10 - 主分类号： C12G3/06 文献下载
摘要：本发明其特征在于将设计者研制成功的将蛹虫草子实体浸入汾酒中25℃-35℃浸泡7天过滤为虫草鸡尾汾酒1，用虫草鸡尾汾酒30毫升、薄荷酒香橙利口酒各15毫升、石榴汁5滴、柠檬汁7毫升、青瓜皮一条、橙片一片、红樱挑2枚、薄荷嫩枝一枝、配制虫草鸡尾酒锦绣河山2，虫草鸡尾酒调制加工程序为将虫草汾酒果汁等放入杯中加冰块后滤入酒杯，再将瓜果等放入杯中注入适量汽水满杯后加入饮管3等方法应用于虫草鸡尾酒锦绣河山加工方法的调制加工工艺之中
虫草鸡尾酒锦绣河山加工方法

[发明专利]一种适用于大曲清香白酒热季控酸提效的方法-CN201510192748.0有效
发明人：张鑫;刘帅;王晓勇;甄攀;杨宇;赵景龙;杜小威;王月梅 -专利权人：山西杏花村汾酒厂股份有限公司
申请日： 2015-04-22 - 公布日： 2017-10-10 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：用汾酒大曲清香白酒酿造工艺，大曲用量减少，配合根霉曲、产酒酵母和产酯酵母，高粱为原料发酵酿酒。汾酒大曲用量减少，降低成本，在热季有效控酸的前提下，提高酿酒效率，保留汾酒大曲的生香功能，酒体复杂成分得以保留，保证汾酒香型特点。
一种适用于大曲清香白酒热季控酸提效方法

[发明专利]一种多粮汾酒的生产工艺-CN201310084729.7有效
发明人：李奇;张鑫;相里加雄;甄攀;李伟;赵敏;王星;李艳娥 -专利权人：山西杏花村汾酒厂股份有限公司
申请日： 2013-03-18 - 公布日： 2013-06-12 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明属于白酒酿造技术领域，为了解决汾酒单一粮食酿造的问题，提供了一种多粮汾酒的生产工艺。酿造原料为高粱、小麦、玉米、大米、糯米，原辅料经粉碎，拌合、润糁、蒸糁、加浆倒堆、冷散下曲、入缸发酵、出缸拌辅料、装甑蒸馏、入缸再发酵等一系列工序，酿造出多粮汾酒。本发明酒体闻香复合粮香明显、清雅、口感纯净、绵柔；闻香复合丰富、口感醇厚绵柔，多粮材料在合适的水分、温度等参数下，也能较完美的实现“前缓、中挺、后缓落”的汾酒固态发酵规律，同时由于此新产酒的口感有了一定的保证
一种汾酒生产工艺

[发明专利]一种葛根竹叶青酒及其制备方法-CN202010609920.9在审
发明人：韩英;郭黎媛;张爱珍;安利娟 -专利权人：山西杏花村汾酒厂股份有限公司
申请日： 2020-06-30 - 公布日： 2020-09-11 - 主分类号： C12G3/055 文献下载
摘要：一种葛根竹叶青酒及其制备方法，属于酿酒技术领域，目的在于提供一种口感柔和、酒香药香协调、风格典型的新型露酒，包括如下组分：65%vol汾酒480‑520份、纯化水340‑380份、母液Ⅰ8‑10份、母液Ⅱ10‑20份、低聚木糖糖液3‑5份；母液Ⅰ包括如下组分：葛根8‑10份、65%vol汾酒100‑150份；母液Ⅱ包括如下组分：淡竹叶6‑8份、菊花5‑7份、橘皮7‑9份、丁香3‑5份、砂仁3‑5份、栀子5‑8份、65%vol汾酒40‑50份；低聚木糖糖液包括如下组分：低聚木糖3‑5份、纯净水10‑20份。
一种葛根竹叶青及其制备方法

[发明专利]一种中药汾酒及其制备方法与应用-CN202111370119.4在审
发明人：冯文慧 -专利权人：冯文慧
申请日： 2021-11-18 - 公布日： 2022-01-11 - 主分类号： A61K36/8968 文献下载
摘要：本发明公开了一种中药汾酒的制备方法，包括按照一定比例取黄芪、茯神、白术、熟地、当归、生地、党参、麦冬、茯苓、广陈皮、山萸肉、枸杞、川芎、防风、龟胶、五味子、羌活、肉桂、红枣，并将上述原料粉碎后，加入汾酒水浴加热所述中药混合物，待中药混合物微沸后，将加热后的中药混合物置于常温下，浸泡30‑50d，得到中药酒浸泡混合物；将所述中药酒浸泡混合物过滤，去掉滤渣，得到中药浸泡酒；向所述中药浸泡酒中加入冰糖或蜂蜜，得到所述中药汾酒
一种中药汾酒及其制备方法应用

[发明专利]汾酒鲜肉肠配方及其制法-CN201010581970.7无效
发明人：黄洪标 -专利权人：黄洪标
申请日： 2010-12-10 - 公布日： 2011-06-01 - 主分类号： A23L1/317 文献下载
摘要：本发明公开了一种汾酒鲜肉肠配方及制法，按重量百分比，新鲜后腿瘦肉65-75%，新鲜肥猪肉25-35%，白砂糖9-15%，山西汾酒4-6%，头抽鼓油3-5%，食用盐2-3%，猪肠衣3-5%，味精0.015本发明采用明确的配方和规范的工艺流程及工艺条件来制作鲜肉肠，并专门采用汾酒作为酒配料，使采用本发明制作的鲜肉肠干净卫生、美味可口，其制作流程规范，有利于推动肉肠行业的健康、快速发展。
汾酒鲜肉配方及其制法

[外观设计]酒瓶（汾酒）-CN202230156865.2有效
发明人：王德照;陷峰 -专利权人：山西杏花村汾酒厂股份有限公司
申请日： 2022-03-24 - 公布日： 2022-05-17 - 主分类号： 09-01 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：酒瓶（汾酒）。2.本外观设计产品的用途：用于盛装酒水。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状与图案的结合。4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。
酒瓶汾酒

[外观设计]酒瓶(汾酒)-CN02336100.X无效
发明人：张庆文 -专利权人：张庆文
申请日： 2002-09-19 - 公布日： 2003-05-14 - 主分类号： 09-01 文献下载
摘要：右视图与左视图对称，省略右视图。
酒瓶汾酒

[外观设计]酒瓶(汾酒)-CN00334536.X无效
发明人：刘树林 -专利权人：山西省玻璃陶瓷科学研究所
申请日： 2000-08-25 - 公布日： 2001-03-28 - 主分类号： 09-01-B0193 文献下载
摘要：
酒瓶汾酒

[实用新型]一种汾酒酒盒包装平台-CN201820579247.7有效
发明人：范定凯;曹倩;乔丁 -专利权人：徐州工业职业技术学院
申请日： 2018-04-20 - 公布日： 2018-11-16 - 主分类号： B65B67/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及包装平台技术领域，具体为一种汾酒酒盒包装平台，包括平台、架子和长板，平台后侧设置有架子，且架子中安装有至少四块长板，平台顶端紧密贴合有桌垫，且平台右侧底部相接有抽屉，平台后侧边缘固定连接有曲形架，且曲形架左右两侧均贯穿设置有短轴；架子底端四角转动连接有万向轮，且架子四侧均开有滑道，架子后侧通过滑道活动连接有至少四根长杆，该种汾酒酒盒包装平台，由于所设计的架子中安装有至少四块长板，且长板顶端开有至少五个凹槽，使用者在将汾酒酒盒包装完成后可将其放置于凹槽内，而由于凹槽内部有由高弹性聚合物材料组成的橡胶层，能够起到一定的防滑作用，防止酒盒翻倒导致内部的酒瓶打碎。
架子酒盒包装长板曲形架滑道高弹性聚合物本实用新型活动连接有凹槽内部包装平台防滑作用紧密贴合转动连接左右两侧侧边缘万向轮橡胶层长杆底端短轴翻倒酒盒酒瓶桌垫抽屉打碎贯穿

[外观设计]茶杯（青花汾酒）-CN201830612520.7有效
发明人：李哲军 -专利权人：李哲军
申请日： 2018-10-31 - 公布日： 2019-03-05 - 主分类号： 07-01 文献下载
摘要：1．本外观设计产品的名称：茶杯(青花汾酒)。2．本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于品茶、喝茶的茶杯套件。3．本外观设计产品的设计要点：在于各视图所表达的产品形状设计。
外观设计产品形状品茶套件喝茶图片

[外观设计]酒瓶(爱汾酒)-CN201630444676.X有效
发明人：华沧桑 -专利权人：酒龙仓电子商务有限公司
申请日： 2016-08-30 - 公布日： 2017-05-10 - 主分类号： 09-01 文献下载
摘要：1．本外观设计产品的名称酒瓶(爱汾酒)。2．本外观设计产品的用途本外观设计产品用于盛装酒。3．本外观设计产品的设计要点形状与图案、色彩的结合。4．最能表明本外观设计设计要点的图片或照片主视图。
酒瓶汾酒

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