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- [发明专利]马齿苋熟制挂面-CN201911257091.6在审
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胡序建;邢礼庆;张殿良;顾博;刘海民;李莉;王娟;王晓娟;朱勐;胡亚苹;李新保;周玉峰
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胡序建
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2019-12-10
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2020-03-27
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A23L5/10
- 本发明公开了马齿苋熟制挂面，包括以下步骤，将马齿苋清洗后，进行晾干，用榨汁机榨汁，得到马齿苋汁，在温度为0℃～4℃的条件下贮存在贮存罐中，和面，将小麦粉或杂粮粉、水、食用盐、食用碱和S1中得到的马齿苋汁搅拌混合制成含水量不低于31%的面团，其中：马齿苋汁的添加量为5%，水的添加量为21%～27%，加水温度为25℃～35℃，食用盐的含量为1.5％～2.0％。本发明在马齿苋挂面生产工序中添加了一次蒸煮和二次蒸煮工序，使得马齿苋熟制挂面熟制，继而使得马齿苋熟制挂面产品既可以通过煮制后食用，又可以用100℃沸水泡后食用，方便快捷，在保留现有挂面的形状、特征和功能的同时增加了挂面的保健功效
- 马齿苋挂面
- [发明专利]一种马齿苋的提取加工工艺-CN201711308794.8在审
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王强;周坤坤
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安徽坤大生物工程技术有限公司
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2017-12-11
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2018-04-20
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A61K36/185
- 本发明公开了一种马齿苋的提取加工工艺，包括以下步骤S1、马齿苋洗净，搅碎，加乙醇溶液提取2次，过滤，减压浓缩回收乙醇，至无醇为止，得浓缩液A；S2、滤渣依次用乙醚‑乙醇混合提取剂、乙醇‑水混合提取剂、水进行超声提取，过滤，减压浓缩得浓缩液B；S3、将浓缩液A和浓缩液B合并，加活性炭，并于35～45℃脱色2～4h，然后加硅藻土，再进行过滤，滤液即为马齿苋提取液的原液；S4、将马齿苋提取液的原液与丙二醇、蒸馏水进行混合，待混合均匀再进行灭菌、包装即完成马齿苋的提取加工工艺。本发明提出的加工工艺，操作简单，提取效率高，对热敏性成分的破坏小，生产的马齿苋提取液稳定性和分散性好。
- 一种马齿苋提取加工工艺
- [发明专利]马齿苋多糖生产工艺-CN201010167489.3无效
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李玉萍;吴光杰;张斌;漆小勇
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江西安正利康生命科技有限公司
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2010-05-10
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2011-11-16
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C08B37/00
- 本发明涉及马齿苋多糖的生产工艺。其生产工艺如下：取马齿苋，除杂质，洗净，切段，干燥；加水浸泡30分钟，采用微波辅助提取3次；在真空加热条件下，减压浓缩至马齿苋浸膏，加入少量乙醇，搅拌、混匀，静置24小时，取沉淀物；沉淀物加适量水稀释，加入氯仿和正丁醇混合振荡半小时；将除去蛋白的马齿苋粗多糖用适量水稀释，加入大孔吸附树脂中洗脱；在聚酰胺洗脱液中加入活性炭吸附，去除活性炭；再加入过氧化氢混匀、脱色，加热，除去残留的双氧水；经真空干燥得较高纯度的马齿苋多糖生产出的马齿苋多糖可以提高免疫功能，抗肿瘤，抗氧化，抗衰老，降糖作用及改变糖尿病症状。马齿苋多糖的抗肿瘤能力效强，可用作抗肿瘤药物开发。
- 马齿苋多糖生产工艺
- [发明专利]马齿苋天然染料的制备及其应用-CN201210034913.6无效
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柯贵珍;于伟东;陈曦
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武汉纺织大学
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2012-02-16
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2012-07-25
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C09B61/00
- 马齿苋天然染料的制备，其特征在于它包括如下步骤：1)取干燥的马齿苋，切碎，得到切碎后的马齿苋；按切碎后的马齿苋与水的质量比为1∶30～200，将切碎后的马齿苋浸泡于水中，在20～90℃浸渍30～120min，过滤除去残渣后，即得到马齿苋色素原液；2)将马齿苋色素原液常温旋转蒸发浓缩至初始马齿苋色素原液体积的10～99％，将浓缩后的马齿苋色素原液放入冻干机的预冻室中于-80～-86℃预冻1～2h，当马齿苋色素原液完全冻结后，然后再放入所述冻干机真空干燥15～18h；得到粉末状的马齿苋天然染料。该制备过程简单、方便、无污染；制备的马齿苋天然染料应用于对蚕丝织物的染色，染色效果良好。
- 马齿苋天然染料制备及其应用
- [发明专利]马齿苋饮料及其制备方法-CN201310606825.3有效
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莫有根
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莫有根
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2013-11-25
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2014-04-23
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A23L2/02
- 本发明涉及饮料及其制备方法，尤其涉及了一种马齿苋饮料及其制备方法，每份500g马齿苋饮料包括以下原材料组分及其含量：马齿苋30g-60g、蜂蜜10g-18g、米酒25g-50g、荜澄茄10g-20g、柠檬5g-15g、六偏磷酸钠0.2g-1g，其余为水。本发明通过文火慢煮和马齿苋榨汁，有效的将马齿苋内的有益微量元素提取出来；同时，通过荜澄茄与马齿苋汁在米酒中密封保存48小时，有效去除马齿苋的酸味，使得马齿苋饮料的口味符合不同年龄段的人群。
- 马齿苋饮料及其制备方法
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