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- [发明专利]一种香酥红薯片-CN200910103495.X无效
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宋德贵
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重庆市合川区合双科技有限公司
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2009-03-31
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2010-10-06
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A23L1/217
- 一种香酥红薯片，属红薯片加工领域，它能有效的避免红薯采用煮熟吃、蒸熟吃、烤熟吃的方法，感觉都是软绵绵的，不鲜香、不酥脆的缺点。一种香酥红薯片，鲜红薯100千克，粗沙粒适量，用削皮机削去皮层，再将其切成2厘米厚的薯片，将薯片置于清水中浸泡10分钟，洗去碎屑和淀粉，洗净的薯片摊铺在竹筛上晒干，选用粗沙粒置于热锅上先将薯片炒至85℃，然后将薯片投入沙中，反复搅拌，炒15分钟后起锅，放到竹筛上筛去沙粒，让半熟薯片散热一下，最后再置于97℃的热沙中，复炒至起泡发胀，起锅过筛，即可食用。主要用于生产红薯片。
- 一种香酥红薯
- [实用新型]一种薯片包装筒-CN202022799522.6有效
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程哲
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河南九如汇包装有限公司
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2020-11-28
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2021-08-03
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B65D25/02
- 一种薯片包装筒，包括自下向上依次设置的底筒、中间筒和顶筒，底筒的顶部设有第一插接头，底筒通过顶部的第一插接头与中间筒的底部插接在一起，中间筒的顶部设有第二插接头，中间筒通过顶部的第二插接头与顶筒的底部插接在一起本实用新型提供的一种薯片包装筒，采用自下向上依次设置的底筒、中间筒和顶筒的插接设计，当食用者吃完薯片包装筒上部分的薯片时，将顶筒从中间筒上拔下，食用者即可继续食用包装筒中间部分的薯片，当食用者吃完薯片包装筒中间部分的薯片时，将中间筒从底筒上拔下，食用者即可方便的吃到底筒部分的薯片。
- 一种包装
- [发明专利]一种薯片加工方法-CN202111262191.5在审
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张再文
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张再文
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2021-10-28
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2022-02-01
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A23N12/02
- 本发明属于食品加工领域，尤其涉及一种薯片加工方法，该薯片加工方法采用一种薯片加工设备配合完成,该薯片加工设备包括加工箱，加工箱上端固设有进料漏斗，进料漏斗下方设有清洗部件对马铃薯进行充分清洗干净，清洗部件下方设有削皮部件对马铃薯进行甩干削皮和对削皮刀打磨去除残留物，削皮部件外围设有均匀切片部件对马铃薯进行均匀切片和均匀下料，均匀切片部件下方设有油炸部件对马铃薯片摆均匀和充分油炸均匀，加工箱外部一侧设有存储部件对薯片进行密封存储。本发明对马铃薯进行快速清洗甩干削皮，对削皮刀进行打磨清理，提高了薯片加工的速度和对削皮刀保持锋利，对马铃薯进行均匀切片、摆放均匀，有利于薯片油炸均匀。
- 一种加工方法
- [发明专利]一种生产机压香芋干片的方法-CN201310748481.X在审
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张珉瑞
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张珉瑞
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2013-12-31
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2015-07-01
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A23L1/217
- 一种生产机压香芋干片的方法，包括选薯、洗薯、蒸薯、和薯、压片切片、干燥膨化、喷糖油洒芝麻、杀菌选择未腐烂变质的优质香芋，清洗干净后晾干、蒸熟，投入和面机内，按本批加工生薯重量的6～8%的比例加入β-环状糊精和吉士粉，开启和面机把蒸熟的香芋调和成薯泥；把薯泥投送入压面机进料口反复压成薯片，再用不同规格尺寸的切片刀把薯片压成所需的形状，送入干燥烘房中烘干、膨化成薯片，再用喷油机喷洒糖油混合物并同时洒上芝麻，杀菌后即成本发明产品本发明产品既能全面保留香芋中已有的营养成分，全薯利用率高，营养价值高，不含反式脂肪酸和丙烯酰胺等潜在致癌物，可广泛方便不同口味习惯的人群食用。
- 一种生产机压香芋干片方法
- [发明专利]一种生产机压红薯干片的方法-CN201310748563.4在审
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张珉瑞
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张珉瑞
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2013-12-31
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2015-07-01
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A23L1/217
- 一种生产机压红薯干片的方法，包括选薯、洗薯、蒸薯、和薯、压片切片、干燥膨化、喷糖油洒芝麻、杀菌选择未腐烂变质的优质红薯，清洗干净后晾干、蒸熟，投入和面机内，按本批加工生薯重量的6～8%的比例加入β-环状糊精和吉士粉，开启和面机把蒸熟的红薯调和成薯泥；把薯泥投送入压面机进料口反复压成薯片，再用不同规格尺寸的切片刀把薯片压成所需的形状，送入干燥烘房中烘干、膨化成薯片，再用喷油机喷洒糖油混合物并同时洒上芝麻，杀菌后即成本发明产品本发明产品既能全面保留红薯中已有的营养成分，全薯利用率高，营养价值高，不含反式脂肪酸和丙烯酰胺等潜在致癌物，可广泛方便不同口味习惯的人群食用。
- 一种生产红薯方法
- [实用新型]一种可折叠薯片架-CN202022512433.9有效
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万宗明
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厦门美尼斯金属制造有限公司
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2020-11-03
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2021-07-30
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A47F7/00
- 本实用新型公开了一种可折叠薯片架，包括互相叠放的薯片篮，该薯片篮包括相对间隔设置的左框和右框、分别可拆卸连接在左框及右框相对两侧的背网和标牌、可拆卸连接在背网和标牌底部的底网、可拆卸连接在底网和背网之间隔网，该隔网将薯片篮分隔成两个容腔，隔网靠近标牌一端设有一卡接口，该卡接口内卡置一固定片，该固定片两端可拆卸连接在左框及右框上。本实用新型提供的可折叠薯片架的薯片篮通过底网、背网、左框、右框、隔网、标牌及固定片可拆卸连接形成，部件之间拆装方便，便于收纳折叠，容量可根据需要扩充，很好的满足了薯片架拆装、运输、使用的要求。
- 一种可折叠薯片架
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