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- [发明专利]方便粥-CN201110041950.5无效
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汪大为;汪鹏丞
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汪大为;汪鹏丞
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2011-02-22
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2012-08-22
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A23L1/18
- 本发明涉及一种全新的方便粥。它是把大米(或小米)经过膨化后配以各种佐料再加入热水冲泡或蒸煮后便可以得到一份营养可口的方便粥。方便粥具有携带方便、加工方便、食用方便、配料丰富、营养健康等特点。如果在佐料中再加入一些滋补的药物食品，方便粥就会变成一款具有滋补保健功效的营养药膳。而方便粥也必将会成为人们日常生活中一道方便快捷、美味可口的营养食品。
- 方便
- [发明专利]方便粥-CN02123873.1无效
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李卓伦
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李卓伦
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2002-07-05
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2004-01-07
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A23L1/164
- 本发明是一种方便粥，包括主料、辅料和调味料；其中调味料少量。这种方便粥充分地照顾了中国人饮食习惯的特点，口味多样，能够变化出多种不同的口味，并且干净卫生。而且一人一餐的食用量其成本为2角钱左右。该方便粥非常适合工业化大生产，并且在工业化生产以后其成本将进一步降低。
- 方便
- [发明专利]方便营养粥-CN99105259.5无效
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张文举
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张文举
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1999-04-29
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2002-03-13
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A23L1/10
- 本发明提供一种方便营养粥及其生产方法，采用大米和小米作为主料，配以常见的枸杞、银耳等辅料，将各成分清洗干燥、破碎细化或直接混合，最后定量真空包装或一般袋装。使本方便营养粥不仅具有全面的营养，而且使用者可以选择口味，并能亲自烹调，不失为一种既有营养，又方便食用的方便营养粥。$#!
- 方便营养
- [发明专利]冷冻方便粥-CN200510087052.8无效
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韩启明
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韩启明
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2005-07-26
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2007-01-31
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A23L1/182
- 一种冷冻方便粥涉及一种食品的加工方法。其特征在于粥经成型或装入模具后冷冻，并在冷冻状态下较长时间储藏、运输、销售和食用。其制成的形状或模具应有利于缩短解冻时间。该冷冻方便粥即可制成冷食，如粥冰棍儿、粥雪糕、粥冰激凌等在冷冻状态下直接食用；也可制成煮食用粥，将其煮沸恢复其冷冻前的粘稠后食用。还可以依据不同人的喜好加入食盐、食糖、蔬菜、干鲜果、中药材等，将其制成各种口味的粥。
- 冷冻方便
- [实用新型]方便粥粥体的生产设备-CN201120177725.X无效
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金钟振
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金钟振
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2011-05-30
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2012-01-11
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A23L1/10
- 本实用新型公开了一种方便粥粥体的生产设备，是由拌粉机、螺杆挤出机、振动筛、一级烘干机、摊平机、高温烘干机、二级烘干机和冷却机组成，拌粉机、螺杆挤出机、振动筛、一级烘干机、摊平机、高温烘干机、二级烘干机和冷却机从前至后依次设置拌粉机通过螺旋移送机与螺杆挤出机连接，振动筛与一级烘干机之间通过移送机连接，一级烘干机与摊平机之间通过移送机连接，摊平机与高温烘干机连接，高温烘干机与二级烘干机之间通过移送机连接，二级烘干机与冷却机连接；该方便粥粥体的生产设备生产效率高，生产出的方便粥粥体，在制作方便粥时，不会变成糊状粥，即方便粥粥体呈粒状，粥的品质和口感较好。
- 方便粥粥体生产设备
- [发明专利]一种方便速食玉米大碴粥的制备方法-CN201510291341.3有效
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焦岩;郑喜群;刘晓兰;任健;刘井权
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齐齐哈尔大学
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2015-06-01
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2018-03-20
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A23L7/10
- 一种方便速食玉米大碴粥的制备方法，本发明涉及一种利用玉米原料制备方便、快速食用的玉米大碴粥的方法。本发明解决了大碴粥煮制时间长、营养损失大、不易保存、易回生和不能作为方便速食主食食品等问题。本发明一种方便速食玉米大碴粥的制备方法按照如下步骤进行1.原料筛选和浸泡处理；2.加热蒸煮；3.酶解处理；4.玉米大碴子粒包装与灭菌；5.玉米大碴粥浆料包的制备；6.玉米大碴粥粉料包的制备；7.包装。本发明方便速食玉米大碴粥的优点是一、营养价值高，口感好；二、方便速食，复水性好；三、解决了大碴粥不易保存，易回生问题；四、工艺先进，生产成本低；五、应用前景广阔。是一种工艺技术先进、能充分保留玉米营养和大碴粥独特风味且能快速食用的方便玉米大碴粥的制备方法。
- 一种方便速食玉米大碴粥制备方法
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