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- [发明专利]一种自动揉面机-CN201711191098.3在审
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王祝广
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恭城福茂生油茶文化产业发展有限公司
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2017-11-24
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2018-04-10
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A21C3/02
- 本发明公开了一种自动揉面机，属于食品加工技术领域。包括机箱、主动轮、从动轮、电机、连杆、锤柄、揉面锤和揉面盘，所述主动轮、所述从动轮和所述电机均安装于所述机箱内，所述主动轮安装于所述电机的输出轴上，所述主动轮和所述从动轮通过皮带传动连接；所述连杆的下端通过铰链与所述从动轮的偏心部铰接，所述连杆的上端伸出所述机箱外侧，所述连杆上端通过铰链与所述锤柄右端铰接，所述揉面锤固定连接所述锤柄左端下侧，所述揉面盘设置于所述揉面锤下方，所述揉面盘与所述连杆之间设有支架，所述支架固定连接所述机箱上端面本发明在于提供一种自动揉面机，该装置容易操作，能够实现自动肉面。
- 一种自动揉面
- [发明专利]一种具有称重功能的揉面机-CN202011427505.8在审
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李春华
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李春华
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2020-12-09
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2022-06-14
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A21C1/02
- 本发明涉及揉面技术领域，尤其为一种具有称重功能的揉面机,包括揉面壳、揉面机构和基座，所述基座上方固定连接有揉面壳，所述基座内部上表面固定连接有减震杆，所述减震杆外侧螺旋连接有调节螺栓帽，所述减震杆下端固定连接有气动杆所述支柱下端固定连接有重量传感器，所述重量传感器下方固定连接有支脚，所述支脚下端固定连接有固定板，本发明中，通过设置的减震座和重量传感器能够对装置在运行的过程中进行固定减震，在对其面粉称重时可以对其精确称重，同时揉面机构可以高效率的揉面同时可以防止面粘在揉面壳内壁
- 一种具有称重功能揉面
- [发明专利]一种包子生产用的和面揉面装置-CN202310951814.2在审
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吴达求;吴典球
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湖南沙田包子食品科技有限公司
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2023-07-31
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2023-10-24
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A21C1/02
- 本发明涉及包子生产技术领域，具体为一种包子生产用的和面揉面装置，包括作台，所述工作台的下侧设置有升降座，且升降座上设置有揉面釜，所述工作台的上侧固定安装有气缸。该种包子生产用的和面揉面装置，通过导柱带动连杆及揉球于揉面釜内下移，直至揉球落于面团上进行揉面手法中的捣，随着导柱的进一步下移，压动铰接的连杆进行偏转，使连杆的底端向一侧移位，并推动揉球进行竖向的滚动，以此在揉球下压时进行同步滚压，对面团施加竖向压力进行捣面的同时，还能够对面团进行揉面手法中的揣，相较于传统的搅拌、螺旋片揉面，该揉球对面团的施力更加贴合人工揉面效果，使加工出的面团更加筋道。
- 一种包子生产和面揉面装置
- [发明专利]带有切面刀的揉面机-CN201510304923.0有效
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李岐贵;李秀玲;李媛媛
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巴彦淖尔市冠生园食品有限责任公司
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2015-06-04
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2017-05-31
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A21C1/06
- 本发明公开了一种带有切面刀的揉面机，其包括水平支架、竖直支架、揉面盆、圆锥形揉面头、锥台型压面轮、切面机构；在水平设置的水平支架一端竖直固定设有竖直支架；在水平支架中部水平旋转设有所述揉面盆，在揉面盆一侧的水平支架顶部固定设有旋转电机；在竖直支架内上下滑动设有升降座；在升降座上旋转设有圆锥形揉面头和锥台型压面轮；在竖直支架侧壁上设有切面机构。优点结构简单，使用方便；设有锥台型压面轮和圆锥形揉面头，带有切面刀的揉面机工作时可对面团同时进行揉、压两个动作，使蛋白分子与水分充分结合，使面团更佳筋道；减少压面工序重复次数，提高工作效率，降低工人的劳动强度
- 带有切面揉面
- [发明专利]一种面条生产加工用揉面装置-CN201710948270.9有效
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邓之玉
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融合（上海）国际贸易有限公司
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2017-10-12
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2019-05-03
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A21C1/02
- 本发明公开了一种面条生产加工用揉面装置，包括底板，限位套筒内竖直滑动式设有滑杆，所述滑杆与转轮之间连接有连杆，顶板下底面转动式设有扇形齿轮，扇形齿轮上同轴固定安装有从动带轮，所述转轮上同轴固定安装有主动带轮，主动带轮与从动带轮上绕设有传动皮带，半圆块与底板之间设有第一限位弹簧；限位销钉上水平固定安装有推拉杆；所述底板上固定安装有揉面槽，揉面槽底部设有减速电机，本发明通过揉面压块的上下往复运动对揉面槽内的面团进行反复的挤压揉捏，面团受到揉面压块挤压的同时实现转动，使得面团不同位置得到挤压，推板能间歇的将面团向右挤压，使得面团能够聚集进而与揉面压块充分接触，大大提高了揉面的效率。
- 一种面条生产工用揉面装置
- [实用新型]一种面条加工装置-CN202020082627.7有效
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侯炜东
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廊坊市香村缘食品有限公司
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2020-01-15
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2020-11-03
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A21C1/06
- 本申请提供一种面条加工装置，包括和面机构、揉面机构和切面机构；和面机构包括和面箱和绞龙；揉面机构包括位于和面箱下方的揉面腔；揉面腔内部设有压面辊，与和面箱之间设有第一插板；切面机构包括面刀；面刀位于揉面腔的下方，与揉面腔之间设有相应的通道；通道与揉面腔之间设有第二插板。根据本申请实施例提供的技术方案，通过和面机构可对面粉和水进行搅拌形成面团，通过揉面机构可将面团进行反复挤压，使面团具有韧性，提高面条的口感，最后由切面机构将面团加工成面条，此过程无需人工过多参与，可有效减少劳动量
- 一种面条加工装置
- [实用新型]一种宫面加工用揉面台-CN202121970590.2有效
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冯刚;严成敏;路通;何建兴
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石家庄市传承宫面有限公司
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2021-08-20
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2022-02-11
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A21C1/00
- 本实用新型公开了一种宫面加工用揉面台，包括底座，所述底座上安装有箱体，所述箱体正面安装有控制器，所述箱体内从上到下依次开设有储水室、揉面室，所述储水室内安装有隔板，所述储水室内的隔板的左右两侧均安装有导水管本实用新型通过箱体、箱门、灭菌灯的配合使用，将揉面台与外界环境分隔，并对揉面台进行消毒杀菌，通过储水室、温度传感器、第一阀门、加热板、导水管的配合使用，为使用者提供不同温度的水，提高揉出面团的质量，同时还可以通过加热板将水煮沸，冲洗揉面台，进行消毒，保证揉面台的洁净，同时还通过电推杆伸缩往复，带动刮板与刷板左右移动，进行自动清理揉面台，利用弹簧的弹力使刮板与刷板紧贴揉面台，提高清洁效果。
- 一种宫面加工用揉面
- [实用新型]一种智能化揉面机-CN202121921114.1有效
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李闯
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深圳市三利达电器科技有限公司
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2021-08-17
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2022-03-01
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A21C1/06
- 本实用新型公开了一种智能化揉面机，包括上盖板、旋转式手势捕捉识别组件、液压机、揉面组件、驱动电机一、底座、旋转盖板、揉面箱和固定板，所述底座上设有电机放置槽，所述驱动电机一固定设于电机放置槽内，所述驱动电机一的输出端可旋转贯穿电机放置槽与旋转盖板固定相连，所述旋转盖板可旋转卡接设于揉面箱内，所述固定板与揉面箱的内侧壁固定相连，所述液压机的固定端与固定板固定相连，所述上盖板可拆卸设于揉面箱顶部，所述旋转式手势捕捉识别组件固定设于上盖板顶部。本实用新型属于食品加工机械技术领域，具体是指一种通过手势启动揉面机，操作识别范围广，揉捏面团效果良好的智能化揉面机。
- 一种智能化揉面
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