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[发明专利]一种测定扇贝闭壳肌内总类胡萝卜素含量用扇贝比色扇的制作方法及其应用-CN201310006656.X有效
发明人：郑怀平;李荣宗;刘合露;林钊鹏;杨林锋;张涛 -专利权人：汕头大学
申请日： 2013-01-08 - 公布日： 2013-05-01 - 主分类号： A01K61/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种测定扇贝闭壳肌内总类胡萝卜素含量用扇贝比色扇的制作方法及其应用。利用本发明制作的扇贝比色扇与扇贝闭壳肌颜色进行比较，3-5秒内就可得出该扇贝闭壳肌内总类胡萝卜素的含量范围。本发明测定的华贵栉孔扇贝闭壳肌内总类胡萝卜素含量范围为10-250μg/g。本发明制作测定扇贝闭壳肌内总类胡萝卜素含量用扇贝比色扇的方法简单，可操作性强。本发明测定华贵栉孔扇贝闭壳肌内总类胡萝卜素含量的方法快速、简便、效率高、成本低、易推广、实用性强、环保性强。
一种测定扇贝闭壳肌类胡萝卜素含量比色制作方法及其应用

[实用新型]一种扇贝比色扇-CN201320009715.4有效
发明人：郑怀平;李荣宗;刘合露;林钊鹏;黄淼波;杨林锋;张涛 -专利权人：汕头大学
申请日： 2013-01-08 - 公布日： 2013-06-19 - 主分类号： G01N21/25 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种扇贝比色扇，所述扇贝比色扇包括扇体和扇柄，所述扇体包括颜色区域和数值区域，所述颜色区域包括10个从左到右相互隔开的颜色标准梯度；所述数值区域包括10个数值，分别对应颜色区域的10个颜色标准梯度利用所述扇贝比色扇与扇贝闭壳肌颜色进行比较，3-5秒内就可得出该扇贝闭壳肌内总类胡萝卜素含量范围。本实用新型的扇贝比色扇测定华贵栉孔扇贝闭壳肌内总类胡萝卜素含量范围为10-250μg/g。使用本实用新型的扇贝比色扇测定华贵栉孔扇贝闭壳肌内总类胡萝卜素的含量范围，具有快速、简便、实用等优点。
一种扇贝比色

[发明专利]一种扇贝的加工方法及专用加工模具-CN96115687.2无效
发明人：孙长国;梁忠彬 -专利权人：孙长国;梁忠彬
申请日： 1996-03-06 - 公布日： 1997-09-10 - 主分类号： A22C29/04 文献下载
摘要：本发明涉及地是一种扇贝的加工方法及专用加工模具，属水产品加工领域，其加工方法是在现有技术的基础上进行改进而实现的，其特点是将扇贝的闭壳肌清洗去杂质后，用刀顺着闭壳肌纤维丝切开，使闭壳肌呈分开状，将割开的多个闭壳肌按照肌肉纤维的竖向互相交叉排成圆形，用特制的定型加工模具，将大闭壳肌放进加工模具中，放进加热器具煮熟，捞出，冷却，打开模具，取出大闭壳肌即可，本发明是扇贝深加工的一种好方法及好的定型模具。
一种扇贝加工方法专用模具

[发明专利]一种金黄色闭壳肌海湾扇贝新品系的选育方法-CN201611036617.4有效
发明人：丛日浩;阙华勇;李莉;张国范 -专利权人：中国科学院海洋研究所
申请日： 2016-11-23 - 公布日： 2019-09-24 - 主分类号： A01K61/54 文献下载
摘要：本发明公开了一种金黄色闭壳肌海湾扇贝新品系的选育方法。以海湾扇贝新品种“中科红”和“中科2号”为核心种质群体，从中挑选闭壳肌为金黄色的个体为亲贝构建自交家系，并通过家系的选择，对金黄色闭壳肌性状进行快速纯化；选取相同数目的“中科红”和“中科2号”的自交家系，构建基于两个新品种的杂交群体，通过在不同海区养殖，验证其闭壳肌为金黄色性状的稳定性，获得金黄色闭壳肌海湾扇贝新品系。本发明采用家系自交的方法对闭壳肌为金黄色性状进行快速纯化，并采用品种间杂交的方法丰富选育品系的遗传多样性；显著增加了海湾扇贝的营养价值，提高了产品的附加值和养殖企业的经济效益，市场前景广阔。
一种金黄色闭壳肌海湾扇贝品系选育方法

[发明专利]一种提高虾夷扇贝中类胡萝卜素含量的方法-CN201910225156.2在审
发明人：胡晓丽;包振民;王姝玥;赵亮;李雪;张梦燃;王慧贞;刘诗琪;陆维 -专利权人：中国海洋大学
申请日： 2019-03-25 - 公布日： 2019-06-04 - 主分类号： C12N15/113 文献下载
摘要：本发明提供一种提高虾夷扇贝中类胡萝卜素含量的方法，是通过抑制具有降解虾夷扇贝类胡萝卜素功能的蛋白酶的表达量，从而提高扇贝闭壳肌的类胡萝卜素含量。具体通过降低虾夷扇贝中氨基酸序列为SEQ ID NO:1的蛋白酶的量来进行的；本发明通过RNA干扰技术抑制目标基因的表达，检测干扰后所述基因表达量的变化，以及扇贝闭壳肌中类胡萝卜素的含量，证明所筛选的蛋白酶具有降解虾夷扇贝类胡萝卜素的功能，抑制其表达可提高扇贝闭壳肌的类胡萝卜素含量。
类胡萝卜素虾夷扇贝蛋白酶扇贝闭壳肌降解基因表达量氨基酸序目标基因表达量筛选检测

[发明专利]紫海杂交金黄色闭壳肌扇贝品种的培育方法-CN201410483229.5在审
发明人：王春德;马斌;孙奎府 -专利权人：青岛海弘达生物科技有限公司
申请日： 2014-09-19 - 公布日： 2014-12-17 - 主分类号： A01K61/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种紫海杂交金黄色闭壳肌扇贝品种的培育方法。从海紫杂交扇贝中挑选出优良的金黄色闭壳肌扇贝，促熟后进行刺激获得其卵子和精子，分别利用其卵子和其精子自交建立多个家系，根据各自交家系的表现型选择优良杂交家系，然后从优良杂交家系中选择优良个体，促熟后分别自体受精建立多个自交家系；这样按同样的方法连续自交五代以上，即获得稳定遗传、富含大量类胡萝卜素的金黄色闭壳肌扇贝新品种。本发明方法简单，容易纯化，省时省力，更容易培育出遗传稳定且富含大量类胡萝卜素的金黄色闭壳肌扇贝新。该品种富含大量的类胡萝卜素明显提升扇贝的营养价值，而极具经济价值。
杂交金黄色闭壳肌扇贝品种培育方法

[发明专利]海紫杂交金黄色闭壳肌扇贝的培育方法-CN201410588845.7无效
发明人：王春德;马斌;孙奎府;赵侠;李鹏;刘晓 -专利权人：青岛农业大学
申请日： 2014-10-28 - 公布日： 2015-01-14 - 主分类号： A01K61/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种海紫杂交金黄色闭壳肌扇贝的培育方法。从海紫杂交扇贝中挑选出优良的金黄色闭壳肌扇贝，促熟后进行刺激获得其卵子和精子，分别利用其卵子和其精子自交建立多个家系。根据各自交家系的表现型选择优良杂交家系，然后从优良杂交家系中选择优良个体，促熟后再分别自体受精建立多个自交家系；这样按同样的方法连续自交五代以上，即获得稳定遗传、富含大量类胡萝卜素的金黄色闭壳肌扇贝新品种本发明方法简单，容易纯化，省时省力，更容易培育出遗传稳定且富含大量类胡萝卜素的金黄色闭壳肌扇贝新品种。该品种富含大量的类胡萝卜素而明显提升扇贝的营养价值，而极具经济价值。
杂交金黄色闭壳肌扇贝培育方法

[发明专利]栉孔扇贝TGF-β I型受体基因及其SNP位点-CN201210439861.0无效
发明人：包振民;胡晓丽;张玲玲;王师;郭慧慧;张月月 -专利权人：中国海洋大学
申请日： 2012-11-06 - 公布日： 2013-01-30 - 主分类号： C12N15/12 文献下载
摘要：本发明涉及分子遗传标记技术中栉孔扇贝TGF-β超家族I型受体基因Tgfbr1的克隆，基因中与闭壳肌重量相关SNP位点的筛查分型技术，及其在高产扇贝选育中应用的方法。利用同源克隆的策略获得栉孔扇贝Tgfbr1基因的全长cDNA序列；通过blastn比对发现一个单核苷酸多态性SNP位点，针对该位点设计引物和探针，采用高分辨率熔解曲线技术在一个栉孔扇贝自然群体中进行SNP分型，并测量每个体的闭壳肌重。统计分析显示位点c.1815C>T与栉孔扇贝闭壳肌重显著相关，TT型个体的闭壳肌重显著高于CC 和CT型个体。在高产栉孔扇贝的选择育种过程中，可对栉孔扇贝育种候选群体进行位点c.1815C>T分型，结合其它与生长性状相关位点的分型信息，优先选择位点c.1815C>T为TT型的个体作为育种亲本。
扇贝 tgf 受体基因及其 snp

[发明专利]一种橘红色闭壳肌扇贝的培育方法-CN200910231570.0无效
发明人：包振民;王珊;胡景杰;李宁;侯睿;任晓亮;胡晓丽;陆维 -专利权人：中国海洋大学
申请日： 2009-12-03 - 公布日： 2010-06-09 - 主分类号： A01K61/00 文献下载
摘要：本发明属于海洋贝类产品养殖培育技术领域，涉及一种肉栓或肌肉组织中含类胡萝卜素的橘红色闭壳肌扇贝的培育方法，用自然地理群体中极少数橘红色闭壳肌扇贝，经选苗、繁育、催产、授精和培育等步骤，培育出具有营养价值的橘红色闭壳肌扇贝，并实现大面积养殖；与现有技术相比，不需要通过转基因等复杂技术导入外源基因，在对生物和环境安全无影响前提下，用自然群体和人工养殖群体中发现的扇贝突变体，经四代选育，培育出稳定遗传的富含类胡萝卜素的橘红色闭壳肌扇贝
一种橘红色闭壳肌扇贝培育方法

[发明专利]一种判断华贵栉孔扇贝低温损伤程度的方法-CN202110481874.3有效
发明人：郑怀平;朱雯璐;张传旭;江胜 -专利权人：汕头大学
申请日： 2021-04-30 - 公布日： 2023-06-20 - 主分类号： G01N5/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种及时判断华贵栉孔扇贝低温损伤程度的方法。本发明在于建立了一种及时的华贵栉孔扇贝低温损伤判断标准，通过对华贵栉孔扇贝的消化腺和闭壳肌分别进行脂肪和糖原含量的检测，比对损伤程度判断标准，低温一级损伤：消化腺脂肪的含量≤40％且闭壳肌糖原的含量≤15mg/g；低温二级损伤：消化腺脂肪的含量≤45％且闭壳肌糖原的含量≤20mg/g，同时高于一级损伤标准；低温未损伤：消化腺的脂肪含量45％或者闭壳肌的糖原含量20mg/g。本方法可以通过脂肪和糖原含量的检测，判断华贵栉孔扇贝是否处于低温损伤以及处于何种程度的低温损伤状态，及时判断育种所需亲贝受到的低温损伤程度，为耐低温品种的培育提供支持。
一种判断华贵扇贝低温损伤程度方法

[发明专利]一种虾夷扇贝肌原纤维的分离和鉴定方法-CN201911181739.6有效
发明人：孙秀俊;刘志鸿;周丽青;杨爱国;吴彪;田吉腾 -专利权人：中国水产科学研究院黄海水产研究所
申请日： 2019-11-27 - 公布日： 2021-05-28 - 主分类号： C07K14/435 文献下载
摘要：本发明涉及一种虾夷扇贝肌原纤维的分离和鉴定方法，属于海洋无脊椎动物的肌肉生物学领域，所述方法的具体步骤如下，用扇贝肌肉专用洗涤液洗带壳闭壳肌组织，加入扇贝肌肉松弛缓冲液，旋转搅拌3天；切取闭壳肌组织，加入扇贝肌肉松弛缓冲液，匀浆直至组织块完全消失；在4℃条件下离心，上清液加入扇贝肌肉松弛缓冲液，4℃条件下离心获得粗肌丝的沉淀物，用扇贝肌肉松弛缓冲液迅速吹打，立即进行涡旋混匀，离心获得上清液；上清液加入的扇贝肌肉松弛缓冲液，离心获得粗肌丝的沉淀物，再用扇贝肌肉松弛缓冲液吹打混匀，离心所得到的上清液即为纯化的粗肌丝悬浮液，可直接用于SDS‑PAGE检测及电镜分析；本发明方法能够实现高效分离虾夷扇贝闭壳肌的肌原纤维。
一种扇贝纤维分离鉴定方法

[发明专利]一种基于拉力指标评估扇贝品质性状的方法-CN202111206206.6有效
发明人：黄晓婷;曾祥意;胡丽萍;姜黎明;杨祖晶;刘志;隋明益;邢强;陆维;包振民 -专利权人：中国海洋大学;烟台市海洋经济研究院（烟台市渔业技术推广站、烟台市海洋捕捞增殖管理站）
申请日： 2021-10-16 - 公布日： 2022-06-21 - 主分类号： G01N33/12 文献下载
摘要：本发明建立一种基于拉力指标的快速评估扇贝品质性状的方法，利用扇贝闭壳肌拉力的大小对扇贝品质性状进行快速评估。本发明通过对扇贝闭壳肌拉力的标准化测定，同时结合拉力指标预估糖原含量模型，建立一种扇贝品质性状快速评估的新方法，为扇贝育种工作中品质性状的准确评估提供可靠的技术手段。本发明对扇贝进行无损伤的拉力检测，将获得的扇贝拉力指标作为快速评估扇贝品质优劣的依据。本发明方法与传统扇贝糖原检测方法相比，具备高效、简便、且无损伤等特点，是首次将扇贝拉力作为快速评估扇贝品质的指标。采用本种方法能够为扇贝品质性状的改良提供技术支持。
一种基于拉力指标评估扇贝品质性状方法

[发明专利]现场快速检测扇贝闭壳肌糖原含量的方法-CN202010000268.0在审
发明人：宋林生;刘超;于子超;王玲玲 -专利权人：大连海洋大学
申请日： 2020-01-02 - 公布日： 2020-04-21 - 主分类号： G01N21/78 文献下载
摘要：本发明公开一种现场快速检测扇贝闭壳肌糖原含量的方法，可在现场（养殖海区、近岸、食品加工车间及其他非实验室场合）通过碱液提取糖原、碘液显色、比色卡比对等简单操作，即可实现对扇贝闭壳肌食品糖原含量的测定。不需要将样品运输至实验室，也无需使用酶标仪、分光光度计等精密仪器，操作简单方便，可实现对闭壳肌糖原含量的快速检测，检测结果准确。
现场快速检测扇贝闭壳肌糖原含量方法

[发明专利]一种扇贝杂交育苗的培育方法-CN201510258249.7有效
发明人：赵振业;赵英捷;于瑞海;李衍平;任克绪 -专利权人：莱州市曙光渔业有限公司
申请日： 2015-05-20 - 公布日： 2017-08-25 - 主分类号： A01K61/54 文献下载
摘要：本发明公开了一种扇贝杂交育苗的培育方法，其特征在于包括首先将选取的栉孔扇贝和海湾扇贝亲贝进行性腺发育同步培育；然后挑选栉孔扇贝发育成熟的雌贝和发育成熟的海湾扇贝，栉孔扇贝雌贝产卵结束后，安排雌雄同体的海湾扇贝进行排精，精卵受精形成扇贝杂交受精卵；杂交受精卵孵化后进行选幼，再到幼虫培养池中进行培养；最后将培育好的幼虫经附着变态，育成可供养殖的扇贝杂交苗种。本发明采用栉孔扇贝雌贝和海湾扇贝杂交培育的杂交扇贝苗种，在养殖中突出的优点是生长快速、抗病力强、性腺育性差、闭壳肌大，生长速度可提高30%以上，闭壳肌出成率提高40%以上，具有明显的杂种优势，能够推动我国扇贝养殖的可持续发展
一种扇贝杂交育苗培育方法

[发明专利]一种虾夷扇贝高出柱率高品质脂肪酸闭壳肌家系选育方法-CN201711319351.9有效
发明人：王庆志;谢玺;滕炜鸣;刘卫东;于佐安;李华琳;李大成;张明;周遵春;高颖 -专利权人：辽宁省海洋水产科学研究院
申请日： 2017-12-12 - 公布日： 2021-10-15 - 主分类号： A01K61/54 文献下载
摘要：本发明公开了一种虾夷扇贝高出柱率高品质脂肪酸闭壳肌家系选育方法，包括以下步骤：家系建立、幼贝育成、获得高出柱率高品质脂肪酸闭壳肌家系，前述的高出柱率高品质脂肪酸闭壳肌家系，是通过生长性状及脂肪酸组分来评定，生长性状包括壳长、壳宽、壳高、扇贝湿重、闭壳肌与软体部干重并计算出柱率，脂肪酸组分测定包括油脂提取、转酯化及气相色谱检测；出柱率高且EPA与DHA含量高及ω‑3/ω‑6脂肪酸比值高的家系即可筛选出高出柱率高品质脂肪酸闭壳肌家系，高出柱率高品质脂肪酸闭壳肌家系经2～3年培育成可繁育成体，作为培育F2代的亲本，此家系具有抗逆性强、营养价值高、维护成本低、管理相对容易等优势。
一种扇贝高出柱率高品质脂肪酸闭壳肌家系选育方法

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