|
|
钻瓜专利网为您找到相关结果 1751791个，建议您 升级VIP下载更多相关专利
- [发明专利]一种乳制品发酵系统-CN202310280817.8在审
-
邵保桐;张悦;段鑫
-
邵保桐
-
2023-03-22
-
2023-07-28
-
A23C9/12
- 本发明适用于乳制品制作技术领域，提供了乳制品发酵系统，包括打散导氧架，所述打散导氧架设有纵向驱动件，用于带动打散导氧架沿着柱向方向进行移动；打散导氧架外侧套设有横向旋转驱动件，用于带动打散导氧架在径向面上转动；打散导氧架包含有打散导料盘，打散导料盘上开设有通料孔；通料孔上开设有导气孔；通料孔上设置有环形叶轮搅拌体；环形叶轮搅拌体用于跟随流过通料孔的乳制品原料转动进行搅拌，并与导气孔配合进行有氧发酵；实现沿着发酵罐的柱向方向进行逐层一步步搅动促进氧气和乳制品原料充分混合，而不去影响其他已经混合好的乳制品原料；避免了已经混合好的乳制品原料在大范围搅拌时影响氧气和乳制品原料的高效充分混合。
- 一种乳制品发酵系统
- [实用新型]一种乳业生产用消毒杀菌装置-CN202222682636.1有效
-
乔玉华;乔玉凤;徐鹏
-
山西滋润香乳业有限公司
-
2022-10-12
-
2023-04-07
-
A23C7/04
- 本实用新型公开了一种乳业生产用消毒杀菌装置，属于乳业生产技术领域，针对了在向处理桶中倒入一定量的乳制品后，处理桶内部上方还存有一定的空气，在高温气体的作用下可能与乳制品反应，产生新的物质，并且使用后的处理桶内部残留的乳制品未及时清理，会对下一次杀菌的乳制品造成影响的问题，包括底板，底板顶面一侧设置有处理桶，处理桶外侧壁底部设置有底座，底座与底板顶面固定；本实用新型水泵将水泵入集水箱内，并从喷头内流出，喷出的水旋转的对处理桶内侧壁和搅拌杆上残留的乳制品进行清洗，清洗后的水从出水管流出，从而能够对使用过后的处理桶进行清洗，避免了处理桶内部残留的乳制品发酵对新的乳制品造成影响。
- 一种生产消毒杀菌装置
- [实用新型]一种乳制品加工用冷却混合装置-CN202120965547.0有效
-
唐威龙
-
湖北咸宁向阳湖兴兴奶业有限公司
-
2021-05-08
-
2021-12-17
-
B01F15/06
- 本实用新型属于乳制品加工领域，具体的说是一种乳制品加工用冷却混合装置，包括包括罐体；所述罐体的顶部开设有进料口；通过搅拌叶对隔板顶部的乳制品进行搅拌，进行一级降温工作，热量可通过排风口排出，通过送料机和管道将乳制品输送至冷料管的内部，同时，通过进水管将水源输送至冷液室的内部，并通过冷却装置对冷液室内部的液体进行降温，此时通过排水泵将降温后的水源输送至冷却室的内部，通过冷却室内部的降温后水源与冷料管的管壁接触，即可对冷料管内部的乳制品进行降温，同时，通过抽水泵即可使冷却室内部的水源进行循环，解决了乳制品若降温效果差，会造成乳制品的变质速度加快，影响乳制品可食用性的问题。
- 一种乳制品工用冷却混合装置
- [发明专利]一种乳制品发酵制备工艺-CN202210850003.9在审
-
李晓伟
-
李晓伟
-
2022-07-19
-
2022-10-11
-
A23C9/133
- 本发明涉及乳制品加工，更具体的说是一种乳制品发酵制备工艺，包括以下步骤:S1、纯奶加热50℃至70℃后降温至38℃至41℃；S2、纯奶与发酵剂按重量比2000：1至500：1混合，在温度40至45度下发酵4至10小时获得发酵后的乳制品；S3、将包装瓶单排排列并开口朝上设置；S4、发酵后的乳制品和食品固体添加物分别独立的灌入所述包装瓶中；S5、包装瓶瓶口密封；S6、使用乳制品制备装置将瓶内食品固体添加物混于乳制品内，目的是降低发酵乳制品的口味受添加物的影响程度。
- 一种乳制品发酵制备工艺
|
