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- [发明专利]一种营养保健豆腐的制作方法-CN200610032445.3无效
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孙福莲;毛凤雄
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孙福莲
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2006-10-24
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2007-11-07
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A23L1/20
- 它包括大豆浸泡、加水磨浆、过滤除渣、煮沸、加原水、上箱挤压成型、出箱、撒精盐、开水煮沸、晒干、消毒、装袋密封、热水煮、捞出速冷至常温等步骤，其特征在于，所述原水为上次制作豆腐挤出的豆腐水；撒精盐为在豆腐上均匀撒上精盐；开水煮沸为精盐溶入豆腐后放进开水中煮沸；晒干为豆腐含水量低于20％～40％；消毒为用含1％食用山梨酸钾的凉开水消毒；装袋密封为真空密封；热水煮时间为15～25分钟、水温为80～90℃；捞出速冷至常温为冷水中冷却也可用别的方法冷却至常温即得营养保健豆腐
- 一种营养保健豆腐制作方法
- [发明专利]水煮荷包蛋煮蛋器-CN201410534072.4在审
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王佐良
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王佐良
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2014-10-12
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2015-01-28
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A47J29/02
- 本发明涉及一种水煮荷包蛋煮蛋器，属烹饪工具类，主要用于制作水煮荷包蛋，它通过设计一个可以盛1个打开的鸡蛋的器皿和1个把手，组成一个一次可以煮1个荷包蛋的煮蛋器，或设计有多个器皿连接在一起，可同时煮多个荷包蛋的煮蛋器，在制作水煮荷包蛋时，不直接将鸡蛋打入开水中，而是打入器皿中，然后将器皿连同鸡蛋一起放入已烧开水的锅中，让鸡蛋在器皿的保护下被煮熟，以解决水煮荷包蛋蛋清容易被开水冲散、容易破碎，导致外形不完整、不美观等问题；该煮蛋器可分为一次可以煮1个水煮荷包蛋的单鸡蛋煮蛋器，或一次可以煮2个水煮荷包蛋的双鸡蛋煮蛋器，或一次可以煮3个（含）以上水煮荷包蛋的多鸡蛋煮蛋器三种。
- 水煮荷包蛋煮蛋
- [发明专利]水煮荷包蛋煮蛋器或煮蛋方法-CN201680000743.6在审
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王佐良
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王佐良
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2016-08-18
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2017-02-22
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A47J29/02
- 本发明涉及一种水煮荷包蛋煮蛋器或煮蛋方法，主要用于制作水煮荷包蛋，它由1个器皿盘和1个与器皿盘分离的把手组成，器皿盘被2个以上隔断分隔为3个以上的器皿，每个器皿可以盛1个打开的鸡蛋，把手或为一个弹性夹子，可通过直接抓取的方式拿取器皿盘，或在把手的前端有连接头，在器皿盘上有连接扣，通过连接头与连接扣的结合拿取器皿盘，使用该煮蛋器在制作水煮荷包蛋时，不是直接将鸡蛋打入开水中，而是打入器皿中，然后将器皿盘连同打开的鸡蛋一同放入水的深度大于器皿盘的高度的开水中，让鸡蛋在器皿的保护下被煮熟，以解决水煮荷包蛋蛋清容易被开水冲散、容易破碎，导致外形不完整、不美观等问题。
- 水煮荷包蛋煮蛋方法
- [发明专利]一种限位臂水煮工艺-CN201710802960.3在审
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江腊
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爱德夏汽车零部件（昆山）有限公司
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2017-09-08
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2017-12-29
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B29C71/00
- 本发明提供一种限位臂水煮工艺，包括如下步骤（1）首先打开水煮箱上盖，将水煮箱内部和水煮框清洗干净使其无杂物；（2）打开自来水进水阀，将水箱注满自来水，水位高度至溢水槽口；（3）将水煮箱盖好，打开电源将加热控制器设定在85℃，将水煮箱内部常温水加热至水温85℃备用；（4）将水煮框内产品放置高度达到规定要求（产品放置高度不能超出水煮框）后关闭电源，将水煮产品吊入水煮箱内，然后再打开供电源、加热控制器和时间控制器；（5）该限位臂水煮工艺，使产品100%通过满足客户及测试需求，提高了生产产品的合格率，有效控制了含水率、拉伸、开裂等不良产品的产生。
- 一种限位水煮工艺
- [实用新型]沸腾式全自动家用电开水器-CN200720049568.8无效
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李立进
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梁锦钊
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2007-03-23
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2008-03-19
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A47J31/54
- 本实用新型公开了沸腾式全自动家用电开水器，包括冷水箱、热开水箱、温开水箱和煮水泵，冷水箱通过水管一与煮水泵的进水口连通，煮水泵的出水口通过水管二与热开水箱连通，热开水箱通过水管三与温开水箱连通，温水嘴和热水嘴分别通过水管四和水管五与温开水箱和热开水箱连通煮水泵将冷水箱中的生水煮沸后送入热开水箱，当热开水箱的开水达到一定的高度时，热开水就会通过水管三流到温开水箱，所述自来水、热开水与温开水是通过不同的箱体来存储，从而有效地杜绝生熟水混合，保证人们的饮水卫生安全
- 沸腾全自动家用开水
- [实用新型]开水器-CN01242283.5无效
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周源
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顺德市陈村镇祥丰厨具电器设备厂
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2001-06-18
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2002-05-01
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A47J31/54
- 本实用新型涉及一种将水煮沸的装置,尤其是一种电热开水器。它包括外壳、内胆、顶盖、浮球式进水阀、开水贮藏腔、加热腔、发热管、出水阀及控制电器组,开水贮藏腔的中间还设有生水腔。本实用新型结构简单,布局合理;生水分批烧开后逐步进入开水贮藏腔,减少了等待时间,饮用方便;生水与开水分开存放,十分卫生;寿命长;适合工厂、宾馆、机关、医院、学校等企、事业单位之用。
- 开水
- [实用新型]全自动快速开水器-CN01235731.6无效
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张志辉
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张志辉
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2001-05-06
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2002-02-06
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F24H1/20
- 一种全自动快速开水器，包括储水箱、冷水自动供水装置、电加热器、冷水进水管及热水出水口；储水箱内设有煮水箱，在煮水箱的上部开有缺口，其上设有可将煮水箱打开或关闭的活动阀门；在煮水箱的下部设有进水口，上述电加热器设在煮水箱内，在储水箱上设有开水出水口，该开水出水口伸出储水箱外，煮水箱内还设有开水出水管，开水出水管与开水出水口连通。它能快速的将水煮沸；避免了冷热混合水从开水出水口流出；并设有缺水保护装置，可防止电加热体干烧；其结构简单，价格低廉。
- 全自动快速开水
- [发明专利]一种营养调味料-CN99116317.6无效
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喻宝刚
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喻宝刚
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1999-01-14
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2002-05-29
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A23L1/24
- 本发明涉及人们食用的一种营养调味料，其特征在于用具有易溶解性的花生浆为原料，配有黄豆、芹菜、芝麻油、干菜及香辛料，经正确配比、合理工艺加工制成，以此解决了目前存在的调味料在食用过程中和方便面一起用水煮或用温、凉开水浸泡搅拌后呈现方便面面条和调味料在水中分离沉淀的问题，解决了不喜欢吃荤食而需要高植物蛋白人们的要求，致使本发明具有高营养植物蛋白，适口性好，和方便面一起用水煮或用温、凉开水浸泡搅拌后能制成粥状方便面面条的突出效果
- 一种营养调味料
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