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[发明专利]减除发酵酒中尿素的装置及方法-CN201310023045.6无效
发明人：郭明;严锋;李博斌;潘兴祥 -专利权人：浙江农林大学
申请日： 2013-01-21 - 公布日： 2013-05-08 - 主分类号： C12H1/15 文献下载
摘要：一种减除发酵酒中尿素的装置，其反应罐上部的敞口配有罐盖(3)，罐内有“丰”字形排列的固定化酶槽(7)和架杆(6)，下部有搅拌叶片(8)，搅拌叶片的转动轴与其上方的电机(5)及减速器(4)相连，反应罐下部有出酒口(9)，电机(5)、减速器(4)、罐盖(3)、串接的固定化酶槽(7)、架杆(6)和搅拌叶片(8)一起与升降机构(10)相连，采用本装置减除发酵酒中尿素的方法按如下步骤进行：一是备料及溶液的制备，二是固定化酶的制备，三是固定化酶在发酵酒中的加入，四是发酵酒的收集。在发酵酒生产中，尿素是氨基甲酸乙酯的前体物，减除尿素在源头上降低发酵酒中有害物氨基甲酸乙酯的生成量，以提高酒的品质有利饮者的键康。
减除发酵尿素装置方法

[发明专利]L-乳酸酸菜的制作方法-CN201310059967.2无效
发明人：刘晓辉;陈顺;桓明辉;高晓梅;李杨;熬静;邓春海;王红旗;李莉 -专利权人：辽宁省微生物科学研究院
申请日： 2013-02-26 - 公布日： 2013-05-15 - 主分类号： A23L1/218 文献下载
摘要：本发明公开一种L-乳酸酸菜的制作方法，是以植物乳球菌、短乳杆菌为制备菌种，经活化、复壮后，单个菌种通过液体发酵制成液体菌种直至乳酸菌生产菌种，制成的植物乳球菌和短乳杆菌生产菌种按0.8~1：1混合，将混合菌种按加入液体重量的0.2~0.5%接入到处理好的蔬菜发酵罐中，于15-25℃发酵15-21天制成L-乳酸酸菜。本发明选用能互相协同作用的复合菌系液态发酵，乳酸菌液制备简便，制备时间相对较短，发酵温度相对较低，特别是保证在低温环境下也能顺利发酵；产品中富含L-乳酸，其营养丰富、口感上佳，是一种对人类健康更有益产品
乳酸酸菜制作方法

[发明专利]一种发酵罐与沼气池组合设备-CN201310060660.4无效
发明人：黄陈超 -专利权人：黄陈超
申请日： 2013-02-27 - 公布日： 2013-06-12 - 主分类号： C12M1/107 文献下载
摘要：本发明公开了一种发酵罐与沼气池组合设备，包括发酵罐与沼气池，所述发酵罐内设有热风散发装置及余热加温循环器，所述沼气池内设有热水循环器与余热加温循环器连接，所述余热加温循环器设有热水出口及冷水进口，所述热水循环器设有热水进口及冷水出口本发明在发酵罐的罐体内设有余热加温循环器与沼气池内的热水循环器连接，利用发酵罐发酵过程中产生的热量来加热余热加温循环器管道内的水，产生的热水又可以被热水循环器利用为沼气池加温，形成了一个良性循环，同时解决了低气温状态下沼气池产气少的难题
一种发酵沼气池组合设备

[发明专利]鼠李糖脂生物表面活性剂促进剩余污泥厌氧发酵产酸的方法-CN201210277197.4无效
发明人：王爱杰;周爱娟;郭泽冲;杜静雯 -专利权人：哈尔滨工业大学
申请日： 2012-08-06 - 公布日： 2012-11-28 - 主分类号： C12P1/04 文献下载
摘要：鼠李糖脂生物表面活性剂促进剩余污泥厌氧发酵产酸的方法，本发明涉及表面活性剂促进剩余污泥厌氧发酵产酸的方法。本发明为了解决现有的化学表面活性剂促进剩余污泥厌氧发酵产酸的方法中的化学表面活性剂存在毒性，且不可生物降解对剩余污泥造成二次污染，化学表面活性剂十二烷基硫酸钠和十二烷基苯磺酸钠对剩余污泥的酸化效能较弱的问题方法：一、制备污泥样本；二、投加鼠李糖脂；三、进行厌氧发酵。本发明方法中的鼠李糖脂生物表面活性剂具有良好的生物可降解性和环境友好性，达到逐渐消除毒性对剩余污泥的二次污染；对剩余污泥发酵产酸有较大的促进作用。本发明方法用于促进剩余污泥厌氧发酵产酸。
糖脂生物表面活性剂促进剩余污泥发酵方法

[发明专利]一种增强光发酵细菌粪红假单胞菌絮凝性能的方法-CN201210312398.3无效
发明人：任南琪;谢国俊;刘冰峰;丁杰;任宏宇 -专利权人：哈尔滨工业大学
申请日： 2012-08-29 - 公布日： 2012-12-12 - 主分类号： C12P3/00 文献下载
摘要：一种增强光发酵细菌粪红假单胞菌絮凝性能的方法，涉及一种增强粪红假单胞菌絮凝性能的方法。是要解决目前光发酵细菌絮凝特性差，生物量不断流失，导致光发酵产氢反应器产氢效能低的问题。本发明可有效提高光发酵细菌的絮凝性能，实现光发酵细菌的絮凝生长。用于光发酵产氢领域。
一种增强发酵细菌粪红假单胞菌絮凝性能方法

[发明专利]一种同步固体发酵和酶解制备发酵豆粕的生产工艺-CN201210273454.7无效
发明人：马立周;周生飞;许长国;于俊尧;蔡冬梅;柳红艳;董书阁 -专利权人：山东和实集团有限公司
申请日： 2012-08-03 - 公布日： 2012-11-07 - 主分类号： A23K1/14 文献下载
摘要：本发明提供一种同步固体发酵和酶解制备发酵豆粕的新工艺，该工艺主要是通过益生菌发酵和蛋白酶酶解同步作用提高豆粕的饲用价值，主要包括以下内容：过外源性添加蛋白酶和微生物分泌复合酶系的酶解作用将豆粕中大分子蛋白降解为更易于动物吸收的小分子蛋白、多肽、小肽等；同时，通过微生物发酵去除豆粕中的抗营养因子物质，提高发酵豆粕中的有机酸和微生态含量，从而提高豆粕的饲用价值。本发明制得的发酵豆粕富含多种消化酶，降解了大部分抗营养因子，提高了可溶性蛋白的含量，并赋予一定量的有机酸和特殊风味，饲用价值高，可应用于畜禽饲料和水产饲料，其中用于水产饲料可部分替代鱼粉的应用。
一种同步固体发酵制备豆粕生产工艺

[发明专利]一种花青素米酒及其制备方法-CN201210279941.4无效
发明人：董全安;刘玉波 -专利权人：葫芦岛茂华生物有限责任公司
申请日： 2012-08-07 - 公布日： 2012-10-31 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种花青素米酒及其制备方法，方法为：将常温的熟糙江米、熟糙黑糯米、熟紫薯泥，枸杞叶和酵母放入发酵缸内匀，将表面平实将发酵缸盖封严，在环境温度为14-16℃的条件下放置20-28小时，在环境温度为14-16℃的条件下开盖发酵7-10天，用消毒的53-57℃的纯净水加入到发酵缸中搅匀，发酵缸内物料与所述纯净水的重量比为1：0.8-1.2，再在环境温度为14-16℃、开盖的条件下发酵8-12天，过滤得原液
一种花青素米酒及其制备方法

[发明专利]高度桃酒的酿制方法-CN201210353152.0无效
发明人：李金平 -专利权人：李金平
申请日： 2012-09-21 - 公布日： 2012-12-19 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明是一种高度桃酒的酿制方法，它有如下步骤：将新鲜成熟的桃子进行清洗、选料、破碎、脱核，过滤后得桃汁；对桃汁进行自然发酵或者加酵母菌发酵得发酵液；对发酵液进行蒸馏得酒度50度以上的高度桃酒；对高度桃酒装容器密封陈化得最终产品发酵所用容器为清洁的土罐、陶瓷、不锈钢桶等器具，在自然温度20℃-30℃的条件下，发酵时间60-90天，待糖度降到3度以下时蒸馏，蒸馏时酒度控制分别按50度以下、50-55度、55-60度、大于60度四个档次接取不同酒度的桃酒
高度酿制方法

[发明专利]肉牛发酵床及其制作方法-CN201210321318.0无效
发明人：赵红波;盛清凯;王星凌;宋恩亮;黄保华;杨林青;王飞;杨赵军;刘华阳;刘玉民 -专利权人：山东省农业科学院畜牧兽医研究所;盛清凯
申请日： 2012-09-03 - 公布日： 2012-11-28 - 主分类号： A01K1/015 文献下载
摘要：本发明公开了一种肉牛发酵床及其制作方法。它是将玉米面和发酵床菌种混匀，为混合物A；将40-60%的混合物A与80-90%的泥土、20-30%的锯末混匀，为混合物B；将剩余的混合物A、泥土及锯末混匀，为混合物C。制作发酵床时，它首先将发酵床底层硬化，然后将稻壳平铺于上面，再将混合物B铺垫在稻壳层上；最后将混合物C铺垫在混合物B层上。该发酵床充分考虑了肉牛的体重和肉牛生理习性，提高了垫料支撑能力，降低了锯末稻壳型猪禽发酵床垫料成本，通过调整垫料空隙提高了肉牛粪污降解效果，减少了渗透粪污对地下土壤的污染，粪污免清理，粪污原位消纳，牛舍无臭味
肉牛发酵及其制作方法

[发明专利]一种利用生产云芝糖肽时产生的副产物发酵液生产云芝胞外糖肽的方法-CN201210375782.8无效
发明人：茅仁刚;袁萍;陈浙江;叶晓平;吕丹;王晓然;张泰 -专利权人：上海师范大学;上海新康制药厂
申请日： 2012-09-27 - 公布日： 2013-01-09 - 主分类号： C08B37/00 文献下载
摘要：本发明属于微生物制药领域，具体涉及一种利用生产云芝糖肽时产生的副产物发酵液生产云芝胞外糖肽的方法，将液体发酵生产云芝菌丝体过程中产生的副产物发酵液减压浓缩后加入乙醇溶液并冷藏，取其沉淀物干燥即得云芝胞外糖肽其步骤为：将所述副产物发酵液减压浓缩至比重为1.02-1.15，在浓缩发酵液中加入80wt％-100wt％的乙醇溶液，并使混合液中的乙醇含量达到70wt％-75wt％，将混合液0℃-8℃下冷藏4-24小时本发明采用醇沉法从生产云芝糖肽的副产物发酵液中提取具有免疫活性的云芝胞外糖肽，节约了资源，为企业获得了经济收益的同时也降低了排污压力。
一种利用生产糖肽产生副产物发酵云芝胞外方法

[发明专利]一种有机肥料化肥及其加工工艺-CN201110385680.X无效
发明人：王丽希 -专利权人：王丽希
申请日： 2011-11-29 - 公布日： 2012-06-27 - 主分类号： C05F15/00 文献下载
摘要：本发明及农业肥料领域，特别涉及一种有机肥料化肥及其加工工艺，选用未被水冲洗过的兔粪、食用菌下脚料及屠宰后的废弃物为原料；按上述各原料重量份配比，加入水搅拌混合，调节含水量60—65%后装入发酵池，发酵池盖覆上薄膜后发酵，发酵温度控制在15—60℃，经过5—10天搅拌3—5次，发酵即可结束，发酵后的固体搅拌、粉碎，输送筛分机至含水量为20%，即成有机肥料化肥，再经称重计量，最后包装，本发明克服了化学肥料和传统农家肥料的缺点
一种有机肥料化肥及其加工工艺

[发明专利]一种抽屉式发酵塔托板和发酵塔-CN201110333002.9无效
发明人：章梦涛;彭冲;左俊;陈振峰;叶德军 -专利权人：深圳市如茵生态环境建设有限公司
申请日： 2011-10-28 - 公布日： 2012-06-20 - 主分类号： C05F9/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种抽屉式发酵塔托板，旨在提供一种不会卡壳、不占用空间且密封性好的抽屉式发酵塔托板，其包括定板，所述定板包括两个相对的侧边和间隔连接于两侧边之间且用于供氧的曝气装置，所述抽屉式发酵塔托板还包括一设于所述定板内的动板本发明还公开了一种具有上述抽屉式发酵塔托板的发酵塔。本发明可用于物料的连续发酵。
一种抽屉发酵塔托板

[发明专利]一种高蛋白酸奶及其制作方法-CN201210028837.8无效
发明人：骆鹏飞;俞兰秀;张秋生 -专利权人：绿雪生物工程(深圳)有限公司
申请日： 2012-02-09 - 公布日： 2012-07-04 - 主分类号： A23C9/123 文献下载
摘要：本发明公开了一种高蛋白酸奶及其制作方法，所述产品的的蛋白含量在9.5％以上，发酵乳含有生牛乳86-96％，浓缩乳清蛋白0-3.0％，白砂糖3.0-6.0％，稀奶油0-2.0％，乳酸菌一代发酵剂1-3％。本发明的制作方法包括：制作乳酸菌一代发酵剂、生牛乳标准化、混料、脱气、均质、杀菌、冷却、接种乳酸菌一代发酵剂、发酵、离心过滤浓缩、包装、冷却、成品。本发明所公开的高蛋白酸奶的制作工艺，生牛乳原料应选择菌落总数≤20000cfu/ml的优质生牛乳为原料，发酵乳通过离心过滤的方法进行浓缩，使产品的营养达到普通酸奶的四倍以上，实现了高营养酸奶产品的制作；
一种高蛋白酸奶及其制作方法

[发明专利]一种亚麻籽饼粕发酵生产畜用营养液的方法-CN201110262324.9无效
发明人：赵瑛;罗俊杰;王方;谢志军;郭家炜;叶春雷;张运晖 -专利权人：甘肃省农业科学院生物技术研究所
申请日： 2011-09-06 - 公布日： 2012-02-01 - 主分类号： A23K1/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种亚麻籽饼粕，发酵生产畜用营养液的方法，包括有以下步骤：1）原料选择；2）浸泡；3）微波灭菌脱毒；4）酶解；5）发酵；6）过滤；7）高压均质。本发明的有益效果为：本发明充分考虑亚麻籽饼粕所含的成分对畜用营养液产品的影响，利用微波灭菌脱毒亚麻籽饼粕，加复合酶、加复合菌发酵亚麻籽饼粕，高压均质作用于亚麻籽饼粕发酵液的不同成分，有效破除菌体细胞壁并均质有机物，均衡发酵液养分，再经罐装，得到畜用营养液。具有速度快、收率高等优点，畜用营养液可溶性固形物含量可达6-10%，节能20-30%，广泛适用于含蛋白质的亚麻籽饼粕、菜籽饼粕等为原料发酵生产畜用营养液。
一种亚麻籽饼粕发酵生产营养液方法

[发明专利]米糠基质纳豆芽孢杆菌与酵母菌复合菌剂的固态发酵方法-CN201110260230.8无效
发明人：黄占旺;牛丽亚;帅明;蔡凯凯 -专利权人：江西农业大学
申请日： 2011-09-05 - 公布日： 2012-02-01 - 主分类号： A23K1/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种以米糠为基质纳豆芽孢杆菌与酵母菌复合饲用菌剂的固态发酵方法，包括以下步骤：发酵培养基制备：选用米糠和豆粕为主要原料，按照发酵培养基配方称量，培养基成分按重量百分比组成为：米糠85%～95%固态发酵：发酵菌种接种比例，纳豆芽孢杆菌种子液:酿酒酵母种子液按重量配比为：5～7:5～3，接种量按重量百分比为5%～10%，固态发酵时间为4～6天，获得复合菌剂；复合菌剂干燥、包装。
米糠基质豆芽杆菌酵母菌复合固态发酵方法