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- [实用新型]一种自动撒粉机-CN202021325607.4有效
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柯锻练
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晋江市恒松机械制造有限公司
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2020-07-08
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2021-04-20
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A23G1/04
- 本实用新型公开了一种自动撒粉机，包括巧克力输送机、混合箱和螺旋送料器，所述混合箱的顶部中心处设有螺旋混料架，且所述螺旋混料架由中心到外侧高度逐渐升高，所述螺旋混料架的一侧固定设有多个栅格架，且多个所述栅格架之间呈阶梯状设置本实用新型通过振动的螺旋混料架使巧克力球随着螺旋路径移动，软化的巧克力球粘附巧克力粉，粘附巧克力粉的巧克力球移动至多个栅格架处时，阶梯状设置的多个栅格架在振动的作用下，将附着在巧克力球外表面多余的巧克力粉振下，巧克力粉由振动的斜板振动至第二出料管排出，该撒粉机有效地避免巧克力撒粉过多，且对巧克力粉具有防粘结以及回收处理，生产成本低。
- 一种自动撒粉机
- [实用新型]一种巧克力糖果-CN201520511944.5有效
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蒋妮娜
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宜兰食品工业股份有限公司;上海旺旺食品集团有限公司
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2015-07-15
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2015-12-16
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A23G3/36
- 本实用新型提供了一种巧克力糖果，包括：棉花糖；包裹在所述棉花糖表面的可可粉层；包裹在所述可可粉层表面的巧克力层。本实用新型提供的巧克力糖果包括棉花糖，包裹在所述棉花糖表面的可可粉层和包裹在所述可可粉层表面的巧克力层。本实用新型提供的巧克力糖果以棉花糖为主要成分，外层依次包裹可可粉和巧克力，棉花糖糖体不仅不会塌陷，而且不容易吸潮，较容易保存。更为重要的是，本实用新型提供的巧克力糖果不仅可以直接食用，获得巧克力、可可粉和棉花糖的多重口感，也可以用沸水冲泡食用，巧克力融化和可可粉溶解后得到具有可可风味的饮品，而棉花糖则漂浮于饮品表面，使饮品具有诱人的外观
- 一种巧克力糖果
- [发明专利]巧克力奶昔粉-CN201210338154.2无效
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赵云财;常洪娟;赵彤
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哈尔滨艾克尔食品科技有限公司
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2012-09-13
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2014-03-26
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A23C9/152
- 本发明的巧克力奶昔粉，由白砂糖、乳粉、植脂末、可可粉、蔗糖酯、黄原胶、香草粉组成，各组分的重量百分比如下：白砂糖35％～45％、乳粉30％～35％、植脂末10％～20％、可可粉10％～15％、蔗糖酯0.6％～0.8％、黄原胶0.3％～0.5％、香草粉0.1％～0.3％，经配料，混合，微波杀菌，包装制成。用本发明制得的巧克力奶昔粉制作巧克力奶昔时，具有制作方便，省时、省工等优点，巧克力奶昔粉加定量的纯净水即完成了配料过程，省去了配料时每种成分都要称量、再混合、配制的麻烦，大大简化了配料工序。用其制备的巧克力奶昔口感滑润、细腻，奶香浓郁，兼有巧克力的香味，可谓饮品中的佳品。
- 巧克力奶昔
- [发明专利]巧克力果冻粉-CN201210463552.7无效
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霍春和
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哈尔滨艾博雅食品科技开发有限公司
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2012-11-18
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2013-02-06
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A23L1/06
- 本发明的巧克力果冻粉，由白砂糖、葡萄糖、可可粉、植脂末、卡拉胶、刺槐豆胶、巧克力香精、氯化钾组成，各组分的重量百分比如下：白砂糖40%～50%、葡萄糖20％～25％、可可粉10%～15%、植脂末10%～15%、卡拉胶2.5%～3.5%、刺槐豆胶2.5%～3.0%、巧克力香精0.5%～0.7%、氯化钾0.1%～0.3%，经配料、微波杀菌制成。用本发明的巧克力果冻粉制作巧克力果冻时简单、方便，省时、省工，巧克力果冻粉加定量的水就完成了配料过程，省去了配料时每种成分都要称量、再混合的麻烦，大大简化了制作工序。制得的巧克力果冻外观诱人，口感爽滑、细腻，有纯正的可可味。
- 巧克力果冻
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