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- [发明专利]梨味鲈鱼片的制作方法-CN201110296059.6无效
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范守珍
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范守珍
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2011-09-28
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2013-04-03
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A23L1/326
- 本发明公开了一种梨味鲈鱼片的制作方法:将鲈鱼洗净、去内脏、骨、刺和皮,切薄片,用少许盐、味精、蛋清、淀粉上浆;将山药、木耳、黄豆、梨洗净切好备用;油烧至五成热后,放入鱼片炒熟捞起;放入山药、木耳、黄豆、生梨,炒熟后取出;炒锅中留少许油,放入葱姜汁,加少许盐、黄酒、味精;烧开投入鲈鱼、山药、木耳、黄豆、生梨翻炒均匀;用水淀粉勾芡即可。本发明梨味鲈鱼片的制作方法制成的梨味鲈鱼片补脑增智、益脾胃、化痰止咳效果更佳,而且口感好,有梨和鲈鱼片更多综合的防病功效。
- 鲈鱼制作方法
- [发明专利]梨汁牛奶乳酸饮料的制备方法-CN201610193337.8在审
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吴林媛
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吴林媛
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2016-03-30
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2016-07-13
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A23C9/13
- 本发明公开一种梨汁牛奶乳酸饮料的制备方法,涉及饮料加工技术领域,它采用梨汁、冰糖粉、纯净水和生牛奶制成,方法为现先将生牛奶煮沸,再将熟牛奶和纯净水倒入灌中加热,再投入冰糖粉,并用活性炭化糖,形成糖浆,将梨汁倒入糖浆中,灭菌冷却,在该冷却液中接入乳酸菌种,发酵,对该发酵液进行菌种的控制,再进行酸度的控制;本发明工艺简单,步骤易控制,制出的梨汁牛奶乳酸饮料不仅具有梨汁的润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的功效,而且还具有乳酸的营养成分和适度酸味
- 牛奶乳酸饮料制备方法
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