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- [发明专利]一种壳聚糖‑原儿茶酸接枝共聚物膜的制备方法-CN201610663579.9在审
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刘俊;金昌海;孟晨光
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扬州大学
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2016-08-12
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2016-12-14
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C08J5/18
- 本发明提供了一种壳聚糖‑原儿茶酸接枝共聚物膜的制备方法,包括如下步骤:以壳聚糖和原儿茶酸分子作为反应底物,EDC/NHS作为交联剂,合成壳聚糖‑原儿茶酸接枝共聚物,冷冻干燥后制备合适浓度的制膜液;再经过除气泡处理、干燥、浸泡至中性和揭膜工艺,最后得到壳聚糖‑原儿茶酸接枝共聚物膜。由该方法制得的壳聚糖‑原儿茶酸接枝共聚物膜在机械性能和理化特性均得到显著改善,其含水量低、阻水性好、透明度低、抗拉伸强度大,且具有较高的抗氧化活性,为人工合成新型食品保鲜膜提供了很好的途径,扩大了壳聚糖薄膜在食品贮藏保鲜中的应用范围,提高了壳聚糖的价值,增加食品加工企业经济效益。
- 一种聚糖儿茶接枝共聚物制备方法
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