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[发明专利]一种蔬菜味鸡排及其制备方法-CN201410524389.X在审
发明人：赵敬哲 -专利权人：赵敬哲
申请日： 2014-10-08 - 公布日： 2015-01-28 - 主分类号： A23L1/315 文献下载
摘要：本发明公开了一种蔬菜味鸡排及其制备方法，所述蔬菜味鸡排由下列重量份的原料组成：鸡胸肉100-200份、鸡腿肉50-80份、糙米40-50份、番茄8-12份、西芹6-10份、菠菜6-10份、砂糖3-5份、淀粉10-20份、五香粉6-8份、食盐3-5份、料酒20-30份、水20-30份；本发明的蔬菜味鸡排，外观饱满、鲜嫩可口、口味鲜美，不油腻，长期食用也不会影响食用者的健康。
一种蔬菜味鸡排及其制备方法

[发明专利]一种蔬菜味鸡排-CN201511008616.4在审
发明人：苟秀芹 -专利权人：苟秀芹
申请日： 2015-12-29 - 公布日： 2016-04-20 - 主分类号： A23L13/50 文献下载
摘要：本发明公开了一种蔬菜味鸡排，所述蔬菜味鸡排由下列重量份的原料组成：鸡腿肉150-250份、食盐4-6份、老抽10-20份、猪肥肉20-30份、香菜10-12份、五香粉5-7份、红薯淀粉40-60份、竹笋5-15份、蕨菜6-8份、香菇5-7份、紫甘蓝6-8份、水20-40份；本发明的蔬菜味鸡排，外观饱满、鲜嫩可口、口味鲜美，不油腻，长期食用也不会影响食用者的健康。
一种蔬菜味鸡排

[发明专利]一种洋葱蕃茄鸡排饭的制作方法-CN200510016111.2无效
发明人：刘长杰 -专利权人：天津市宝成调味品有限公司
申请日： 2005-11-16 - 公布日： 2007-05-23 - 主分类号： A23L1/10 文献下载
摘要：一种洋葱蕃茄鸡排饭的制作方法，本发明是由下述方法实现：米饭通过电饭煲制熟后使用。称取洋葱和蕃茄各一个，用清水洗净后切片待用，取鸡排一只，放入葱姜蒜和调料炖半熟后，放入洋葱和蕃茄片，将已熟的洋葱和蕃茄鸡排，放入米饭后搅拌，再放入辣椒油即可。
一种洋葱蕃茄鸡排饭制作方法

[发明专利]一种奥尔良风味鸡排的制作方法-CN201711070595.8在审
发明人：郑君君;韩春元;何东力 -专利权人：陕西蒲城石羊食品有限公司
申请日： 2017-11-03 - 公布日： 2018-04-20 - 主分类号： A23L13/50 文献下载
摘要：一种奥尔良风味鸡排的制作方法，其特征在于该鸡排选取经检验合格的鸡脯肉为原料，以鸡大胸、奥尔良腌料（MA0001)、玉米淀粉、洋葱粉、食盐、TQ010调味料、冰水为辅料加工制成，其中，鸡大胸、奥尔良腌料（
一种奥尔良风味制作方法

[发明专利]一种金陵黄鸡养殖饲料及其制备方法-CN201310703386.8有效
发明人：黄雄 -专利权人：广西金陵农牧集团有限公司
申请日： 2013-12-19 - 公布日： 2014-04-09 - 主分类号： A23K1/14 文献下载
摘要：本发明提供了一种金陵黄鸡养殖饲料及其制备方法，包括以重量份计的以下组分：玉米、小麦、豆粕、猕猴桃、麸皮、蝇蛆、木炭、骨粉、大蒜素、菜籽油以及中草药添加剂等成分。本发明将利用豆粕、猕猴桃以及麸皮混合后加入枯草芽孢杆菌进行发酵制备培养基，将工程蝇卵放入培养基进行饲养，然后分别干燥粉碎各种原料，混合添加中草药添加剂，制粒后制得成品。本发明所述金陵黄鸡养殖饲料改善了鸡饲料的营养结构，提高鸡的免疫功能，增强鸡的防病、抗病能力，同时可以改善金陵黄鸡胴体着色效果，提高饲料的转化率，既能节省饲料，又可减少投药量和降低饲养成本，方法简单，安全可靠
一种金陵养殖饲料及其制备方法

[发明专利]一种用于培养鸡滑液囊支原体的液体培养基-CN201610162332.9在审
发明人：马爽;宋新宇;张志鸿;窦小龙;郭玉广;王红;朱艳梅;申洪银;刘新文 -专利权人：青岛易邦生物工程有限公司
申请日： 2016-03-21 - 公布日： 2016-06-22 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明提供一种鸡滑液囊支原体培养用的液体培养基，其包含有如下的组分：PPLO肉汤、葡萄糖、灭活马血清、酵母浸出液、酚红溶液、辅酶I溶液、L-半胱氨酸溶液，其pH值为7.6～7.8。本发明的培养基通过补充各种微生物所需要的营养成分，并通过氢氧化钠有效控制培养基中的pH值，有利于鸡滑液囊支原体的生长，活菌数均不低于10⁹CCU/ml，并将鸡液囊支原体菌液制备灭活疫苗
一种用于培养鸡滑液囊支原体液体培养基

[发明专利]一种双孢菇培养基及其制备方法-CN201810665784.8在审
发明人：王蒙;黄叔勇;齐延全;卜丽丽 -专利权人：江苏裕灌现代农业科技有限公司
申请日： 2018-06-26 - 公布日： 2018-10-09 - 主分类号： A01G18/20 文献下载
摘要：一种双孢菇培养基及其制备方法，由以下重量百分比的原料制得：杏鲍菇培养基废料8%‑10%、麦秸秆45%‑50%、鸡粪32%‑36%、稻壳4.0%‑5.0%、石膏4.0%‑5.0%，该方法如下，先将鸡粪与稻壳混合均匀，再将杏鲍菇培养基废料、石膏均匀的洒在鸡粪与稻壳构成的混合物上，将上述混合物与预湿处理后的麦秸秆混合均匀，投入发酵槽中建堆，经过通风发酵以及两次转仓，将含水量控制在73‑75%，制得双胞菇培养基。本发明利用杏鲍菇培养基废料来制备双孢菇培养基，降低了双孢菇培养基的制造成本，且杏鲍菇培养基废料中含有菌类生长所必需的各种营养成分，有利于双孢菇的生长，栽培效益高，其设计合理，找出了杏鲍菇培养基废料的有效利用途径
培养基废料培养基双孢菇杏鲍菇稻壳鸡粪制备混合物麦秸秆石膏有效利用途径含水量控制重量百分比菌类生长生态环境通风发酵预湿处理栽培效益制造成本发酵槽生长

[发明专利]一种巧克力鸡排及其制备方法-CN201410346680.2在审
发明人：王海兴 -专利权人：王海兴
申请日： 2014-07-21 - 公布日： 2014-12-03 - 主分类号： A23L1/315 文献下载
摘要：本发明公开了一种巧克力鸡排及其制备方法，该鸡排包括有下列重量份的组分：鸡胸肉80-120、猪蹄肉70-110、巧克力30-40、白糖4-6、青橄榄6-10、面包渣4-6、玉米淀粉4-6、酥油3-5、洋葱皮本发明中，在鸡胸肉中加入猪蹄肉，使得口感更加细腻，同时巧克力的加入又为鸡排增加了独特的风味；此外，青橄榄、中药等的使用，使得鸡排具备了富含维生素、健胃消食等多种保健功能。
一种巧克力及其制备方法

[发明专利]一种奶香味解暑可乐鸡排及其制备方法-CN201510693540.7在审
发明人：郭欢 -专利权人：郭欢
申请日： 2015-10-24 - 公布日： 2016-02-24 - 主分类号： A23L13/50 文献下载
摘要：本发明公开了一种奶香味解暑可乐鸡排，由下列重量份的原料制成：鸡胸肉60-65、山楂10-20、莲子10-15、奶茶粉6-7、可乐21-22、牛角花2-2.6、荷梗2.1-2.9、昆布2-2.3，丁香油、百里香油、芫荽籽油、蔗糖酯、壳聚糖、1-2%醋酸溶液适量；本发明制得的鸡排香醇美味，口感品质好。本发明鸡排包覆的壳聚糖复合保鲜膜制剂，较单一的壳聚糖涂膜液保鲜效果更好，使包覆的内容物产生硫化氢速度减慢，脂质氧化减慢，细菌增值减慢，鸡排贮藏期比之前延长了5-7d，并通过牛角花、荷梗、昆布等食材的添加
一种香味解暑可乐及其制备方法

[发明专利]一种土豆汉堡-CN202110823536.3在审
发明人：赵国 -专利权人：赵国
申请日： 2021-07-21 - 公布日： 2021-11-05 - 主分类号： A23L19/18 文献下载
摘要：本发明公开一种土豆汉堡，制备土豆汉堡的原料包括：鸡排、生菜以及土豆，调料包括：淀粉、贵州辣椒粉、葱、姜、蒜泥以及食盐；土豆汉堡的制作方法，包括如下步骤：(一)鸡排、生菜以及去皮的新鲜土豆洗净后备用；(二)将新鲜土豆切成若干个0.5‑1.5cm的正方形土豆块；(三)将淀粉与切好的土豆混合，加入贵州辣椒粉、葱、蒜泥以及食盐；(四)将鸡排以及土豆分别放入锅中油炸至金黄色；(五)将炸好的土豆夹上鸡排，加入整片生菜和其他配食即可
一种土豆汉堡

[发明专利]一种环保型食品包装机-CN202011099378.3有效
发明人：夏子涵;张娇娇 -专利权人：江苏友誉达智能设备科技有限公司
申请日： 2020-10-14 - 公布日： 2022-05-24 - 主分类号： B65B43/54 文献下载
摘要：所述通管顶端的开口朝上，所述通管底端的开口朝下，所述通管上方侧壁的中部位置设有通孔，通孔处固定有套筒，所述套筒内滑动安装有活塞，所述活塞位于通管内的一端固定有刀具，所述通管顶端固定有驱动电机；本发明通过对鸡排进行机械式切割，简化了鸡排的包装工作，使得鸡排的包装更加简便快速，从而使得鸡排售卖效率更高，不仅提高了顾客的购买体验，也提高了店面的销售量，并且包装过程中不产生有害物质，绿色环保，保证了食品的包装安全。
一种环保食品装机

[发明专利]一种蟠桃鸡排及其制备方法-CN201410376825.3无效
发明人：黄国友 -专利权人：安徽省百益食品有限公司
申请日： 2014-08-04 - 公布日： 2014-12-17 - 主分类号： A23L1/315 文献下载
摘要：本发明公开了一种蟠桃鸡排及其制备方法，该鸡排包括有下列重量份的组分：鸡腿肉180-220、鸡爪肉35-40、蟠桃25-35、松仁8-12、方片糕4-8、面茶12-14、蟹爪8-12、薄荷叶6-8、土茯苓10-20、五香粉4-6、味精1-3、盐3-5、姜粉1-3、脆浆粉20-25和助剂14-16；本发明工艺中鸡爪肉和松仁在薄荷叶水中煮熟，使得鸡爪肉在食用时具备清凉的口感；与蟠桃等一起制成蟠桃腌制液，使得鸡排具备蟠桃酸甜的口味；中药等的使用，使得鸡排具备了清热解毒、嫩肤养颜等保健功效。
一种蟠桃及其制备方法

[实用新型]一种油炸锅-CN202022808462.X有效
发明人：柴进宝 -专利权人：哈尔滨市柴海晶峰餐饮管理有限公司
申请日： 2020-11-27 - 公布日： 2021-12-28 - 主分类号： A47J37/12 文献下载
摘要：炸鸡排时，下侧为平面的锅盖能够压住鸡排，防止鸡排起卷，使鸡排受热均匀，炸出的鸡排口感更好。
一种油炸

[实用新型]一种全熟鸡排挂酱装置-CN202222512466.2有效
发明人：乔洪亮;汪淑台;范洪波;唐小华;潘钰臻 -专利权人：蚌埠大成食品有限公司
申请日： 2022-09-22 - 公布日： 2023-01-13 - 主分类号： A23P20/17 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种全熟鸡排挂酱装置，包括支撑桁架，支撑桁架中部设置有酱料箱，酱料箱上设置有导料机构；支撑桁架上设置有输送机构，用于将全熟输送经过酱料箱挂酱，输送机构包括从前向后设置的送料输送带、下料输送带、上料输送带和出料输送带，送料输送带、下料输送带、上料输送带和出料输送带依次相对接，下料输送带倾斜向下延伸至酱料箱内，上料输送带倾斜延伸向上出延伸至酱料箱外；本实用新型，使得全熟鸡排可自动进料、出料完成挂酱，取放简单方便，且全熟鸡排与酱浆料充分接触，挂酱均匀，使得全熟鸡排的酱浆料明亮均匀。
一种全熟鸡排挂酱装置

[实用新型]鸡排腌制设备-CN201520202702.8有效
发明人：李睿 -专利权人：李睿
申请日： 2015-04-03 - 公布日： 2015-08-05 - 主分类号： A23L1/315 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种鸡排腌制设备，属于腌制设备技术领域，包括腌制罐体，在腌制罐体上安装有用于搅拌的搅拌机，在腌制罐体底部设置有用于出料的出料管线，在腌制罐体上侧壁设置有用于进料的进料通道，在腌制罐体上依次安装有压力计和温度计
腌制设备

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