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[发明专利]一种益生菌微胶囊及其制备方法-CN201610881048.7在审
发明人：范代娣;马晓轩;严建亚 -专利权人：西安创客村电子商务有限责任公司
申请日： 2016-10-09 - 公布日： 2017-02-22 - 主分类号： A23L33/135 文献下载
摘要：本发明涉及一种益生菌微胶囊及其制备方法。益生菌专性厌氧，在生产、贮存和运输过程中很难保持活性。本发明将益生菌粉在液体培养基中厌氧培养后离心收集菌体，制备菌悬液；将保护剂与菌悬液混合预冻，真空冷冻干燥得到冻干菌粉；向海藻酸钠溶液中加入冻干菌粉得到菌胶混合液；将菌胶混合液逐滴加入到大豆油中，乳化并快速加入到氯化钙溶液中本发明的益生菌微胶囊具有耐胃酸性、耐胆盐性和肠溶性的优点，菌体的存活率高，制备方法简单，实用性强，便于工业化生产；保护剂中的菊粉作为一种低聚果糖，不仅可以证实能够提高益生菌的存活率。
一种益生菌微胶囊及其制备方法

[发明专利]一种益生菌芦荟面膜的制备方法-CN201610367765.8在审
发明人：陈廷涛;辛洪波;王鑫;周海婷 -专利权人：南昌大学
申请日： 2016-05-30 - 公布日： 2016-08-17 - 主分类号： A61K8/97 文献下载
摘要：一种益生菌芦荟面膜的制备方法,是利用库拉索芦荟原汁、葡萄糖、水按照一定配比制备发酵备用液，添加益生菌进行共发酵。通过设定不同的温度梯度和PH梯度，经活菌计数后，确定其最佳发酵条件；并采用芦荟益生菌发酵液进行抑菌实验以便确定其抗菌效果，如痤疮丙酸杆菌；同时通过对其抗氧化性指标的测定，确定该芦荟益生菌发酵液的抗氧化能力，如DPPH自由基清除能力的测定、铁离子螯合能力的测定和总还原力的测定等。本产品采用芦荟益生菌发酵液与化妆品辅助原料按比例混合，加工制作成膏状面膜，经感官指标测试、理化指标测试、皮肤刺激性测试和试用效果测试后，确定本产品的安全性和功能性，实现护肤保健的目的。
一种益生菌芦荟面膜制备方法

[发明专利]一种益生菌发酵新型功能醋饮料制作方法-CN201410820141.8在审
发明人：张锦林;蔡正飞 -专利权人：镇江市恒康调味品厂
申请日： 2014-12-23 - 公布日： 2016-08-24 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种益生菌发酵新型功能醋饮料制作方法，在酒精发酵阶段加入经培育适应淀粉酶、酵母生长的黑曲酶、米曲酶、厌氧拟杆菌的益生菌；在醋酸发酵阶段加入经培育适应醋酸菌生长的发酵乳酸杆菌，乳酸乳杆菌、胚芽乳杆菌、乳酸片球菌、青春双歧杆菌，后将完成的益生菌液体醋进行灭菌，加入适量的白砂糖制成带有抗氧化物质的酿造食醋。本次发明极大地拓宽了黑曲酶、米曲酶，厌氧拟杆菌、发酵乳酸杆菌，乳酸乳杆菌、胚芽乳杆菌、乳酸片球菌、青春双歧杆菌等益生菌培养基的选材的应用范围，为消费者提供了一种益生菌灭活发酵的新型功能醋饮料，营养成分高
一种益生菌发酵新型功能饮料制作方法

[发明专利]一种饲料用益生菌的制备方法-CN202011141338.0在审
发明人：李庆华 -专利权人：黑龙江益菌生物科技有限公司
申请日： 2020-10-22 - 公布日： 2021-01-29 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：一种饲料用益生菌的制备方法，属于微生物技术领域。本发明是为了解决现有饲料用益生菌作用有限、制作工艺成本高的问题，所述方法为：配置培养基并灭菌；接种发酵剂；发酵培养24‑48h；菌体富集并用生理盐水使其悬浮成菌悬液；配置保护剂；对菌悬液进行热胁迫处理；本发明基于混菌发酵技术、热胁迫技术、喷雾干燥带流化床技术制备饲料用益生菌。本发明与传统饲料用益生菌的制备方法相比，丰富了益生菌种类，促进菌种间的协同作用，促使芽孢杆菌芽孢的形成，增加菌体生存能力。
一种饲料用益生菌制备方法

[发明专利]一种调节代谢的益生菌组合物及其制备方法-CN202310247567.8在审
发明人：袁玲;刘会平;李文芝;刘瑞海;郑必胜;陈健 -专利权人：广东华南医药技术有限责任公司
申请日： 2023-03-14 - 公布日： 2023-05-02 - 主分类号： A23L33/10 文献下载
摘要：本发明提出了一种调节代谢的益生菌组合物及其制备方法，属于益生菌技术领域。将豆类原料除去抗性物质后，酶解，得到豆类蛋白酶解产物；将葡萄、阿萨伊果水提醇沉，得到活性多糖；将苹果皮、葡萄皮在混合溶剂中提取，得到活性提取物，将活化的嗜酸乳杆菌、长双歧杆菌、鼠李糖乳杆菌接种至培养基，发酵得到发酵产物，与益生菌剂混合，用pH敏感型羟丙基甲基纤维素水凝胶包埋，与益生元、活性多糖、活性提取物混合均匀，制得调节代谢的益生菌组合物。本发明制得的调节代谢的益生菌组合物，多种物质协同作用下，起到减轻炎症，提高抗氧化作用，调节血糖、血脂、尿酸的含量，改善糖脂代谢异常，具有广阔的应用前景。
一种调节代谢益生菌组合及其制备方法

[发明专利]利用真空法制备益生菌鲜切水果的方法-CN201510104287.7有效
发明人：叶兴乾;陈健乐;刘东红;陈士国;丁甜;胡亚琴;胡丹;陈健初 -专利权人：浙江大学
申请日： 2015-03-10 - 公布日： 2017-10-03 - 主分类号： A23B7/155 文献下载
摘要：本发明公开了一种利用真空法制备益生菌鲜切水果的方法，包括以下步骤1)、将活化后的益生菌在培养基上进行培养，直至所得的益生菌培养液中的活菌数≥108CFU/ml；2)、将洗净去皮后的水果进行切割，得水果切块；3)、先调节步骤1)所得的益生菌培养液的糖度与步骤2)中的水果糖度相等，然后加入抗氧化剂，得渗透液；4)、将步骤2)所得的水果切块放入步骤3)所得的渗透液中，进行真空处理；5)、取出步骤4)真空处理后所得的水果切块该方法不但能延长益生菌的寿命，且能使处理后的益生果鲜切水果可保持6‑10天的货架期。
利用真空法制备益生菌鲜切水果方法

[发明专利]一种添加丝胶抗冻肽的果味益生菌酸奶片及其制备方法-CN201310052830.4有效
发明人：吴金鸿;周炎富;王正武;何亚雯;姚芳懿;荣玉芝 -专利权人：上海交通大学
申请日： 2013-02-18 - 公布日： 2013-05-22 - 主分类号： A23C9/13 文献下载
摘要：本发明公开了一种添加丝胶抗冻肽的果味益生菌酸奶片，其原料由以下按重量份数的组分组成：脱脂奶粉10~14份、蔗糖2~5份、丝胶肽1~3份、果料1~4份、冻干的活性益生菌0.1~0.6份和硬脂酸镁0.1~0.4份，本发明还提供了产品的制备方法，主要工艺流程包括：脱脂乳食品级培养基的制备、益生菌的发酵、丝胶抗冻肽的添加、发酵乳的真空冷冻干燥、粉末压片等工艺。本发明在益生菌酸奶片中添加了丝胶抗冻肽和富含B族维生素的的水果冻干粉，不仅使酸奶片中益生菌活菌数高，菌活性保存时间较长，而且提高了其口感风味与营养保健价值，可以作为一种补充B族维生素、提高免疫力、促进肠道健康的功能食品进行应用
一种添加丝胶抗冻肽果味益生菌酸奶及其制备方法

[发明专利]一种治疗肝癌的益生菌发酵中药复方组合物及其制备和检测方法-CN201610138496.8有效
发明人：吴炳新;甄宗武;褚新红;牛纪江;孙筱林 -专利权人：三株福尔制药有限公司
申请日： 2016-03-11 - 公布日： 2019-08-06 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种治疗肝癌的益生菌发酵中药复方组合物及其制备和检测方法，中药复方药材经水提后加入不同配比的营养物和无机盐等，高温灭菌，接入复合肠道益生菌发酵后稳定化处理即得益生菌发酵中药复方组合物；所述的中药复方为：柴胡、黄芩、红参、田基黄、垂盆草、炙鳖甲、丹参、夏枯草、生牡蛎、延胡索、片姜黄、猪苓、炙甘草。本发明还公开了该益生菌发酵中药复方组合物的鉴别和检测方法。实验证明，本发明的益生菌发酵中药复方组合物可以显著提高中药提取物的疗效，提高抑瘤率，在抑制肝脏肿瘤增长方面有显著性作用。
一种治疗肝癌益生菌发酵中药复方组合及其制备检测方法

[发明专利]一种预防益生元过量摄入导致腹泻、肠漏、脓毒症的合生元复方制剂、制备方法和应用-CN202110141124.1有效
发明人：路福平;满淑丽;陈开阳;王洪彬;王海宽 -专利权人：天津科技大学
申请日： 2021-02-01 - 公布日： 2023-08-29 - 主分类号： A23L33/135 文献下载
摘要：本发明公开了一种预防益生元过量摄入导致腹泻、肠漏、脓毒症的合生元复方制剂，所述合生元复方制剂包括益生菌与益生元，所述益生菌为以益生元为唯一碳源培养基能够优势生长的益生菌菌株，且该菌株对病原微生物具有抑制作用本发明合生元复方制剂为益生菌和益生元联合使用，协同增效，与益生元搭配使用可以更好地实现其有益效果，益生菌和益生元的合理组合可以使合生元的有益效果最大化，可以有效地治疗西方式高脂饮食导致的肝脂肪积累并抑制过量低聚果糖摄入引起的肠漏和脓毒症
一种预防益生元过量摄入导致腹泻肠漏脓毒症合生元复方制剂制备方法应用

[发明专利]一种基于功能益生菌和特异性益生元的固体饮料生产工艺-CN202210573059.4在审
发明人：陈雪莲;崔忠鑫;凌晨;易小月;周旭;陈紫霞;陈嘉;李兵 -专利权人：西南大学
申请日： 2022-05-25 - 公布日： 2022-08-12 - 主分类号： A23L2/39 文献下载
摘要：本发明涉及固体饮料制备技术领域，本发明公开了一种基于功能益生菌和特异性益生元的固体饮料生产工艺，包括：S1：筛选菌种特异性增殖益生元，S2：功能性益生菌与特异性益生元配对，干基制备，S5：通过控制器带动所述所述混合仓转动，通过电子鼻检测干基混合物气味值，通过所述补料机构对所述混合仓内进行补充，直至干基混合物气味合格；通过电子鼻采集的气味样本，通过补料机构进行二次投递，直至物料的气味达到标准，此时干基、液体则通过干基储存仓位于补料延伸管的端部投放至混合仓的内部，由于干基储存仓与溶液储存仓本身投料量较少，此时在进行补充投料时，则可以使精度得到保证，同时保证投料混合效率。
一种基于功能益生菌特异性益生元固体饮料生产工艺

[发明专利]一种果品外表细菌消除的益生菌-CN202310527294.2在审
发明人：郭彦 -专利权人：湖北张农技科技研发有限公司
申请日： 2023-05-11 - 公布日： 2023-08-01 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种果品外表细菌消除的益生菌，属于水果养殖技术领域。一种果品外表细菌消除的益生菌，所述益生菌为植物乳杆菌，所述植物乳杆菌的培育包括以下步骤：S1、选择培养基原料；S2、制备培养基，将S1中培养基原料按照蛋白胨11.0g/L、葡萄糖22.0g/L、柠檬酸9.5gO0.05g/L、氯化钴·6H2O0.01g/L、氯化锰·4H2O0.01g/L溶于蒸馏水中，煮沸3‑5分钟，然后将培养基分装到无菌烧杯中，进行灭菌；S3、接种，将植物乳杆菌的菌种接种到灭菌后的培养基中；S4、植物乳杆菌培养。
一种果品外表细菌消除益生菌

[发明专利]一种益生菌羊乳的制备方法-CN201710835813.6在审
发明人：赵宝;史玉兰 -专利权人：常州海瑞纺织品有限公司
申请日： 2017-09-16 - 公布日： 2018-02-27 - 主分类号： A23C9/127 文献下载
摘要：本发明涉及一种益生菌羊乳的制备方法，属于食品技术领域。取酵母浸粉、麦芽浸粉、琼脂、葡萄糖和萘啶酮酸置于培养皿中，调节pH，得培养基；取无花果，洗净后浸于乙醇溶液中，冲洗过后切片并置于培养基表面，温度调节，培养后取菌落；将大豆粉碎后置于去离子水中，接入制备的菌落，得球磨粉末，将球磨粉末倒入蒸馏水中，添加乳化剂，搅拌，过滤，得凝胶微球；取新鲜羊奶，加入蔗糖搅拌，过滤后置于蒸汽灭菌锅中灭菌，冷却，得灭菌羊奶；取嗜酸乳杆、干酪乳杆菌、副干酪乳杆菌和副干酪乳杆菌4种益生菌制成的发酵剂和凝胶微球倒入灭菌羊奶中，发酵，煮沸，冷却，即得一种益生菌羊乳。
一种益生菌羊乳制备方法

[发明专利]一种益颜美容的红枣枸杞微晶粉冲剂及其制备工艺-CN201910071530.8在审
发明人：赵谋明;刘既辉;吴加梁 -专利权人：广东微量元素生物科技有限公司
申请日： 2019-01-25 - 公布日： 2019-04-12 - 主分类号： A23L2/39 文献下载
摘要：该制备工艺包括如下步骤：将红枣、枸杞放入球磨机中，研磨粉碎过滤得红枣枸杞微膏粉；称取辅料溶解在溶剂中得到辅料溶剂，制得红枣枸杞微晶原粉；利用提取机对红枣和枸杞进行提取；在含红枣、枸杞提取物浓度为10％的NA液体培养基中培养植物乳杆菌菌种和鼠李糖乳杆菌菌种本发明中添加益生菌的菌丝，该益生菌在富含红枣、枸杞提取液的培养基筛选，获得在红枣、枸杞提取液中生长良好的菌种，筛选出的益生菌能有益于肠道吸收营养成分。
红枣枸杞红枣微晶制备工艺益生菌鼠李糖乳杆菌枸杞提取液菌丝粉冲剂菌落益颜原粉菌种优选枸杞球磨机美容培养基筛选乳杆菌菌种液体培养基植物乳杆菌枸杞提取物肠道吸收辅料溶剂培养植物研磨粉碎提取机溶剂称取放入富含膏粉过滤溶解筛选生长

[发明专利]一种活体菜益生菌的制备工艺-CN201410843849.5在审
发明人：岳成军 -专利权人：岳成军
申请日： 2014-12-31 - 公布日： 2016-08-24 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明涉及一种活体菜益生菌的制备工艺，包括如下步骤：准备如下材料：新鲜的蔬菜，鲜牛奶，鸡蛋，豆奶，蛋白肽粉末；蔬菜榨汁后取过滤液并和鲜牛奶、鸡蛋、豆奶、蛋白肽粉末、蒸馏水混合配制成培养基，然后在115℃下蒸汽高压灭菌15min；培养基冷却至室温后，接入已经活化的嗜酸乳杆菌、啤酒酵母菌、产朊假丝酵母种液、光合菌、酵母菌、厌氧菌和芽孢菌，接种量均为1％～2.5％；接完菌种后，先在温度为28℃～32℃、转速为150r/min的条件下好氧发酵36h～48h，然后在温度为35℃～37℃，静置厌氧发酵48h～72h，即得活体蔬菜益生菌。本发明制备工艺稳定可靠，能够融合蔬菜的药物作用性于益生菌中，可用作食品添加剂领域。
一种活体菜益生菌制备工艺

[发明专利]一种抗衰益生菌粉底液及其制备方法-CN202011386607.X在审
发明人：何江 -专利权人：何江
申请日： 2020-12-01 - 公布日： 2021-01-29 - 主分类号： A61K8/99 文献下载
摘要：本发明公开了一种抗衰益生菌粉底液及其制备方法，涉及粉底液技术领域，包括以下原材料：润肤剂5％‑12％、分散剂2％‑3％、增稠剂2％‑4％、乳化剂3％‑4％、防腐剂0.5％‑1％、遮瑕剂3％‑5％、着色剂该抗衰益生菌粉底液及其制备方法，添加有抗衰调理剂，乙酰基六肽能促进胶原蛋白，弹力纤维和透明质酸增生，提高肌肤的含水量，增加皮肤厚度以及减少细纹，茶多酚是从植物中提取的植物多酚类，能够清除体内自由基，抑制氧化反应的进行，乳酸杆菌可以抑制细胞衰老，帮助皮肤益生菌保持活性，并且使皮肤表面微生物的菌群达到一个平衡。
一种抗衰益生菌粉底及其制备方法