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- [实用新型]苕皮生产线-CN201420449497.0有效
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张维化
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瑞安市华泽机械有限公司
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2014-08-11
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2014-12-10
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A23L1/09
- 一种苕皮生产线。解决了现有苕皮生产过程中生产效率低，人工成本高的问题。它包括第一支架、第二支架和第三支架，所述的第一支架上设有第一输送装置、用于供给待加工原料的进料装置、用于给待加工原料加热的加热装置和用于给加热后原料上料的自动刷油装置，所述的第一输送装置上设有多个成型盘，所述的进料装置设于成型盘的上方，所述的第二支架上设有第二输送装置和自动切割装置，所述的第三支架上设有第三输送装置和包装装置，所述的进料装置、加热装置、自动刷油装置、自动切割装置和包装装置依次相连。本实用新型将传统的苕皮生产通过机器实现自动化连续生产，大大提高了苕皮的生产效率，降低了生产过程中的人工成本。
- 生产线
- [发明专利]一种串烧及其制备方法-CN202110073276.2在审
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芮道文;周隆;周秀平;王兴斌
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江苏康贝宠物食品有限公司
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2021-01-20
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2021-05-04
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A23K10/20
- 本发明公开了一种串烧，该串烧包括双色皮卷棒芯和肉串组成；所述双色皮卷棒芯采用漂白牛皮、红棕猪皮以及谷物蛋白卷棒制备；所述肉串具体分为：肉色鸡肉味肉串、棕色鸭肉味肉串和暗红色鸡肝味肉串，所述肉色鸡肉味肉串、棕色鸭肉味肉串和暗红色鸡肝味肉串中均添加功能性成分，所述功能性成分的配方按质量百分比计为：果寡糖0.3‑0.8％、深海鱼油1‑1.5％、亚麻籽油0.5‑0.8％、葵花籽油0.3‑0.5％。本发明制备的串烧，韧性强；既有皮类的耐咀嚼满足宠物的咀嚼欲望；又有肉类的耐口性满足宠物的食用吸引性；并且在其中添加功能性原材，使该串烧具备一定的功能性。
- 一种及其制备方法
- [发明专利]一种柠檬风味红油腐乳及其加工方法-CN201610351165.2在审
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顾永忠;李兴江
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安徽八公山豆制品有限公司
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2016-05-25
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2016-10-26
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A23C20/02
- 本发明公开了一种柠檬风味红油腐乳及其加工方法，是由下述原料制成：柠檬草、栗米、猪皮、大豆、红枣、菊花脑、蜜蒙花、菠萝皮、棒棒草、合欢花、薄荷汁、红茶菌液、卤料、红油、毛霉菌液适量、食盐适量。本发明制得的柠檬风味红油腐乳，采用二次发酵，首次发酵保留腐乳原味，添加红枣、猪皮、红茶菌液处理浆液裹制，形成包衣，提香增味同时，营养更加丰富，口感富有层次感，同时后续腌制、卤制中具有缓释作用，降低腐乳盐度，采用含有柠檬草粉、薄荷汁的红油中浸制，赋予柠檬风味，提神醒脑，还添加蜜蒙花、合欢花等成分，更具保健价值，增进食欲同时，具有滋阴清热、降火解毒等功效，鲜美香浓集营养、保健、风味于一体，老少皆宜。
- 一种柠檬风味腐乳及其加工方法
- [发明专利]苕皮加工装置-CN201410513030.2有效
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王学贵
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广元市帆舟食品有限责任公司
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2014-09-28
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2017-01-11
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A23L7/10
- 本发明公开了苕皮加工装置，包括加工装置主体，在该加工装置主体上设置有加料装置、上油装置、控制器、加热箱、一级冷却装置、二级冷却装置以及蒸汽废渣排放装置，在该加工装置主体上设置有成型模具，该成型模具环绕设置在加工装置主体上本发明提供一种苕皮加工装置，使得苕皮的制作能够通过自动化设备来完成，提高了苕皮的生产效率与产品的品质，同时还能很好的保护生产环境，从而保障了工作人员的身体健康，提高了企业的竞争能力。
- 加工装置
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