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[发明专利]一种营养发酵酒的生产工艺-CN201210006939.X有效
发明人：金宏 -专利权人：李时珍医药集团有限公司
申请日： 2012-01-11 - 公布日： 2012-07-11 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种营养发酵酒的生产工艺，该工艺采用备料、制备药酒液、制备发酵基质的生产工艺，选用含丰富的糖质成份的具有中药和食疗药效特征的枸杞、大枣和糯米一起作为发酵基质配方，用55°药酒液用来压酒，将中药滋补与食品营养充饥功能进行了有机融合同时该工艺发酵酒度控制乙醇量为16～18％(V/V)，可产生完全不同于传统发酵酒—黄酒的风格口味。
一种营养发酵生产工艺

[发明专利]微生物工业发酵连续转接新工艺-CN98117634.8无效
发明人：刘放 -专利权人：刘放
申请日： 1998-08-26 - 公布日： 1999-06-30 - 主分类号： C12M1/16 文献下载
摘要：本发明涉及微生物发酵特别是微生物工业发酵工艺流程。针对现行微生物发酵工艺流程长、环节多、易污染杂菌、发酵质量难保,本发明提供一种流程简单、减少杂菌污染、省时、成本低、提高产品质量的工艺。本发明将培养罐中的发酵物作为菌种直接转接到另一培养罐,依此循环,工艺流程简单、较好控制污染、节约人力、物力、财力、工作效率、产品质量提高,成本下降。
微生物工业发酵连续转接新工艺

[发明专利]一种用于畜禽粪便发酵的工艺方法-CN201310577784.X在审
发明人：贺恒志 -专利权人：青岛平度市金巢机械有限责任公司
申请日： 2013-11-19 - 公布日： 2015-05-27 - 主分类号： C05F17/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种用于发酵的工艺方法，特别是一种用于畜禽粪便发酵的工艺方法。其工艺过程包括：粪便的预处理、进入发酵池、发酵剂的添加、发酵过程的氧气供给、发酵后产物、晾晒、过筛，在发酵过程的氧气供给中，主要有两次发酵，一次发酵温度要在55℃-65℃，含水量45%-60%，周期7d，二次发酵温度<40℃，含水量<40%，周期30d。
一种用于畜禽粪便发酵工艺方法

[发明专利]健胃消食土豆酵素饮料的加工方法-CN202010703086.X在审
发明人：张继明;冷传祝;李喜宏;陈兰;辛刚;郑向阳;姜南;张青山;杨亚旭 -专利权人：国投中鲁果汁股份有限公司
申请日： 2020-07-21 - 公布日： 2020-11-10 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明涉及一种健胃消食土豆酵素饮料的加工方法，步骤如下：(1)制备复合水果发酵母液；(2)将复合水果发酵母液与中药组合物混合制备发酵培养基；(3)土豆前发酵(4)主发酵：(5)后熟发酵。本发明创新“纯种发酵+群种发酵”复合发酵工艺，既利用了自然发酵状态下丰富的微生物群落，又通过接入有益菌促进发酵，且发酵过程相对容易控制，发酵时间短，所得产品风味醇厚，品质优于其他两种发酵工艺。
健胃消食土豆酵素饮料加工方法

[发明专利]一种发酵饲料及其制备工艺-CN201310657357.2在审
发明人：郭鸿雁 -专利权人：沈阳金海隆兴农牧科技有限公司
申请日： 2013-12-04 - 公布日： 2015-06-10 - 主分类号： A23K1/14 文献下载
摘要：本发明属于饲料及其制备工艺领域，尤其涉及一种发酵饲料及其制备工艺，发酵饲料包括豆粕、麦麸、玉米原浆，其中，豆粕1000g-1240g，麦麸200-440g，玉米原浆，其中玉米原浆中包含的玉米浆蛋白96-122g以及干物192-244g，发酵饲料的制备工艺按照菌种的活化、固体菌剂的制备、曲盘发酵的步骤进行。本发明提供了一种廉价、粗蛋白含量丰富的发酵饲料和一种简便有效的发酵饲料的制备工艺。
一种发酵饲料及其制备工艺

[发明专利]一种秸秆质有机肥料-CN201811475831.9在审
发明人：刘润庄 -专利权人：天津运发生物有机肥科技有限公司
申请日： 2018-12-04 - 公布日： 2020-06-12 - 主分类号： C05F15/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种秸秆质有机肥料，一种秸秆质有机肥料，其生产工艺，包括发酵工艺、混配工艺和后加工工艺，(1)所述发酵工艺，包括：A、预发酵B、主发酵；(2)混配工艺，包括：A、粉碎，对原料，包括小麦和/或玉米秸秆进行粉碎；B、原料混合；C、含水率控制；(3)后加工工艺段，A、粉碎，B、烘干，C、冷却；本发明的有益效果为，采用上述工艺，能够对猪粪、鸡粪、羊粪、秸秆等进行处理，既保护了环境，又提供了一种有机肥料。
一种秸秆有机肥料

[发明专利]一种重组人溶菌酶工业化发酵方法-CN201710612509.5在审
发明人：朱幼惠 -专利权人：上海复华兴生物技术有限公司
申请日： 2017-07-25 - 公布日： 2019-02-01 - 主分类号： C12N9/36 文献下载
摘要：本发明属于基因工程和发酵工程领域，涉及一种高密度发酵重组人溶菌酶的生产工艺方法，本发明采用毕赤酵母高密度发酵生产重组人溶菌酶，特别是采用自动控制发酵罐迸行发酵的工艺；本发明将表达人溶菌酶的种子发酵液加入发酵罐进行高密度发酵，所述的高密度发酵包括甲醇诱导和甘油补料；当甘油彻底耗尽，开始甲醇诱导，通过筛选，反复测试并优化高细胞密度发酵的生产工艺，可以使溶菌酶蛋白在发酵罐中的表达水平比普通摇瓶提高10～100倍，完全满足大规模生产的需要
高密度发酵发酵重组人溶菌酶甲醇诱导人溶菌酶发酵罐甘油生产工艺自动控制发酵罐溶菌酶蛋白种子发酵液毕赤酵母表达水平发酵工程基因工程生产重组补料摇瓶耗尽筛选测试细胞优化

[发明专利]通过农林废弃物发酵制备得到的肥料及其发酵工艺-CN202110743556.X在审
发明人：沈建;俞燕;张倩;张蓓 -专利权人：上海为绿景观建设有限公司
申请日： 2021-06-30 - 公布日： 2021-08-17 - 主分类号： C05F17/10 文献下载
摘要：本申请涉及发酵技术领域，具体公开了通过农林废弃物发酵制备得到的肥料及其发酵工艺。本申请中农林废弃物发酵制备堆肥的原料主要包括：农作物秸秆、枝条废弃物、淤泥、发酵菌包、豆渣、泔脚、粉煤灰、甘露醇、磷酸氢钙和碳酸钙；促进农林废弃物发酵制备堆肥的发酵工艺主要包括以下步骤：1）场地建设；2采用本申请提供的原料，并采用本申请中发酵工艺对农作物秸秆进行发酵，可大幅缩短农作物秸秆发酵时间，且可提高农作物秸秆发酵后产生的堆肥的肥效。
通过农林废弃物发酵制备得到肥料及其工艺

[发明专利]腔式负压发酵技术工艺-CN201310648629.2在审
发明人：简浪波;林跃辉;华村章 -专利权人：简浪波
申请日： 2013-12-06 - 公布日： 2014-03-19 - 主分类号： C05F17/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种腔式负压发酵技术工艺，该新技术核心原理死采用腔式负压供氧方式，达到有氧发酵目的，使得该工艺投资成本低、操作方便、易于推广应用、高效节能的新型发酵工艺，使微生物发酵更大程度上服务农业生产和人类生活
腔式负压发酵技术工艺

[发明专利]一种黑蒜发酵工艺及其发酵设备-CN201510205707.0有效
发明人：王春亮 -专利权人：山东和盈机械科技有限公司
申请日： 2015-04-27 - 公布日： 2018-04-13 - 主分类号： A23L19/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种黑蒜发酵工艺及其发酵设备，黑蒜发酵工艺包括如下步骤将已经修剪选好的大蒜装进发酵袋进行一次密封，所述发酵袋采用食品级耐高温聚乙烯袋，然后装入不锈钢发酵盘进行二次密封，发酵盘每次装大蒜5公斤，然后放在发酵车上，推进发酵室对大蒜进行发酵，发酵13天后，取出打开发酵袋，倒出已经发酵完成的黑蒜，进行低温烘干，烘干5～12天，再把大蒜放在常温熟成室里存放30～60天发酵成黑蒜；用于黑蒜发酵工艺的发酵设备本发明发酵出的黑蒜口感更佳，营养价值更高。
一种发酵工艺及其设备

[发明专利]Vc二步发酵微生态调控技术-CN98114478.0无效
发明人：张忠泽;张成刚;孙传宝;张舟;冯树;张惠文;朱可丽;李国才;张海宏;安海英;高永涛;苏振成;孟颂东 -专利权人：中国科学院沈阳应用生态研究所
申请日： 1998-11-18 - 公布日： 2000-05-24 - 主分类号： C12P17/06 文献下载
摘要：本发明涉及Vc的制备方法,具体地说是一种Vc制备生产中的发酵工艺。主要特点是在原法基础上,发酵工艺是采用接种种液菌数为108～109个/ml,二菌比(小大)为20～30,发酵16～24小时,调pH7.0～8.0,持续5～60分钟,回原工艺。发酵24～36小时,再调pH6.8～7.1至发酵结束。新工艺保留原工艺的主要过程,且不需增添新设备,亦不需改造原设备,菌种不变,操作简便,易广泛应用。
vc 发酵生态调控技术

[发明专利]一种植物乳杆菌生产透明质酸酶发酵优化工艺-CN201910822762.2有效
发明人：高瑞;韩鹏;韩秀云;齐宁;牛贵清;张彬;赵艳辉;郭弘彦;梁贵彬;王娜;刘文彬 -专利权人：山东安华生物医药股份有限公司
申请日： 2019-09-02 - 公布日： 2021-05-18 - 主分类号： C12N9/26 文献下载
摘要：本发明涉及微生物发酵技术领域，具体涉及一种植物乳杆菌生产透明质酸酶发酵优化工艺，工艺包括以下步骤：配制种子培养基；向种子培养基中接入植物乳杆菌，培养获得液体发酵菌种；配制液体发酵培养基；将液体发酵菌种接入液体发酵培养基中，培养后结束发酵；将发酵液离心后，收集上清液，即为粗酶液。本发明创造性地通过调整发酵培养转速、通气量，对菌体进行耐氧性驯化培养，使植物乳杆菌能在好氧条件下正常发酵生产透明质酸酶；通过条件优化，使植物乳杆菌代谢产物中透明质酸酶产量大幅提升：此生产工艺制得的发酵液所含透明质酸酶为9604IU/mL，比工艺优化前提高了40％，便于后续的分离纯化；本发明生产工艺简便、稳定性高、便于扩大规模生产和推广。
一种植物杆菌生产透明质酸酶发酵优化工艺

[发明专利]一种燕麦发酵提取物制备过程的精确控制方法-CN202110875444.X有效
发明人：亓云吉 -专利权人：山东花物堂生物科技有限公司
申请日： 2021-07-30 - 公布日： 2023-03-31 - 主分类号： A61K8/9794 文献下载
摘要：本申请提供了一种燕麦发酵提取物制备过程工艺的精确控制方法，包括：将燕麦依次进行厌氧发酵和好氧发酵，控制好氧发酵过程中溶氧不低于45％，并通过控制氧消耗速率控制所述好氧发酵的过程，具体包括：在好氧发酵的第一阶段控制氧消耗速率为30±2.1mmol/L/h，在好氧发酵的第二阶段控制氧消耗速率为45±2.2mmol/L/h，在好氧发酵的第三阶段控制氧消耗速率为55±2.5mmol/L/h。本申请提供的燕麦发酵提取物制备过程工艺的精确控制方法，在利用双歧杆菌和酵母菌依次发酵的好氧工艺中，通过优化的耗氧速率水平和溶氧水平控制工艺，制备获得了显著提升了谷胱甘肽、氨基酸和黄酮等多种活性成分含量的燕麦提取物，形成了过程可精确有效控制的燕麦发酵提取物生产工艺。
一种燕麦发酵提取物制备过程精确控制方法

[发明专利]一种微生物平板连续发酵装置与工艺-CN200610140408.4无效
发明人：刘放 -专利权人：刘放
申请日： 2006-10-08 - 公布日： 2007-03-21 - 主分类号： C12M1/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种微生物平板连续发酵装置与工艺，其特征在于，以平板培养基为微生物生长载体、在发酵装置内完成发酵的连续发酵过程。连续以单个或多个平板器皿培养基接种并送入发酵仓内进行发酵培养，至第一个接种的在平板培养基上的微生物生长周期结束时，就形成了在生产线的一端进行接种培养基，生产线的另一端产出发酵结束的培养物的连续发酵工艺过程真正实现了连续的工艺过程，解决了微生物工业发酵工艺间断性生产的问题，使发酵水平提高几倍。本发明人员使用少，投入资金少，设备利用率高，提高了生产效率，大幅度的提高了微生物的发酵水平，减少了作业污染几率，降低了成本。本发明具有生产工艺稳定，不易染菌，产量高、质量好，“三废”排放量很少的优点。
一种微生物平板连续发酵装置工艺

[发明专利]一种干湿结合厌氧发酵工艺-CN201310581969.8无效
发明人：辛静;王鲁民 -专利权人：青岛天人环境股份有限公司
申请日： 2013-11-20 - 公布日： 2014-03-26 - 主分类号： C12M1/107 文献下载
摘要：本发明提供了一种干湿结合厌氧发酵工艺，包括(1)将高浓度发酵原料经装载机送入柱塞泵，再送入干式发酵反应器；(2)将湿式发酵反应器中产生的低浓度发酵残余物，送入缓冲罐，再送入柱塞泵与高浓度发酵原料混合，送入干式发酵反应器；(3)将缓冲罐中的低浓度发酵残余物送入柱塞泵，再送入干式发酵反应器的锥底侧面。本发明充分结合湿式发酵工艺传质效果好、干式发酵工艺发酵残余物含水量低以及两相厌氧产气效果好的优势，突破传统生物燃气工程面临的技术和推广瓶颈。
一种干湿结合发酵工艺

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