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[发明专利]一种包馅产品的加工方法-CN201911036678.4在审
发明人：马宗良;梁友车;杨庆;戚慧 -专利权人：宿州市恒元食品机械有限公司
申请日： 2019-10-29 - 公布日： 2019-12-31 - 主分类号： A21C9/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种包馅产品的加工方法，利用包馅机，通过输馅搅拌、输面、成型分割、输送工序，完成松散馅料的包馅加工；输馅搅拌是指利用馅料输送机构将馅料输送并在上混料器中搅拌混合，混合后挤压形成圆柱状馅料，输面是指利用面输送机构将面输送至下混料器本发明解决了现有机器无法完成特殊颗粒馅料的问题，包馅过程不破坏面皮和馅料的特性，完全保持手工原味，极大的提高了产量，降低了工作人员的劳动强度，可任意调整皮馅比例且定量准确。
包馅夹馅面柱输送机构圆柱状馅混料器分割成型挤压面皮馅料输送机构产品成型成型机构颗粒馅料馅料输送包馅机空心面和馅皮馅馅料原味加工松散

[实用新型]一种千张卷馅机-CN202223187304.2有效
发明人：明日月;唐三前;杨健 -专利权人：重庆益科塞包装机械有限公司
申请日： 2022-11-29 - 公布日： 2023-03-21 - 主分类号： A23P20/25 文献下载
摘要：本实用新型属于千张卷馅机领域，具体涉及一种千张卷馅机，包括机架、按键、操作面板、上料架、驱动箱、上料斗、配电箱、灌馅斗、灌馅机、输馅管、驱动罩、喷嘴、卷料板、气缸、推杆，所述机架上设置有上料架，所述机架上设置有灌馅斗本实用新型通过在机架上加设上料架、上料斗与灌馅斗等结构，在需要对灌馅斗进行上料时可以先将馅料放入到上料斗的内部，然后通过驱动箱与上料架将上料斗运输到灌馅斗的上方，从而可以避免将人工将线路搬运到较高的位置处进行馅料的装填，从而可以在提高生产效率的同时降低劳动强度，并且可以通过灌馅机将灌馅斗内部的馅料输入到输馅管的内部然后通过左右移动的喷嘴对馅料进行挤出。
一种千张卷馅机

[实用新型]饺子自动成型机-CN89202144.6无效
发明人：张化健;马喜山;王景略 -专利权人：哈尔滨商业机械总厂
申请日： 1989-02-24 - 公布日： 1989-09-20 - 主分类号： A23P1/08 文献下载
摘要：包括机体(2)、输馅机构(4)、输面机构(3)、成型机构(1)、传动系统，其主要特征是输馅机构(4)中的馅搅龙与转子同轴，转子上有两个相互交叉的槽，槽内分别放置二个可以滑动的叶片。具有结构简单、成品率高等特点，适于各饮食行业制做饺子、春卷和锅贴等带馅的食品。
饺子自动成型

[发明专利]一种包子机的输面系统-CN201610486183.1在审
发明人：王建业;王永业;李毛旦 -专利权人：芜湖市百业机械科技有限公司
申请日： 2016-06-28 - 公布日： 2016-10-12 - 主分类号： A21C9/06 文献下载
摘要：本发明提供一种包子机的输面系统，包括进面斗以及与进面斗连通的盛面箱，所述盛面箱内设有输面绞龙，所述输面绞龙为倾斜状，所述盛面箱的其中一侧与成型斗连通，所述成型斗内部被输馅管贯穿，所述输馅管的一端设有台阶、另一端设有可调式圆柱状出馅嘴；本发明提供的输面系统不需人工推面，保护面团的筋性和柔韧性，输馅过程不偏位，包子的重量可调整。
一种包子系统

[实用新型]一种包子机的输面系统-CN201620658906.7有效
发明人：王建业;王永业;李毛旦 -专利权人：芜湖市百业机械科技有限公司
申请日： 2016-06-28 - 公布日： 2017-02-08 - 主分类号： A21C9/06 文献下载
摘要：本实用新型提供一种包子机的输面系统，包括进面斗以及与进面斗连通的盛面箱，所述盛面箱内设有输面绞龙，所述输面绞龙为倾斜状，所述盛面箱的其中一侧与成型斗连通，所述成型斗内部被输馅管贯穿，所述输馅管的一端设有台阶、另一端设有可调式圆柱状出馅嘴；本实用新型提供的输面系统不需人工推面，保护面团的筋性和柔韧性，输馅过程不偏位，包子的重量可调整。
一种包子系统

[发明专利]单螺杆小型汤圆机-CN201510862841.8有效
发明人：吴相标 -专利权人：芜湖市滨江4050早餐工程有限公司
申请日： 2015-11-27 - 公布日： 2018-08-03 - 主分类号： A23P30/20 文献下载
摘要：本发明公开了单螺杆小型汤圆机，包括输馅系统和与所述输馅系统连接的单螺杆输面系统，所述单螺杆输面系统包括馅管帽和与馅管帽相配合的组合面嘴结构，组合面嘴结构与馅管帽之间形成让面团通过并形成空心面管的环形通道，所述馅管帽具有插入所述组合面嘴结构中的内置段和伸出于组合面嘴结构外且用于对空心面管提供支撑的外置段。该单螺杆小型汤圆机，馅管帽具有伸出至出面嘴外的外置段，该外置段可以对从环形通道中出来的空心面管提供径向支撑力，使空心面管保持撑开状态，有利于馅管中的馅料进入空心面管中，可以避免空心面管从环形通道中挤出后因失去支撑而收缩
螺杆小型汤圆

[实用新型]一种包子制作设备-CN201822169997.X有效
发明人：李欣;王启迪;张亮 -专利权人：辽宁工业大学
申请日： 2018-12-24 - 公布日： 2019-09-06 - 主分类号： A23P20/25 文献下载
摘要：本实用新型涉及食品加工设备领域，提供一种包子制作设备，包括：供馅机构、供面机构和成型机构；供馅机构包括：进馅漏斗、输馅管、滑片泵、槽轮和拨销；所述进馅漏斗出口处连通第一输馅管；所述第一输馅管下端伸入滑片泵入口，所述滑片泵出口通过第二输馅管与中空转轴连接；所述槽轮的轴与滑片泵的轴连接；拨销与槽轮配合设置；供面机构包括：绞面桶、绞龙和出面嘴；所述绞面桶设置在滑片泵下方，绞面桶的下方设置出面嘴，所述出面嘴对着成型机构
滑片泵绞龙成型机构输馅管面桶出面嘴槽轮包子本实用新型供面机构供馅机构制作设备中空转轴馅漏斗拨销下端食品加工设备配合设置生产效率中空结构自动输送上端成型盘轴连接伸入馅料成型连通面料出口

[实用新型]一种具有除渣功能的食品加工用包馅机-CN201922408288.7有效
发明人：钱齐高 -专利权人：张婷婷
申请日： 2019-12-28 - 公布日： 2020-10-30 - 主分类号： A23P30/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种具有除渣功能的食品加工用包馅机，包括包馅机体，所述包馅机体顶部的左侧设置有输料壳，所述输料壳顶部的两侧分别固定连接有拌料箱和水箱，所述拌料箱的底部与输料壳的顶部均开设有配合使用的输料口本实用新型通过设置包馅机体、输料壳、拌料箱、水箱、输料口、第一设备箱、第一电机、第一旋转杆、转动壳、刮板、限位板、搅拌杆、弹簧、水泵、第一连接管、第二连接管、喷头、第二设备箱、第二电机、第二旋转杆、螺旋输送叶和进料管，解决了现有食品加工用包馅机实用性较低的问题，该食品加工用包馅机，具备实用性高的优点，值得推广。
一种具有功能食品工用包馅机

[实用新型]一种小型包合式仿手工饺子机-CN201520736922.9有效
发明人：贾晓蕾 -专利权人：贾晓蕾
申请日： 2015-09-22 - 公布日： 2016-04-13 - 主分类号： A21C9/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种小型包合式仿手工饺子机，它涉及食品加工设备领域，箱体的前端面上设置有传送带，传送带的下方设置有两个模具，两个模具的上方设置有粉斗，两个模具之间设置有出馅口，出馅口通过输馅管道与馅筒的下方连接，馅筒安装在控制箱的上方，两个模具的一侧分别安装有左顶出片和右顶出片，箱体的下方安装有输送漏盘。它通过将输馅装置和饺子包合装置连接起来，不仅实现自动化，而且还可以通过控制箱实现控制出馅多少的目的，通过在输馅装置和包合装置内部均设置有散热风扇，长时间工作，不易发热，且散热性好，实现了全自动仿手工水饺的包合
一种小型合式手工饺子机

[实用新型]一种双馅斗供给结构的包子机-CN202222017737.7有效
发明人：王建业 -专利权人：芜湖市百业机械科技有限公司
申请日： 2022-08-02 - 公布日： 2022-12-06 - 主分类号： A21C9/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种双馅斗供给结构的包子机，包括机体，所述机体的顶部中心处安装有电机，且电机通过固定架稳定在机体的顶部；馅料斗，设置在所述机体的顶部，所述馅料斗设置有两个，且两个馅料斗均设置在机体的顶部两侧，所述馅料斗的底部固定连接有输料筒，所述输料筒的内部轴承连接有绞龙，且输料筒的内侧底部开设有出料口；蜗杆，设置在所述电机的底部，且蜗杆的顶部与电机的底部输出轴固定连接，所述蜗杆的前后两侧均啮合连接有蜗轮该双馅斗供给结构的包子机，通过采用双馅斗的馅料供给，能够同时进行双馅料包子的加工，并且通过一个电机带动两个输送筒输送馅料，更加节能。
一种双馅斗供给结构包子

[发明专利]一种圆形糕点生产一体机-CN202310042291.X在审
发明人：徐磊 -专利权人：山东天然食客食品有限公司
申请日： 2023-01-28 - 公布日： 2023-04-14 - 主分类号： A23P20/12 文献下载
摘要：本发明公开了一种圆形糕点生产一体机，包括支架、馅粒筒、输料管、压料结构、传动轴、提升结构、元宵成型桶，馅粒筒侧端前后两部分别固定于两个支架内端，进料孔竖直分布于馅粒筒侧端右部，输料管通过进料孔固定于馅粒筒侧端，压料结构通过输料管连接于进料孔，所述电机A通过支架固定于馅粒筒上方，馅粒结构通过电机A安装于馅粒筒内部，传动轴顶端固定于先立结构，提升结构安装于传动轴侧端中部，元宵成型桶安装于传动轴底端。
一种圆形糕点生产一体机

[实用新型]一种可更换模具的饺子机-CN202220191404.3有效
发明人：朱德康 -专利权人：朱德康
申请日： 2022-01-24 - 公布日： 2022-06-28 - 主分类号： A21C9/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种可更换模具的饺子机，包括左机架、右机架、压面辊组、切面装置、输馅装置和成型模具，左机架与右机架的上端转动设置压面辊组，用于辊压面皮，左机架与右机架上设有安装槽，成型模具可拆卸安装在安装槽内；成型模具上方设置切面装置，切面装置包括两个转动设置的切面辊，用于切除多余面皮并使面皮形成可以容纳馅料的筒状；切面装置一侧设置输馅装置，输馅装置包括馅斗和馅管，馅斗内转动设置有馅绞龙，用于将馅料输送至筒状面皮内部
一种更换模具饺子机

[实用新型]气压注馅弧线成型具-CN95221925.5无效
发明人：贾管权 -专利权人：贾管权
申请日： 1995-09-20 - 公布日： 1997-02-19 - 主分类号： A21C11/16 文献下载
摘要：本实用新型气压注馅弧线成型具涉及一种馅面条成型具，它是使用高压空气将馅从带密封盖(8)的注馅桶(7)中通过装有调节阀(6)的输馅管(5)注入备有分压器(4)的注馅室(3)内，再由注面室(2)上注馅成型柱中心的注馅孔注入由成型板该成型具结构简单、易加工制造，由于采用了弧线球形成型，所以不但坚固耐用，而且加工的馅面条挺实、光滑，不易断裂或破裂。
气压弧线成型

[发明专利]灌肠式包馅和辊切成型式饺子机及进行饺子成型的方法-CN201510112215.7在审
发明人：张军 -专利权人：哈尔滨市道里区张记东北菜良芯儿水饺店
申请日： 2015-03-16 - 公布日： 2015-05-27 - 主分类号： A21C9/06 文献下载
摘要：本发明涉及一种灌肠式包馅和辊切成型式饺子机及进行饺子成型的方法。目前市场上使用的饺子机，在生产过程中的饺子皮是将面加工成面料，然后在放入饺子机中，费工费时，饺子形状与质量都不能满足人们的需求。本发明组成包括：机架（12），所述的机架上方侧面安装有输馅机构（10），所述的输馅机构侧面具有孔，所述的孔内安装有馅管（9），所述的馅管前端套有调整螺母（8），所述的调整螺母前端安装有传动机构（7），所述的传动机构前端面与输面机（6）连接，所述的输面机与干面斗（5）连接，所述的输面机下方安装有成型机构（4），所述的成型机构侧面具有孔，所述的孔内安装有定位销（3）。本发明用于灌肠式包馅和辊切成型式饺子机。
灌肠式包馅切成型式饺子机进行饺子成型方法

[实用新型]一种自动进料拌馅机-CN202223609957.5有效
发明人：李国料;张诚;李海廷 -专利权人：广州酒家集团粮丰园（茂名）食品有限公司
申请日： 2022-12-30 - 公布日： 2023-04-28 - 主分类号： B01F27/90 文献下载
摘要：本实用新型涉及拌馅机进料技术领域，公开了一种自动进料拌馅机，包括拌馅机本体，所述拌馅机本体的上方贯穿连接有进料斗，且进料斗的顶部一体成型有储料箱，所述储料箱的左侧铰接有箱盖，所述拌馅机本体的内部固定连接有引料斗和输料管，且引料斗右侧下方与输料管贯穿连接，所述输料管的左侧下方贯穿连接有出料管，所述储料箱和输料管的右侧内部转动连接有第一转轴，且位于输料管内部的第一转轴上固定连接有螺旋叶片，所述储料箱的右壁下方固定连接有第一电机，且第一电机与第一转轴连接，本实用新型提出一种自动进料拌馅机，便于更好的对馅料进行自动定量进料，节省人力，增加工作效率。
一种自动进料拌馅机