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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[外观设计]风冷晾胚柜-CN202130411758.5有效
发明人：董文正 -专利权人：山东新启点厨业有限公司
申请日： 2021-06-30 - 公布日： 2021-10-29 - 主分类号： 31-00 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：风冷晾胚柜。2.本外观设计产品的用途：用于对食品进行恒温保鲜、风干、解冻、除湿等。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状。4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。
风冷晾胚柜

[实用新型]一种智能负压抽湿保鲜晾胚风干柜-CN202121259565.3有效
发明人：林彩云 -专利权人：广州凯斯麦奇制冷设备有限公司
申请日： 2021-06-07 - 公布日： 2021-11-26 - 主分类号： A21B1/26 文献下载
摘要：本实用新型属于食品加工技术领域，具体公开了一种智能负压抽湿保鲜晾胚风干柜，包括柜体，所述柜体上铰接有透明柜门，所述透明柜门盖设于所述柜体上形成风干腔，所述柜体的顶部间隔设有制冷系统和负压装置，所述负压装置和所述制冷系统均与所述风干腔连接本实用新型的智能负压抽湿保鲜晾胚风干柜，通过发热器风干食材，利用负压装置降压抽湿，短风干时间，稳定风干，提高风干效率，配合制冷系统保鲜，防止食材变质。
一种智能抽湿保鲜风干

[外观设计]单门晾鸭柜-CN202130385112.4有效
发明人：麦冠彬 -专利权人：麦冠彬
申请日： 2021-06-22 - 公布日： 2021-11-19 - 主分类号： 31-00 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：单门晾鸭柜。2.本外观设计产品的用途：放置鸡鸭通风风干。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状。4.最能表明设计要点的图片或照片：主视图。
单门晾鸭柜

[实用新型]一种鸭棚式送风摊晾装置-CN202222621164.9有效
发明人：曾祥林;庹先国;张贵宇;彭英杰;罗琪 -专利权人：四川轻化工大学
申请日： 2022-09-30 - 公布日： 2022-12-27 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种鸭棚式送风摊晾装置，属于酒醅摊晾技术领域，解决了现有的酒醅摊晾中，酒醅因风量、风温导致摊晾不均匀的问题，其包括位于鸭棚摊晾架内的送风装置，送风装置包括导风槽，导风槽与空气混合室相连通，导风槽上均匀安装有若干个智能风机，鸭棚摊晾架上摊晾有酒醅，鸭棚摊晾架两侧设置有用以监测酒醅的红外热像仪，智能风机和红外热像仪均与外部终端信号相连。本实用新型将导风槽安装于鸭棚摊晾架内，使酒醅受到风量均匀的、风向垂直的、温度可控的空气冷却，提高酒醅摊晾的均匀性，通过红外热像仪监测酒醅表面各部分的温度，调整风量，提高酒醅摊晾的效率，缩短酒醅的摊晾时间
一种鸭棚式送风装置

[发明专利]一种香酥鸭的制作方法-CN201710002054.5有效
发明人：张小春 -专利权人：张小春
申请日： 2017-01-03 - 公布日： 2020-06-30 - 主分类号： A23L13/50 文献下载
摘要：本发明提供了一种香酥鸭的制作方法，按下述步骤进行制作：鸭脯肉用姜、葱、花椒、料酒腌制后蒸柜蒸熟；猪肥膘肉沸水煮熟；将熟鸭脯肉和猪肥膘肉切丝；取面粉、淀粉、鸡蛋黄、食盐、鸡精和肉丝，加水搅拌，制成肉面糊；将鸡蛋清打起泡沫，加淀粉、糯米粉搅拌，调制成蛋泡糊；将烤盘抹一层食用油，放入肉面糊，刮至厚薄均匀；将蛋泡糊倒入肉面糊上，刮平，将白芝麻均匀撒上；烤箱调至面火180℃，底火220℃，将烤盘放入，制成香酥鸭胚；将烤好的香酥鸭胚改切成块，打包，抽真空，装箱放入低温冷库保存；将解冻的香酥鸭胚油炸食用。本发明在工厂生产过程中利用烤箱烤制代替传统的油炸制作香酥鸭，操作简单易掌控，营养成分更高，适用于大批量生产。
一种香酥制作方法

[外观设计]风鸭柜（双门）-CN202230410082.2有效
发明人：俞志平;詹咏梅 -专利权人：上海创绿餐饮设备有限公司;上海创绿酒店设备有限公司
申请日： 2022-06-30 - 公布日： 2023-10-13 - 主分类号： 31-00 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：风鸭柜（双门）。2.本外观设计产品的用途：处理食物。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状。4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。
风鸭柜双门

[发明专利]一种漆艺作品用晾置存储柜-CN201610714376.8在审
发明人：白艳萍 -专利权人：哈尔滨漆艺之星科技发展有限公司
申请日： 2016-08-25 - 公布日： 2017-02-22 - 主分类号： A47B55/00 文献下载
摘要：一种漆艺作品用晾置存储柜，包括上柜体、下柜体，所述上柜体与下柜体皆为矩形柜体，上柜体装置在下柜体顶端，上柜体与下柜体之间通过木榫连接；所述上柜体正面镂空；所述上柜体内部上端装置漆画作品晾置架，内部中端装置多根漆器悬挂晾置杆，内部下端装置漆艺工具晾置架；所述上柜体底面上端装置左右两个漆艺器皿展示架；所述多根漆器悬挂晾置杆后端通过钢钉连接装置在上柜体背板上；所述下柜体由左端带有对开拉门的左存储柜与右端带有由左向右拉开拉门的右存储柜构成本发明由上柜体与下柜体构成；上柜体为晾置柜，下柜体为存储柜；上柜体内部装置多个不同的晾置区，功能较为丰富，便于晾置不同种类的漆艺作品。
一种作品用晾置存储

[实用新型]一种漆艺作品用晾置存储柜-CN201620931464.9有效
发明人：白艳萍 -专利权人：哈尔滨漆艺之星科技发展有限公司
申请日： 2016-08-25 - 公布日： 2017-08-04 - 主分类号： A47B55/00 文献下载
摘要：一种漆艺作品用晾置存储柜，包括上柜体、下柜体，所述上柜体与下柜体皆为矩形柜体，上柜体装置在下柜体顶端，上柜体与下柜体之间通过木榫连接；所述上柜体正面镂空；所述上柜体内部上端装置漆画作品晾置架，内部中端装置多根漆器悬挂晾置杆，内部下端装置漆艺工具晾置架；所述上柜体底面上端装置左右两个漆艺器皿展示架；所述多根漆器悬挂晾置杆后端通过钢钉连接装置在上柜体背板上；所述下柜体由左端带有对开拉门的左存储柜与右端带有由左向右拉开拉门的右存储柜构成本实用新型由上柜体与下柜体构成；上柜体为晾置柜，下柜体为存储柜；上柜体内部装置多个不同的晾置区，功能较为丰富，便于晾置不同种类的漆艺作品。
一种作品用晾置存储

[发明专利]一种汤汁腊鸭生产工艺-CN201510208848.8在审
发明人：王志强;侯君 -专利权人：安徽卫食园肉类食品有限公司
申请日： 2015-04-24 - 公布日： 2015-08-26 - 主分类号： A23L1/315 文献下载
摘要：一种汤汁腊鸭生产工艺，涉及食品加工方法技术领域，其特征在于：包括清洗整形、第一次搓盐码堆、泡卤、翻堆、清洗撑鸭胚、烘干、晾挂和包装；所述的清洗整形依次包括一次清洗、消除皮下脂肪、二次冲洗和整形的步骤，所述的消除皮下脂肪是向鸭皮下脂肪内注射脂肪酶混合液，静置1～2天；所述的二次冲洗为待鸭皮下脂肪分解后，在鸭皮的前后部分别剪出开口，通过注射器进行注射清水冲洗。
一种汤汁腊鸭生产工艺

[外观设计]智能恒温晾胚柜-CN201930029754.3有效
发明人：邹刚 -专利权人：广州市国厨厨具设备有限公司
申请日： 2019-01-21 - 公布日： 2019-11-05 - 主分类号： 31-00 文献下载
摘要：1．本外观设计产品的名称：智能恒温晾胚柜。2．本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于烤鸭晾胚。3．本外观设计产品的设计要点：在产品的整体形状。4．最能表明本外观设计设计要点的图片或照片：立体图。
外观设计智能恒温俯视图省略仰视整体形状烤鸭图片

[实用新型]一种具有高速风干功能的晾鸭柜-CN202121659086.0有效
发明人：王国强;刘冰;姜苏晋;王佳琪 -专利权人：滨州松氏节能环保科技股份有限公司
申请日： 2021-07-21 - 公布日： 2022-03-15 - 主分类号： A23B4/03 文献下载
摘要：本实用新型涉及晾鸭柜技术领域，具体涉及一种具有高速风干功能的晾鸭柜，包括积油盘和漏油口，漏油口贯通连接有积油盘，漏油口贯穿主体的表面一侧，且漏油口与积油盘贯通连接，并且积油盘为凹凸设置，积油盘对鸭子风干滴落的油进行收集本实用新型克服了现有技术的不足，通过设置挂鸭杆、漏油口和积油盘，在实际使用时通过挂鸭杆对鸭子进行挂起，在挂起时对鸭子进行风干，且在风干时鸭子滴落下来的油通过积油盘进行收集，且在收集完后通过漏油口对漏出的有收集
一种具有高速风干功能晾鸭柜

[发明专利]酱板鸭的制作方法-CN201911289663.9在审
发明人：蒲宏米;吴昌成;向海文 -专利权人：湖南芷江和翔鸭业有限公司
申请日： 2019-12-14 - 公布日： 2020-03-17 - 主分类号： A23L13/50 文献下载
摘要：本发明公开了一种酱板鸭的制作方法，该方法包括如下步骤：先将鸭子制成鸭胚；将鸭胚处理得到预处理鸭胚；将所述预处理鸭胚撑开使其平整后进行密封包装，腌制得到腌制鸭胚；将所述腌制鸭胚取出后去掉其内外的姜丝，并放入预热至180℃的烤箱中烘烤35～40分钟，得到初烤鸭胚；将所述初烤鸭胚在烤箱中以190℃条件进行二次烘烤6～8小时，得到二次烤鸭胚；将所述二次烤鸭胚转入酱制锅中煮15～20分钟，使酱制锅中的酱料保持微沸状态，再关火焖10～15分钟，得到酱制鸭胚；将所述酱制鸭胚取出并涂一层芝麻油，自然风干18～20小时，即得到所述酱板鸭。
板鸭制作方法

[发明专利]一种冷冻鸭胚的烤制方法-CN201310573580.9无效
发明人：夏银初 -专利权人：南宁新食记食品有限公司
申请日： 2013-11-15 - 公布日： 2014-02-05 - 主分类号： A23L1/315 文献下载
摘要：本发明涉及肉制品烤制领域，尤其涉及一种冷冻鸭胚的烤制方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤一、清洗鸭胚，第一次充气后，向鸭胚内灌料，第二次充气后，对鸭胚进行烫皮和上糖处理，晾干后放入冷库中冷冻；步骤二、将冷冻鸭胚放入风冷冰箱中解冻8～10h；步骤三、将解冻后的鸭胚放入远红外烤炉中，先在170℃下烤制40～45min，再在190℃下烤制8min，当鸭胚中心温度达到80℃时出炉。本发明所述的方法在保证鸭胚前期处理、冷冻和烤制过程中的安全卫生的前提下，精确控制加工条件，改善了口感，保障了产品质量。
一种冷冻烤制方法

[发明专利]一种汤汁腊鸭生产工艺-CN201310158920.1无效
发明人：王志强;侯君 -专利权人：安徽卫食园肉类食品有限公司
申请日： 2013-05-02 - 公布日： 2013-09-11 - 主分类号： A23L1/315 文献下载
摘要：一种汤汁腊鸭生产工艺，涉及食品加工方法技术领域，其特征在于：包括清洗整形、第一次搓盐码堆、泡卤、第二次搓盐码堆、翻堆、清洗撑鸭胚、烘干、晾挂、包装；所述的泡卤的卤汤包括特制配料。
一种汤汁腊鸭生产工艺

[发明专利]一种糖炒鸭子的制作方法-CN202210117667.4在审
发明人：王志奇 -专利权人：王志奇
申请日： 2022-02-08 - 公布日： 2022-04-15 - 主分类号： A23L13/50 文献下载
摘要：本发明提供了一种糖炒鸭子的制作方法，涉及糖炒鸭子技术领域，包括：卤料汤的熬制；鸭胚的清洗；鸭胚的卤制；鸭胚的烫皮；鸭胚晾干；鸭胚冷冻排酸；鸭胚烤制；放凉后炒制。
一种鸭子制作方法

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