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- [实用新型]切菜剁骨双面刀-CN90205878.9无效
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王亚伟
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王亚强
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1990-05-04
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1992-12-30
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B26B9/00
- 本实用新型“切菜剁骨双面刀”是用于家庭和食堂的炊事刀具。其特征在于刀体是用长方形钢板锻造成上下两边开刃，上刃较窄、较钝为剁骨刃，下刃较宽、较锐为切菜刃，刀体一侧安装圆形刀把，另一侧刀体面上钻一个通孔为挂刀孔，在紧靠圆形刀把的一侧刀体上角挖去成为一个半圆弧形缺口辅助刀把握持和加力它除保留了传统切菜刀刃外，反过来用剁骨刃可剁砍鸡、鸭、鱼、排骨等带骨食物，增加了刀的功能，有更好的实用性。
- 切菜剁骨双面
- [发明专利]多功能菜刀-CN201610298056.9在审
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刘军
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刘军
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2016-05-09
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2016-07-27
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B26B11/00
- 目的是提供一种由刀体、刀把、助力器、刀面设置防粘凹槽，前不可切蔬菜，后部可剁骨头的设计合理、结构简单、生产制造容易、适合现代家庭使用、切剁效果好有市场前景的多功能菜刀，其特征在于：刀把（2）套装在刀尾（3）外部，助力器（6）设置在刀背（7）上，切蔬菜刀（8）设置在刀背（7）下边，刀口（11）设置在切蔬菜刀（8）下边，剁骨口（12）设置在剁刀（13）下边，剁刀（13）设置在切蔬菜刀（8）右边，刀尾（3）设置在剁刀（13）右上角。
- 多功能菜刀
- [实用新型]一种多功能自动剁骨机-CN202223522287.3有效
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胡威
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江西省小才子食品集团有限公司
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2022-12-28
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2023-03-28
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A22C17/06
- 本实用新型公开了一种多功能自动剁骨机，包括机体，所述机体顶部设置有放置槽，所述放置槽内安装有输送带，所述输送带顶部对称设置有导向板，所述输送带底部设置有清洗组件，所述放置槽底部设置有排污管，所述放置槽下方设置有出料槽，所述出料槽下方设置有收集箱，所述放置槽后端设置有切割腔，所述切割腔前侧壁通过气缸安装有定位压杆，所述定位压杆下方设置有支撑杆，所述定位压杆后侧设置有剁骨刀，所述剁骨刀端部通过齿轮板与齿轮连接有驱动电机，所述切割腔后侧通过气缸连接有调节挡板，结构简单，设计合理，能够对骨料位置进行导向，方便剁骨，对碎骨碎肉进行清理。
- 一种多功能自动剁骨机
- [实用新型]切菜剁骨两用特别持久锋利钢菜刀-CN200920121980.5无效
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徐尚仁
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徐尚仁
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2009-06-07
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2010-03-17
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B26B3/00
- 本实用新型公开了一种切菜剁骨两用特别持久锋利钢菜刀，旨在提供一种结构简单，制作简便，实用效果更佳的本实用新型技术。本实用新型包括钢菜刀刀体(1)、钢菜刀刀把(1A)、钢菜刀刀把螺丝串装孔(1B)、两片刀柄组合体(2)、两片刀柄固定螺丝孔(3)、两片刀柄固定螺丝钉(4)、钢菜刀刀身(5)、刀身挂孔(6)、刀背(7)、刀前壁(8)、刀后壁(9)和刀口(10)，在钢菜刀刀身(5)上分别设有连体结构的前半把切菜用薄刀身(11)和后半把剁骨用厚刀身(12)。本实用新型中的前半把切菜用薄刀身(11)适合切菜、切肉等使用，后半把剁骨用厚刀身(12)即适合剁硬骨头等使用，本实用新型广泛适用于对食堂、餐馆及家庭厨房砧板上的切剁使用。
- 切菜剁骨两用特别持久锋利菜刀
- [实用新型]一种新型的刀-CN99210699.0无效
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杨舒尧
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杨舒尧
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1999-05-12
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2000-07-12
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B26B3/00
- 本实用新型涉及一种新型的刀。按国际专利分类表(IPC)属于作业运输部,成型分部,手动切割工具;切割;切断大类,其它类不包括的手持切割工具小类,有固定刀片的手动刀组技术领域。编号为B26B3/00。它是由刀体、挡刀孔、除污刃、切菜刃、剁骨刃、连接体构成。其特征是在刀体的上侧加工出剁骨刃,在刀体的下侧加工切菜刃,在刀体的前端加工除污刃,是一种很具有实用价值的一种新型的刀。
- 一种新型
- [实用新型]一种用于牛肉剁块的案板-CN201420495671.5有效
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宁凯林;王小清;蒋宇
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贵州梵净山生态农业股份有限公司
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2014-08-29
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2015-03-18
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A47J47/00
- 本实用新型公开了一种用于牛肉剁块的案板，包括案板本体，所述案板本体的外表面套设有剁骨板，所述剁骨板与所述案板本体可拆卸式连接，并可以沿所述案板本体进行水平滑动，所述剁骨板的底部对称的设有两个减震条，所述减震条的下表面低于所述案板本体的下表面本实用新型在进行剁骨时，剁骨板叠放在案板本体上方，案板本体对剁骨板起到支撑作用，并且剁骨板利用减震条进行减震，使用方便、不易损坏，在进行分割肉片时，可以滑开剁骨板，直接在案板本体上操作，进一步减小了剁骨板的损坏，同时，剁骨板与案板本体可拆卸式连接，在剁骨板因剁骨提前损坏时，可单独更换剁骨板，从而减小了成本，节约了资源。
- 一种用于牛肉案板
- [实用新型]一种新型牛肉剁块的案板-CN201420495047.5有效
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彭鹏程;王小清;蒋宇
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贵州梵净山生态农业股份有限公司
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2014-08-29
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2014-12-31
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A47J47/00
- 本实用新型公开了一种新型牛肉剁块的案板，包括案板本体，所述案板本体的外表面套设有剁骨板，所述剁骨板与所述案板本体可拆卸式连接，并可以沿所述案板本体进行水平滑动，所述剁骨板的底部对称的设有两个减震条，所述减震条的下表面低于所述案板本体的下表面，剁骨板上表面的其中三个侧边上设有活动的挡板，挡板之间通过锁扣相互扣合。本实用新型在进行剁骨时，案板本体对剁骨板起到支撑作用，并且剁骨板利用减震条进行减震，使用方便、不易损坏，在进行分割肉片时，可以滑开剁骨板，直接在案板本体上操作，同时，剁骨板上设有活动的挡板，挡板立起后相互扣合固定，能有效防止肉沫和碎骨的飞溅，剁骨完成后可以放下挡板，方便清理剁骨板。
- 一种新型牛肉案板
- [发明专利]仿生剁骨刀-CN201310105212.1无效
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马云海;林福东;佟金;汤作本;沈生龙;范旭辉;陈东辉;王刚;闫志峰
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吉林大学
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2013-03-28
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2013-06-05
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B26B3/00
- 仿生剁骨刀属金属切割器具技术领域，本发明中刀柄固接于刀体一侧上端，刀刃固接于刀体下端；刀刃为具有獾犬牙结构特征的刀齿，单个刀齿长度H2为2.6—7.5mm，单个刀齿大端宽度d为2～3mm，单个刀齿长度H2与单个刀齿大端宽度d的比值H2∶d为1.3∶1～2.5∶1，刀刃长度和刀体长度L1均为160～170mm，刀柄长度L2为140～150mm，刀体宽度H1为70～80mm，刀体厚度b为2～3mm；单个刀齿包括正面曲面和反面曲面，刀齿正面和反面交错排列；刀齿曲面具有扩张角θ，扩张角θ为70°～0°，且自起始刀齿点k点至终止刀齿点M点逐渐减小。
- 仿生剁骨刀
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