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[发明专利]一种六堡茶竖行压茶设备-CN201811515041.9在审
发明人：张均伟 -专利权人：梧州中茶茶业有限公司
申请日： 2018-12-12 - 公布日： 2019-04-05 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种六堡茶竖行压茶设备，包括落茶斗、压茶桶及竖行压茶装置。所述落茶斗下方连有若干个分茶滑道；所述压茶桶设置在分茶滑道下方；在所述压茶桶内设有茶饼模；所述茶饼模的底部设有气缸；所述压茶桶的底部设有滑轮及滑轨，后部连接有前推液压缸；所述竖行压茶装置的主要部件为液压缸；在所述竖行压茶装置内部设有液压马达；所述液压马达连有螺纹杆；所述螺纹杆从竖行压茶装置的前端伸出；所述螺纹杆的端部设有压茶头。本发明设计巧妙，确保了茶饼的高质量，进一步提升六堡茶的市场竞争力。
竖行六堡茶螺纹杆茶饼液压马达液压缸茶斗滑道市场竞争力滑轨滑轮气缸前推伸出

[发明专利]一种超微六堡茶粉制作的水果茶固体饮料及其制备方法-CN201611189672.7在审
发明人：陈小强;张志发;李鲲;余小红;杜俊峰 -专利权人：湖北工业大学
申请日： 2016-12-21 - 公布日： 2017-05-10 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明提供一种超微六堡茶粉制作的水果茶固体饮料，包括超微六堡茶茶粉、果粉、可溶性大豆多糖；本发明将制备好的超微六堡粉与果粉和可溶性大豆多糖在特定的条件下制成固体水果茶。本发明的工艺技术集成创新茶叶原料冷藏及干冰处理，减少或避免了超微粉碎过程中的热力作用对茶叶中的热敏性营养成分的损耗；干冰残留在超微茶粉粉粒的孔腔中，有利于茶粉的长期贮藏；可溶性大豆多糖、高压均质处理有利于固体饮料在冲饮过程中的稳定性；有别于从茶叶中提取茶汤或茶汁作为原料，直接利用超微茶粉开发水果茶，茶叶中的营养成分得以全价保留，且减少了提取工艺环节，从而降低了生产成本。
一种超微六堡茶粉制作水果固体饮料及其制备方法

[发明专利]一种六堡茶茶膏的制备方法-CN202111505853.7有效
发明人：谭少波;刘助生;王小云;刘诗诗;覃思思;胡启明;庞月兰;蓝燕;林国轩;张凌云;郑子仪;周如鹍 -专利权人：广西壮族自治区茶叶科学研究所
申请日： 2021-12-10 - 公布日： 2023-08-18 - 主分类号： A23F3/16 文献下载
摘要：本说明书实施例公开了六堡茶茶膏的制备方法，包括：(1)将六堡茶原料常温浸提得微生物种群培养液；(2)对步骤(1)处理后的茶叶首次浸提得浸提液；(3)将步骤(1)得到的微生物种群培养液与步骤(2)得到的浸提液混合后进行膜浓缩，并真空低温干燥得茶粉；(4)对步骤(2)处理后的茶叶破壁浸提得茶汤；(5)对步骤(4)处理后的茶叶进行压榨得汁液；(6)将步骤(4)得到的茶汤与步骤(5)得到的汁液混合后进行真空低温浓缩得浓缩液；(7)将步骤(3)得到的茶粉溶解于步骤(6)得到的浓缩液并干燥得六堡茶茶膏。基于该方案，茶膏得率高，且保有茶叶原有微生物种群，并保留茶叶原有香气和滋味物质，茶膏品质高。
一种六堡茶茶膏制备方法

[发明专利]一种白参菌茉莉六堡茶的加工方法-CN201910934851.6在审
发明人：谢宏华;谢大高;谢慧叶;覃心怡;谢宏山 -专利权人：横县南方茶厂
申请日： 2019-09-29 - 公布日： 2019-11-29 - 主分类号： A23F3/10 文献下载
摘要：一种白参菌茉莉六堡茶的加工方法，将白参菌与茉莉花茶结合，通过分层窨花工艺保证白参菌不被污染同时利用铁锅烘烤灭活，而不采用传统的烘干方式，使白参菌保持较好的品相与茉莉六堡茶结合，得到的发酵物中含有大量茶多酚和白参菌
白参菌茉莉六堡茶茉莉花茶工艺保证茶多酚传统的发酵物烘烤铁锅烘干分层灭活香气浸泡融合污染加工

[发明专利]肉桂六堡茶的配方及工艺流程-CN202110773819.1在审
发明人：李家鸣;邹翔 -专利权人：广西芊河源生物科技有限公司
申请日： 2021-07-09 - 公布日： 2023-01-13 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明创新了一种肉桂六堡茶的配方及工艺流程，采用六堡茶、肉桂、罗汉果叶、枸杞子、刺梨、薄荷、甘草、冰片为主要原料，采用物理粉碎、分级煎煮提取、沸腾制粒、配比混合的加工方法，制备具有提神降火功能的袋泡饮料
肉桂六堡茶配方工艺流程

[发明专利]六堡茶的窖藏房-CN201510081054.X在审
发明人：吴燕 -专利权人：梧州市天誉茶业有限公司
申请日： 2015-02-13 - 公布日： 2015-05-27 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种六堡茶的窖藏房，其中，包括位于地下的房体，在所述房体中设有门、与地面连通的进气口以及至少一个与地面连通的排气口和用于放置茶叶的木架，每个所述排气口上均设有排风扇，所述房体内还设有加湿装置本发明的六堡茶的窖藏房具有陈化时间短、六堡茶茶叶品质稳定的特点。
六堡茶窖藏

[发明专利]一种茉莉花茶-CN200910114501.1无效
发明人：李浪辉 -专利权人：广西强寿药业集团有限公司
申请日： 2009-10-28 - 公布日： 2010-05-12 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明一种茉莉花茶，其茶胚是六堡茶。本发明的茉莉花茶一改以往一直采用绿茶或青茶作原料的传统做法，以六堡黑茶作主要原料，以其本质的平性温性和经发酵以后变性的特点，使原茶叶中的植物蛋白及茶碱变性或减少，而起到中和的作用，配窨茉莉花，得出既具茉莉花原有的特有香味
一种茉莉花茶

[发明专利]六堡茶茶叶兔肉的加工方法-CN201610719594.0在审
发明人：陈伯昌;陈永恒;陈庆恒 -专利权人：苍梧县金福六堡茶有限公司
申请日： 2016-08-25 - 公布日： 2017-01-25 - 主分类号： A23L13/40 文献下载
摘要：本发明公开了一种六堡茶茶叶兔肉的加工方法，包括下述步骤准备兔肉清洗干净剁成兔肉块备用，将兔肉块飞水后捞起清洗晾干，再将六堡茶老茶茶叶浸泡后得到浓茶汤，将弄茶汤放入适量盐和酱油后得调配浓茶汤，再往调配浓茶汤中加入姜块、香葱和蒜粒，将兔肉块放入调配浓茶汤腌制后捞起，加入适量淀粉抓匀，往锅中放入适量食用油加热后，加入花椒翻炒后将花椒捞起，再将腌制好的倒入锅中爆炒，加入适量调配浓茶汤焖煮后得六堡茶茶叶兔肉。利用本发明的一种六堡茶茶叶兔肉的加工方法制作的六堡茶茶叶兔肉肉质滑嫩，还带着茶叶的清香，食用方便，满足了不同人群对熟食的需求。
六堡茶茶叶兔肉加工方法

[发明专利]六堡茶茶香猪蹄的加工方法-CN201610719696.2在审
发明人：陈伯昌;陈永恒;陈庆恒 -专利权人：苍梧县金福六堡茶有限公司
申请日： 2016-08-25 - 公布日： 2017-01-18 - 主分类号： A23L13/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种六堡茶茶香猪蹄的加工方法，包括下述步骤先准备猪蹄清净后切成猪蹄块，将猪蹄块飞水后捞起晾干，去毛后洗净晾干；将六堡茶茶叶芽浸泡后得到茶叶芽汤，将茶叶芽汤放入适量盐、桂皮、八角、酱油和糖后得调配汤，将猪蹄块放入调配汤腌制；将腌制好的猪蹄块放入油锅油炸后捞起，选剥壳花生蒸煮后得半熟花生；将油炸过的猪蹄块和半熟花生一起放入锅中，加入调配汤后焖煮，即得六堡茶茶香猪蹄。利用本发明的一种六堡茶茶香猪蹄的加工方法制作的六堡茶茶香猪蹄肉质鲜嫩爽滑，肥而不腻，茶香浓郁，满足了不同人群对熟食的需求。
六堡茶茶香猪蹄加工方法

[实用新型]一种六堡茶发酵的翻堆设备-CN201821946091.8有效
发明人：项广胜 -专利权人：梧州市广生祥六堡茶有限公司
申请日： 2018-11-25 - 公布日： 2019-08-16 - 主分类号： A23F3/08 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种六堡茶发酵的翻堆设备，包括U形支撑板，其特征是：所述U形支撑板两侧下端分别固定L形支撑板的横板上侧中部，其中一个所述L形支撑板的竖板上端固定有十字形滑槽，另一个所述L形支撑板的横板外侧的固定有电机支撑板，所述电机支撑板上固定有电机，转筒一端的中心轴铰接穿过一个所述L形支撑板的横板的一端固定连接所述电机的输出轴，本实用新型涉及六堡茶发酵设备领域，具体地讲，涉及一种六堡茶发酵的翻堆设备。本装置在翻堆的同时还可以将茶团打散，翻堆速度快，操作简便，能有效降低翻堆工作的劳动强度，提高工作效率，降低生产成本。
六堡茶翻堆设备翻堆横板发酵本实用新型电机支撑板电机十字形滑槽发酵设备工作效率上端固定侧中部输出轴中心轴打散茶团铰接竖板下端转筒穿过

[发明专利]茶叶包装竹篓的消毒方法-CN201510635742.6在审
发明人：刘泽森;邓庆森;林家威;黄进达;石荣强;黄达勤;庾艳玲;曾玉凤 -专利权人：广西壮族自治区梧州茶厂
申请日： 2015-09-30 - 公布日： 2015-12-09 - 主分类号： A61L2/18 文献下载
摘要：本发明公开了一种茶叶包装竹篓的消毒方法，涉及茶叶外包装用品领域，其方法为将竹篓放入六堡茶水中煮10-20分钟，然后取出，晾置0.5小时-1.5小时，再用干燥法将竹篓含水率降到6-12；与现有技术相比，本发明将竹篓放入茶水中蒸煮，竹篓吸附茶水内的有效物质，据研究表明，六堡茶中的茶黄素是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，而且还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用，因此，经过六堡茶浸泡和蒸煮的竹篮不会生虫
茶叶包装竹篓消毒方法

[发明专利]六堡茶中儿茶素类物质和生物碱的定性方法-CN202210054767.7在审
发明人：罗达龙;王华;覃蓝;文俊萍;杨梓莹;黄琳;李夷君;刘虹虹;蒋德莉;柯立坚 -专利权人：梧州市食品药品检验所
申请日： 2022-01-18 - 公布日： 2022-04-26 - 主分类号： G01N30/02 文献下载
摘要：本发明公开了六堡茶中儿茶素类物质和生物碱的定性方法，属于茶叶成分测定的技术领域，利用该测定方法能够准确测定六堡茶中是否含有儿茶素类物质和生物碱，该测定方法的抗干扰性较好、专属性强；包括如下步骤：(1)取儿茶素类物质和生物碱对照品经溶解稀释后得到对照品稀释液；(2)取对照品稀释液使用液相质谱联用仪测定，建立对比质谱图数据库；(3)取待测定六堡茶样品浸泡过滤，离心后取提取液，稀释过滤得待测定样品稀释液；(4)取待测定样品稀释液使用液相质谱联用仪测定得待测定样品图谱
六堡茶中儿茶素物质生物碱定性方法

[发明专利]一种针对六堡茶陈化的发酵环境温湿度控制方法及系统-CN202211650954.8在审
发明人：吴燕;骆刚;吴伟维;宋妤;袁熙阳;张栩暾 -专利权人：梧州市天誉茶业有限公司
申请日： 2022-12-21 - 公布日： 2023-04-18 - 主分类号： G05D27/02 文献下载
摘要：本发明提供了一种针对六堡茶陈化的发酵环境温湿度控制方法及系统，涉及数据处理技术领域，该方法包括：获得目标六堡茶的多个性能指标和多个目标指标参数范围；获取陈化发酵过程中温度控制的温度范围和湿度控制的湿度范围本发明达到了提升提升六堡茶陈化发酵温度湿度控制准确性和智能性的技术效果。
一种针对六堡茶陈化发酵环境温湿度控制方法系统

[发明专利]一种六堡茶的后陈化发酵环境控制系统及方法-CN202310443816.0在审
发明人：吴燕;宋妤;彭锦荣;汤耀斌;张栩暾 -专利权人：梧州市天誉茶业有限公司
申请日： 2023-04-21 - 公布日： 2023-09-01 - 主分类号： A23F3/08 文献下载
摘要：本发明涉及茶艺生产技术领域，具体公开了一种六堡茶的后陈化发酵环境控制系统及方法，所述方法包括基于监测点获取空气参数；统计各个监测点获取到的空气参数，建立发酵速度层；定时获取预设时长的发酵区的全景图像组，本发明在发酵区内确定监测点，由监测点获取环境参数，由环境参数确定影响图层；实际获取发酵区内六堡茶的实际图像，由影响图层对实际图像进行预测，并与实际图像进行比对，根据比对结果确定六堡茶中哪些区域存在发酵异常的情形
一种六堡茶陈化发酵环境控制系统方法

[实用新型]一种六堡茶发酵内焗筐-CN201821946104.1有效
发明人：项广胜 -专利权人：梧州市广生祥六堡茶有限公司
申请日： 2018-11-25 - 公布日： 2019-08-02 - 主分类号： A23F3/08 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种六堡茶发酵内焗筐，包括底板，其特征是：所述底板的上侧四角分别通过立柱固定连接蒸汽槽的下侧四角，所述蒸汽槽的一侧固定连通有进气管，所述蒸汽槽的另一侧固定连通有端盖，所述端盖内铰接有内齿圈，所述内齿圈啮合齿轮，所述齿轮的转轴铰接穿过所述端盖固定连接转盘，所述内齿圈的一侧固定连接弧形调节板，所述弧形调节板设置在所述蒸汽槽内设有的弧形槽内，所述蒸汽槽的上侧固定连接焗筐的底部，本实用新型涉及六堡茶发酵设备领域，具体地讲，涉及一种六堡茶发酵内焗筐。
蒸汽槽六堡茶内齿圈端盖发酵底板本实用新型弧形调节板固定连通发酵设备啮合齿轮蒸汽加热转轴铰接弧形槽进气管齿轮铰接立柱转盘茶叶穿过