[发明专利]一种具有改善肠道健康功能的益生元西梅纤维果饮及其制备方法

摘要

本发明公开了一种具有改善肠道健康功能的益生元西梅纤维果饮及其制备方法，按重量份计，包括以下组分：水100份、西梅提取液10‑20份、益生元10‑15份、膳食纤维类5‑10份、食品添加剂1‑3份。该益生元西梅纤维果饮将西梅提取液、益生元、膳食纤维为主要原料，西梅中还富含膳食纤维和抗氧化剂，其与益生元、膳食纤维彼此相互作用，协调工作，有效增加了果饮的营养价值和保健功效，同时还具有良好的风味；益生元可以促进肠道内有益菌群的生长，抑制了外源致病菌和肠内固有腐败细菌的增殖，对肠道功能的改善有非常显著的作用，有效改善了肠道内的菌群构成，进而改善肠道健康。