[发明专利]一种应用于冰糖生产的夹层锅在审
| 申请号： | 202211668880.0 | 申请日： | 2022-12-22 |
| 公开（公告）号： | CN116138337A | 公开（公告）日： | 2023-05-23 |
| 发明（设计）人： | 丁少江;王秀芹 | 申请（专利权）人： | 义乌市港荣食品有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/04 | 分类号： | A23G3/04 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 322000 浙江省金华市*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种应用于冰糖生产的夹层锅，旨在解决化糖时利用夹层锅间接加热导致化糖时间较长的问题。其技术方案要点是：包括架体、设置在架体上锅体以及与锅体顶部可拆卸连接的盖体，锅体包括相互固定连接的隔热层与受热层，受热层与盖体之间形成容纳腔，隔热层与受热层之间形成供蒸汽流通的加热腔，受热层的顶部固定连接有若干导热块，导热块的内部设有与加热腔相互导通的腔室，导热块的侧壁上开设有流通槽，隔热层的外壁设有与加热腔导通的进气组件与排污组件。本发明利用导热块以及导热块内部与加热腔导通的腔室，增大白糖的受热面积，进而加快化糖的效率，并且白糖也不与蒸汽接触，确保了溶解后的糖浆品质。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 应用于 冰糖 生产 夹层 | ||
【主权项】：
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