[发明专利]一种雄鲵含肽物及其制备方法、应用在审
| 申请号： | 202211206356.1 | 申请日： | 2022-09-30 |
| 公开（公告）号： | CN115466770A | 公开（公告）日： | 2022-12-13 |
| 发明（设计）人： | 陈德经;廖德宏;曾允灏;苏文 | 申请（专利权）人： | 陕西理工大学 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06;C12P17/10;C07K1/34;C07K1/14;C07K5/113;C07K7/06;C07K14/575;A61P39/06;A61P15/00;A61P39/00 |
| 代理公司： | 西安铭泽知识产权代理事务所(普通合伙) 61223 | 代理人： | 崔瑞迎 |
| 地址： | 723001 陕*** | 国省代码： | 陕西;61 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明属于功能食品技术领域，具体涉及一种雄鲵含肽物及其制备方法、应用。制备方法包括如下步骤：S1、将雄性大鲵保留精巢捣碎，制得大鲵肉匀浆，然后加入富锌酵母混合均匀进行发酵，得到发酵液；S2、调节发酵液pH，加入蛋白酶进行酶解，得到酶解产物；S3、向酶解产物加入活性炭，进行搅拌脱色脱臭后真空下灭酶，灭酶结束后依次经过陶瓷和分子膜过滤，干燥得到雄鲵含肽物。雄鲵含肽物含雄鲵肽、肌肽和雄性激素的物质。本发明通过酶解雄鲵肉制备含有鲵含肽物、肌肽和雄性激素的雄鲵含肽物，雄鲵含肽物具有抗氧化、抗疲劳和提高雄性的性机能的作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 雄鲵含肽物 及其 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于陕西理工大学，未经陕西理工大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202211206356.1/，转载请声明来源钻瓜专利网。
