[发明专利]一种小青柑普洱茶及其制备方法在审
| 申请号： | 202210631643.0 | 申请日： | 2022-06-06 |
| 公开（公告）号： | CN114916598A | 公开（公告）日： | 2022-08-19 |
| 发明（设计）人： | 张忠勤;周顺生;管松滨 | 申请（专利权）人： | 湖南振兴中药有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/14 | 分类号： | A23F3/14;A23F3/06 |
| 代理公司： | 北京维正专利代理有限公司 11508 | 代理人： | 曹盼 |
| 地址： | 410005 湖南省长沙*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本申请涉及一种小青柑普洱茶及其制备方法，涉及茶叶加工技术的领域，采用以下步骤进行制备：S1.净制：将普洱茶进行蒸制，圆汽后8～10min取出，搓碎，去除杂质，筛去碎末，然后加热烘干至茶叶含水量在8～10%；洗去小青柑表面污迹，沥干余水；S2.蒸制：取净制后的小青柑，剔除果肉，柑果壳进行蒸制，圆汽2～4min取出，晾干水分；S3.干燥：将蒸制后的柑果壳低温烘干，至含水量为17～19%；S4.陶罐贮存陈化：将柑果壳与普洱茶混合，破碎，于陶罐中同贮3～5个月，制得小青柑普洱茶。本申请技术方案制得的小青柑普洱茶，可以很好地保持小青柑和普洱茶的风味，并且适合长期存放转化、陈化，亦便于消费者饮用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 小青柑 普洱茶 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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