[发明专利]粽叶的切割方法及采用该方法生产的粽叶片在审
| 申请号： | 202210596979.8 | 申请日： | 2022-05-26 |
| 公开（公告）号： | CN115157378A | 公开（公告）日： | 2022-10-11 |
| 发明（设计）人： | 彭科可;彭澧康;彭国林;蔡群兰 | 申请（专利权）人： | 张家界康华实业股份有限公司 |
| 主分类号： | B26F1/38 | 分类号： | B26F1/38;B26D7/08;B26B29/06;B65B61/00 |
| 代理公司： | 长沙新裕知识产权代理有限公司 43210 | 代理人： | 吴越 |
| 地址： | 427000 湖南省张家*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种粽叶的切割方法及采用该方法生产的粽叶片，其包括如下步骤：S1、粽叶前处理：将卷曲的粽叶进行整平，以使粽叶表面平整；S2、剪切线酶解：根据粽叶所需剪切的形状，在剪切线位置涂抹酶解液，将粽叶置于恒温环境下进行剪切线酶解，以使粽叶表面的剪切线位置软化；S3、粽叶清洗；S4、粽叶剪切：沿粽叶表面的剪切线对粽叶进行剪切，以得到所需形状的粽叶片；S5、粽叶后处理。本发明通过在粽叶表面的剪切线位置涂抹酶解液，可对粽叶片剪切线位置处的叶片组织进行适当酶解，并通过剪切线对粽叶进行剪切，以将粽叶制成所需的形状，从而可以满足特定食品的包装需求，并且剪切过程中切口边缘不易产生毛边或裂隙，制得的粽叶片大小均匀，品质高。 | ||
| 搜索关键词： | 切割 方法 采用 生产 叶片 | ||
【主权项】：
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