[发明专利]高蛋白食品在审
| 申请号： | 202180013462.5 | 申请日： | 2021-02-05 |
| 公开（公告）号： | CN115066184A | 公开（公告）日： | 2022-09-16 |
| 发明（设计）人： | C·达林;C·戴维林;S·罗斯内;N·韦瑟比 | 申请（专利权）人： | 通用磨坊公司 |
| 主分类号： | A23L25/10 | 分类号： | A23L25/10;A23L25/00 |
| 代理公司： | 北京市金杜律师事务所 11256 | 代理人： | 吴亦华 |
| 地址： | 美国明*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本文描述了一种适合用作储存稳定的坚果黄油基涂抹酱的食品。所述食品具有至少25重量％的蛋白质含量和至少50重量％的坚果黄油含量。尽管具有高蛋白质含量，所述食品保留了期望的食用体验，类似于天然坚果黄油涂抹酱或稳定的坚果黄油涂抹酱。 | ||
| 搜索关键词： | 高蛋白 食品 | ||
【主权项】：
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- 高蛋白食品-202180013462.5
- C·达林;C·戴维林;S·罗斯内;N·韦瑟比 - 通用磨坊公司
- 2021-02-05 - 2022-09-16 - A23L25/10
- 本文描述了一种适合用作储存稳定的坚果黄油基涂抹酱的食品。所述食品具有至少25重量％的蛋白质含量和至少50重量％的坚果黄油含量。尽管具有高蛋白质含量，所述食品保留了期望的食用体验，类似于天然坚果黄油涂抹酱或稳定的坚果黄油涂抹酱。
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