[发明专利]苦杏仁醇溶蛋白α-葡萄糖苷酶抑制肽及其制备方法和用途有效
| 申请号： | 202110856595.0 | 申请日： | 2021-07-28 |
| 公开（公告）号： | CN113549666B | 公开（公告）日： | 2023-06-13 |
| 发明（设计）人： | 单良;武安琪;衣春敏;赵学旭;马培轩;武蕊 | 申请（专利权）人： | 新疆农业大学 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06;A61K38/01;A61P3/10 |
| 代理公司： | 西安铭泽知识产权代理事务所(普通合伙) 61223 | 代理人： | 崔瑞迎 |
| 地址： | 830052 新疆维吾尔*** | 国省代码： | 新疆;65 |
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| 摘要： | 本发明涉及α‑葡萄糖苷酶抑制肽制备方法领域，具体公开了苦杏仁醇溶蛋白α‑葡萄糖苷酶抑制肽及其制备方法和用途，通过制备苦杏仁醇溶蛋白溶液，用木瓜蛋白酶进行水解，然后通过加热灭酶、冷却、离心、收集上清液，冷冻干燥，获得苦杏仁醇溶蛋白α‑葡萄糖苷酶抑制肽。本发明制备得到的苦杏仁醇溶蛋白α‑葡萄糖苷酶抑制肽对于α‑葡萄糖苷酶有较强的抑制率，达到18.10％，且在高温、低pH、高pH条件下，或者经胃肠道模拟消化后，都具有较好的稳定性。 | ||
| 搜索关键词： | 苦杏仁 蛋白 葡萄 糖苷酶 抑制 及其 制备 方法 用途 | ||
【主权项】：
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